Este documento presenta un plan de 32 pasos para el desarrollo de habilidades alimentarias en niños. Los pasos se agrupan en seis categorías: tolerar la presencia de alimentos, interactuar con alimentos, oler alimentos, tocar alimentos, saborear alimentos y comer alimentos. El plan guía el progreso de un niño desde la tolerancia de la presencia de alimentos hasta la capacidad de masticar y tragar de forma independiente.

1. TASTE
Lickslipsorteeth,
tonguetiptaste
Fulltonguelick
Bitesoffpiece&spits
outimmediately
Bitespiece,holdsin
mouthfor“x”seconds&
spitsout
Bitespiece,chews“x”
times&spitsout
26.
27.
28.
29.
30.
Bites&chews,swallows
someandspitssome
Chewsandswallowswhole
bolusindependently
31.
32.
Content Copyright, 1995/2010 Kay A. Toomey, Ph.D.
Stargold the Food Fairy Copyright, 2018 Claudia Lemay, RD
Illustrations by Chris Hamilton
EATING!
TOUCH
Onefingertip
Fingertips,fingerpads
Wholehand
Arm,trunk/chest
Shoulder,neck
Topofhead
Chin,cheek
Nose,underneathnose
Lips
Teeth
Tipoftongue,
topoftongue
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
SMELLS
Odourinroom
Odourattable
Odourinchild’sforward
space
Leansdownorpicksup
tosmell
11.
12.
13.
14.
TOLERATES
Beinginthesameroom
Beingatthetablewiththe
foodontheothersideofthe
table
Beingatthetablewiththe
food½wayacrossthetable
Beingatthetablewiththe
foodjustoutsideofchild’s
space
Looksatfoodwhendirectly
inchild’sspace
1.
2.
3.
4.
5.
INTERACTS
WITH
Assistsinpreparation/set
upwithfood
Usesutensilsora
containertostirorpour
food/drinkforothers
Usesutensilsorcontainer
toserveselfontoown
plate/space
Usesutensils/napkin/tool
tomanipulatefoodinown
space
Usesanotherfoodto
interactwiththefood
6.
7.
8.
9.
10.
32STEPSTOEATING
32 PASOS PARA COMER
TOLERA
INTERACTÚA
HUELE
TOCA
SABOREA
COME
4. Estar en la mesa con la
espacio del niño
está directamente en el
5. Mirar la comida cuando
espacio del niño
comida justo fuera del
mesa
mesa
comida a mitad de la
3. Estar en la mesa con la
comida al otro lado de la
2. Estar en la mesa con la
habitación
1. Estar en la misma
en el plato/espacio
para interactuar con la
10. Utiliza otro alimento
su propio espacio
manipular la comida en
herramientas para
servilletas o
9. Utiliza utensilios,
comida.
recipiente para servirse
7. Utiliza utensilios o un
6. Ayuda en la
preparación/montaje de
los alimentos
8. Utiliza utensilios o un
recipiente para remover
comida/bebida a los
demás
o servir la
del niño
para oler
14. Se inclina o levanta
13. Olor en el espacio
habitación
11. Olor en la
12. Olor en la mesa
cabeza
parte superior de la lengua
25. Punta de la lengua,
24. Dientes
23. Labios
nariz
22. Nariz, debajo de la
21. Mentón, mejilla
20. Parte superior de la
19. Hombro, cuello
18. Brazo, tronco/pecho
17. Toda la mano
dedos
las almohadillas de los
16. Las puntas de los dedos,
15. La punta de un dedo
escupelo
mastica "x" veces y
30. Muerde el trozo,
escupelo
durante "x" segundos y
mantenerlo en la boca
escupelo inmediatamente
29. Muerde el trozo,
28. Muerde un trozo y
lengua
27. Lame con toda la
la punta de la lengua
los dientes, el sabor de
26. Se lame los labios o
31. Muerde y mastica,
traga algunos y escupe
otros
32. Mastica y traga todo
el bolo de forma
independiente