2. Partimos 22 ovos e juntámos raspa de 6 limões.

4. Colocámos o fermento num recipiente.

5. Depois juntámos
um pouco de
água morna e
dissolvemos
completamente
o fermento.

6. Colocámos 5 Kg de farinha numa bacia grande.

7. Mexemos muito bem os ovos e a casca de limão.

8. Adicionámos a água morna com o sal dissolvido e mexemos.

10. Juntámos o fermento dissolvido na mistura dos ovos.

11. Adicionámos 1,5 Kg de açúcar.

12. E voltámos a mexer tudo muito bem.

13. Juntámos a manteiga derretida, depois de a deixarmos
arrefecer.

14. Juntámos a mistura (ovos, sal, fermento, açúcar e
manteiga) à farinha.

15. E mexemos tudo muito bem.

17. E todos nós ajudámos…

25. O toque final de quem sabe.

26. Eis o resultado final... muito apetitoso.