1. República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la educación
U.E “Maestro Orlando Enrique Rodríguez”
ELABORACION DE CAPSULAS A PARTIR DE VERDOLAGA (PORTULACA
OLERACEA) COMO ALTERNATIVA PARA COLESTEROL ALTO EN LA
SANGRE
INTEGRANTES:
Valeria Álvarez C.I: 26.617.975
Bracho María José C.I:26.780.032
Cuamos Tiffany C.I:26.239.519
Fabra Liliana C.I:26.871.864
López Dariannys C.I:26410657
Iriarte Ariacnis C.I:26.200.926
Sosa Jesús C.I:26.575.678
TUTOR DE CONTENIDO TUTOR METODOLOGICO
Ing. José Gregorio López Metodóloga.
San Francisco, 18 de Febrero del 2015
2. CAPITULO I
EL PROBLEMA
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La Portulaca Oleracea a nivel mundial es una planta muy valiosa, además de
una hierba medicinal conocida desde la antigüedad. Crece en muchas partes del
mundo durante la época cálida, en huertos, campos o al borde de los caminos y se
cultiva fácilmente incluso en macetas en casa.
Desgraciadamente la ignorancia hace que muchos la consideren una mala
hierba, igual que ocurre con otras importantes plantas medicinales aunque todavía
es posible encontrarlas en los mercados de algunos países a la venta como
verduras.
Uno de los beneficios de la verdolaga es mantener los niveles normales del
colesterol en la sangre, mediante un consumo de un alto nivel de grasa causa que
los límites suban por arriba de 200mg/d. Esto ocasiona el riesgo de sufrir un infarto
u otras enfermedades que puede tener como resultado la muerte.
Por otra parte en Venezuela se presenta una escasez de medicamentos según
los números que maneja la federación farmacéutica Venezolana. La falta de
medicamentos ha llegado a un 60%.
Por esta razón el siguiente trabajo de investigación plantea la elaboración de
capsulas a partir de verdolaga (Portulaca Oleracea) como alternativa medicinal
para el colesterol alto en la sangre.
El proceso de elaboración de capsulas surge de la necesidad de muchas
personas que sufren la enfermedad y que están viviendo el problema al no poder
obtener medicamentos en el mercado, por esta razón y considerando que la
verdolaga posee otros contenidos de aminoácidos específicamente la metionina,
que es el principal proveedor de azufre, que evita los trastornos de cabello
(Folículos de cabello) la piel y las uñas. Ayuda a reducir los niveles de colesterol y
reduce la grasa del hígado y protege los riñones.
3. 1.2.1 Objetivo General
Elaborar capsulas a partir de verdolaga (portulaca oleracea) como alternativa
para colesterol alto en la sangre
1.2.2 Objetivos Específicos
1.-Determinar la propiedades medicinal de la verdolaga para la elaboración de
capsulas.
2.-Definir los procesos necesarios para cosechar, deshidratar, pulverizar para el
llenado de las capsulas.
3.- Determinar las propiedades medicinales de la verdolaga (Portulaca Oleracea)
como alternativa medicinal mediante un análisis de laboratorio.
1.2 FORMULACION
¿Es factible elaborar capsulas de verdolaga (Portulaca Oleracea) para el
tratamiento del colesterol en sangre utilizando las propiedades medicinales de la
verdolaga?
1.4 JUSTIFICACIÓN
La importancia de este trabajo de investigación radica en la oportunidad de
ofrecerle al público, un conjunto de conocimientos necesarios para comprender
que en la naturaleza existe un gran número de plantas, por otra parte pueden
servir como alternativa medicinal para tratar alguna patología como: El colesterol
alto en sangre.
Mostrar que la agro-ecosistema, existen plantas capaces de mejorar la calidad
de vida en los habitantes, para esto vamos a citar un ejemplo de la vida actual con
respecto a la enfermedad denominada “chikungunya”, la cual produce cuadro febril
que lo contrarrestan con el uso del acetaminofén es una planta que se puede
4. cultivar en masetas y simplemente con cortas sus hojas y ponerlas en agua
caliente para que las sustancia medicinal se disuelva en el agua y hace el mismo
efecto que las pastillas de la farmacia, que no se consigue, esto es un ejemplo que
no hay otra alternativa medicinal en la farmacia para contrarrestar los síntomas.
La verdolaga en una planta que se puede cultivar en materos y simplemente con
cortar sus hojas y ponerlas en agua caliente para que las sustancias medicinales
se disuelvan en agua y así hacer el mismo efecto que las pastillas de la farmacia.
Este trabajo le aporta a la comunidad métodos químicos y de consecuencias de
follaje: la deshidratación, la molida.
La investigación nos instruye sobre otra posibilidad de conseguir una fuente
nueva de omega 3, para el control del colesterol.
1.5 DELIMITACION
El siguiente trabajo de investigación se realizara en el periodo comprendido entre
la fecha 29/10/14 hasta el 15/06/15 en la casa 49-17 calle 216.
