2013

1. i
LAPORAN RESMI
ILMU TANAMAN PAKAN
Disusun oleh:
Kelompok VIIB
Harum Ishma Savitri 23010112130093
Riski Amalia Ariantini 23010112130094
Oktavia Rahma Prativi 23010112130096
Fauziyya Yusrika Rachma 23010112130104
Nazih Musyaffa’ 23010112140107
Ahmad Alfarobi 23010112140106
Dewi Purwati 23010112130115
Dwi Priono 23010112130179
PROGRAM STUDI S 1 PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2013

2. ii
LEMBAR PENGESAHAN
Judul : LAPORAN PRAKTIKUM TANAMAN PAKAN
Kelompok : VIIB (TUJUH B)
Jurusan : S 1 PETERNAKAN
Fakultas : PETERNAKAN DAN PERTANIAN
Tanggal Pengesahan : JULI 2013
Menyetujui,
Koordinator Asisten Asisten Pembimbing
Ilmu Tanaman Pakan Ilmu Tanaman Pakan
Ricky Supratmanto A Ricky Supratmanto A
NIM. 23010110110061 NIM. 23010110110061
Mengetahui,
Koordinator Praktikum
Ilmu Tanaman Pakan
Prof. Dr. Ir. Dwi Retno Lukiwati, MS.
NIP.19520617 197901 2 001

3. iii
RINGKASAN
Kelompok VII, KelasB. 2013. Laporan Resmi Praktikum Ilmu Tanaman Pakan.
(Asisten :Ricky Supratmanto A.).
Praktikum Ilmu Tanaman Pakan dengan materi skarifikasi,
perkecambahan dan uji muncul tanah dilakukan pada hari Selasa tanggal 15 April
2013 sampai 29 April 2013 pukul 15.30-17.30 WIB, materi pengenalan jenis pada
hari Selasa, 23 April 2013 pukul 16.00 - 18.00 WIB dan materi pegolahan lahan
pada hari Minggu, tanggal 14 April 2013 pukul 14.00-17.00 WIB sampai Sabtu,
22 Juni 2013 pukul 18.00 WIB di Laboratorium Ilmu Tanaman Makanan Ternak,
Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang.
Bahan yang digunakan dalam skarifikasi, perkecambahan dan uji muncul
tanah adalah 60 benih sentro, 60 benih puero dan 60 benih kalopo, air panas
60o C, larutan H2SO4 96 %, air, kapas atau tissu, plastik, amplas, dan tanah. Alat
yang digunakan adalah polibag dan amplas. Alat yang digunakan pada materi
pengenalan jenis hijaun pakan adalah kertas karton, buku gambar ukuran A4,
pensil, penghapus dan spidol. Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah
tanaman lengkap rumput benggala, rumput gajah, rumput raja, rumput setaria,
rumput bebe dan tanaman legum lamtoro, sentro, gamal, puero, kalopo. Bahan
yang digunakan pada materi pengolahan lahan adalah 64 benih sentro dan 36
benih jagung manis serta pupuk Urea, KCl dan TSP. Alat yang digunakan yaitu
sabit, cangkul, meteran, tali raffia, patok kayu, ember dan alat tulis.
Hasil praktikum menunjukkan skarifikasi kimia merupakan cara yang
paling efektif dalam perkecambahan dan uji muncul tanah pada benih. Uji
muncul tanah yang paling baik adalah jenis benih kalopo yang diskarifikasi kimia.
Jenis benih puero yang discarifikasi kimia paling cepat perkecambahannya.
Gramineae merupakan hijauan pakan yang memiliki ciri perakaran serabut, pada
batangnya terdapat buku-buku (nodus) yang melingkari batang. Leguminoceae
memiliki ciri-ciri yaitu akar serabut, menjalar dan merambat, daun menjari dan
berjumlah 3. Produksi berat segar sentro 2,8 ton/ha/th dan berat kering sebesar
ton/ha/th. Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan adalah lingkungan, media
tanah, pemupukan dan ketahan terhadap lingkungan. Hasil produksi bahan segar
jagung adalah 7,777 ton/ha/th dan bahan keringnya 0,1827 ton/ha/th sedangkan
produksi bahan segar sentro 5,4 ton/ha/th dan bahan keringnya 3-7,5 ton/ha/th.
Kata Kunci : skarifikasi, uji muncul tanah, pengolahan lahan

4. iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan
rahmat, hidayah seta inayah-Nya sehingga penyusun berhasil menyelesaikan
laporan Ilmu Tanaman Pakan dengan baik meskipun ada kekurangannya.
Penyususn mengucapkan terima kasih kepada Dr. Ir. Eny Fuskah, Msi.
selaku Koordinator Praktikum Ilmu Tanaman Pakan, Ricky Supratmanto A selaku
Koordinator asisten dan selaku asisten pembimbing dan semua pihak yang telah
membantu kegiatan praktikum serta penyusunan laporan Ilmu Tanaman Pakan.
Penyusun menyadari sepenuhnya bahwa laporan Ilmu Tanaman Pakan ini
masih memiliki banyak kekurangan sehingga penyusun mengharapkan saran dan
kritik dari semua pihak demi sempurnanya laporan ini. Penyusun berharap semoga
laporan Ilmu Tanaman Pakan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang
membutuhkan.
Semarang, Juli 2013
Penyusun

5. v
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................. ii
RINGKASAN................................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv
DAFTAR ISI.................................................................................................... v
DAFTAR TABEL............................................................................................. vi
DAFTAR GRAFIK .......................................................................................... vii
DAFTAR ILUSTRASI ..................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... ix
ACARA 1. SCARIFIKASI DAN UJI MUNCUL TANAH
BAB I. PENDAHULUAN ........................................................................... 2
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.................................................................... 3
2.1. Scarifikasi ................................................................................ 3
2.1.1.Scarifikasi Fisik................................................................ 3
2.1.2.Scarifikasi Kimia.............................................................. 4
2.1.3.Scarifikasi Mekanik ......................................................... 5
2.2. Perkecambahan ....................................................................... 5
2.3. Uji Muncul Tanah ................................................................... 6
2.4. Benih ...................................................................................... 7
2.4.1.Puero ............................................................................... 7
2.4.2.Sentro ............................................................................. 8
2.4.3.Kalopo ............................................................................ 8
BAB III. MATERI DAN METODE ............................................................... 10
3.1. Materi ...................................................................................... 10
3.2. Metode ..................................................................................... 10

6. vi
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 13
4.1. Perkecambahan ........................................................................ 13
4.1.1. Skarifikasi Fisik .............................................................. 13
4.1.2. Skarifikasi Kimia............................................................. 14
4.1.3. Skarifikasi Mekanik........................................................ 16
4.2. Uji Muncul Tanah..................................................................... 17
4.2.1. Skarifikasi Fisik .............................................................. 17
4.2.2. Skarifikasi Kimia............................................................. 19
4.2.3. Skarifikasi Mekanik........................................................ 21
BAB V. KESIMPULAN ................................................................................ 23
DAFTAR PUSTAKA....................................................................................... 24
ACARA II PENGENALAN JENIS TANAMAN PAKAN
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................. 26
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.................................................................... 27
2.1. Rumput (Graminaceae)............................................................. 27
2.1.1. Rumput gajah (Pennisetum purpureum) ......................... 28
2.1.2. Rumput raja (Pennisetum hybrida) ................................. 28
2.1.3. Rumput bebe (Brachiaria brizantha).............................. 29
2.1.4. Rumput benggala (Panicum maximum).......................... 29
2.1.5. Rumput setaria (Setaria sphacelata)............................... 30
2.2. Legum (Leguminosaceae).......................................................... 30
2.2.1. Daun Gamal (Gliricidia maculate).................................. 32
2.2.2. Lamtoro (Leucaena leucocephala)................................... 32
2.2.3. Kalopo (Calopogonium mucunoides) .............................. 33
2.2.4. Sentro (Centrocema pubescens)....................................... 33
2.2.5. Puero (Pueraria phaseoloides)......................................... 34
BAB III. MATERI DAN METODE................................................................. 36
3.1. Materi........................................................................................ 36
3.2. Metode ...................................................................................... 36
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 38
4.1. Rumput (Graminaceae)............................................................ 38
4.1.1. Rumput gajah (Pennisetum purpureum) ......................... 38
4.1.2. Rumput raja (Pennisetum hybrida) ................................. 40
4.1.3. Rumput bebe (Brachiaria brizantha).............................. 41
4.1.4. Rumput benggala (Panicum maximum).......................... 42

7. vii
4.1.5. Rumput setaria (Setaria sphacelata)............................... 43
4.2. Legum (Leguminosaceae).......................................................... 44
4.2.1. Gamal (Gliricidia maculate)............................................. 44
4.2.2. Lamtoro (Leucaena leucocephala)................................... 45
4.2.3. Kalopo (Calopogonium mucunoides) .............................. 47
4.2.4. Sentro (Centrocema pubescens)....................................... 49
4.2.5. Puero (Pueraria phaseoloides)......................................... 51
BAB V. KESIMPULAN ................................................................................ 53
DAFTAR PUSTAKA....................................................................................... 55
ACARA III PENGOLAHAN LAHAN
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................ 58
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA................................................................... 59
2.1. Hijauan Pakan........................................................................... 59
2.1.1. Jagung.............................................................................. 59
2.1.2. Sentro .............................................................................. 60
2.2. Teknik Budidaya Tanaman........................................................ 61
2.2.1. Pengolahan Lahan........................................................... 61
2.2.2. Penanaman....................................................................... 62
2.2.3. Pemupukan....................................................................... 63
2.2.4. Pengairan.......................................................................... 64
2.2.5. Penyiraman....................................................................... 64
2.2.6. Defoliasi........................................................................... 64
BAB III. MATERI DAN METODE ............................................................... 65
3.1. Materi........................................................................................ 65
3.2. Metode ...................................................................................... 65
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................ 71
4.1. Pertumbuhan Jagung.................................................................. 71
4.1.1. Pertambahan Tinggi Tanaman......................................... 71
4.1.2. Pertambahan Jumlah Daun.............................................. 73
4.2. Pertumbuhan Sentro.................................................................. 74
4.2.1. Pertambahan Tinggi Tanaman......................................... 74
4.2.2. Pertambahan Jumlah Daun.............................................. 76
4.3. Produksi Jagung......................................................................... 77
4.3.1. Produksi Bahan Segar..................................................... 77
4.3.2. Produksi Bahan Kering.................................................... 77
4.4. Produksi Sentro......................................................................... 78

8. viii
4.4.1. Produksi Bahan Segar..................................................... 78
4.4.2. Produksi Bahan Kering.................................................... 79
BAB V. KESIMPULAN ............................................................................... 80
DAFTAR PUSTAKA....................................................................................... 81

9. ix
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
1. Perkecambahan dengan Skarifikasi Fisik .............................................. 13
2. Perkecambahan dengan Skarifikasi Kimia.............................................. 14
3. Perkecambahan dengan Skarifikasi Mekanik ......................................... 16
4. Uji Muncul Tanah dengan Skarifikasi Fisik .......................................... 17
5. Uji Muncul Tanah dengan Skarifikasi Kimia ........................................ 19
6. Uji Muncul Tanah dengan Skarifikasi Mekanik.................................... 21
7. Pertumbuhan Tinggi Tanaman Jagung.................................................... 71
8. Pertambahan Jumlah Daun Jagung.......................................................... 73
9. Pertambahan Tinggi Tanaman Legum (Sentro)...................................... 74
10. Pertambahan Jumlah Daun Legum (Sentro)........................................... 76
11. Data Uji Perkecambahan 14 Hari Benih Puero ...................................... 83
12. Data Uji Perkecambah 14 Hari Benih Sentro......................................... 84
13. Data Uji Perkecambah 14 Hari Benih Kalopo ....................................... 85
14. Data Uji Muncul Tanah 14 Hari Benih Puero ........................................ 86
15. Data Uji Muncul Tanah 14 Hari Benih Sentro...................................... 87
16. Data Uji Muncul Tanah 14 Hari Benih Kalopo...................................... 88
17. Data Pertumbuhan Tinggi Tanaman Jagung........................................... 103
18. Data Pertambahan Jumlah Daun Jagung................................................. 104
19. Data Pertambahan Tinggi Tanaman Legum (Sentro)............................. 105
20. Data Pertambahan Jumlah Daun Legum (Sentro) .................................. 107

10. x
DAFTAR GRAFIK
Nomor Halaman
1. Pertumbuhan Tinggi Tanaman Jagung (Zea mays) ............................. 71
2. Pertambahan Jumlah Daun Jagung (Zea mays)................................... 73
3. Pertambahan Tinggi Tanaman Sentro (Centrosema pubescens)......... 76
4. Pertambahan Jumlah Daun Sentro (Centrosema pubescens)............... 79

11. xi
DAFTAR ILUSTRASI
Nomor Halaman
1. Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) .................................................. 38
2. Rumput Raja (Pennisetum hybrida).......................................................... 40
3. Rumput Bebe (Brachiaria brizantha) ....................................................... 41
4. Rumput Benggala (Panicum maximum)................................................... 42
5. Rumput Setaria (Setaria sphacelata) ........................................................ 43
6. Gamal (Gliricidia maculate)..................................................................... 44
7. Lamtoro (Leucaena leucocephala)............................................................ 46
8. Kalopo (Calopogonium mucunoides)........................................................ 47
9. Sentro (Centrosema pubescens) ................................................................ 49
10. Puero (Pueraria phaseoloides).................................................................. 51

12. xii
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Halaman
1. Data Pengamatan Uji Perkecambahan Masing-Masing Jenis Legum... 84
2. Data Pengamatan Uji Muncul Tanah Masing-Masing Jenis Legum..... 87
3. Perhitungan Indeks Vigor Uji Perkecambahan..................................... 89
4. Perhitungan Koefisien Vigor Uji Perkecambahan................................ 93
5. Perhitungan Indeks Vigor Uji Muncul Tanah....................................... 97
6. Perhitungan Koefisien Vigor Uji Muncul Tanah.................................. 101
7. Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea mays) ......................................... 104
8. Jumlah Daun Tanaman Jagung (Zea mays).......................................... 105
9. Pertumbuhan Tanaman Sentro (Centrosema pubescens)..................... 106
10. Jumlah Daun Tanaman Sentro (Centrosema pubescens)..................... 108
11. Perhitungan Pemberian Pupuk.............................................................. 110
12. Perhitungan Bahan Kering Sentro (Centrosema pubescens)................ 112
13. Perhitungan Bahan Kering Jagung (Zea mays).................................... 114
14. Dokumentasi Praktikum........................................................................ 117
15. Data Curah Hujan ................................................................................ 119