1. Les Menus de Fêtes
Emily cuisine pour Vous
Profitez... Emily s'occupe de tout pour Vous!
Les amuses bouche 3.50 €
Assortiment de 4 pièces par personne
Pannacotta au saumon & ciboulette
Sablé de parmesan & tomate confite
Pain d'épice, pomme & magret
Mini brochette abricot & magret de canard fumé
Les Entrées 7.00 €
Capuccino de potiron et chips de canard
Pomme rôtie farcie au pain d'épices et foie gras
Tartare aux deux saumons et à la mangue
Foie gras mi cuit, chutney de figues ou mangue (+5 €)
Les Plats 11 €

2. Feuilleté de saumon et julienne de légumes, crème citronnée
Suprême de pintade forestière, sauce foie gras, gratin dauphinois
Chapon farci pain d'épices et foie gras, grenailles sautées (+2.50 €)
Les Desserts 3.50 €
Verrine de pommes caramélisées, mascarpone et spéculoos
Poire pochée aux quatre épices et monbazillac
Cheesecake acidulée au citron
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les 24 et 31 décembre à Castels
(24220) de 10 h à 18 h.
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et le 27 /12 (Jour de l'an) au
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Contact : Emily Bobrie 06.17.30.85.60
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