actividad saia internacional

1. Caracteristicas y
propiedades de los fluidos

2. Definicion de Fluido
 Se le denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia
entre cuyas partículas solo hay una fuerza de atracción débil. La propiedad
definitoria es que los fluidos pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su
seno fuerzas restitutivas tendentes a recuperar la forma "original" (lo cual
constituye la principal diferencia con un sólido deformable, donde sí hay fuerzas
restitutivas).
 Un fluido es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre sí por
fuerzas cohesivas débiles y las paredes de un recipiente; el término engloba a los
líquidos y los gases. En el cambio de forma de un fluido la posición que toman sus
moléculas varía, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente fluyen. Los
líquidos toman la forma del recipiente que los aloja, manteniendo su propio
volumen, mientras que los gases carecen tanto de volumen como de forma
propias. Las moléculas no cohesionadas se deslizan en los líquidos y se mueven
con libertad en los gases.

3. Propiedades de los fluidos
 Las propiedades de un fluido son las que definen el comportamiento y características del
mismo tanto en reposo como en movimiento. Existen propiedades primarias y
propiedades secundarias del fluido.
Propiedades Primarias Propiedades Secundarias
 Presión Viscosidad
 Densidad Conductividad térmica
 Temperatura Tensión superficial
 Energía interna Compresibilidad
 Entalpía Capilaridad
 Entropía Difusividad
 Calor específico
 Viscosidad
 Cohesión
 Volumen
 Peso y volumen específicos

4. Peso Especifico de Densidad
 Se llama peso específico a la relación entre el peso de una sustancia y su
volumen.
Su expresión de cálculo es:
γ = w V = m g V = ρ g {displaystyle gamma ={frac {w}{V}}={frac {mg}{V}}=rho g}
 , el peso específico;
 w {displaystyle w,} , el peso de la sustancia;
 V {displaystyle V,} , el volumen de la sustancia;
 ρ {displaystyle rho ,} , la densidad de la sustancia;
 m {displaystyle m,} , la masa de la sustancia.
 g {displaystyle g,} , la aceleración de la gravedad.

5. Densidad Relativa
 La densidad relativa es una comparación de la densidad de una sustancia con la
densidad de otra que se toma como referencia: Ambas densidades se expresan en
las mismas unidades y en iguales condiciones de temperatura y presión. La
densidad relativa es adimensional (sin unidades), ya que queda definida como el
cociente de dos densidades.

6. Viscocidad Presion de vapor
 Es la presión a la que a cada temperatura la fase líquida y vapor se encuentran en
equilibrio dinámico; su valor es independiente de las cantidades de líquido y vapor
presentes mientras existan ambas. En la situación de equilibrio, las fases reciben la
denominación de líquido saturado y vapor saturado. Esta propiedad posee una
relación inversamente proporcional con las Fuerzas de Atracción Intermoleculares,
debido a que cuanto mayor sea el módulo de las mismas, mayor deberá ser la
cantidad de energía entregada (ya sea en forma de calor u otra manifestación) para
vencerlas y producir el cambio de estado.
 La presión de vapor es la presión de un sistema cuando el sólido o liquido se hallan en
equilibrio con su vapor.Los vapores y los gases, tienden a ocupar el mayor volumen
posible y ejercen así sobre las paredes de los recintos que los contienen, una presión
también llamada, fuerza elástica o tensión. Para determinar un valor sobre esta presión
se divide la fuerza total por la superficie en contacto.

7. Tension superficial y Capilaridad
 Tensión superficial y Capilaridad. La tensión superficial es la propiedad que
poseen las superficies de los líquidos, por la cual parecen estar cubiertos por una
delgada membrana elástica en estado de tensión. La capilaridad es el fenómeno de
ascensión del agua por o capilares o poros del suelo. Gran parte del agua retenida
lo es por tensión superficial, que se presenta alrededor de los puntos de contacto
entre las partículas sólidas o en los poros y conductos capilares del suelo, y que
desempeña un papel muy importante en las formas de agua llamadas humedad de
contacto y agua capilar.

8. Ley de Newton de la viscosidad
 La viscosidad es la propiedad que caracteriza la resistencia de un fluido a fluir. Los
fluidos que fluyen fácilmente son poco viscosos. La viscosidad se representa por η,
y sus unidades son Ns/m2 Consideremos un fluido que fluye entre dos láminas
grandes, planas y paralelas.
 La experiencia nos dice que la velocidad vx es máxima en el centro y cero sobre las
láminas. Las capas horizontales de fluido se deslizan unas sobre otras, ejerciendo
una fuerza de fricción que opone resistencia al desplazamiento.
 La fuerza Fx ejercida por el fluido de movimiento más lento (1) es proporcional al
área de la superficie de contacto, A, y al gradiente de la velocidad dvxdz. La
constante de porporcionalidad es la viscosidad del fluido

9. Metodos para la determinacion de la
viscosidad de los fluidos.
 Metodos:
 METODO DE COUETTE O HATSHEK
 MÉTODO DE STOKES