Otiimo e facile come antipasto insieme ad altri di verdure o da interruzione del pomeriggio Aflo

1. “ Accademia d’ ‘o mmusc magnà” Antipastino : crostoni con salsiccia e stracchino monsù Tina by Aflo

2. Mettiamo in una terrina due salsicce preparate a punta di coltello

3. Leviamo il budello che le contiene

4. Bisogna sbriciolarle

5. Procuriamoci dello Stracchino anche se non essendo un formaggio Campano ci dobbiamo accontentare

6. Aggiungiamolo alle salsicce che stiamo sbriciolando

7. Ne occorrono 200 gr

8. Cominciamo ad amalgamare il formaggio con la salsiccia sbriciolata

9. Va fatto in maniera piuttosto energica

10. Deve risultare quasi un battuto,per fortuna l’energia di Tina non è indifferente

11. Sulla placca da forno disponiamo un foglio di carta da cucina

12. Tagliamo una ventina di fettine di pane cotto a legna di circa 1 cm di spessore

13. Spalmiamo con abbondanza il composto sulle fettine di pane

14. Considerate che tutto finirà in forno,quindi il formaggio fondendosi si incorporerà nel pane

15. Le nostre fette “farcite” sono quasi pronte

16. Si presenteranno più o meno così

17. La teglia è completata lasciamola riposare

18. Senza saperlo non si riconoscerebbero i componenti

19. Mentre il grill del forno si riscalda a 180 gradi i nostri crostoni attendono con pazienza in compagnia di un altro ospite in attesa,il Sartù. Non appenapossibile inforniamo vicinissimi al grill per circa 5 minuti

20. Ecco il risultato pronto fragrante e saporitissimo,non resta che iniziare l’assaggio del primo degli antipasti di oggi. Buona fame a tutti da monsù Tina e da Aflo [email_address]