ppt

1. Risfia Dhatul Lisnanda IX H
(27)
SMP Negeri 1 Cluring
TUGAS TIK

3. Apa sih
biotechnologi itu ?
Biotechnologi adalah pemanfaatan prinsip-prinsip ilmiah
yang menggunakan makhluk hidup untuk menghasilkan
produk dan jasa guna kepentingan manusia.
Ilmu-ilmu pendukung dalam biotechnologi meliputi
mikrobiologi, biokimia, genetika, biologi sel, teknik kimia
dan enzimologi.Dalam biotechnologi biasanya yang
digunakan adalah mikroorganisme.

4. Biotechnologi dibedakan menjadi
dua :
1. Biotechnologi Konvensional
2. Biotechnologi Modern

5. Biotechnologi konvensional merupakan biotechnologi yang memanfaatkan
mikroorganisme untuk memproduksi alkohol, asam asetat, gula, atau bahan makanan
,seperti tempe, tape, oncom, dan kecap.
Mikroorganisme dapat merubah bahan pangan.Proses yang dibantu
mikroorganisme misalnya fermentasi.Proses tersebut dianggap sebagai biotechnologi
masa lalu. Ciri khas yang tampak adalah penggunaan makhluk hidup secara langsung
dan belum tahu adanya penggunaan enzim.

6. Pengolahan Makanan dari Susu
:
1. Keju
2. Yoghurt
3. Mentega

7. Produk Makanan Nonsusu :
Tempe
Tape
Roti
Kecap
Nata De
Coco
Minuman
Beralkhohol

8. Pada biotechnologi modern dilakukan proses
manipulasi terhadap susunan genetik
mikrobia yang dimanfaatkan.Biotechnologi
modern sudah dilakukan secara steril,
produksi yang dihasilkan lebih berkualitas ,
dan menghasilkan produk dalam jumlah
yang besar.Perkembangan biotechnologi
modern sejalan dengan perkembangan dan
penemuan dalam berbagai bidang
keilmuan,terutama diawali dengan
penemuan struktur DNA oleh Watson dan
Crick pada tahun 1953.Berkembangnya
berbagai disiplin ilmu seperti
Mikrobiologi,Biokimia,Biologi Sel,Biologi
Molekuler, dan Genetika juga sangat
mendukung perkembangan biotechnologi
modern

9. SEKIAN DAN
TERIMAKASIH