O slideshow foi denunciado.
Utilizamos seu perfil e dados de atividades no LinkedIn para personalizar e exibir anúncios mais relevantes. Altere suas preferências de anúncios quando desejar.

Production through hydroponics

3.089 visualizações

Publicada em

Publicada em: Educação, Tecnologia, Negócios
  • Seja o primeiro a comentar

Production through hydroponics

  1. 1. Τδποπονικέρ Καλλιέπγειερ Δαμιανόσ Νεοκλϋουσ Κλϊδοσ Εγγεύων Βελτιώςεων Ινςτιτούτο Γεωργικών Ερευνών Λεπθσζία 2010
  2. 2. Περιεχόμενα Ειςαγωγό (ϋννοιεσ, οριςμού, προβληματιςμού, ιςτορικό αναδρομό) ΢υςτόματα Καλλιϋργειασ, Τποςτρώματα, Διαχεύριςη, Τδροπονικϋσ μονϊδεσ Θρϋψη, Προγρϊμματα Τπολογιςμού Θρεπτικών Διαλυμϊτων , Ωρδευςη, Απολύμανςη Ερευνητικό Δραςτηριότητα ΙΓΕ
  3. 3. Πραγματικότητα Τψηλόσ τεχνολογύασ θερμοκόπια να παρϊγουν γευςτικϊ, υγιεινϊ, διαφορετικϊ προώόντα ςε μεγαλύτερεσ ποςότητεσ παραγωγόσ: Φρηςιμοποιώντασ ελϊχιςτουσ πόρουσ, χωρύσ εκπομπϋσ και υπολεύμματα Γνωρύζουν ακριβώσ τι πρϋπει να κϊνουν Και εύναι πλόρωσ ενταγμϋνα ςτο περιβϊλλον / κοινωνύα €
  4. 4. Κϊνοντασ περιςςότερα με λιγότερα με ϋνα καλύτερο τρόπο (για ϋνα καλύτερο αύριο)
  5. 5. Παραγωγό Πιςτοποιημϋνων Τδροπονικών Θερμοκηπιακών Προώόντων ΜΕ ΣΕΒΑΣΜΟ ΣΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ... Φαρακτηριςτικϊ μελών ...παράγουμε προϊόντα: • επώνυμα 1.Αναγνωριςιμότητα ςτα ςημεύα • με ελκυςτική πώληςησ ςυςκευαςία 2. Δύναμη φόμησ παραγωγού ό • ςταθερή ποιότητα επιχεύρηςησ • πιςτοποίηςη 3. Εμπορικό όνομα 4. Ποιότητα 5. Αξιοπιςτύα 6. Μακρόχρονη ςυνϋπεια 7. Ιςτορικότητα 8. Επϋνδυςη ςε θερμοκόπιο 9. Τδροπονύα 10. Πιςτοπούηςη
  6. 6. Η Υδροπονία ωσ διαδικαςία παραγωγήσ τροφίμων  Αύξηςη πληθυςμού γησ, αςτικοπούηςη του πληθυςμού, αύξηςησ ζότηςησ φρϋςκων λαχανικών και φρούτων για την κϊλυψη των διατροφικών αναγκών  Οδηγεύ ςε εκχερςώςεισ δαςών, εντατικϋσ καλλιϋργειεσ- καταςτροφό φυςικού εδϊφουσ, εντονότερη χρόςη φυτοφαρμϊκων  Δηλ. με την ανϊπτυξη των φυτών εκτόσ του φυςικού εδϊφουσ (υδροπονύα) τελικϊ απομακρύνεται η παραγωγό από το φυςικό περιβϊλλον;;
  7. 7. Περί θρεπτικήσ αξίασ  Η Food Standards Agency (Μεγϊλη Βρετανύα) και το Τπουργεύο Γεωργύασ των ΗΠΑ, ςτο ερώτημα αν τα βιολογικϊ προώόντα εύναι αςφαλϋςτερα και πιο θρεπτικϊ, τονύζουν ότι με τα ςημερινϊ δεδομϋνα δεν ευςταθούν τϋτοιοι ιςχυριςμού (Πηγό: Περιοδικό Scientific American- Ελληνικό Ϊκδοςη, Απρύλιοσ 2007)  Βιολογικό γεωργύα : ευνοώκό κλύμα για την προςταςύα του περιβϊλλοντοσ και την παραγωγό προώόντων αποδεκτών για τουσ καταναλωτϋσ (τα βιολογικϊ προώόντα καλλιεργούνται, επεξεργϊζονται και διατύθενται ςτην αγορϊ με διαφορετικϋσ πρακτικϋσ)
  8. 8. Οριςμόσ  Τδροπονύα ό  Καλλιϋργεια εκτόσ εδϊφουσ ό  Ανϋδαφοσ Καλλιϋργεια ό  Σεχνητό Καλλιϋργεια
  9. 9. Καλλιέργεια εκτόσ εδάφουσ  Σο ριζικό ςύςτημα αναπτύςςεται εξ’ ολοκλόρου εκτόσ του φυςικού εδϊφουσ: ϊφθονο οξυγόνο και νερό (δύςκολο να επιτευχθεύ ςτο φυςικό ϋδαφοσ)  Οι ρύζεσ αναπτύςςονται  –εύτε απευθεύασ ςε θρεπτικό διϊλυμα  –εύτε ςε πορώδη υποςτρώματα και τροφοδοτούνται με θρεπτικό διϊλυμα  Θρεπτικό διϊλυμα εύναι ϋνα αραιό υδατικό διϊλυμα όλων των θρεπτικών ςτοιχεύων που εύναι απαραύτητα για τα φυτϊ
  10. 10. Ιςτορική αναδρομή Έηνο/Δξεπλεηήο Γεγνλόο Π.Υ Κξεκαζηνί θήπνη ηεο Βαβπιώλαο, πισηνί θήπνη ησλ Αδηέθσλ, Αηγππηηαθά ηεξνγιπθηθά Έσο 18° αηώλα Φπηά ηξέθνληαη κόλν κε ην λεξό 18°-20° αηώλα Σερληθή ζηελ έξεπλα γηα ηε ζξέςε ησλ θπηώλ Sachs(1860), Knop(1861) Πεηξάκαηα ζε πδαηηθά δηαι/ηα πνπ πεξηέρνπλ Θξεπηηθά ζηνηρεία 1860-1900 Πξνζδηνξηζκόο πξώησλ 10 αλαγθαίσλ ζηνηρείσλ W.E. Tottingham 1914 Πνζνηηθή ζύλζεζε ηνπ δηαι/ηνο κε βάζε ην δηάιπκα Knops Hoagland 1919-1920 Πξώην νινθιεξσκέλν ζξεπηηθό δηάιπκα 1923 A.L.Bakke, L.W.Erdman Πιενλέθηεκα πδξνπνληθήο κεζόδνπ 1930 W.F-Gericke (Παλ. Καιηθόξληαο) Λέμε πδξνπνλία (hydroponics) 1925-35 Η.Π.Α, Β. Δπξώπε Δκπνξηθή εθκεηάιιεπζε Β’ Παγθόζκηνο1941-1946 Μεγάιεο θιίκαθαο παξαγσγή ιαραληθώλ ζε πδξνπνλία από Ακεξηθαληθό ζηξαηό Steiner 1950 Σερληθή NFT (θηικ ζξεπηηθνύ δηαι/ηνο) A. Cooper 1966 Δμάπισζε ζηε Μ. Βξεηηαλία Γαλία 1976 Οξπθηνβάκβαθαο
  11. 11. Συνοπτικά  (1860-1960) ερευνητικϋσ εργαςύεσ επϋτρεψαν να γύνουν γνωςτϊ τα μακροςτοιχεύα και τα μικροςτοιχεύα καθώσ επύςησ και οι ςυνθόκεσ που απαιτούνται (π.χ. pH, ςυγκϋντρωςη ιόντων, ανταγωνιςμόσ ιόντων, όρια αλατώςεων, όριο τοξικότητασ ιόντων κλπ).  (1960-1975) με τη ανϊπτυξη τησ βιομηχανύασ των πλαςτικών, των ηλεκτρονικών ςυςτημϊτων και των αυτοματοποιημϋνων αναλυτικών μεθόδων, εμφανύζονται ςτην αγορϊ ςυςτόματα υδροπονικών καλλιεργειών για την παραγωγό κηπευτικών και ανθϋων.
  12. 12. ΣΤΠΟ΢ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΧΝ Φηλά Φηλά Φηλά Υαμηλά >3 μέηρα 2-3μέηρα ηουνελ ηουνελ Ολικ. 853,95 1054,36 576,83 800,38 3285,5 ΕΙΔΟ΢ ΠΡΧΙΜΧΝ ΛΑΥΑΝΙΚΧΝ Σομάηα Αγγουράκι Μελινηζάνα Πιπεριά Κολοκύθι ΦράουλαΠεπονοειδή Φαζολάκι Ολικ. Τδροπονία Δεκ. Δεκ. Δεκ. Δεκ. Δεκ. Δεκ. Δεκ. Δεκ. Δεκ. 843,4 975,02 142 139,85 65,6 310,5 25,1 243,25 2744,72 231,2
  13. 13. Τποςτρώματα -Τδροπονικϋσ Καλλιϋργειεσ 1 da=1000m2 2003 Τπόςτρωμα ΑΝΘΟΚΟΜΙΑ ΛΑΦΑΝΟΚΟΜΙΑ ΢ύνολο Περλύτησ 3 2 5 Κοκοφ/κασ 38 16 54 Πετροβ/κασ 7 50 57 ΢ύνολο 48 68 116 2008 Τπόςτρωμα ΑΝΘΟΚΟΜΙΑ ΛΑΦΑΝΟΚΟΜΙΑ ΢ύνολο Περλύτησ 5 12.5 17.5 Κοκοφ/κασ 71.6 53 124.6 Πετροβ/κασ 22 96.5 118.5 ΢ύνολο 98.6 162 260.6
  14. 14. ΛΕΤΚΩ΢ΙΑ ΛΕΜΕ΢Ο΢ ΛΑΡΝΑΚΑ ΛΑΥΑΝ ΑΝΘOK ΛΑΥΑΝ ΑΝΘOK ΛΑΥΑΝ ΑΝΘΟΚ ΠΔΡΛΙΣΗ΢ 5.0 ΠΔΣΡΟΒΑΜΒΑΚΑ΢ 17.0 ΚΟΚΟΦΟΙΝΙΚΑ΢ 5.0 9.0 29.0 29.0 ΣΤΡΦΗ 3.0 ΥΑΛΙΚΙΑ / ΛΑΒΑ 3.0 ΢ΤΝΟΛΟ 0.0 5.0 9.0 29.0 57.0 0.0 ΠΑΦΟ΢ ΑΜΜΟΥΩ΢ΣΟ΢ ΠΙΣ΢ΙΛΙΑ ΛΑΥΑΝ ΑΝΘΟΚ ΛΑΥΑΝ ΑΝΘΟΚ ΛΑΥΑΝ ΑΝΘΟΚ ΠΔΡΛΙΣΗ΢ 2.5 ΠΔΣΡΟΒΑΜΒΑΚΑ΢ 20.5 3.0 33.0 3.0 4.0 ΚΟΚΟΦΟΙΝΙΚΑ΢ 2.0 8.0 11.0 ΣΤΡΦΗ ΥΑΛΙΚΙΑ / ΛΑΒΑ ΢ΤΝΟΛΟ 23.0 5.0 41.0 14.0 4.0 0.0
  15. 15.  Δεν υπϊρχει μια μϋθοδοσ Τδ/νύασ που να δύνει το καλύτερο οικονομικό αποτϋλεςμα. Σο βϋλτιςτο ςύςτημα καθορύζεται από: κλύμα, κόςτοσ πρώτων υλών, ενϋργειασ, εργαςύασ και το επύπεδο των γνώςεων  Οι κυριότερεσ μϋθοδοι που εφαρμόζονται ςτον κόςμο: εύναι καλλιϋργεια ςε ορυκτοβϊμβακα (Rockwool), μεμβρϊνη θρεπτικού διαλύματοσ (NFT) και ινών καρύδασ (Cocosoil)  ΢την Κύπρο: εμπορικϊ μετϊ το 1996 και περιορύζεται ςτην καλλιϋργεια λαχανικών(63%) και ανθοκομικών φυτών(37%). Σα τρύα κύρια υποςτρώματα που χρηςιμοποιούνται εύναι: περλύτησ 6.5%(perlite), ορυκτοβϊμβακασ 44.5%(rockwool) και κοκκοφούνικα 47%(cocosoil)
  16. 16. Η υδροπονύα ςε ςχϋςη με την καλλιϋργεια ςτο ϋδαφοσ  Αύξηςη τησ παραγωγικότητασ  Ϊλεγχοσ τησ διατροφόσ των φυτών  Ορθολογικό χρόςη νερού και λιπαςμϊτων  Μεύωςη των αναγκών ςε εργατικϊ  Η απολύμανςη  Ϊλεγχοσ του ριζικού περιβϊλλοντοσ  Αύξηςη του αριθμού καλλιεργειών  Ακαταλληλότητα εδϊφουσ  Ανϊγκη επϋνδυςησ υψηλών κεφαλαύων  Αυξημϋνεσ τεχνικϋσ γνώςεισ  Κύνδυνοι προςβολών από αςθϋνειεσ  Καλόσ ποιότητασ νερό επαρκούσ ποςότητασ
  17. 17. Τδϊτινοι πόροι: Περιοριςμϋνοι  Από τα διαθϋςιμα αποθϋματα νερού  78% καταναλύςκεται ςτη γεωργύα  20% ςκοπούσ ύδρευςησ  2% τουριςμό  ελϊχιςτεσ ποςότητεσ ςτη βιομηχανύα
  18. 18. Σν λεξό είλαη ν πην ζεκαληηθόο παξάγνληαο ζηελ θαιιηέξγεηα ησλ θπηώλ OPTIMIZE YIELD PER DROP OF WATER  Πεξηζζόηεξν απνδνηηθή ρξήζε ηνπ λεξνύ άξδεπζεο θαη ησλ ιηπαζκάησλ
  19. 19. Irrigated Irrigated Water use Value of area production area by crop (producer’s (ha) (%) (%) price) (%) Potatoes 10560 30 19 31 Citrus 8448 24 31 11 Deciduous 4224 12 16 14 Olives 1056 3 2 5 Table Grapes 2112 6 3 3 Bananas, Avocado 352 1 3 3 Annual Crops 2464 7 5 2 Greenhouses 352 1 1 10 Vegetables 4576 13 11 16 Clover etc. 1056 3 9 5
  20. 20. Κυπριακή πραγματικότητα  Ορθολογικό εφαρμογό!!!!!!!! πλόρησ εκμετϊλλευςη των δυνατοτότων τα οπούα προςφϋρει. Τπερςύγχρονα χωρύσ ϋδαφοσ ςυςτόματα ϋχουν απογοητεύςει και εύναι αμφιςβητόςιμη η χρόςη τουσ για παραγωγό καλλωπιςτικών και λαχανικών εφόςον δεν υπϊρχει η απαραύτητη γνώςη και τεχνικόσ ϋλεγχοσ  Η απόφαςη βαςύζεται ςτα οικονομικϊ και εϊν η προκύπτουςα παραγωγό επιτρϋπει επαρκό κϋρδη. Τπϊρχουν όμωσ καταςτϊςεισ όπου απαιτούνται πιο ακριβϊ ςυςτόματα (κατϊλληλο ϋδαφοσ, ανταγωνιςμόσ) για επιπρόςθετη παραγωγό πρϊγμα που επιτυγχϊνεται με τισ μεθόδουσ καλλιϋργειασ χωρύσ ϋδαφοσ  Ερευνητικό δραςτηριότητα ςτο ΙΓΕ (Papadopoulos, 1997, 2000, 2003; Chimonidou et al., 1999, 2000, 2003, 2005; Polycarpou et al., 2005; Παπαδαυύδ κ.α 2008; Neocleous et al., 2005, 2007, 2008, 2010)
  21. 21. ΝΟΜΟΘΔ΢ΙΑ  Περύ Ελϋγχου τησ ρύπανςησ των νερών και του εδϊφουσ Νόμο (106(1)2002)  Τδροπονικϋσ καλλιϋργειεσ: Οι μονϊδεσ αυτϋσ θα πρϋπει να ανακυκλώνουν το θρεπτικό διϊλυμα εύτε να το χρηςιμοποιούν για ϊρδευςη ϊλλων καλλιεργειών με απώτερο ςκοπό να περιορύζεται η νιτρορύπανςη  Λόγω του προβλόματοσ μόλυνςησ του περιβϊλλοντοσ  Ολλανδύα: όλεσ οι καλλιϋργειεσ ςτα θερμοκόπια θα πραγματοποιούνται εκτόσ εδϊφουσ και ςε κλειςτϊ ςυςτόματα καλλιϋργειασ  Γερμανύα: νομοθεςύα απαγορεύει την εφαρμογό ανοικτών ςυςτημϊτων καλλιϋργειασ φυτών εκτόσ εδϊφουσ
  22. 22. Η Υδροπονική καλλιέργεια ζηη διαδικαζία ηης παραγωγής Γύν κεγάιεο θαηεγνξίεο 1. Καιιηέξγεηα ζε ππνζηξώκαηα 2. Καιιηέξγεηα ζε ζξεπηηθό δηάιπκα  ΢όμερα η χρηςιμοπούηςη ςτερεών υποςτρωμϊτων αποτελεύ την πιο διαδεδομϋνη μορφό καλλιϋργειασ φυτών εκτόσ εδϊφουσ και αρκετϊ υλικϊ χρηςιμοποιούντα ωσ υποςτρώματα
  23. 23. ΢πζηήκαηα Καιιηέξγεηαο Δθηόο Δδάθνπο Καιιηέξγεηα ζε δηαιύκαηα ΢πζηήκαηα ζε ζηεξεά ππνζηξώκαηα (πξαγκαηηθή πδξνπνλία) Φσζικά Υλικά Σσνθεηικά Υλικά 1. Σηάζιμα διαλύμαηα • Άκκνο • Πολσοσρεθάνη 2. Δπαλαθπθινθνξνύκελα • Υαιίθη • Πλαζηικό δηαιύκαηα (NFT) • Οξπθηνβάκβαθαο ζθοσγγάρι • Υαλοβάμβακας (oasis) 3. Αεροπονία • Πεξιίηεο • Hydrogel • Βερμικοσλίηης • Δλαθρόπεηρα Οργανικά Υλικά • Γιογκωμένη • Πξηνλίδη Άργιλος • Φλοιός • Εεόλιθος • Ξύζμαηα Ξύλοσ • Τύρθη • Μαλλί • Σηέμθσλα • Ίλεο Κνθθνθαξύδαο
  24. 24. Χωρίσ υπόςτρωμα καλλιέργεια 1. Καλλιϋργεια ςε ςτϊςιμο ό ρϋον θρεπτικό διϊλυμα - υδροκαλλιϋργεια 2. Καλλιϋργεια ςε ψεκαζόμενο θρεπτικό διϊλυμα - αεροπονύα Πλεον.: Απολύμανςη, Ψφϋλιμη χρόςη Μειον.: Θερμοκραςύα, Ευαιςθηςύα, Εύδοσ Καλλιϋργειασ
  25. 25. Επιπλέουςα υδροπονία (Floating hydroponic systems) Σα φυτϊ τοποθετούνται και ϋχουν ςυνεχώσ τισ ρύζεσ τουσ εμβαπτιςμϋνεσ ςτο θρεπτικό διϊλυμα το οπούο οξυγονώνεται ΢ην λεξό επηπιένπλ ζε πιάθεο πνιπζηεξίλεο κε θπςειίδεο, πνπ είλαη ηξππεκέλεο ζην θάησ κέξνο, έηζη ώζηε λα επηηξέπνπλ ζηηο ξίδεο λα έξρνληαη ζε επαθή κε ην πδάηηλν δηάιπκα. Η θάζε θπςειίδα γεκίδεηαη π.ρ κε βεξκηθνπιίηε θαη ηνπνζεηείηαη από ηελ αξρή έλαο ζπόξνο
  26. 26. Καλλιϋργεια ςε ρϋον ανακυκλούμενο θρεπτικό διϊλυμα (Nutrient Film Technique) Μεμβρϊνη θρεπτικού διαλύματοσ. Σα φυτϊ αναπτύςςονται ςε μακριϊ αδιϊβροχα κανϊλια όπου ρϋει 2-3 mm ρεύμα ανακυκλούμενου θρεπτικού διαλύματοσ. Κανϊλια 20-30 εκ. πλϊτουσ με κλύςη 1.5-2%
  27. 27. ΕΒΒ/FLOW (Fill & Drain - Γέμιςμα και άδειαςμα) Ειδικϊ δοχεύα που περιϋχουν το υλικό ςτόριξησ "φιλοξενούν" τα φυτϊ. Σα δοχεύα εύναι διαμορφωμϋνα ϋτςι ώςτε να εξυπηρετούν την λειτουργύα του ςυςτόματοσ. Ϊχουν λοιπόν τρύπεσ ςτρϊγγιςησ ςτο κϊτω μϋροσ τουσ μια παροχό θρεπτικού διαλύματοσ ςτο επιθυμητό ύψοσ ενώ μια ακόμα τρύπα πιο ψηλϊ μασ εξαςφαλύζει από περύπτωςη υπερχεύλιςησ
  28. 28. Αεροπονικό ςύςτημα καλλιϋργειασ (Aeroponics) ΢τισ αεροπονικϋσ μεθόδουσ καλλιϋργειασ το ριζικό ςύςτημα των φυτών δεν βρύςκεται ςυνεχώσ ςτο θρεπτικό διϊλυμα αλλϊ ψεκϊζεται κατϊ διαςτόματα με ακροφύςια ςτο ριζικό ςύςτημα, ϋτςι ώςτε ο χώροσ να εύναι ςυνεχώσ κορεςμϋνοσ ςε υγραςύα. Κλύςη καναλιών 1-1.5%. Image to left: Radishes are one plant species researchers are studying for possible use as a food crop on long- duration missions. Credit: NASA/KSC
  29. 29. Τδροπονικό καλλιϋργεια ςε ανόργανα αδρανό υποςτρώματα  Ωμμοσ  Φαλύκι  Ορυκτοβϊμβακασ  Ταλοβϊμβακασ  Περλύτησ  Βερμικουλύτησ  Ελαφρόπετρα  Διογκωμϋνη Ωργιλοσ  Ζεόλιθοσ ΢χεδόν ςε όλα τα ανοιχτϊ ςυςτόματα καλλιϋργειασ χρηςιμοποιεύται πορώδεσ υπόςτρωμα για την καλλιϋργεια και η ροό του θρ. διαλ/τοσ εύναι αςυνεχόσ (20-30% ςτρϊγγιςη)
  30. 30. Πξνδηαγξαθέο ππνζηξσκάησλ  Δυνατότητα εξεύρεςησ του υλικού  Αδρανϋσ, pH ουδϋτερο  Τψηλό πορώδεσ, χαμηλόσ πυκνότητασ υλικό, απαλλαγμϋνο από ξϋνεσ ουςύεσ  Μη τοξικό για το φυτό και αςφαλϋσ για την ανθρώπινη υγεύα  ΢ταθερό ποιότητα, Φαμηλού κόςτουσ  Να ανακυκλώνεται ό καταςτρϋφεται χωρύσ προβλόματα  Απαλλαγμϋνο από φυτονόςουσ Σα υποςτρώματα υδροπονικών καλλιεργειών ςυνόθωσ εύναι πορώδη υλικϊ, φυςικϊ ό προερχόμενα από βιομηχανικό επεξεργαςύα, τα οπούα χϊρισ ςτην ύπαρξη των πόρων εύναι ςε θϋςη να ςυγκρατούν νερό (θρεπτικό διϊλυμα) και αϋρα ςε κατϊλληλεσ για την ανϊπτυξη των φυτών αναλογύεσ
  31. 31. Σα φυςικϊ χαρακτηριςτικϊ ενόσ υποςτρώματοσ εύναι: 1) Σο ολικό πορώδεσ, 2) Η δομό, 3) Οι υδατικϋσ του ιδιότητεσ, 4) βϊροσ, ςταθερότητα, ανακύκλωςη Από τα χημικϊ χαρακτηριςτικϊ : 1) Σο ρΗ, 2) Η ηλεκτρικό αγωγιμότητα (E.C.), 3) Η ικανότητα ανταλλαγόσ κατιόντων (C.E.C) 4) Περιεκτικότητα τοξικϋσ ουςύεσ
  32. 32. Φαινόμενο ειδικό βάροσ : Ορύζεται ωσ ο λόγοσ του βϊρουσ ενόσ υποςτρώματοσ (ςε kg) ωσ προσ τον όγκο τησ ςυγκεκριμϋνησ ποςότητασ υποςτρώματοσ Ολικό πορώδεσ(V): Σο ποςοςτό (%) του όγκου ενόσ υποςτρώματοσ που αντιςτοιχεύ ςε πόρουσ (δεν καταλαμβϊνεται από ςτερεϊ ύλη)(ϋδαφοσ 40-50%, υποςτρώματα 60-90%) Περιεκτικότητα κατά όγκο ςε υγραςία (Θ, % v/v): Η εκατοςτιαύα αναλογύα μεταξύ του όγκου του νερού που περιϋχεται ςε ϋνα υπόςτρωμα και του ςυνολικού όγκου του υποςτρώματοσ
  33. 33. Τπνζηξώκ Πνξώδεο Πεξηεθη. ΢πγθξάη. ΡΗ EC C.E.C. V% ζε αέξα % λεξνύ % (ms/cm) meq/100gr (ζε κύδεζε (ζε κύδεζε 10cm) 10cm) Rockwool 95 20 75 5,5-6 0,05 0-0,5 Περλίηης 95 75 20-40 7-7,5 0,03 0 Δλαθρόπεηρα 65 30-40 25-35 8-8,5 0,45 0 Τύρθη 95 25-35 70 3,5-4,5 - 100 Cocosoil 95 30 65 5,5 <0,5 39-69 Οργανικϊ υποςτρώματα από κϊποια ςτιγμό και μετϊ αρχύζουν ςιγϊ – ςιγϊ να αποςυντύθεται ςυμπεριφϋρονται ωσ ϋνα χημικϊ πολύ ενεργό υλικό
  34. 34. Υαπακηηπιζηικέρ καμπύλερ ςγπαζίαρ (καμπύλερ ζςγκπάηηζηρ νεπού) Περιεκτικότητα ςε υγραςύα ωσ ςυνϊρτηςη τησ μύζηςησ Ανώτερο όριο η υδατοώκανότητα (αμϋςωσ μετϊ την ςτρϊγγιςη) και το κατώτερο 100 cm ύψοσ νερού αρνητικό πύεςη
  35. 35. Καλλιϋργεια ςε πλόρη ανϊπτυξη μπορεύ να διαπνϋει μϋχρι 4.5 λύτρα νερό/m2 μια ηλιόλουςτη μϋρα 2000 J/cm2 Ο ϋλεγχοσ των ΢τομϊτων ςυνδϋει τη Διαπνοό και τη Υωτοςύνθεςη 96-98% του νερού που προςλαμβϊνεται διαπνϋεται Τδατικϋσ αποθόκεσ ςτο φυτό για αντιμετώπιςη ανεπϊρκεια νερού πολύ μικρϋσ
  36. 36. Καιιηέξγεηα Φξάνπιαο ζε νξπθηνβάκβαθα Πυκνότητα 70-80kg/m3, ολικό πορώδεσ 95% και ςε κατϊςταςη υδατοώκανότητασ 75% ευκόλωσ διαθϋςιμο θρεπτικό διϊλυμα, pH: 7-7,5 αρχικό διαβροχό pH: 5,5 τελικό 6,0-6,5 Ιδανικό αναλογύα νερού-αϋρα, εύκολο ςτη χρόςη του, ςταθερότητα ςτη δομό του Αλλϊ ψηλό κόςτοσ αγορϊσ και δεν αποικοδομεύται βιολογικϊ
  37. 37. Καλλιϋργεια καξνπιηώλ ζε πεξιίηε Η χρόςη τουσ ςτην υδροπονύα ϋδωςε καλϊ αποτελϋςματα ,χρόςη χαμηλότερησ ποιότητασ νερού, υλικϊ ηφαιςτιογενούσ προϋλευςησ(διογκωμϋνα ορυκτϊ φυςικϊ προώόντα) ςυχνότερη ϊρδευςη, πολύ καλόσ αεριςμόσ του ριζικού ςυςτόματοσ Περλύτη: 94-120 kg/m3, pH: 6,5-7,5, ικανότητα ςυγκρϊτηςησ νερού 250-300L/m3 (ολικό πορώδεσ 65-82%) Ποςότητεσ 7-9 λύτρα/φυτό θεωρούνται ικανοποιητικϋσ Ιδιαύτερη προςοχό να αποφευχθεύ η μετατροπό του ςε λεπτό ςκόνη (ςύνθλιψη)
  38. 38. Καλλιϋργεια ςε Φαλύκι Υθηνό υλικό 3-12 mm κυρύωσ από πυριγενό πετρώματα (Όχι από αςβεςτολιθικϊ), βαρύ υλικό 1500-1800 kg/m3 Φαμηλό πορώδεσ – ςυχνότερα ποτύςματα- μικρό ικανότητα ςυγκρϊτηςησ νερού (μικρότερη από την αντύςτοιχη τησ ϊμμου) Γι΄αυτό η καλλιϋργεια ςε χαλύκι ςυνιςτϊται μόνο ωσ κλειςτό υδροπονικό ςύςτημα
  39. 39. Καλλιέργεια ςε οργανικά υλικά • Πριονύδι • Υλοιόσ • Ξύςματα Ξύλου • Σύρφη • Μαλλύ • ΢τϋμφυλα • Ίνεσ Κοκκοκαρύδασ Αντιδρούν χημικϊ με το θρεπτικό διϊλυμα και αποςυντύθενται με αποτϋλεςμα να δημιουργεύται ενδεχομϋνωσ πρόβλημα όταν χρηςιμοποιούνται ςε κλειςτϊ υδροπονικϊ ςυςτόματα-προςοχό ςτη διαχεύριςη τησ ϊρδευςησ ΢χετικϊ χαμηλό κόςτοσ και μπορούν να απορριφθούν χωρύσ να επιβαρύνουν το περιβϊλλον.
  40. 40. Καλλιϋργεια Υρϊουλασ και Υρϋςκων αρωματικών ςε υπόςτρωμα με ύνεσ καρύδασ Τποπροώόν των καρπών τησ καρύδασ. Τλικό με ψηλό πορώδεσ 95% και χαμηλό πυκνότητα 82 kg/m3. pH 5. Χηλό υδατοώκανότητα και ρυθμιςτικό ικανότητα προσ αντικατϊςταςη τησ τύρφησ
  41. 41. Καλλιέργεια ανθοκομικών φυτών ςε εγχώρια οργανικά υποςτρώματα (φλούδεσ αμυγδάλου, ςτέμφυλα κ.α) Καλλιϋργεια ςε ϊλλα οργανικϊ υλικϊ με ψηλό ςυγκρϊτηςη νερού (73-83%) και ρυθμιςτικό ικανότητα, χαμηλό πυκνότητα
  42. 42. Καλλιέργεια τομάτασ ςε τύρφη Μερικώσ (περιςςότερο ό λιγότερο) αποδομημϋνα υπολ/τα φυτών. Πολύ υψηλό πορώδεσ 87-97%. Πυκνότητα 77-139 kg/m3. pH 3.5-4. Καλλιϋργεια ςε ςϊκουσ που πολλϋσ φορϋσ εμπλουτύζονται με λιπϊςματα βραδεύασ απελευθϋρωςησ. Πρόβλημα με την ϊρδευςη όταν ςτεγνώνει Πεπιοπιζμούρ ζηην εξόπςξη- Καηαζηποθή/αλλοίωζη θςζικού πεπιβάλλονηορ
  43. 43.  ΤΠΟΔΟΦΕΙ΢ ΤΠΟ΢ΣΡΨΜΑΣΨΝ  Οι υποδοχεύσ που ςόμερα χρηςιμοποιούνται ςτισ διϊφορεσ υδροπονικϋσ καλλιϋργειεσ με υποςτρώματα μπορούν να ταξινομηθούν ωσ εξόσ:  Κανϊλια ςτο ϋδαφοσ ό υπερϊνω του εδϊφουσ με επϋνδυςη από πλαςτικό.  Πλαςτικού ςϊκοι διαφόρων μεγεθών (growth bags).  Γλϊςτρεσ από διϊφορα υλικϊ και διαφόρων μεγεθών.  Τποδοχεύσ κατακόρυφησ τοποθϋτηςησ.  Τποδοχεύσ για αεροπονύα. Γλαςτρικό καλλιϋργεια Πορτοκαλιϊσ Καλαμοντύν
  44. 44. Η καλλιϋργεια ςε υποςτρώματα μπορεύ να διακριθεύ με βϊςη την επαναχρηςιμοπούηςη του θρεπτικού διαλύματοσ ςε: Ανοιχτά ςυςτήματα  Σο πλεονϊζων θρεπτικό διϊλυμα που απορρϋει μετϊ από την ϊρδευςη δεν επαναχρηςιμοποιεύται Κλειςτά ςυςτήματα  Σο πλεονϊζων θρεπτικό διϊλυμα που απορρϋει μετϊ από την ϊρδευςη ςυλλϋγεται και επαναχρηςιμοποιεύται
  45. 45. Αλνηθηό πδξνπνληθό Reject water ζύζηεκα όπσο εθαξκόδεηαη από ηνπο Κύπξηνπο Leachate Tank παξαγσγνύο Fertilizer Mixer TANK A B ACID Fresh Water Κιεηζηό πδξνπνληθό ζύζηεκα όπσο Supply εθαξκόζηεθε ζην Ιλζηηηνύην Γεσξγηθώλ Δξεπλώλ UV Leachate Tank Μηθξό κέξνο ηνπ Fertilizer Mixer δηαι/ηνο TANK A B ACID Fresh Water απνξξίπηεηαη Supply ζπλερώο
  46. 46. Ανοικτά Συςτήματα  Πλεονεκτόματα  Σο θρεπτικό διϊλυμα ϋχει ςταθερό την επιθυμητό ςύςταςη  Η ςύςταςη του διαλύματοσ μπορεύ να τροποποιεύται ϊμεςα και εύκολα  Μικρότερη ευαιςθηςύα ςτη ςύςταςη και το εύδοσ του υποςτρώματοσ  Μικρότερη ευαιςθηςύα ςτην αλατότητα του νερού  Όχι επιπλϋον εξοπλιςμόσ για τη ςυγκϋντρωςη και επαναχρηςιμοπούηςη του θρεπτικού διαλύματοσ  Μειονεκτόματα  Απώλεια θρεπτικού διαλύματοσ (νερού +λιπϊςματα) με αποτϋλεςμα την οικονομικό επιβϊρυνςη του παραγωγού και τη ρύπανςη του περιβϊλλοντοσ
  47. 47. Κλειςτϊ ΢υςτόματα  Πλεονεκτόματα  Με την επαναχρηςιμοπούηςη του θρεπτικού διαλύματοσ αντιμετωπύζονται τα προβλόματα που αναφϋρονται για τα ανοικτϊ ςυςτόματα (απώλειεσ νερού και λιπαςμϊτων-ρύπανςη)  Μειονεκτόματα  Καλύτερησ ποιότητασ νερό  Καθαρότητα των λιπαςμϊτων  Ιδιαύτερη προςοχό ςτην παραςκευό των διαλυμϊτων (δεν "ςυγχωρϊει" τυχόν λϊθη)  ΢υχνότερεσ χημικϋσ αναλύςεισ
  48. 48. Οι ςτρατηγικϋσ που μπορούν να εφαρμοςθούν για την ςυμπλόρωςη του διαλύματοσ απορροόσ:  1. ΢υμπλόρωςη με επιλεγόμενη αναλογύα ανϊμειξησ διαλύματοσ απορροόσ-νερού-λιπαςμϊτων.  2. Σρύα μϋρη κανονικό θρεπτικό διϊλυμα κι ϋνα μϋροσ από το διϊλυμα απορροόσ Σο πρόβλημα τησ ςυμπλόρωςησ του διαλύματοσ απορροόσ ςυνύςταται ςτον καθοριςμό των απαραιτότων ποςοτότων νερού και πυκνών διαλυμϊτων που πρϋπει να προςτεθούν ςε αυτό ώςτε το διϊλυμα που θα προκύψει από αυτό την διαδικαςύα να ϋχει την επιθυμητό ςύνθεςη
  49. 49. Συςτήματα και Υποςτρώματα  ΢τα ανοικτϊ ςυςτόματα ςυνόθωσ χρηςιμοποιεύται κϊποιο πορώδεσ υπόςτρωμα (ςυγκϋντρωςη ςτοιχεύων ςτο υπόςτρωμα ςυγκϋντρωςη ςτο διϊλυμα) (αςυνεχόσ ροό)  ΢τα κλειςτϊ ςυςτόματα μπορεύ να χρηςιμοποιηθεύ πορώδεσ υπόςτρωμα (μικρό δεξαμενό ςτοιχεύων και νερού) ό όχι (ςυνεχό ροό)
  50. 50. Συςτήματα και Ποιότητα νερού άρδευςησ Ποιότητα EC mS/cm Na mmol/l Cl mmol/l 1 <0,5 <0,5 <1 2 <0,5 <1,5 <1,5 3 0,5-1,0 1,5-3,0 1,5-3,0 4 1,0-1,5 3,0-4,5 3,0-4,5 1: Κλειςτϊ, ανοικτϊ 2:Ανοικτϊ 3: Δυςμενεύσ ςυςτόματα και ςυςτόματα και επιπτώςεισ ςτην ϊρδευςη ςτον αγρό ϊρδευςη ςτον αγρό υδροπονύα
  51. 51. Η εφαρμογή τησ υδροπονίασ απαιτεί 1.Νερό χαμηλήσ περιεκτικότητασ ςε άλατα Εσαίζθηηα Φσηά Ανθεκηικά Φσηά Ηλεκηρική Αγωγιμόηηηα 0,5 dS/m 25 C 0,8 dS/m 25 C Σηοιτεία Σσγκένηρωζη mg/L Χλώριο 50 80 Νάηριο 30 50 Βόριο 0,3 0,5 Χαλκός 0,1 0,1 Ψεσδάργσρος 0,2 0,2 Μαγγάνιο 0,4 2,0
  52. 52. Μϋγιςτη επιτρεπτό ςυγκϋντρωςη αλϊτων και ϊλλων τοξικών ςτοιχεύων ςε διϊλυμα υδροπονύασ Δσαίζθηηα Φσηά Ανθεκηικά Φσηά Ζλεκηρική 2,8 dS/m 25 C 4,0 dS/m 25 C Αγωγιμόηηηα Σηοιτεία Σσγκένηρωζη mg/L Φλώριο 150 400 Νάηριο 100 250 Βόριο 0,6 1,0 Φαλκός 0,2 0,2 Χεσδάργσρος 2,0 2,0 Μαγγάνιο 2,0 2,0 Ευαύςθητα: Υρϊουλα, μαρούλι, Ανθεκτικϊ: Σομϊτα, Αγγούρι χρυςϊνθεμο
  53. 53. Τδροπονύα και Θρϋψη των Υυτών C HOPKNS Cafe Mg
  54. 54. Σα απαραύτητα θρεπτικϊ ςτοιχεύα και η χημικό μορφό με την οπούα προςλαμβϊνονται από την ρύζα  ΢τοιχεύο ΢ύμβολο Φημικό μορφό απορρόφηςησ  Ωζωτο N NO 3 –1  Αμμωνιακό Ν NH 4+  Υώςφοροσ P H2PO4 --  Θεύο S SO4 --  Φλώριο Cl Cl -  Αςβϋςτιο Ca Ca ++  Μαγνόςιο Mg Mg ++  Κϊλιο K K+  ΢ύδηροσ Fe Fe ++ ( χημικό μορφό )  Μαγγϊνιο Mn Mn ++  Χευδϊργυροσ Zn Zn ++  Φαλκόσ Cu Cu ++  Μολυβδαύνιο Mo MoO4 --  Βόριο B BO 3 --- , B4O7 --
  55. 55. Λύπαςμα (Ο περύ λιπαςμϊτων Νόμοσ του 2006) )  ΢ημαύνει οποιαδόποτε ουςύα ό ανϊμειξη ουςιών, η οπούα περιϋχει ϋνα ό περιςςότερα θρεπτικϊ ςτοιχεύα και η οπούα χρηςιμοποιούμενη ςε ςτερεό, υγρό ό αϋρια μορφό, παρϋχει ϋνα ό περιςςότερα θρεπτικϊ ςτοιχεύα, τα οπούα εύναι απαραύτητα για τη θρϋψη των φυτών  Θρεπτικϊ ςτοιχεύα ςημαύνει τα ουςιώδη για τη φυτικό ζωό ςτοιχεύα του περιοδικού ςυςτόματοσ Κριτόρια επιλογόσ: Διαλυτότητα, καθαρότητα, κόςτοσ
  56. 56. Θρεπτικά Διαλστότητα Λίπασμα Χημικός τύπος Μοριακό βάρος στοιτεία ( % ) ( Kg/L) Νιηπικό αμμώνιο NH4NO3 N 35 80,0 1,18 Νιηπικό κάλιο KNO3 N 13, K 38 101,1 0,13 Mg(NO3) 2 Νιηπικό μαγνήζιο N 11, Mg 9 256,3 .6H2O 5[Ca(NO3)2 2 Νιηπικό αζβέζηιο N:15,5 , Ca: 19 1080,5 1,02 H2O] NH4NO3 Φυζθοπικό NH4H2PO4 N:12, P: 27 115,0 0,23 μονοαμμώνιο Φυζθοπικό μονοκάλιο KH2PO4 P: 23, K: 28 136,1 1,67 Φυζθοπικό οξύ H3PO4 P: 32 98,0 --- Θειφκό κάλιο K2SO4 K: 45, S:18 174,3 0,12 Θειφκό μαγνήζιο MgSO4 7H2O Mg: 9.7, S:13 246,3 0,26 Ανθπακικό KHCO3 K: 39 100,1 1,12 μονοκάλιο Χηλικόρ ζίδηπορ διαθόπυν ηύπυν Fe: 6-13 ---- ---- Θειφκό μαγγάνιο MnSO4 H2O Mn: 32 169,0 1,05 Θειφκόρ ZnSO4 7H2O Zn: 23 287,5 0,62 τεςδάπγςπορ Θεφικόρ σαλκόρ CuSO4 5H2O Cu: 25 249,7 0,32 Βόπακαρ Na2B4O7 10H2O B:11 381,2 0,016 Βοπικό οξύ H3BO3 B: 17,5 61,8 0,050 Solubor Na2B8O13 4H2O B: 20,5 412,4 0,045
  57. 57. Τπολογιςμόσ τησ ςύνθεςησ των θρεπτικών διαλυμϊτων  Επιθυμητό ςύνθεςη του θρεπτικού διαλύματοσ  Καθοριςμόσ επιπϋδων μακροςτοιχεύων (N, P, K, Ca, Mg, S)  Καθοριςμόσ επιπϋδων μικροςτοιχεύων (Fe, Mn, Zn, B, Cu, Mo, Cl)  Ηλεκτρικό αγωγιμότητα, EC  Σιμό pH
  58. 58. Ηλεκτρικό Αγωγιμότητα- EC  Η EC εύναι ανϊλογη τησ ςυνολικόσ ςυγκϋντρωςησ ιόντων ςτο διϊλυμα. ΢υνεπώσ όςο πιο πολλϊ ιόντα εύναι διαλυμϋνα ςτο νερό τόςο μεγαλύτερη εύναι  Όμωσ, η EC δεν μασ δύνει πληροφορύεσ για το εύδοσ των ιόντων (K+, , Na+, , SO42--, κ.λπ.) που περιϋχονται ςτο υδατικό διϊλυμα. C = 10 * EC
  59. 59.  Ϊνασ αριθμόσ που εκφρϊζει την ςυγκϋντρωςη ιόντων υδρογόνο ςε ϋνα θρεπτικό διϊλυμα ςε λογαριθμικό κλύμακα (1 ––14 ).  Σο pH ενόσ θρεπτικού διαλύματοσ εύναι πολύ ςημαντικό για την pH θρϋψη των φυτών γιατύ επηρεϊζει τισ χημικϋσ ιςορροπύεσ μεταξύ διαφόρων ιόντων και χημικών ενώςεων ςτο θρεπτικό διϊλυμα  Κατϊ ςυνϋπεια, το pH καθορύζει την διαλυτότητα και επομϋνωσ την καθορύζει διαθεςιμότητα πολλών θρεπτικών ςτοιχεύων για τα φυτϊ..
  60. 60. ΢ΤΝΘΕ΢Η ΘΡΕΠΣΙΚΟΤ ΔΙΑΛΤΜΑΣΟ΢-ΑΝΑΛΟΓΙΕ΢ Θ΢ I. Πξνζαξκόδεηαη ζην είδνο ηνπ θαιιηεξγνύκελνπ θπηνύ, ζην ππόζηξωκα, ζην ζηάδην αλάπηπμεο θαη ζηηο θαηξηθέο ζπλζήθεο II. Πνιύ ζεκαληηθέο νη ακνηβαίεο αλαινγίεο κεηαμύ ηωλ ζπγθεληξώζεωλ θαη ζπγθεθξηκέλα νη ζρέζεηο: K:N, K:Ca:Mg, θαη N:S:P III. Φξάνπια: N/P/K 3:1:4, K/Ca/Mg 4:2,5:1 IV. Σνκάηα Ν/Κ~1,5 K/Ca:1,6 Ca/Mg:3,5 N/S:4,2 V. Αγγνύξη Ν/Κ~2,25 K/Ca:1,6 Ca/Mg:3,5 N/S:10-15
  61. 61. Χρειάζονται επιπλέον:  Η βαςικό ςύνθεςη του νερού ςε ιόντα (Ca, Mg, S, B, Cl)  Σο pH και EC του νερού (HCO3-αλκαλικότητα)  Επιθυμητό λύπαςμα
  62. 62. Παρϊδειγμα Τπολογιςμού Θρεπτικού Διαλύματοσ  Η διαδικαςύα υπολογιςμού (θεωρητικό, μαθηματικό και χημικό υπόβαθρο) βαςύζεται ςε δημοςιευμϋνεσ εργαςύεσ:  Savvas and Adamidis, 1999  Savvas, 2001  Μαυρογιαννόπουλοσ, 1994; 2006  Ο Δημότριοσ ΢ϊββασ εύναι επύκουροσ καθηγητόσ και ο Γεώργιοσ Μαυραγιαννόπουλοσ καθηγητόσ ςτο Γεωπονικό Πανεπιςτόμιο Αθηνών
  63. 63. ΤΠΟΛΟΓΙ΢ΜΟ΢ ΘΡΔΠΣΙΚΟΤ ΓΙΑΛΤΜΑΣΟ΢ ΓΙΑ ΚΛΔΙ΢ΣΟ ΤΓΡΟΠΟΝΙΚΟ ΢Τ΢ΣΗΜΑ ΜΔ ΒΑ΢Η ΣΗΝ ΢Τ΢ΣΑ΢Η ΣΟΤ ΓΙΑΛΤΜΑΣΟ΢ ΑΠΟΡΡΟΗ΢ ΑΠΑΙΣΟΤΜΔΝΑ ΓΔΓΟΜΔΝΑ Καλλιεπγηηήρ: Γοσεία πςκνών διαλςμάηυν V, m 3 A Δπιθςμηηά σαπακηηπιζηικά Θ.Γ. ΢ύζηαζη νεπού / αποπποήρ Καλλιέπγεια: Γοσείο Α 1 100 Et 2,20 dS/m E.C. 0,82 3,00 dS/m Σύπορ ζσήμαηορ θπέτηρ: Γοσείο Β 1 100 pH opt. 5,5 pH 7,4 6,20 Ημεπομηνία: Γοσείο Γ (οξέωρ) 1 100 X: (K) 0,350 Ca2+ 3,71 13,43 m eq/l ΢ΤΝΣΑΓΗ ΠΑΡΑ΢ΚΔΤΗ΢ ΘΡΔΠΣΙΚΟΤ ΓΙΑΛΤΜΑΣΟ΢ Y: (Ca) 0,475 Mg 2+ 1,37 4,78 m eq/l EC διαλύμαηορ ηποθοδοζίαρ: 2,20 dS/m Δπιλογή λιπάζμαηορ 2 Z: (Mg) 0,175 K+ 0,07 7,25 m eq/l EC μείγμαηορ Γ.Α-νεπού: 1,64 dS/m θωζθόπος : Για θωζθοπικό R (N/K) 2,250 NH4+ 0,00 0,18 m eq/l pH διαλύμαηορ ηποθοδοζίαρ 5,5 μονοκάλιο πληκηπολογήζηε 1, για θωζθοπικό οξύ N r (NH4/tot. N) 0,080 Na+ 2,87 4,41 m eq/l ΠΤΚΝΟ ΓΙΑΛΤΜΑ A 1000 ΛΙΣΡΩΝ πληκηπολογήζηε 2 P r (P ratio) 0,072 SO42- 2,22 6,81 m eq/l 1 Νιηπικό αζβέζηιο 0,562 ΚΙΛΑ [Fe ] t 12,00 μm ol/l NO3- 0,04 16,75 m eq/l 2 Νιηπικό κάλιο 16,353 ΚΙΛΑ Δπιλογή λιπάζμαηορ βοπίος : 2 [M n ] t 10,00 μm ol/l H2PO4 - 0,00 1,23 m eq/l 3 Νιηπική αμμυνία 7,322 ΚΙΛΑ Για βοπικό οξύ [Zn ] t 4,00 μm ol/l HCO3- 3,26 1,12 m eq/l 4 Υηλικόρ ζίδηπορ 0,506 ΚΙΛΑ πληκηπολογήζηε 1, για βόπακα πληκηπολογήζηε 2, [Cu ] t 0,60 μm ol/l Cl- 2,49 4,16 m eq/l ΠΤΚΝΟ ΓΙΑΛΤΜΑ B 1000 ΛΙΣΡΩΝ για solubor πληκηπολογήζηε 3 [B ] t 20,00 μm ol/l Fe 0,00 14,67 μm ol/l 1 Νιηπικό κάλιο 10,902 ΚΙΛΑ [M o ] t 0,50 μm ol/l Mn++ 2,55 6,74 μm ol/l 2 Θειικό μαγνήζιο 0,243 ΚΙΛΑ Zn++ 0,15 5,83 μm ol/l 3 Νιηπικό μαγνήζιο 0,785 ΚΙΛΑ Δπιλογή λιπάζμαηορ 1 Πεπιεκηικόηηηερ λιπαζμάηυν Cu++ 0,37 0,67 μm ol/l 4 Φυζθ οπικό μονοκάλιο 0,000 ΚΙΛΑ μολςβδαινίος : Για Καθαπ. HNO3 % 68 B 4,44 21,67 μm ol/l 5 Θειικό κάλιο 0,000 ΚΙΛΑ επηαμολςβδαινικό αμμώνιο πληκηπολογήζηε 1, για Καθαπ. H3PO4 % 85 Mo 0,00 0,50 μm ol/l 6 Φυζθ οπικό οξύ 4,954 ΛΙΣΡΑ μολςβδαινικό νάηπιο % Fe ζηον ση- 7 Θειικό μαγγάνιο 99,00 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ πληκηπολογήζηε 2 λικό ζίδηπο 6 % w /w Drainage w ater 8 Θειικόρ τεςδάπγςπορ 48,63 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ Αποπποή (%) 38 Νιηπικό κάλιο ζε Π.Γ. Α (%) 60 ΢cat. 30,05 8,02 9 Θειικόρ σαλκόρ 2,90 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ pH m 6,7 Νιηπικό κάλιο ζε Π.Γ. Β (%) 40 ΢an. 30,07 8,01 10 Βοπικό οξύ 0,00 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ CALCULATIONS 11 Βόπακαρ 85,88 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ Anions/Cations C.C.S C.C.W. C.A.F. SO42- NO3- H2PO4- HCO3- Cl- Ισνοζηοισεία (μM) 12 Solubor 0,00 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ C.A.S. 20,14 3,98 11,37 1,19 0,47 3,12 [Fe] wr 6,57 13 Δπηαμολςβδαινικό αμμώνιο 5,47 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ C.A.W. 16,39 3,96 6,39 0,47 2,45 3,12 [Mn] wr 4,14 14 Μολςβδαινικό νάηπιο 0,00 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ A.A.F. 5,73 0,02 4,98 0,72 0,00 0,00 [Zn] wr 2,31 Π.Γ. ΟΞΔΩ΢ 1000 ΛΙΣΡΩΝ Ca2+ 7,46 7,40 0,05 0,00 0,05 0,00 0,00 0,00 [Cu] wr 0,48 1 Νιηπικό οξύ (kg) 8,186 ΛΙΣΡΑ 2+ Mg 2,75 2,67 0,08 0,02 0,06 0,00 0,00 0,00 [B] wr 10,99 Interm ediate calcuations for the estim ation of C b K+ 5,49 2,80 2,70 0,00 2,70 0,00 0,00 0,00 [Mo] wr 0,19 [H 3 O +] m 1,99526E-07 NH4+ 0,99 0,07 0,92 0,00 0,92 0,00 0,00 0,00 Bm 3,512517389 + 2- - Na 3,45 3,45 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 [CO 3 ]+[HCO 3 ]+[H 2 CO 3 ] 3,421503233 H+ 0,00 0,00 1,98 0,00 1,25 0,72 0,00 0,00 [H 3 O +] (n.s. ) 3,16228E-06 ΢ΤΝΟΛΑ 20,14 16,39 5,73 B (n.s. ) 1,158491831
  64. 64. http://www.aua.gr/~maurog/calc.html
  65. 65.  Θρεπτικό διϊλυμα αγγουριϊσ  100 φορϋσ πιο ςυμπυκνωμϋνο διϊλυμα Σα λιπϊςματα διαλύονται ςε 1 m3 νερό ΓΟΥΔΙΟ A: ΓΟΥΔΙΟ Β: Νηηξηθό αζβέζηην 27,2 kg Νηηξηθό θάιη 25,0 kg Νηηξηθό θάιη 20,5 kg Φσζθνξηθό κνλνθάιη Νηηξηθή ακκσλία 4,0 kg Θεηηθό θάιη 8,7 kg Υειηθόο ζίδεξνο DTPA 9% 2,2 kg Μαγλεζία 12,3 kg Νηηξηθό καγλήζην Θεηηθό καγγάλην 338 g Θεηηθόο ςεπδάξγπξνο 115 g Βόξαθαο 190g Θεηηθόο ραιθόο 12 g Μνιπβδεληθό λάηξην 12 g ΓΟΥΔΙΟ Γ: Νηηξηθό νμύ 68% 34,7 kg Φσζθνξηθό νμύ 85% 14,4 kg
  66. 66. Άρδευζη  Μόνιμη επιδύωξη η εξαςφϊλιςη ομοιόμορφησ διανομόσ του θρεπτικού διαλύματοσ (ομοιόμορφη πύεςη κατϊ μόκοσ του αρδευτικού δικτύου, ύςεσ διαδρομϋσ ϊρδευςησ)  Αρδευτικό δόςη  ΢υχνότητα ϊρδευςησ
  67. 67. ΢ταλϊκτεσ αυτορρυθμιζόμενησ πύεςησ-αυτόματο κλεύςιμο (παροχό 2-4λ/φυτό/ώρα)
  68. 68. ΢ωλόνασ τροφοδοςύασ χαμηλότερα του ςϊκου του υποςτρώματοσ (αποφυγό αδειϊςματοσ μετϊ το πϋρασ τησ ϊρδευςησ)
  69. 69. Διϊλυμα απορροόσ – ςχιςμϋσ χαμηλϊ ςτη βϊςη τησ πλϊκασ εκατϋρωθεν των θϋςεων ϊρδευςησ
  70. 70. ΢υλλογό νερού απορροόσ
  71. 71. Ρύθμιζη ηης δόζης και ηης ζστνόηηηας παροτής ηοσ θρεπηικού διαλύμαηος  -Με βϊςη τον ανθρώπινο παρϊγοντα  Εύναι πολύ ςημαντικό ςτη ρύζα η ηλεκτρικό αγωγιμότητα να διατηρεύται ςταθερό (αποφυγό δυςκολύασ απορρόφηςησ νερού και θρεπτικών ςτοιχεύων) Παρϊδειγμα (με βϊςη χρονικό διϊρκεια)  Ϊνα φυτό αγγουριού ςε πλόρη ανϊπτυξη ~3 lit ημερηςύωσ. ΢ύςτημα ϊρδευςησ spaghetti 3,5 lit/h + απορροό (~15%) ςημαύνει ότι θϋλουμε 20 ποτύςματα διϊρκειασ 3 λεπτών.  Γιατύ 3λΦ20ποτ και όχι 4λΦ15ποτ.  Αρδευτικό δόςη δύνεται από τη ςχϋςη t=(3600*Q) / (n*q)  t= (3600x0,6l/m2)/(3x4l/h)
  72. 72.  Με βϊςη αυτοματιςμούσ ϊρδευςησ  Αιςθητόρια  υγραςύασ υποςτρώματοσ, ηλεκτρικόσ αγωγιμότητασ, μεταβολό βϊρουσ, ςπαργόσ των φύλλων,  Αιςθητόρεσ ηλιακόσ ακτινοβολύασ  Η ϊθροιςη τησ ηλιακόσ ακτινοβολύασ  ΢Rg=Q*λ*(1-dr) / Kc*εtr  200 Joules/cm2 60-90 min
  73. 73. Απολύμανζη θρεπηικού διαλύμαηος Οι ςυνηθϋςτερεσ μϋθοδοι  Οι ςυνηθϋςτερεσ μϋθοδοι που χρηςιμοποιούνται για την απολύμανςη εύναι: το αργό φιλτρϊριςμα ςε ϊμμο, οι λαμπτόρεσ υπεριώδουσ ακτινοβολύασ και η ςυςκευό παραγωγόσ ελεύθερων ιόντων χαλκού.  Υιλτρϊριςμα ςε ϊμμο (διαςτρωμϊτωςη ϊμμου και χαλικιού)  Λαμπτόρεσ υπεριώδουσ ακτινοβολύασ (254nm)  ΢υςκευό παραγωγόσ ιόντων χαλκού Η χρόςη χημικών απολυμαντικών όπωσ Ο3, Η2Ο2 και HOCl (80ml χλωρύνησ 4% / m3) και ιόντων Cu περικλεύει κινδύνουσ φυτοτοξικότητοσ, η διόθηςη μϋςω μικροφύλτρων παρουςιϊζει προβλόματα απόφραξησ
  74. 74. Φιλτράριςμα ςε άμμο (διαςτρωμάτωςη άμμου και χαλικιού) Σο αργό φιλτρϊριςμα του θρεπτικού διαλύματοσ ςε ϊμμο εύναι ϋνα βιολογικό φιλτρϊριςμα. Πρακτικϊ, χρηςιμοποιώντασ αυτό την τεχνικό ςτα κλειςτϊ ςυςτόματα και φιλτρϊροντασ το 30% περύπου του ανακυκλούμενου διαλύματοσ το 24/ωρο καταςτϋλλεται αποτελεςματικϊ μια προςβολό, ςχεδόν ςε όλεσ τισ καλλιϋργειεσ. Η τεχνικό αυτό εύναι εύκολα εφαρμόςιμη, περιβαλλοντικϊ αςφαλόσ και οικονομικό
  75. 75.  Η υπεριώδησ UV-ακτινοβολύα εύναι ενϋργεια που προϋρχεται από την ακτινοβολύα μόκουσ κύματοσ 254 nm. Οι μικροοργανιςμού που βρύςκονται ςτο νερό απορροφούν αυτό την ενϋργεια και καταςτρϋφονται  Με τη μϋθοδο UV δεν αλλϊζει ςημαντικϊ η χημικό ςύνθεςη, το ρΗ και η θερμοκραςύα του θρεπτικού διαλύματοσ, ενώ δεν παρουςιϊζονται περιβαλλοντικϋσ επιπτώςεισ. Επύςησ, δεν αφόνονται υπολεύμματα ςτο θρεπτικό διϊλυμα.
  76. 76. Προζηαζία ηων θσηών με επεμβάζεις ζηο σπόζηρωμα  Βιολογικό φυτοπροςταςύα:   φυςικό προςταςύα από τα παθογόνα, που αναπτύςςονται με φυςικό τρόπο ςτο ριζικό ςύςτημα  Mycostop (streptomyces)  Soil Guard (Gleosporium)  Root shield (Trichoderma) ΢υνόθωσ οι δόςεισ ςτην υδροπονύα εύναι το 1/5 Μυκητοκτόνα των αντιςτούχων που προβλϋπονται για το χώμα
  77. 77. Εφαρμογή φυτοφαρμάκων μέςω του ανακυκλούμενου θρεπτικού διαλύματοσ  Εύναι αποτελεςματικό μϋθοδοσ ςε χαμηλϋσ δόςεισ και για μεγϊλα χρονικϊ διαςτόματα  Για τισ καλλιϋργειεσ καρποδοτικών κηπευτικών πρϋπει να ελεγχθεύ τι υπολεύμματα ανιχνεύονται ςτα βρώςιμα τμόματα  Δεν ςυνιςτϊται για φυλλώδη λαχανικϊ όπωσ το μαρούλι
  78. 78. Παράδειγμα Απολύμανςησ Υποςτρώματοσ Για απολύμανςη του κοκοφούνικα:metam -sodium (C2H4NNaS2): μετϊ την καλλιεργητικό περύοδο 1) κοκοφούνικασ να εύναι ςχετικϊ ςτεγνόσ 2) για 1 κυβικό μϋτρο τησ Coco εύναι 500ml (Για παρϊδειγμα, 55 growbags ςτον διαςτϊςεισ 12cm x 15cm x 100 εκατοςτϊ ιςούται με 1 κυβικό μϋτρο) 3) Εφαρμογό ςε ϋνα μεγϊλο αριθμό κύκλων ϊρδευςη, αλλϊ με μικρϋσ ποςότητεσ νερού, προκειμϋνου να αποφευχθεύ η αποςτρϊγγιςη 4) Μετϊ την εφαρμογό, ο κοκοφούνικασ πρϋπει να αφεθεύ για 14 ημϋρεσ 5) Όταν η διαδικαςύα τελειώνει ο κοκοφούνικασ θα πρϋπει να πλυθεύ και τότε εύναι ϋτοιμοσ για επαναχρηςιμοπούηςη
  79. 79. Δξεπλεηηθή δξαζηεξηόηεηα ζην ΙΓΔ Η πειραματικό εργαςύα επικεντρώθηκε ςε τεχνικϋσ καλλιϋργειασ και ςτην καλλιϋργεια ςε υποςτρώματα λαχανοκομικών φυτών Καλλιϋργεια ανθοκομικών φυτών ςε διϊφορα υποςτρώματα και καθεςτώτα ϊρδευςησ ΢υςτόματα καλλιϋργειασ
  80. 80. Ερευνητικό εργαςύα ςτο ΙΓΕ Τδροπονικό καλλιϋργεια τομϊτασ (Papadopoulos, 1997)  Φωρύσ απορροό-όλο το θρεπτικό διϊλυμα χρηςιμοποιεύτο από τα φυτϊ  Καλλιϋργεια τομϊτασ ςε Περλύτη και μύγματα Περλύτη με ςτϋμφυλα και ζωώκό κοπριϊ  Αποτελϋςματα  Καλύτερο υπόςτρωμα το μύγμα Περλύτη (70%) + ΢τϋμφυλα (30%)  Πλόρησ χρηςιμοπούηςη νερού και λιπαςμϊτων  Δυνατότητα επαναχρηςιμοπούηςησ υποςτρώματοσ
  81. 81. Υδροπονική καλλιέργεια αγγουριού (Papadopoulos, 1997) N:150, P:60, K:250 ppm 100% 75% 50% Περλύτη Φωρύσ απορροό (κλειςτό ςύςτημα)
  82. 82. Καλλιϋργεια ανθοκομικών φυτών ςε εγχώρια υποςτρώματα και καθεςτώτα ϊρδευςησ (Δρ. Δώρα Φειμωνύδου)
  83. 83. Κλειςτό υδροπονικό ςύςτημα διαχεύριςησ προςαρμοςμϋνο ςτισ Κυπριακϋσ ςυνθόκεσ Polycarpou P., D. Neocleous, Dora Chimonidou, I. Papadopoulos, 2005. A closed system for soil less culture adapted to the Cyprus conditions. Options Meditterraneenes, Series B, 53: 237-241.  ΢υνδυαςμόσ ανϊμειξησ καθαρού νερού χαμηλόσ αγωγιμότητασ με το νερό τησ απορροόσ (μεύωςη ρυθμού αύξηςησ τησ αλατότητασ)  ΢ύςτημα:  λειτουργικϊ και οικονομικϊ εφικτό  περιβαλλοντολογικϊ φιλικό
  84. 84. ΢ύςτημα με απορροό και επανακυκλοφορύα Σα αποτελϋςματα ϋδειξαν:  Εξοικονόμηςη και πλόρησ χρηςιμοπούηςη νερού και λιπαςμϊτων (~50% εξοικονόμηςη)  η κατανϊλωςη νερού ςτην τομϊτα ανόλθε ςτα 351 λύτρα/m2 γεγονόσ που ϋδωςε κατανϊλωςη νερού ανϊ κιλό παραγόμενου προώόντοσ 21.3 λύτρα/kg και παραγωγικότητα του νερού ϊρδευςησ 46.9 kg/τόνο (20.2 kg/τόνο ςτο ϋδαφοσ-Ηλιϊδησ κ.α., 1992).
  85. 85. Αειφορικό απόρριψη διαλύματοσ υδροπονύασ χρηςιμοποιώντασ δεξαμενό βιο-επεξεργαςύασ Neocleous, D., Kaittanis, C., Seraphides, N. and Polycarpou, P. 2007. Sustainable disposal of hydroponic fertigation effluents utilizing a constructed wetland. Agrothesis, 5(1): 37-40. 500 450 400 350 300 Nitrate ppm 250 Chloride 200 150 100 50 0 Supply 5/18 Wetland 5/18 Wetland 5/24 Wetland 6/1 Wetland 6/8 Time Αποφυγό νιτρορύπανςησ και αύξηςη τησ αποδοτικόσ χρόςησ νερού και λιπαςμϊτων ςτην υδροπονύα
  86. 86. ΢υνϋχεια: Με ςτόχο τη δυνατότητα χρόςησ ενόσ ντόπιου υποςτρώματοσ ςτην καλλιϋργεια τομϊτασ ςε κλειςτό υδροπονικό ςύςτημα (με επανακυκλοφορύα). Neocleous, D. 2010. Yield, nutrients and Neocleous, D. and Polycarpou, P. 2010. antioxidants of tomato in response to Gravel for soilless tomato culture in the grafting and substrate. International Mediterranean region. International Journal of Vegetable Science v.16: 212- Journal of Vegetable Science v.16: 148-159. 221.  ΢υμπεραςματικϊ, το εγχώριο χαλύκι δύναται να χρηςιμοποιηθεύ με επιτυχύα ωσ εναλλακτικό υπόςτρωμα υδροπονικόσ καλλιϋργειασ ςτην τομϊτα και ενδεχομϋνωσ και ςε ϊλλεσ καλλιϋργειεσ με τη δυνατότητα χρόςησ κλειςτού υδροπονικού ςυςτόματοσ  Δυνατότητα επαναχρηςιμοπούηςησ υποςτρώματοσ(2-3η χρονιϊ)
  87. 87. Σνκάηα ζε ληόπην ππόζηξσκα
  88. 88. Σεσνοοικονομική μελέηη ηηρ καλλιέπγειαρ ηηρ ηομάηαρ με ηη σπήζη ςδποπονικών ζςζηημάηων ζηην Κύππο Η παραγωγό τομϊτασ με την χρόςη υδροπονύασ βρϋθηκε ότι ϋχει θετικϊ οικονομικϊ αποτελϋςματα και η επϋνδυςη αποδεκτό Εςωτερικό ΢υντελεςτό Αποδοτικότητασ (Ε΢Α), Νηομάηα : 6% > 4.5% → αποδεκηή-κερδοθόρα Μέζη Απόδοζη : Νηομάηας: 278η/εκηάριο ή 10,5κ/θσηό, Παπαδαυύδ Γεώργιοσ, Μαρύνοσ Μϊρκου, Δαμιανόσ Νεοκλϋουσ, 2008, Agrothesis, 6(1): 9-19.
  89. 89. Τδροπονικό καλλιϋργεια μαρουλιού 1. Επύδραςη μορφόσ • ΢ύμφωνα με τα επιτρεπόμενα επύπεδα νιτρικών αζώτου ςτην αύξηςη και το εμπορικό μϋγεθοσ των μαρουλιών και ςυγκϋντρωςη ςυνύςταται η NO3 μορφό ό ο ςυνδυαςμόσ NH4 / NO3 νιτρικών ςτα μαρούλια 1:1 ςτην υδροπονικό καλλιϋργεια ςε περλύτη. 2. Επύδραςη του επιπϋδου του αζώτου • Η αύξηςη του επιπϋδου του αζώτου ςτο θρεπτικό και τησ εφαρμογόσ διϊλυμα δικαιολογεύται μϋχρι τα 150 ppm γιββεριλλύνησ ςτην • Οι επεμβϊςεισ με γιββεριλλύνη γενικϊ δεν μεύωςαν αύξηςη και τη τα νιτρικϊ αλλϊ ούτε και αύξηςαν ςημαντικϊ το ςυγκϋντρωςη νιτρικών νωπό βϊροσ ςτα μαρούλια Neocleous, D., Papadopoulos, I. and Olympios, C. 2007. The effects of growth regulators on growth and tissue nitrate content of lettuce plants (Lactuca sativa) grown in Cyprus. Technical Bulletin 230. Agricultural Research Institute, Nicosia. 8p.
  90. 90. Journal of Applied Horticulture Horizontal and vertical soilless growing systems under Cyprus conditions
  91. 91. Τδροπονικό καλλιϋργεια φρϊουλασ ςε γλϊςτρα Neocleous et al. 2009. Antioxidants – enhancing and understanding in strawberry fruits. Acta Hort. (838): 193-198. Neocleous et al. 2009. Antioxidant response of salt-treated strawberry plants to heat stress. Acta Hort. (838): 217-222. η χρόςη νερών με Η οργανικό λύπανςη αυξημϋνη ηλεκτρικό Αυτό ενδεχομϋνωσ ςτη φρϊουλα αγωγιμότητα να ϋχει πρακτικό βελτύωςε την (αλατούχων) την εφαρμογό ςτην η μακροχρόνια περιεκτικότητα ςε περύοδο υδροπονικό χρόςη αλατούχου φαινολικϋσ ουςύεσ, χρωματιςμού των καλλιϋργεια τησ νερού ϋδειξε ότι βιτ. C και την καρπών μπορεύ να φρϊουλασ όπου η EC εμπεριϋχει αντιοξειδωτικό επηρεϊςει θετικϊ του θρεπτικού ςοβαρούσ ικανότητα των την ποιότητα των διαλύματοσ μπορεύ κινδύνουσ. καρπών ςυγκριτικϊ καρπών και το να αυξϊνεται με τη λύπανςη με αντιοξειδωτικό παροδικϊ. ανόργανα δυναμικό των φυτών λιπϊςματα
  92. 92. ΢υνϋχεια Ερευνητικόσ Εργαςύασ Τδροπονικό καλλιϋργεια φρϊουλασ και φρϋςκων αρωματικών
  93. 93. ΢ας εσταριζηώ

×