http://www.fao.org/pulses-2016/en/ Overview of the 2016 International Year of Pulses. ©FAO: www.fao.org

1. 1
‫مستدام‬ ‫لمستقبل‬ ‫مغذية‬ ‫بذور‬

2. ‫البقول؟‬ ‫هي‬ ‫ما‬
‫البقول‬‫ل‬ ّ‫ال‬‫إ‬ ‫حصد‬ُ‫ت‬ ‫ال‬ ‫التي‬ ‫البقولية‬ ‫المحاصيل‬ ‫من‬ ‫نوع‬‫لحصول‬
‫الجافة‬ ‫بذورها‬ ‫على‬.
‫الفاصولياء‬‫المجففة‬‫والعدس‬‫والبازالء‬‫عرف‬ُ‫ي‬ ‫ما‬ ‫أكثر‬ ‫هم‬
‫البقول‬ ‫أنواع‬ ‫من‬ ‫ستهلك‬ُ‫ي‬‫و‬.
2

3. ‫بسبب‬ ‫مهمة‬ ‫البقول‬...
3
•‫مليئة‬ ‫أنها‬‫بالمغذيات‬‫من‬ ‫عالية‬ ‫نسبة‬ ‫وبها‬‫البروتين‬‫وغني‬‫ة‬
‫باأللياف‬.
•‫حسن‬ُ‫ي‬ ‫مما‬ ‫النيتروجين‬ ‫تثبت‬ ‫خصائص‬ ‫لها‬‫الت‬ ‫خصوبة‬‫ربة‬.
•‫تتميز‬‫وراثي‬ ‫بتنوع‬‫الب‬ ‫أنواع‬ ‫اختيار‬ ‫يمكن‬ ‫حيث‬ ‫كبير‬‫قول‬
‫المتميزة‬‫المناخ‬ ‫تغير‬ ‫تجاه‬ ‫بمرونة‬.
•‫عالية‬ ‫أنها‬‫المائية‬ ‫الكفاءة‬‫منخف‬ ‫انبعاثات‬ ‫يصدر‬ ‫وإنتاجها‬‫من‬ ‫ضة‬
‫الحراري‬ ‫االحتباس‬ ‫غازات‬.
•‫يمكن‬‫تخزينها‬‫تفقد‬ ‫أن‬ ‫دون‬ ‫أشهر‬ ‫لعدة‬‫ال‬ ‫الغذائية‬ ‫قيمتها‬‫عالية‬.

4. ‫للسنة‬ ‫الرئيسية‬ ‫الرسائل‬
4
‫غذائية‬ ‫قيمة‬ ‫ذات‬ ‫البقول‬‫عالية‬.
‫الغذائي‬ ‫األمن‬ ‫تحقيق‬ ‫في‬ ‫وتسهم‬ ‫بسهولة‬ ‫اقتصاديا‬ ‫إليها‬ ‫الوصول‬ ‫يمكن‬ ‫البقول‬‫على‬
‫المستويات‬ ‫جميع‬.
‫هامة‬ ‫صحية‬ ‫فوائد‬ ‫لها‬ ‫البقول‬.
‫وال‬ ‫المناخ‬ ‫تغير‬ ‫آثار‬ ‫من‬ ‫التخفيف‬ ‫في‬ ‫وتساهم‬ ‫المستدامة‬ ‫الزراعة‬ ‫تشجع‬ ‫البقول‬‫تكيف‬
‫معه‬.
‫البيولوجي‬ ‫التنوع‬ ‫تعزز‬ ‫البقول‬.

5. ‫للبقول‬ ‫الدولية‬ ‫السنة‬ ‫أغراض‬
5
‫البقول‬ ‫قيمة‬ ‫تعزيز‬‫في‬ ‫منها‬ ‫واالستفادة‬‫جوانب‬ ‫كل‬‫الغذائي‬ ‫النظام‬
‫المستدامة‬ ‫والتغذية‬ ‫الزراعة‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ،‫البقول‬ ‫فوائد‬ ‫حول‬ ‫الوعي‬ ‫مستوى‬ ‫رفع‬
‫البقول‬ ‫من‬ ‫العالمي‬ ‫اإلنتاج‬ ‫لتعزيز‬ ‫االتصاالت‬ ‫تشجيع‬
‫البحوث‬ ‫تبني‬‫المتقدمة‬
‫الزراعية‬ ‫الدورات‬ ‫في‬ ‫البقول‬ ‫من‬ ‫االستفادة‬ ‫تحسين‬ ‫إلى‬ ‫الدعوة‬
‫البقول‬ ‫تجارة‬ ‫في‬ ‫التحديات‬ ‫مواجهة‬

6. (fao.org/pulses-2016) ‫اإللكتروني‬ ‫الموقع‬
6

7. ‫التواصل‬ ‫مواقع‬ ‫على‬ ‫للبقول‬ ‫الدولية‬ ‫السنة‬
‫#االجتماعي‬IYP2016
7
https://www.facebook.com/UNFAO
https://twitter.com/FAOKnowledge
https://twitter.com/FAOnews
https://www.linkedin.com/company/fao
https://plus.google.com/+UNFAO/
https://www.pinterest.com/unfao/international-
year-of-pulses/
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzp5NgJ2-
dK5a5fsKvfMCyFtFk4bzq4K3

8. ‫المساعدة‬ ‫يمكنك‬ ‫كيف‬
8
•‫إلى‬ ‫مدونة‬ ‫أرسل‬pulses-2016@fao.org
•‫وفر‬‫ترجمات‬‫للشعار‬‫والنشرة‬
•‫خطط‬‫لفعالية‬‫مثال‬ ،‫منطقتك‬ ‫في‬:‫ل‬ ‫أو‬ ‫تعليمية‬ ‫فعاليات‬‫لطهي‬
‫والتذوق‬
•‫ساهم‬‫طهيك‬ ‫بوصفات‬‫البقول‬ ‫وصفات‬ ‫مجموعة‬ ‫في‬
•‫في‬ ‫شارك‬‫الموارد‬‫صلة‬ ‫ذات‬ ‫مطبوعات‬ ‫أو‬ ‫بوثائق‬
•‫احضر‬‫الترويجية‬ ‫المواد‬‫ذات‬ ‫الندوات‬ ‫أو‬ ‫لالجتماعات‬ ‫المتاحة‬
‫الصلة‬

9. 9
fao.org/pulses-2016 | pulses-2016@fao.org
‫المتحدة‬ ‫لألمم‬ ‫والزراعة‬ ‫األغذية‬ ‫منظمة‬
Viale delle Terme di Caracalla
00153, Rome Italy