Good for Food

2. FORUM PA 2021
"PA Sostenibile e Resiliente 2021»
Le migliori iniziative che puntano a misurare, comunicare, formare e
fare rete sui temi dello sviluppo sostenibile
SOGGETTO PROPONENTE:
Comune di Bologna - Area Educazione, Istruzione e
Nuove Generazioni
TITOLO DELLA SOLUZIONE:
Good for Food
CATEGORIA:
Formare sui temi della sostenibilità
AMBITO:
1) Capitale umano ed educazione
2) Alimentazione, Salute e welfare

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GRUPPO DI LAVORO
Comune di Bologna
Resp. U.I. Controllo e Qualità Pasti, Prassi igieniche Servizi
0-6 Chiara Serafini
Fondazione Golinelli
Resp. Attività Istituzionali Eugenia Ferrara
Program Manager Didattica 0-13 Lucia Tarantino
Docenti referenti (Food Heroes e Team scolastici)
Rete di Partner locali (Future Food Institute, U.S.R.ER
“Servizio Marconi”, Università di Bologna, ASL,...)

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PRESENTAZIONE DELLA SOLUZIONE 1/2
Good for Food è un progetto realizzato da Fondazione
Golinelli grazie alle risorse del fondo interministeriale per le
mense biologiche dell’anno 2018, assegnate al Comune di
Bologna in funzione delle elevate quote di prodotti BIO del
servizio di refezione scolastica. Si rivolge alle scuole
dell’infanzia, primarie e secondarie di I°grado del Comune
di Bologna con la finalità di promuovere l’educazione
alimentare e alla sostenibilità attraverso un sistema
integrato di co-progettazione, formazione e divulgazione,
innovazione tecnologica, volto a favorire un approccio
didattico interdisciplinare.

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PRESENTAZIONE DELLA SOLUZIONE 2/2
Il progetto punta a valorizzare le figure dei docenti
(Food Heroes e Team scolastici) per garantire
continuità nel tempo e la necessaria integrazione delle
discipline scientifiche ed umanistiche, promuovendo un
approccio didattico interattivo ed esperienziale.
Le azioni messe in campo comprendono:
1) Dotazioni tecniche e tecnologiche donate alle scuole
(serre, microscopi, telecamere, kit di robotica, kit analisi...)
2) Attività didattiche, in presenza e a distanza, per
studentesse e studenti (oltre 300 laboratori e workshop)
3) Formazione docenti e coprogettazione (oltre 50 ore)
4) Attività divulgative e di sensibilizzazione per famiglie e
cittadini interessati

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PER ULTERIORI APPROFONDIMENTI
il sito www.progettogoodforfood.it
GLI EVENTI PUBBLICI, I VIDEO TUTORIAL PER I
DOCENTI, LE FOOD CONVERSATION SONO DISPONIBILI
SU CANALE YOU TUBE
www.youtube.com/channel/UCDBTTO5-xAiNdj_01
HgemWw/videos

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ANAGRAFICA DEL REFERENTE
Nome e Cognome:
Chiara Serafini
Responsabile U.I. Controllo e Sviluppo Qualità Pasti e
Prassi Igieniche Servizi 0-6- Comune di Bologna
Email:
chiara.serafini@comune.bologna.it
Altre informazioni:
Fondazione Golinelli
info@fondazionegolinelli.it