Mais conteúdo relacionado
Mais de Collaborator (20)
Event: 萊豬進口事件簡介與未來影響
- 7. 31
萊豬進口相關行政命令修改
資料來源:報導者、衛服部、農委會
• 開放含萊克多巴胺之美國豬肉,開放過程牽涉《食品安全衛生管理法》、《動物用藥品管理法》等,但不需
修相關法案的母法只需修改行政命令,在2020年12月24日經立法院審查後通過。
相關行政命令 法源 更動內容 影響
衛服部
「動物用藥殘留標準」
《食品安全衛生管理法》
第15條第二項
新增進口豬肉的萊劑殘留量,分別為肌肉及脂(含
皮)0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.04ppm、其
他可供食用部位則為0.01ppm
核准進口含萊克多巴胺豬肉,但
僅限進口肉品,國內仍不允許殘
留萊劑
「散裝食品標示規定」
《食品安全衛生管理法》
第25條第二項
廢止101年9月6日公告版本,改採新制,新增豬肉
及豬可食部位為原料的散裝食品,需要標示原產地,
並擴大適用到「未具公司登記或商業登記食品販賣
業者」
散裝食品含有豬肉或豬可食部位
原料加工,都需標示豬肉原產地
「包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產
地標示規定」
《食品安全衛生管理法》
第22條第一項第十款
新增含豬肉及豬可食部位原料之包裝食品,應於容
器或外包裝以中文顯著標示該原料之原產地
包裝食品除了牛肉要標示原產地,
豬肉修訂後也要標明產地
「直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可
食部位原料之原產地標示規定」
《食品安全衛生管理法》
第25條第二項
新增餐飲業者須標示豬肉原產地
所有餐飲業者必須明確標示豬肉
原產地,方便讓民眾辨識選擇
農委會 「農防字第1011473960公告」
《動物用藥品管理法》
第5條第一款
將不能製造、使用乙型受體素(如萊克多巴胺)的
地區限縮在國內,國外可以使用
劃分國內和國外乙型受體的使用
規範
圖1-1:台灣相關行政命令修改
- 20. 如何辨別肉品來源
44
標章內容 隱憂、潛在問題 圖示
台灣豬識別標章 為鼓勵店家使用國產豬肉,中央畜產會推
動台灣豬識別標章以展現優質安全的訴求,
且條件為全店產品皆為使用國產豬肉
1. 過度浮濫
2. 沒有防偽設計,容易取得
3. 尚未有每年追查規定
4. 若使用國產豬及進口豬該如何標示
CAS標章
(台灣優良農產品
證明標章)
為台灣優良農產品及其加工品最高品質代
表標章,用以證明國產農產品及其加工品
之安全性及優良性,且因為CAS必須使
用國產豬肉,可避免進口豬萊劑殘留不明
的疑慮
1. CAS並非強制參加
2. 若參加驗證,即產生管理成本
資料來源:鉅亨網、經濟日報、自行整理
• 衛福部「源頭管理、明白標示」:《散裝食品標示草案》、《包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定草
案》及《直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定草案》皆規範所有豬肉都要標示產地
來源是否為屠宰國,但不會標示是否含瘦肉精。且已請食藥署擬定查驗計畫將擴大抽查,若發現業者貼上豬肉原產地
貼紙涉嫌標示不實,依食品安全衛生管理法開罰4萬至400萬,未標產地則依食安法開罰3萬至300萬。
• 各大通路設置非萊專區
• 識別標章比較:
圖3-5:豬肉識別標章比較
- 30. 國民兩黨立場比較
54
民進黨 國民黨
立場與方針
1. 台美聯手
2. 與養豬協會的先期溝通、養豬基金
3. 讓萊豬與一般豬分流
1. 零檢出、沒查廠,沒開放
2. 以地方包圍中央
3. 杯葛立院議事運作
對美中關係 「聯美抗中」以達「反中保台」 「親美和中」、「九二共識」
行政命令表決
支持。但黨團總召賴香伶認為許多把關機
制不夠完備。民進黨立委江永昌、林淑芬、
劉建國都棄權未投票。
反對但防守失敗。將訴諸從9月就發起的反
萊豬公投,目前剩下2個月的時間要完成第
二階段連署(約需50萬份連署書)。
與2012美牛相較
今年8月一改在野時立場,宣布21年開放
萊豬進口。以一個記者會就宣布要以「行
政命令」開放美豬改變成真,之後才因輿
論壓力而改為立院審查(沒有甚麼實質效
用)。
支持萊牛進口。該年2月就放出政策適水溫,
接著有行政院長的保證、幾場公聽會、美
國狂牛症復發的插曲、幾次表決,最後才
驚險過關。
參考資料:關鍵評論、自行整理