NUTRICION

1. Rocío dio a luz a su primera hija y quiere amamantarla. Su
embarazo fue normal y sólo aumentó 12 kilos pero dice que
“quedó gorda”, además le preocupa el tener “buena leche”
para su bebé.

2. ¿Cuál es la función de la grasa almacenada durante el
embarazo?
Durante el embarazo, es necesario adquirir ácidos grasos
poliinsaturados de cadena larga para el desarrollo de la
placenta y del feto.
A partir del momento de la concepción también se
acumulan cantidades importantes de grasa para mantener
el crecimiento fetal durante el tercer trimestre, así como
para satisfacer las necesidades iniciales de la lactancia.
En mujeres desnutridas, el nivel de grasa de la leche
disminuye, mientras que la concentración de proteínas
permanece relativamente constante.
Las grasas que contiene la leche humana son: triglicéridos,
diglicéridos, monoglicéridos y ácidos grasos libres, así como
fosfolípidos, glucolípidos, esteroles y vitaminas liposolubles.

3. ¿Qué nutrimentos se deben incrementar durante la lactancia?
Proteínas
La leche contiene en promedio de 1.1 a 1.2 gramos de
proteínas en 100 mililitros. Debido a que la mayoría de las
dietas aportan proteínas de menor calidad se recomiendan
20 gramos de proteínas por día y si la dieta es vegetariana
se adicionan 30 gramos por día.

4. Vitaminas
Se estima un aumento entre el 25 al 38% para todas las vitaminas, a excepción
de las vitaminas A, C y D en las que el aumento debe ser del 50 al 67%.
Nutrimentos inorgánicos
Calcio
El contenido de calcio de la leche es de 250 miligramos en 850 mililitros y la glándula mamaria lo
toma de la sangre materna, por ello se recomienda la adición de 500 miligramos por día.
Hierro
El contenido de hierro de la leche es relativamente bajo y la amenorrea durante este periodo de
lactancia compensa las necesidades, sin embargo para garantizar la producción de leche se
recomienda adicionar 15 miligramos de este elemento.
Agua
Aproximadamente el 87% del volumen de la leche es agua, 850ml de leche contienen 750ml de
agua, por lo que para evitar la deshidratación se recomienda ingerir tres litros de agua al día.

5. ¿En qué alimentos los encuentra?
Cereales y legumbres, el pan integral, el arroz y las lentejas son muy
beneficiosos ya que aportan proteínas, calcio y hierro.
Frutas y verduras deben consumirse siempre frescos, no sólo porque
tienen más nutrientes que los alimentos procesados, sino porque son
la principal fuente de vitaminas y minerales.
Pescado es una importante fuente de proteínas cuando se está
amamantando. El pescado azul contiene ácidos omega-3 como el
ácido decosahexanoico (DHA) que juega un papel crucial en el
desarrollo del sistema nervioso (principalmente del cerebro).
Lácteos es importante incrementar la ingesta de lácteos durante la
lactancia para un mayor aporte de calcio. Si la madre no consume el
calcio necesario para producir la leche, lo tomará de sus reservas en
los huesos. Es preferible tomar los lácteos desnatados.
Grasas saludableses importante consumir grasas de origen variado,
como el aceite de oliva, el aceite de girasol, la mantequilla o la
margarina, ya que algunas de ellas aportan omega-3 y omega-6,
indispensables para el desarrollo neurológico del bebé.

6. Explícale a Rocío cómo saber si tiene una “buena bajada de leche” y cuál
es la forma de tener suficiente secreción láctea.
Cuando la madre piensa en el hijo y empieza a salir leche del pecho.
Al momento de alimentar al niño, sale leche por la otra mama.
La mejor manera de producir más leche materna es
amamantar con frecuencia y vaciar tus senos
completamente en cada alimentación.

7. Ventajas para que Rocío alimente a su bebé con leche
materna.
1. Favorece el desarrollo inmunológico.
2. Optimiza el crecimiento.
3. Optimiza el desarrollo cognitivo.
4. Ayuda a establecer una íntima relación
entre madre e hijo.

8. Las mujeres con pechos
pequeño no pueden
amamantar o tiene menos
leche
A la madre que está
lactando se le da atole de
ajonjolí para que produzca
mucha leche
Después del año, la
composición de la leche
materna cambia y no es tan
buen alimento para el bebe
El tamaño de los pechos no
influye. La lactancia es un
proceso regido por la ley de
la oferta y demanda,
cuanto mas amamante mas
leche se producirá
No hay alimentos que
aumenten o disminuyan la
producción de leche.
Es conveniente una dieta
balanceada
La leche materna nunca
deja de alimentar. Va
cambiando su composición
nutricional a medida que el
niño crece adaptándose a
sus necesidades
Mitos o tabúes relacionados
con la lactancia

9. La mayoría de creencias carecen de fundamento
científico y se basan en falsas ideas transmitidas de
generación en generación. Por lo tanto, se deben
reforzar los programas de educación en Lactancia
Materna ofrecidos a las madres gestantes y
lactantes, así como una red de apoyo, con el fin de
desmitificar las creencias que se han consolidado a
lo largo de tiempo y entorpecen la práctica efectiva
de la Lactancia Materna.
De acuerdo a lo estudiado, analiza si tienen fundamento
fisiológico.

10. Elige un mito o tabú y plantea una estrategia para
corregirlo.
A la madre que está lactando se le da atole de ajonjolí para que
produzca mucha leche
Como estrategia se plantea realizar un mural que sea colocado en el
municipio de la población en donde se puedan observar todos los
beneficios del ajonjolí y comparar con la cantidad de nutrientes que
necesita una mujer lactante, esto con el fin de dar a entender que las
propiedades de un atole de ajonjolí no son las necesarias y únicas
que se necesitan para la producción de leche materna.