1. 1. Título
Incubadora
2. Fecha Presentación del Proyecto:
19/06/2012
3. Responsables del Proyecto
Juan Carlos Ávila
Bolívar Cabrera
Juan Andrés Izquierdo
Ricardo Palacios
4. Colaboradores Profesionales del Proyecto
Ing. Pamela Mogrovejo.
5. Área del Tema
Avícola.
6. Beneficiarios Potenciales del Proyecto
• Granjas dedicadas a la crianza de aves.
• Personas que se dedican a la incubación domestica para la
comercialización de polluelos y huevos.
7. Localización Geográfica
Cañar-Azogues-Azogues

2. 8. Duración del Proyecto
8 meses
9. Área de Influencia
• Galleros
• Incubación doméstica
• Comercializadoras
10. Antecedentes
En nuestra Provincia (Cañar), no hay empresas o personas dedicadas a la
fabricación de este tipo de producto (incubadora), por tal motivo somos
pioneros en la fabricación de incubadoras.
11. Definición del Problema
Hemos visto la necesidad de implementar este tipo de producto, por:
• No hay fabricación de este producto en nuestro país.
• Mejorar la producción avícola.
12. Objetivos
12.1. Objetivo General
Diseñar y construir incubadoras avícolas mediante la aplicación de la ingeniería
electrónica para facilitar la reproducción de distintos tipos de aves.
13. Alcance del Proyecto
Este producto es una maquina innovadora en nuestro medio se creó con la
finalidad de mejorar la producción avícola, reemplazar a la gallina y dar vida de
forma artificial con este proyecto se pretende formar una microempresa y poder
distribuir en nuestra localidad y a nivel nacional.
14. Justificación e Importancia
Este proyecto de una u otra manera genera fuentes de trabajo, por eso se a
visto y se a realizado este producto.

3. 15. Marco Teórico
La incubación artificial de los huevos avícolas es una práctica muy
antigua. Aristóteles escribía en el año 400 A.C. que los egipcios incubaban
huevos espontáneamente en pilas de estiércol. Los chinos desarrollaron la
incubación artificial por lo menos hacia el año 246 A.C. A menudo, estos
primeros métodos de incubación se practicaban a gran escala, donde un
solo lugar quizás tenía la capacidad de 36,000 huevos.
La aplicación de los principios de incubación era un secreto celosamente
guardado, que pasaba de una generación a otra. La temperatura
adecuada se juzgaba al colocar un huevo incubado en la órbita del ojo de
una persona para hacer una determinación precisa. Los cambios de
temperatura se efectuaban en la incubadora al mover los huevos, al añadir
más de éstos para usar el calor del desarrollo embrionario de los huevos
más viejos y mediante la regulación del flujo de aire fresco a través del
área de nacimientos.
Evidentemente, la humedad no representaba un problema ya que las
incubadoras primitivas se ubicaban en zonas muy húmedas y la fuente de
calor, que a veces era material encendido, proporcionaba agua alrededor
de los huevos. El volteo de los huevos se hacía a veces hasta cinco veces
en un periodo de 24 horas, después del cuarto día de incubación.
La construcción, uso y patente de las incubadoras artificiales en Estados
Unidos datan de alrededor de 1844. La incubadora Smith, prácticamente
un cuarto grande con ventiladores para forzar el aire caliente en todas las
partes de la cámara de incubación, se patentó en 1918. Fue el precursor
de las incubadoras de hoy en día eficientes y a gran escala, que se usan
para incubar huevos de pollos, pavos, patos y otros.
Periodos de Incubación
Los periodos de incubación varían con respecto a las diferentes especies
de aves. En general, mientras más grande sea el huevo, mayor será el
periodo de incubación. Sin embargo, hay diferencias individuales. El
periodo de incubación puede también variar con la temperatura y la
humedad dentro de la incubadora. Los periodos de incubación promedio
de algunas especies son:

4. Condiciones de Incubación
Temperatura
La temperatura es sumamente importante durante la incubación. Las
variaciones de más de un grado del óptimo pueden afectar
desfavorablemente el número de huevos que van a eclosionar con éxito.
En incubadoras por secciones o de tipo casero, la temperatura va a variar
considerablemente entre la parte superior e inferior del huevo.
Con estos tipos de incubadoras una temperatura en la parte superior de
los huevos de 38.3°C (101°F) durante la primera semana, 38.8°C (102°F)
para la segunda semana y 39.4°C (103°F) hasta que eclosionan ha dado
los mejores resultados con los huevos de la mayoría de las especies.
En las incubadoras modernas comerciales de aire forzado, se mantiene
una temperatura de 37.2-37.8°C (99-100°F) durante todo el periodo de
incubación. La mayor parte de los operadores encuentran que en las
máquinas muy grandes deben hacerse previsiones para el enfriamiento
para mantener esta temperatura constante. El desarrollo embrionario
produce considerable calor. Si no se disipa este calor, pueden lesionarse
los embriones.
Humedad
Los huevos pierden humedad durante el periodo de incubación, cuya tasa
de pérdida va a depender de la humedad relativa que se mantenga dentro
de la cámara de nacimientos. Debe mantenerse un equilibrio metabólico a
lo largo de todo el periodo de incubación. De esta forma, la humedad fuera
de una gama relativamente estrecha va a afectar el número de huevos que
eclosionan con éxito.

5. El crecimiento óptimo para la mayoría de las especies requiere de una
humedad relativa de 60 por ciento hasta que los huevos se empiezan a
picar, después de que se haya aumentado a 70% la humedad relativa.
Los mejores resultados suceden con los pavos cuando esa humedad se
sube de 2 a 3 por ciento.
En los climas desérticos o muy secos, se tiene que añadir humedad para
lograr los niveles de humedad relativa deseados. En incubadoras de tipo
casero esto se puede hacer por medio de colocar una bandeja de agua
cerca de los huevos.
Posición y volteo de los huevos
Los huevos se deben de colocar con la parte grande (punta roma) hacia
arriba para obtener mejores resultados. Sin embargo, se puede obtener
una eclosión muy buena si los huevos se colocan de lado. Una muy mala
eclosión va a ocurrir si los huevos se colocan en la incubadora con la parte
puntiaguda hacia arriba.
Los huevos se pueden voltear varias veces al día para obtener una mejor
incubabilidad. Esto va a garantizar que no se pegue el embrión al
cascarón. El volteo se debe repetir a lo largo del día de 24 horas. No
obstante, el volteo en la noche se puede eliminar, siempre y cuando se
haga uno al final de la tarde y otro temprano en la mañana.
Los huevos se deben de voltear al menos cuatro veces durante un período
de 24 horas. En las máquinas comerciales grandes, el volteo se hace
mecánicamente controlado con un cronómetro.
Los huevos se deben de voltear en un plano de 90 grados lo más
suavemente posible. El volteo se debe continuar hasta uno a tres días
antes del nacimiento o hasta que los huevos “piquen”; después de esto, la
posición y el volteo no van a tener efecto sobre los nacimientos.
Ventilación
Ya que el embrión en desarrollo recibe oxígeno de la atmósfera y libera
dióxido de carbono, debe incorporarse a la incubadora la capacidad de
ventilación. Mientras más huevos haya en el compartimiento de la
incubadora y más viejo sea el embrión, más oxígeno se va a requerir.
16. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO
17. METODOLOGIA Y EQUIPAMIENTO
18. PLAN ANALITICO

6. El mercado de incubadoras
El mercado de incubadoras cuenta con una amplia línea y tamaños, como
también los más confiables sistemas modulares para micro emprendimientos.
La incubación de aves de corral, está situada en los primeros puestos en micro
emprendimientos de fauna, ya que en los últimos años se ha producido la
mayor demanda avícola en consumo nacional.
Los emprendimientos avícolas más rentables en Ecuador se desarrollan por el
siguiente orden remunerativo: gallinas ponedoras, pollos de consumo y pavos.
En el país se encuentran fabricantes de incubadoras manuales y
automáticas las cuales son elaboradas con partes y piezas importadas, lo más
importante acorde a la necesidad y presupuesto de los demandantes.
Producto
Nuestro negocio estará dedicado a la fabricación de incubadoras de aves de
corral, cuyas características físicas respondan a los requerimientos de la
demanda.
Mercado y Clientes
- Venderemos nuestro producto a un importante número de emprendedores
que han desarrollado la producción avícola con gran éxito. Las incubadoras de
pollos es ideal ya que no ocupa gran espacio, y en su despegue se puede
comenzar con una mínima inversión.
- Estrategia de distribución: La llevaremos a cabo brindando asesoramiento a
toda aquella persona que requiera nuestros servicios de instalación, manejo y
mantenimiento de acuerdo a las respectivas licencias ambientales y a las
estipulaciones de ley.
-Es ideal para clientes que inicien un hobby como la crianza de gallos de pelea
o incubación domestica para la comercialización de polluelos y huevos. O para
clientes que inicien una microempresa dedicada a la crianza y venta de carne
de pollo a mayor escala.
Innovación del producto
La innovación de nuestro producto la realizaremos, diseñando una amplia línea
y tamaños de incubadoras que se adecuen a las necesidades del cliente.
Incubadoras totalmente electrónicas, de bajo consumo, automáticas y con un
sistema de auto desinfección.
Estrategia de crecimiento

7. -Necesitaremos invertir en mejoras técnicas que modernicen nuestras
maquinas para mejorar la producción de pollitos.
-Ofrecer garantía en nuestras maquinas y un completo manual de uso para
nuestros clientes.
Impacto en el desarrollo regional
-Nuestro objetivo es crear en las zonas de la provincia del Cañar oportunidades
de micro emprendimientos eficaces y rentables.
ANALISIS FODA DE LAS MAQUINAS INCUBADORAS
FORTALEZAS
• Asesoramiento a toda aquella persona que requiera nuestros servicios
de instalación, manejo y mantenimiento de acuerdo a las respectivas
licencias ambientales
• Medianos costos y financiación
• Los socios integrantes proveen gran parte del capital inicial.
• Seriedad, Tecnología: Los mentores del proyecto son la parte activa de
la empresa como inversionistas y recurso humano, trabajando como
Ingenieros Electrónicos en el área técnica.
• Uno de los ingenieros posee gran experiencia y provee soluciones
efectivas en corto plazo.
• La materia prima se adapta a las nuevas tecnologías, es muy versátil y
la vida útil es larga.
• Innovación de equipos.
OPORTUNIDADES
• Con el aumento en la demanda de la producción avícola, hoy un
importante número de emprendedores han desarrollado esta actividad
con gran éxito.
• Integración: todo tiende a automatizarse mediante la inserción de la
electrónica (industria y producción avícola)
• En las zonas de la provincia del Cañar se están creando nuevas
oportunidades de micro emprendimientos eficaces y rentables.
DEBILIDADES

8. • Adquisición de equipo: en nuestro comienzo, por ser un emprendimiento
pequeño, no lograremos un buen precio de nuestros proveedores, lo
cual alzará el costo inicial de nuestro producto, pudiendo volvérsenos en
contra a la hora de elegir entre nuestras maquinas incubadoras y el
método tradicional de incubación.
• No conseguimos descuento por cantidad debido a la baja producción.
• La imagen de la empresa no está formada, por ser una empresa nueva
no tenemos posicionamiento en el mercado nacional.
• Poca capacidad de crédito ante los bancos por ser un emprendimiento
nuevo.
AMENAZAS
• Empresas o productores que ofrecen el mismo producto: incubadoras
OROZCO de la ciudad de Guayaquil; incubadoras Hova Bator con su
distribución en la ciudad de Quito y la marca de incubadoras argentinas
Simen.
• La inestabilidad económica del país que puede aumentar el costo de la
materia prima importada.
• La inestabilidad política que actualmente tiene el Ecuador, crea
inseguridad en la toma de decisiones.
• Poca reactivación industrial del Ecuador, que impide la adquisición de
materias primas a más bajos costos o con rapidez en el transporte.
Estudio de Mercado
De acuerdo a nuestro estudio de mercado realizado en la ciudad de Azogues
con una muestra de 29 personas vinculadas directamente a la actividad
avícola, pudimos concluir que el 90% de las personas recomiendan el uso de
las maquinas incubadoras.
Donde el 32% de los encuestados sugieren el uso de las maquinas
incubadoras para iniciar un micro emprendimiento dentro del sector agrícola.
MOTIVO PUNTUACION %
-AUMENTAR LA PRODUCCION DE
HUEVOS 11 29
-SUSTITUIR LA FUNCION DE LA
GALLINA EN EL PROCESO DE
INCUBACION DEL HUEVO 6 16
-DISMINUIR LOS COSTOS 9 24
-MICROEMPRENDIMIENTO PARA EL
SECTOR AGRICOLA 12 32

9. El 79% de los encuestados adquirirían una maquina incubadora para crear su
propia granja y trabajar generar sus ingresos con esta actividad.
ACTIVIDAD PUNTUAC. %
-COMO UN HOBBY 6 21
-PARA CREAR SU PROPIA GRANJA
Y TRABAJAR DE ESTO 23 79
Por lo tanto concluimos que nuestro producto posee gran aceptación en la
zona investigada.
19. REFERENCIAS BIBLOGRAFICAS
http://www.youtube.com/watch?v=gqz1C24Efrw
http://mascotas.facilisimo.com/reportajes/aves/como-hacer-una-
incubadora-casera-para-aves-de-corral_186050.html
http://www.proyectoelectronico.com/varios/incubadora.html
http://www.youtube.com/watch?v=swbH-ozhHK4
http://mascotas.facilisimo.com/reportajes/aves/como-hacer-una-
incubadora-casera-para-aves-de-corral_186050.html
20. PRESUPUESTOS DEL PROYECTO
20.1. COSTOS INDIRECTOS
20.2. COSTOS MISCELANEOS
20.3. COSTOS DIRECTOS
20.4. COSTOS DE MATERIALES Y EQUIPOS
20.5. RESUMEN DE COSTOS

10. COSTOS DE PRODUCCION DE UNA MAQUINA
INCUBADORA
Caja $ 80,00
Niquelina $ 40,00
Motor $ 50,00
Bandeja para huevos $ 20,00
LCD o pantalla frontal $ 20,00
Simbra $ 10,00
Sistema de ventilación $ 30,00
Sistema de temperatura $ 70,00
Mano de obra* $ 162,67
TOTAL $ 482,67
*Producción de 5 maquinas al mes
COSTOS OPERATIVOS MENSUALES
Arriendo $ 180,00
Servicios Básicos $ 90,00
Sueldo (secretaria, supervisor) $ 827,70
Materiales y suministros $ 30,00
TOTAL $ 1.127,70
COSTOS DE FINANCIAMIENTO
PAGO DE PRESTAMO $ 134,00
21. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES(ANEXO)
22. FIRMASDE RESPONSABILIDAD
JUAN CARLOS AVILA
BOLIVAR CABRERA
JUAN ANDRES IZQUIERDO
RICARDO PALACIOS