Ciencias de la Naturaleza 1º ESO

1. SESO DEL IES LAS CUMBRES. GRAZALEMA CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1º ESO
10.- NUTRICIÓN CELULAR
Conjunto de procesos mediante los cuales las células obtienen la materia y la energía necesarias para realizar sus funciones vitales.
TRANSPORTE Y ABSORCIÓN DE NUTRIENTES
La célula toma nutrientes, sustancias alimenticias, del exterior.
Gases: Principalmente oxígeno y dióxido de carbono. Compuestos de volumen molecular pequeño: iones y agua.
POR ÓSMOSIS POR ENDOCITOSIS
Sustancias, disueltas en distinto grado de concentración, penetran en el Sustancias líquidas o sólidas penetran en el citoplasma por deformación
interior de la célula. de la membrana plasmática.
Transporte pasivo Pinocitosis: Líquidos Fagocitosis: Sólidos
Sin gasto de energía 1 1
Mayor concentración
2 2
Menor concentración
3 3
Transporte activo
Con gasto de energía
Menor concentración 4 vacuola 4 vacuola
Mediante un movimiento de la La membrana engloba una partícula
membrana, la célula engloba una gota sólida, se cierra y la partícula queda en
Mayor concentración de líquido. La membrana se cierra y el el interior de la célula.
líquido queda en el interior.
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2. METABOLISMO
Conjunto de procesos químicos que los nutrientes experimentan dentro de la célula. Se llama:
· Catabolismo, cuando se degradan sustancias. Transformación de sustancias orgánicas complejas y ricas en energía (glúcidos, lípidos,
proteínas…) en sustancias más simples (agua - H2O, dióxido de carbono - CO2, amoníaco – NH3 …).
Se obtiene energía, que es utilizada por la célula para realizar sus funciones vitales. Parte de la energía se pierde.
· Anabolismo, cuando se sintetizan sustancias. Transformación de sustancias sencillas en sustancias complejas que forman la célula;
favoreciendo el crecimiento, reponiendo estructuras dañadas…
Se gasta energía, que la célula obtiene de la energía solar (células autótrofas) o de la energía obtenida en el catabolismo.
Degradación Catabolismo
Glucosa
Sustancia orgánica compleja Sustancias simples
Energía
Parte se pierde
Síntesis Anabolismo
Glucosa
Sustancias simples Sustancia orgánica compleja
Oxígeno – O2 Agua – H2O Dióxido de carbono – CO2 2

3. NUTRICIÓN AUTÓTROFA NUTRICIÓN HETERÓTROFA
La célula toma sustancias inorgánicas sencillas (agua, sales minerales y La célula, incapaz de fabricarla por sí sola, toma del exterior materia
dióxido de carbono) y, con la energía solar, las transforma en materia orgánica compleja elaborada por otras células autótrofas.
orgánica. Ejemplos de seres vivos con células heterótrofas: bacterias, protozoos,
Ejemplos de seres vivos con células autótrofas: bacterias, algas y plantas. hongos y animales.
Fotosíntesis Digestión
· Proceso anabólico. · Proceso catabólico.
· Tiene lugar en los cloroplastos, órganos exclusivos de las células · Tiene lugar en los lisosomas, orgánulos exclusivos de las células
vegetales. Presenta dos fases: animales.
- Fase luminosa → Es necesaria la presencia de la luz solar - Transforman, utilizando enzimas digestivos, materia orgánica
Mediante el pigmento clorofila, toman energía luminosa del Sol. compleja en materia orgánica sencilla.
Toman, del exterior, materia inorgánica pobre en energía (dióxido de
carbono – CO2 , agua – H2O y sales minerales).
Transforman la energía luminosa en energía química
(adenosintrifosfato – ATP).
Liberan oxígeno (O2), que es expulsado al exterior de la célula.
- Fase oscura → No es necesaria la presencia de la luz solar
Transforman, utilizando la energía química, la materia inorgánica
pobre en energía en materia orgánica sencilla rica en energía
(glucosa – C6H12O6).
· Reacción
6 H2O + 6 CO2 + Energía (ATP) → C6H12O6 + 6 O2
· Importancia de la fotosíntesis
- Sin la fotosíntesis las células vegetales (autótrofas) no podrían elaborar
materia orgánica y desaparecerían. No proporcionarían materia
orgánica a las células animales (heterótrofas) y desaparecerían.
- Sin la fotosíntesis desaparecería el oxígeno (O2 ) y el aire se llenaría
de dióxido de carbono (CO2) procedente de la respiración y las
combustiones.
Respiración Respiración
· Proceso catabólico. · Proceso catabólico.
· Tiene lugar en las mitocondrias, orgánulos presentes en las células · Tiene lugar en las mitocondrias, orgánulos presentes en las células

4. vegetales y en las células animales: animales y en las células vegetales:
- Toman oxígeno (O2) y materia orgánica sencilla rica en energía - Toman oxígeno (O2) y materia orgánica sencilla
(glucosa – C6H12O6). rica en energía (glucosa – C6H12O6).
- Liberan materia inorgánica pobre en energía (dióxido de carbono – - Liberan materia inorgánica pobre en energía (dióxido de carbono –
CO2 y agua – H2O) y energía química (adenosintrifosfato - ATP). CO2 y agua – H2O) y energía química (adenosintrifosfato - ATP).
· Reacción · Reacción
C6H12O6 + 6 O2 → 6 H2O + 6 CO2 + Energía (ATP) C6H12O6 + 6 O2 → 6 H2O + 6 CO2 + Energía (ATP)
· Las células autótrofas respiran de día y de noche. · Las células heterótrofas respiran de día y de noche.
Síntesis de materia orgánica compleja Síntesis de materia orgánica compleja
· Proceso anabólico. · Proceso anabólico.
· La célula, utilizando la energía química (ATP), transforma la materia · La célula, utilizando la energía química (ATP), transforma la materia
orgánica sencilla (glucosa – C6H12O6 ) en materia orgánica compleja orgánica sencilla (glucosa – C6H12O6 ) en materia orgánica compleja
(glúcidos polisacáridos: almidón, lípidos, proteínas…) y realiza las (glúcidos polisacáridos: almidón, lípidos, proteínas…) y realiza las
funciones vitales. funciones vitales.
· Reacción · Reacción
Materia orgánica sencilla + Energía (ATP) → Materia orgánica compleja Materia orgánica sencilla + Energía (ATP) → Materia orgánica compleja
FERMENTACIÓN
Proceso que utilizan algunas células para obtener energía sin utilizar oxígeno.
· Proceso catabólico.
· La célula transforma materia orgánica rica en energía en materia orgánica que sigue conteniendo energía.
· Se libera mucha menos energía que en la respiración.
· La realizan:
- Muchas bacterias.
- Hongos unicelulares: levaduras.
- Mayoría de las células animales.
Ejemplos
· Las células musculares realizan la fermentación cuando no disponen de oxígeno suficiente.
· Los eritrocitos, que carecen de mitocondrias, se ven obligados a realizar la fermentación.
Excepción
Las neuronas no realizan la fermentación y mueren rápidamente si no pueden realizar la respiración celular.
· Utilidades: Se obtienen alimentos como pan, vino, yogur, queso…
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5. NUTRICIÓN AUTÓTROFA
Dióxido de carbono
Agua
Sales minerales
Energía
luminosa
Oxígeno
Materia orgánica sencilla
Materia orgánica
Cloroplasto compleja
Energía
Mitocondria
Dióxido de carbono Agua Funciones vitales
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6. NUTRICIÓN HETERÓTROFA
Materia orgánica compleja
Oxígeno
Materia orgánica Materia orgánica
sencilla compleja
Lisosomas
Mitocondria
Funciones vitales
Dióxido de carbono Agua
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7. LAS CÉLULAS AUTÓTROFAS RESPIRAN DE DÍA Y DE NOCHE
CO2 O2
O2 CO2 O2 CO2
Día Noche
Respiran y realizan la fotosíntesis. En la fotosíntesis desprenden oxígeno Sólo respiran.
en mayor cantidad que necesitan para respirar. Purifican el aire.
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8. TRANSPORTE Y EXCRECIÓN DE SUSTANCIAS DE DESECHO
La célula expulsa sustancias de desecho al exterior.
POR ÓSMOSIS POR EXOCITOSIS
Sustancias, disueltas en distinto grado de concentración, salen al exterior Sustancias de desecho líquidas o sólidas salen del citoplasma por
de la célula. deformación de la membrana plasmática.
Transporte activo Pinocitosis: Líquidos Fagocitosis: Sólidos
Con gasto de energía 1 vacuola 1 vacuola
Mayor concentración
2 2
Menor concentración
3 3
Transporte pasivo
Sin gasto de energía
Menor concentración 4 4
Una vacuola cargada con sustancias de Una vacuola que engloba una partícula
desecho líquidas se dirige hacia la de desechos sólida se dirige hacia la
Mayor concentración membrana y es expulsada al exterior. membrana y es expulsada al exterior.
Ejercicio propuesto 14, 15, 16, 17 → Ejercicio resuelto 14, 15, 16, 17
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