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La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2009
1. Organisation des Nations
Unies pour l'alimentation
et l'agriculture
La situation
mondiale de
l’alimentation et
de l’agriculture
2009
La situation mondiale de
l’alimentation et
de l’agriculture
Le point sur l'élevage
Organisation des Nations Unies
pour l'alimentation et l'agriculture
Rome, février 2010
La situation
mondiale de
l’alimentation et
de l’agriculture
2009
2. The State of
Food Insecurity
in the World
The State of
Food Insecurity
in the World
La situation
mondiale de
l’alimentation et
de l’agriculture
2009
Organisation des Nations
Unies pour l'alimentation
et l'agriculture
Note: Consommation par habitant des principales denrées alimentaires dans les pays en développement (índice 1961=100).
Source: La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2009.
Une forte croissance du secteur
3. The State of
Food Insecurity
in the World
The State of
Food Insecurity
in the World
La situation
mondiale de
l’alimentation et
de l’agriculture
2009
Organisation des Nations
Unies pour l'alimentation
et l'agriculture
Source: La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2009.
Différence régionales: production de viande
4. The State of
Food Insecurity
in the World
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Food Insecurity
in the World
La situation
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l’alimentation et
de l’agriculture
2009
Organisation des Nations
Unies pour l'alimentation
et l'agriculture
Répondre aux attentes de la société
fournir des moyens de subsistance
promouvoir la sécurité alimentaire pour
tous
assurer la protection de l’environnement
prévenir les risques pour la santé
humaine
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Food Insecurity
in the World
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Organisation des Nations
Unies pour l'alimentation
et l'agriculture
Moyens de subsistance et sécurité alimentaire
1 milliard de personnes possèdent du bétail
Important pour la sécurité alimentaire et la nutrition
Une voie pour sortir de la pauvreté?
• aider les petits exploitants
• faciliter la transition hors du secteur pour certains
15% d’énergie 25% de proteines
6. The State of
Food Insecurity
in the World
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Défis environnementaux
Une meilleure gestion pourrait:
Réduire le surpâturage
Diminuer la déforestation
Aider à lutter contre le
changement climatique
7. The State of
Food Insecurity
in the World
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Organisation des Nations
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Epizooties et la santé humaine
ÉPIZOOTIES
Risques
économiques
• productivité
• marché
• moyens de subsistance
Risques pour la
santé humaine
• pandémie
•endémie
•maladies d’origine
alimentaire
Bien-être humain
8. The State of
Food Insecurity
in the World
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La situation
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2009
Organisation des Nations
Unies pour l'alimentation
et l'agriculture
Equilibrer les objectifs
sécurité alimentaire
environnement
santé
moyens de subsistance
9. The State of
Food Insecurity
in the World
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La situation
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l’alimentation et
de l’agriculture
2009
Organisation des Nations
Unies pour l'alimentation
et l'agriculture
Industrialisation rapide
Industrialisation lente
Post-industriel
Santé humaine
Moyens de subsistance
Environnement
Sécurité
alimentaire
Equilibrer les objectifs
Faible développement
10. The State of
Food Insecurity
in the World
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La situation
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Organisation des Nations
Unies pour l'alimentation
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Industrialisation rapide
Industrialisation lente
Post-industriel
Faible développement
Equilibrer les objectifs
Santé humaine
Moyens de subsistance
Sécurité
alimentaire
Environnement
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Food Insecurity
in the World
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Organisation des Nations
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Industrialisation rapide
Industrialisation lente
Post-industriel
Faible développement
Equilibrer les objectifs
Santé humaine
Moyens de subsistance
Sécurité
alimentaire
Environnement
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Food Insecurity
in the World
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Industrialisation rapide
Industrialisation lente
Post-industriel
Faible développement
Equilibrer les objectifs
Santé humaine
Moyens de subsistance
Sécurité
alimentaire
Environnement
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Industrialisation rapide
Industrialisation lente
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Faible développement
Equilibrer les objectifs
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Moyens de subsistance
Sécurité
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La situation
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de l’agriculture
2009
Organisation des Nations
Unies pour l'alimentation
et l'agriculture
Pour en savoir plus
La situation mondiale de
l’alimentation
et de l’agriculture
Le point sur l'élevage
Publication principale de la FAO.
Disponible en anglais, français, espagnol,
russe, arabe et chinois
www.fao.org/publications/sofa/fr