La agricultura en Argentina produce cantidades que satisfacen la demanda interna y exporta alrededor del 35% de sus excedentes. Se practican la agricultura de secano, que usa solo agua de lluvia, y la agricultura de regadío en zonas áridas. En la década de 1960 hubo una expansión agrícola impulsada por la Revolución Verde, que promovió el uso de semillas híbridas, siembra directa y otros avances. El cultivo de soja se expandió a partir de 1970 y convirtió a Argentina
2. La actividad agricola en la Argentina tiene una producción que
sastiface la demanda interna y sus excedentes que constituyen
alrededor de 35% del valor total de las exportaciones.
Las diversas condiciones ecológicas del territorio argentino,
climas y suelos.Favorecen la obtención de una gran variedad de
productos agrícolas. Se producen a través de dos métodos:
-Agricultura de secano, que aprovecha solo el agua de la lluvia
como mayormente en la región pampeana y en la región del
Nordeste.
-Agricultura de regadío,se realiza en las zonas de climas áridos
con precipitaciones escasas o insuficientes, aprovechando el
agua de los rios para regar los cultivos.
5. En la década de 1969 ocurrió un proceso de expanción denominado
AGRICULTURIZACION.
Implicó un aumento en el volumen de producción y en la superficie culti-
vada. Este inscremento se relacionó con la aplicación en el país de la
Revolución Verde que consistía en estimular a los campesinos en el uso
de los adelantos tecnológicos que permitian aumentar la productividad
de productos agrícolas.
6. Entre dichos factores hablados se encuentran:
-La expansión de la frontera agropecuaria a través del desmonte de
la vegetación natural principalmente en el Norte del país.
7. -La utilización de semillas híbridas , son modificadas genéticamente y permitió obtener
mayores rendimientos y productividad al ser mas resistentes a las enfermedades
y heladas.
.
--La aplicación de la siembra directa consiste en trabajar la tierra sobre el rastrojo de
cultivo anterior sin haber pasado el árado.Este método disminuye la erosión del
suelo ,
porque siempre conserva su cobertura ,mejora el aprovechamiento del agua
8. Existen distintas formas de producción agraria teniendo en cuenta la superficie
de tierra que tienen para trabjar.
Los grandes productores disponen de grandes superficies de tierras,mano de
obra asalariada y aplican nuevas tecnologías.Se han constituido grandes
empresas integradas que incluyen la producción, la industralización y la
comercialización agraria.
Los medianos productores trabajan con mano de obra familiar y en determinados
períodos del año pueden contratar mano de obra asalariada.Pudieron aplicar algún
tipo de mejora tecnológica que les ha permitido diversificar su producción.
Los pequeños productores, también denominados productores
minifundistas,realizan una agricultura de subsistencia.Disponen de pequeñas
superficies de tierras,casi sin aporte de capital para el autoconsumo , es decir para
sastifacer las necesidades alimentarias de sus familias.Como muchas veces los
ingresos no son suficientes deben trabajar como asalariados en otras
explotaciones agropecuarias o en ciudades cercanas.
10. La soja es una planta leguminosa,procedente de Asia.Es muy
nutritiva ya que contiene los diez aminoácidos requeridos por
el cuerpo humano.
Necesita para su cultivo suelos sueltos y ausencias de
heladas.Requiere una serie de nutrientes minerales para poder
crecer y desallorarse.
El objetivo debe ser mejorar la cantidad de proteína del gano
de soja y así mantener nuestra competitividad. Existe una
preocupación con respecto a las enfermedades que puedan
afectar a la soja, principalmente es la roya asiática que es un
hongo del suelo.
12. El cultivo de la soja se difundió en la Argentina a partir
de la década de 1970 y desde ese momento comenzó
un fenómeno de expansión que convirtió al país en uno
de los principales productores y exportadores de soja.
13. Entre las causas del crecimiento de la soja se encuentran:
- La buena adaptación a las diferentes regiones agroecológicas permitió la
expansión de la frontera agropecuaria en las regiones del Nordeste y
Noroeste.
-Menores costos de producción;
-Altos rendimientos y mayores márgenes de ganancia que para otros
cultivos ;
-Gran demanda internacional del producto y sus derivados por el aumento
del consumo;
-La incorporación de la semilla de soja transgénica resistente al herbicida
glifosato ,eliminando todas las malezas a un costo mucho menor;
-La incorporación de biotecnología.
14. -La posibilidad de realizar soja de segunda sobre el rastrojo de trigo. La soja es un
cultivo de verano pero se logró realizar una segunda cosecha anual después del
trigo que es un cultivo de invierno;
-La aplicación de la siembra directa como sistema de producción
-Gran cantidad de variedades de soja disponibles en el mercado;
15. La estructura industrial, para la
producción de aceite y harina de soja, se
localiza principalmente en la provincia de
Santa Fe a orillas del rio Paraná.
La soja puede utilizarse de varias
maneras: permite producir leche
vegetal,aceites para uso insutrial y para
consumo humano, harinas de valor
proteico y alimentos para ganado.
16.
17. También se encuentran los expellers que son residuos sólidos de
la extracción de aceites por prensas continuas y los pellets que
son comprimidos obtenidos del procesamiento de las harinas y
expellers
La Argentina ocupa el tercer lugar en el mundo con respecto a la
produccion de soja. Es el primer exportador de aceite y de harina de
soja. En nuestro país se exporta aproximadamente el 95% del aceite y
el 98% de las harinas.
18.
19. Para mantener las exportaciones, nuestro país deberá lograr
por parte la Unión Europea una certificación de agricultura
conservacionista y normas ambientales en el resto de la
cadena productiva como el transporte,el acondicionamiento,
el secado de los granos,el almacenamiento y la
transformación industrial.
Argentina sancionó la ley 26.093 en abril de 2006 de
promoción para la producción y uso sustentable de
biocombustible.
20. “Geografía de la Argentina”
-María Julia Echeverría
Silvia María Capuz.
