2. ՊՂՊԵՂ
Քաղցր պղպեղը հարուստ է վիտամին P-ով,որը
հեղուկացնում է արյունը և ամրացնում արյունատար
անոթների պատերը:Բացի այդ պարունակում է նաև
կարոտին, կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, յոդ
նույնիսկ արծաթ և պղինձ:Պղպեղը դանդաղեցնում է
ծերացման ընթացքը:
3. ԿԱՂԱՄԲ
Կաղամբի այս տեսակում պարունակվում է
այնքան վիտամին C , որքան կիտրոնի
մեջ:ՈՒստի սպիտակագլուխ կաղամբը C
վիտամինի լավագույն աղբյուր է:Ճիշտ
թթվեցման դեպքում պահպանվում է C
վիտամինի հիմնական քանակության 70-80% -ը:
4. ԳԱԶԱՐ
Գազարը պարունակում է կարոտին,
վիտամիններ, եթերայուղեր: Գազարը լինում է
դեղին, կարմիր և սև:Գազարը ծաղկում է
ամռան սկզբին:
5. ՀՈՆ
Հոհը պարունակում է մեծ քանակությամբ
դյուրամարս շաքարներ`գլյուկոզա և
ֆրուկտոզա, օրգանական նյութեր, C, B1 ,B2,PP, E
վիտամիններ:Այն ուժեղացնում է
հակաճառագայթային հատկությունները:
Հոնի նեկտարը ունի շաքարը նվազեցնող
հատկություն: Այն բացում է հիվանդների
ախորժակը:
6. ՁՄԵՐՈՒԿ
Ձմերուկը ունի միզամուղ հատկություն:Այն
պարունակում է մեծ քանակությամբ ջուր: Այն
դուրս է բերում օրգանիզմում կուտակված
վնասակար նյութերը:Իր հատկությունների
շնորհիվ ձմերուկը շատ օգտակար է
երիկամային հիվանդությունների դեպքում: