2. Ποια είναι η διατροφή των παιδιών
στην Ελλάδα.
• Τα παιδιά στην Ελλάδα καταναλώνουν το 63%
του κρέατος και το 51% δεν καταναλώνει
όσπρια, λαχανικά και φρούτα.
3. Ποσοστά παχυσαρκίας στην
Ελλάδα.
• Τα παιδιά στην Ελλάδα
είναι τα παχύτερα
παιδιά στην Ευρώπη.
• Το 77% των παιδιών
της Ελλάδας περνάνε
πολλές ώρες μόνοι τους
στο σπίτι και οι γονείς
δεν ενημερώνονται για
τις τροφές που
καταναλώνουν τα
παιδιά.
4. Ρόλος της Οικογένειας
• Τα τελευταία 20
χρόνια έχει αυξηθεί
η παιδική
παχυσαρκία, διότι
οι γονείς δεν
φροντίζουν την
κατάλληλη
διατροφή.
5. Ρόλος της διαφήμισης
• Μελέτες σε παγκόσμιο επίπεδο έχουν δείξει ότι
τα παιδιά που παρακολουθούν διαφημίσεις
τροφίμων είναι πιο πιθανό να επιλέξουν ή να
ζητήσουν απ’ τους γονείς τους τα διαφημιζόμενα
τρόφιμα σε σύγκριση με παιδιά που δεν τις
παρακολουθούν.
• Ο αριθμός των διαφημίσεων τροφίμων που είναι
πλούσια σε λίπος και ζάχαρη φαίνεται να
σχετίζεται θετικά με τη συχνότητα εμφάνισης
παιδικής παχυσαρκίας.
6. Ο Ρόλος του κυλικείου
• Τα τρόφιμα που
υπάρχουν στα
ελληνικά κυλικεία τα
έχουν εγκρίνει το
Υπουργείο Παιδείας,
αλλά, πολλές φορές
τα τρόφιμα του
κυλικείου είναι
ακατάλληλα, διότι
περιέχουν πολλά
λίπη.
7. Πνευματική και φυσική
ενδυνάμωση των παιδιών από
διαφορετικά είδη τροφών.
• Μην χρησιμοποιείτε τρόφιμα με πολλές
θερμίδες και βαριά λιπαρά γεύματα. Να
τρώτε λιγότερο λίπος.
• Χρησιμοποιείτε τρόφιμα πλούσια σε
ασβέστιο, φωσφόρο και πρωτεΐνη, όπως
τα αποβουτυρωμένα ή
ημιαποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά
προϊόντα και το ψάρι.
8. Γυμναστική τα παιδιά
• Τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα έχουμε
αύξηση της παιδικής κι εφηβικής
παχυσαρκίας. Αιτίες είναι η
κληρονομικότητα, οι ορμονικές
διαταραχές, η επιπλέουσα πρόσληψη
λιπαρών και πλούσιων σε υδατάνθρακες
τροφών και η υποκινητικότητα λόγω του
σημερινού τρόπου ζωής κι ενασχόλησης
των παιδιών.
Το "σπιτικό" φαγητό αποτελεί για πολλά νοικοκυριά μια συνήθεια όχι καθημερινή, η ακόμα και μια πολυτέλεια. Η μητέρα δουλεύει, είναι πολυάσχολη, και η εύκολη λύση του φαγητού από έξω γίνεται όλο και περισσότερο συνήθεια για τη σύγχρονη, ελληνική οικογένεια. Τα ίδια τα παιδιά όταν ρωτήθηκαν απάντησαν ότι κατά 63% καταναλώνουν πολύ κρέας και κατά 51% ότι δεν καταναλώνουν πολλά όσπρια και χόρτα.
Το 77% των παιδιών δεν τρωει σχεδόν ποτέ μαζί με τους γονείς του και περνάει πολλές ώρες μόνο του στο σπίτι. Έτσι συχνά το φαγητό που τρωνε δεν ελέγχεται όσο πρέπει από τους γονείς, ως προς την ποσότητα και την ποιότητα του. 25-48% των Ελληνόπουλων δεν έχουν ποτέ ενημερωθεί για θέματα διατροφής από τους γονείς τους.
Οι διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων μέχρι το 1970 ήταν διαφορετικές, από εκεί και έπειτα άρχισαν να υιοθετούν συνήθεις του δυτικού κόσμου. Η παχυσαρκία αυξήθηκε τις τρεις τελευταίες δεκαετίες και στην χώρα μας. Η παιδική παχυσαρκία εμφανίζεται εξίσου αυξημένη τα τελευταία 20 χρόνια και στην Ελλάδα.
Μελέτες σε παγκόσμιο επίπεδο έχουν δείξει ότι τα παιδιά που παρακολουθούν διαφημίσεις τροφίμων είναι πιο πιθανό να επιλέξουν ή να ζητήσουν απ’ τους γονείς τους τα διαφημιζόμενα τρόφιμα σε σύγκριση με παιδιά που δεν τις παρακολουθούν, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστήμιου του Λίβερπουλ που δημοσιεύτηκε το 2007. Σύμφωνα με επιστημονικά δεδομένα, ο αριθμός των διαφημίσεων τροφίμων που είναι πλούσια σε λίπος και ζάχαρη φαίνεται να σχετίζεται θετικά με τη συχνότητα εμφάνισης παιδικής παχυσαρκίας.