1. 17ο Νηπιαγωγείο Ιλίου
Ολοήμερο τμήμα
Σχολικό έτος :2014-15
Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας
«νους υγιής εν σώματι υγιεί : μαθαίνω να τρώω σωστά»
Υπεύθυνες Εκπαιδευτικοί: Υπεύθυνη Γραφείου
Διαμαντή Ελένη Αγωγής Υγείας:
Αποστολοπούλου Κωνσταντίνα Βασιλική Λελεντζή

2. ΦΟΡΜΑ ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΩΝ
ΣΧΟΛΙΚΩΝ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ ΣΧΟΛΙΚΟΥ ΕΤΟΥΣ 2014-15
Α. ΤΙΤΛΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ:
« νους υγιής εν σώματι υγιεί : μαθαίνω να τρώω σωστά »
Αριθμός μαθητών που συμμετείχαν στο πρόγραμμα: 26
Διάρκεια προγράμματος: 6 μήνες
Β. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Ι. ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ
Το πρόγραμμα υλοποιήθηκε με διερευνητικές δραστηριότητες
διαθεματικού χαρακτήρα, έτσι ώστε να γνωρίσουν τα παιδιά τις ομάδες
τροφίμων, τους συνδυασμούς τους και τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
Για το σκοπό αυτό αξιοποιήθηκαν οι ακόλουθες τεχνικές:
-εργασία σε ομάδες
-ερωτηματολόγια
-ενεργητική και βιωματική μάθηση

3. ΙΙ. ΚΥΡΙΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
1) Διοργάνωση ομιλίας με θέμα : « Μεσογειακή Διατροφή: Παιδί και
Διατροφικές Διαταραχές» , με το Διατροφολόγο του Ψ.Ν.Α.
Γεώργιο Μιχαλόπουλο και την Ψυχολόγο Διατροφικών
Διαταραχών Ψ.Ν.Α. , Μαρία Φερεντίνου.
2) Συλλογή τροφίμων και κατηγοριοποίησή τους σε ομάδες.
3) Παρασκευή εδεσμάτων στην τάξη.
4) Συλλογή πληροφοριών για τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών
με τη συμμετοχή και των οικογενειών τους.
5) Εικαστικές αναπαραστάσεις και καλλιτεχνικές δραστηριότητες.
6) Περιγραφή και γραπτή απόδοση συνταγών μαγειρικής ( Γλώσσα-
Μαθηματικά-Εικαστικά).
7) Αξιοποίηση των Τ.Π.Ε. για την αναζήτηση τραγουδιών , με θέμα
τρόφιμα και γεύσεις.
ΙΙΙ ΧΡΗΣΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ
Σειρά βιβλίων τα οποία αναφέρονται στις συνέπειες ακατάλληλης
διατροφής, όπως και σε πληροφορίες για την υγιεινή διατροφή:
1) « Ο Μάκης Ενζυμάκης και η μάχη στο στομάχι» Άννα Ράσελμαν,
Άμμος, 1996.
2) « Το εργαστήρι των γνώσεων», Εβίτα Καλημέρη, Χατζηλάκος.
3) «Παιχνιδομαγειρέματα» , Αγ.Μαστρομιχαλάκη- Μ.Βούκανου,
Ακρίτας.
4) «Μαθαίνω να τρώω σωστά», Honor Head, Σαββάλας, 2007.
κ.α.

4. Ψηφιακό Εκπαιδευτικό Υλικό: παιχνίδια , κινούμενα σχέδια και ταινίες,
που ανταποκρίνονται στην ηλικία τους, στις ανάγκες και στις
δυνατότητές τους, με θέμα : «υγιεινή διατροφή».
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ Η/ΚΑΙ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ ΜΕ ΦΟΡΕΙΣ
Η/ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΥΣ

5. 1)Επίσκεψη στο Λαογραφικό Μουσείο Ιλίου, με αντικείμενο τη μελέτη
των σκευών μαγειρικής και εστίασης των προγόνων μας.
2)Εκπαιδευτικό πρόγραμμα στο κτήμα «Ζαχαίος», με θέμα:
«Επεξεργασία σιταριού: Αλώνισμα-Λίχνισμα-ζύμωμα».
3)Εκπαιδευτικό πρόγραμμα στο «Εργαστήρι κεραμικής».
Συνεργασία :
με το τμήμα Διατροφικών Διαταραχών του Ψ.Ν.Α. ,
με το Δήμο Ιλίου,
με το Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων του 17ου
Νηπιαγωγείου Ιλίου,
με τη Σχολική Σύμβουλο 23ης
Περιφέρειας Π.Α. Ν.Αθηνών και 48ης
Περιφέρειας Π.Α. Ν.Κυκλάδων, κα Τότα Αρβανίτη-Παπαδοπούλου,
με την υπεύθυνη προγραμμάτων Αγωγής Υγείας Α/θμιας Εκπ/σης
Γ΄Αθήνας, κα Βασιλική Λελεντζή,
με τις οικογένειες των μαθητών μας.

6. ΤΡΟΠΟΙ ΔΙΑΧΥΣΗΣ ΤΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΣΧΕΤΙΚΟΥ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΥΛΙΚΟΥ
Ανοικτή γιορτή ελληνικής κουζίνας με τη συμμετοχή των οικογενειών
των νηπίων μας .
Δημιουργία του δικού μας «Τσελεμεντέ» , υγιεινών και νόστιμων
συνταγών.
Μουσική συλλογή «νόστιμων τραγουδιών» σε ψηφιακό δίσκο ( cd).
Ανάρτηση του προγράμματος και των αποτελεσμάτων του στο ιστολόγιο
του Νηπιαγωγείου, ώστε να διαχυθούν οι πρακτικές που
χρησιμοποιήθηκαν σε όσο το δυνατόν περισσότερα άτομα.

7. Γ. Αποτίμηση
I. ΕΠΙΤΕΥΞΗ ΣΚΟΠΩΝ ΚΑΙ ΣΤΟΧΩΝ
Οι στόχοι που ετέθησαν , επιτεύχθηκαν ικανοποιητικά με τη χρήση του
ανωτέρου υλικού και την ανάπτυξη δραστηριοτήτων, με την αξιοποίηση
του ενδιαφέροντος των νηπίων και τη γόνιμη συνεργασία των γονέων
τους.