Cultivo da cherimólia - Annona cherimola

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It's a lecture for a class of fruit crops at the university. I presented the horticultural management of custard-apple crop.

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Cultivo da cherimólia - Annona cherimola

  1. 1. Cultivo da cherimólia Erick Espinoza ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA LUIZ DE QUEIROZ
  2. 2. cultivo sub-utilizado AGRICULTURA FAMILIAR Vitaminas tiamina, riboflavina e niacina Minerais ferro, cálcio e potassa RAINHA SUBTROPICAL
  3. 3. origem, Andes subtropicais 1500 a 2200 msnm 14 –24 °C 800 –1200 mm Cw LOJA
  4. 4. Annona, fruto sincarpo ANNONACEAE Annona, Rollinia e Aberroa Annona cherimola Annona muricata Annona squamosa A. cherimola x A. squamosa
  5. 5. morfologia e anatomia Flores em ramos de um ano Semicaducas Gemas sub-peciolares
  6. 6. porta-enxerto Submersão/AG 28-32 °C 4-5 semanas Germinação epigea 12-18 meses
  7. 7. enxertia e porta-enxertos PORTA-ENXERTO CHERIMÓLIA A. cherimola C, gema, inglês Rollinia sp. C, inglês A. muricata NC A. squamosa LC A. glabra C, inglês
  8. 8. líder central 80cm PLANTIO ANO 2 60-80° 40-60cm 15-20cm 40-60cm
  9. 9. líder central ANO 3...
  10. 10. de 312 a 2500 plantas/ha VASO 8 x 4 m LÍDER CENTRAL 4 x 1 m
  11. 11. poda de produção > 9 mm 6,6 – 9 mm 4,1 – 6,5 mm 1 – 4 mm > 9 mm 6,6 – 9 mm 4,1 – 6,5 mm 1 – 4 mm 2 1 2 1 2
  12. 12. dicogamia protogínica PRIMEIRO DIA Pré-feminino, manhã Feminino, tarde ♀ SEGUNDO DIA Feminino, manhã Masculino, tarde ♂ 1 2 3 4 5 6 7
  13. 13. polinização Curculionidae Cucujidae Staphylinidae Anthicidae ♂♀
  14. 14. polinização manual INCONVENIENTES - # sementes - por hora, 150 polinizações 100 colhidas 190 – 240 horas/ha
  15. 15. polinização manual Colheita de flores ♀, 1:2, 13-15h polinização 5-10h / 16-19h Obtenção do pólen 17-19h
  16. 16. polinização manual AG / 1000-1500 ppm I II III Dias após a polinização diâmetro
  17. 17. cultivares ‘Lisa’ ‘Booth’ ‘Pierce’ ‘Fino de Jete’ ‘Cumbe’ ‘Golden Russet’ ‘Sabor’ ‘Baldwin’ ‘Campa’ LISA FORMA-DE DEDO TUBERCULADA MAMILADA UMBONADA
  18. 18. adubação N 95 kg/ha P2O5 11,3 Kg/ha K2O 45 Kg/ha Ca 9 Kg/ha Mg 7,5 Kg/ha
  19. 19. CICLO DE CRESCIMENTO cresc. foliar fixação floração cresc. fruto colheita dormência cresc. foliar floração fixação Iniciação floral REQUERIMENTOS HÍDRICOS RELATIVOS 800-1000 mm/ha/ano
  20. 20. fruto climatério 20 ºC --- 3-7 dias 10 ºC ---15-20 dias
  21. 21. pragas e doenças Colletotrichum gloeosporioides Botryodiplodia theobroma Rhizoctonia solani

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