ผลงานนักศึกษา สาขาพัฒนาการเกษตรและการจัดการทรัพยากร คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

1. สถานการณ์ ปัญหา
เรื อง “ทุกข์ ของลุงสําราญ”

2. การประชุมครั งที 1
ในการประชุมกลุ่มครั ง 1 วิเคราะห์ เรืองปั ญหาของลุงสําราญได้
ดังนี
1. เรื องหนีสิน
2. เรื องค่ าครองชีพในครั วเรือนสูง
3. โรคพืช
4. ขาดความรู้ในการแปรรู ปผลผลิตเพือเพิมมูลค่ า
5. การกดราคาจากพ่ อค้ าคนกลาง
6. ราคาผลผลิตตกตํา
7. ต้ นทุนในการผลิตสูง

3. แผนผังความคิดปั ญหาลุงสําราญ

4. การประชุมครังที 2
ในการประชุมครั งที 2 สมมติฐานทีสามารถนําไปใช้ แก้ ปัญหาได้ มีดงนี
ั

5. วิธีการแก้ ปัญหา
1. ค่ าครองชีพในครั วเรื อนสูง
วิธีแก้ ปัญหา
1. หารายได้ เสริมนอกฤดูกาล
2. ทําเกษตรทฤษฎีใหม่
3. ทําเกษตรผสมผสาน

6. วิธีการแก้ ปัญหา
2. ต้ นทุนในการผลิตสูง
วิธีแก้ ปัญหา
1. ใช้ แรงงานภายในครั วเรื อน
2. เพิมการใช้ ปุยจากธรรมชาติ
๋
3. ผลิตปุยอินทรี ย์และปุยชีวภาพใช้ เอง
๋ ๋

7. วิธีการแก้ ปัญหา
3. ราคาผลผลิตตกตํา
วิธีแก้ ปัญหา
1. แปรรู ปผลผลิต
2. จัดตังสหกรณ์
3. การทําให้ ผลผลิตออกนอกฤดู

8. การประชุมครั งที 3
ในการประชุมครั งที 3 ได้ แสดงความคิดเห็นหาแนวทาง
ในการแก้ ปัญหา คือ
การแก้ ปัญหาระยะสันกับผลผลิตทีมีอยู่
1. แปรรู ปผลผลิตเพิมมูลค่ า
2. ทําปุยอินทรี ย์ใช้ เอง
๋
3. ปลูกผักเสริมรายได้

9. การประชุมครั งที 3
การแก้ ปัญหาระยะสันกับผลผลิตทีมีอยู่
1. แปรรู ปผลผลิตเพิมมูลค่ า
การทําเครื องดืมจากมังคุด
• ต้ นทุนในการผลิต 65 บาท
• ได้ นํามังคุด 4200 cc 1 กระปองบรรจุ 325 cc ได้ 13
๋
กระปอง
๋
ราคากระปองละ 20 บาท ได้ 278 บาท
๋
ใช้ มังคุด 1 kg โดยจังหวัด ตราด ได้ ประกาศราคากลางรั บซือมังคุดตกเกรด ปี 2010 กิโลกรั มละ 10 บาท
อ้ างอิงhttp://accomthailand.wordpress.com/2010/05/15/08051518/

10. การประชุมครั งที 3
การแก้ ปัญหาระยะสันกับผลผลิตทีมีอยู่
2. ทําปุ๋ ยอินทรีย์ใช้ เอง
ส่ วนผสม
1. กากนําตาล 1 กิโลกรัม
2. เศษพืช 3 กิโลกรัม
3. หัวเชือจุลนทรีย์ 1 กิโลกรัม
ิ
4. นํา 10 ลิตร
รวมค่ าใช้ จ่ายทังหมด 79 บาท ใช้ ได้ 15 ไร่

11. การประชุมครั งที 3
การแก้ ปัญหาระยะสันกับผลผลิตทีมีอยู่
3. ปลูกผักเสริมรายได้
การปลูกพริก
• ต้ นทุนเฉลียของเกษตรกร ตํากว่ า 10,000 บาท ต่ อไร่ ต่อปี
• รายได้ จากการจําหน่ ายพริกประมาณ 20,000 บาท

12. การประชุมครังที 3
วิธีการแก้ ปัญหาระยะยาว
1. ทําเกษตรผสมผสาน
2. ทําปุยอินทรี ย์ใช้ เอง
๋
3. ทํามังคุดนอกฤดู

13. การประชุมครังที 3
วิธีการแก้ ปัญหาระยะยาว
1. ทําเกษตรผสมผสาน
เป็ นระบบการเกษตรทีมีการเพาะปลูกพืชหรื อการเลียงสัตว์
ต่ างๆ ชนิดอยู่ในพืนทีเดียวกันภายใต้ การเกือกูล ประโยชน์ ต่อกัน
และกันอย่ างมีประสิทธิภาพสูงสุด โดยอาศัยหลักการอยู่รวมกัน
ระหว่ างพืช สัตว์ และสิงแวดล้ อมการอยู่รวมกันอาจจะอยู่ในรู ป
ความสัมพันธ์ ระหว่ างพืชกับพืช พืชกับสัตว ◌ หรื อสัตว์ กับสัตว์ ก็
์
ได้

14. การประชุมครังที 3
วิธีการแก้ ปัญหาระยะยาว
2. การทํามังคุดนอกฤดู
• บํารุ งต้ นหลังเก็บเกียวในฤดูกาลปกติ ด้ วยปุยหมัก ปุยนํา และ
๋ ๋
ปุยเคมี ผสมผสานกัน เพือเร่ งสร้ างยอดอ่ อนรุ่ นแรก ดูแลให้ ยอด
๋
แก่
• บํารุ งทัง ใบ ต้ น ราก ด้ วยสูตร 15-15-15 ร่ วมกับปุยหมักและนํา
๋
EM เพือเร่ งยอดอ่ อนรุ่ นที 2 บํารุ งต่ อจนกลายเป็ นใบแก่

15. การประชุมครังที 3
วิธีการแก้ ปัญหาระยะยาว
2. การทํามังคุดนอกฤดู
• หยุดให้ นํา 21 วัน ทําให้ ต้นมังคุดขาดนํา รอจนใบเริมเฉา จึงให้
นําอีกครั ง จะทําให้ มังคุดออกดอก
• ใช้ ฮอร์ โมนยึดขัวผลก่ อนดอกบานและฉีดฮอร์ โมนอีกรอบ
หลังจาก 4 สัปดาห์ ผ่านไป พร้ อมกับให้ ปุย 13-13-21 บํารุ งผล
๋
การบํารุ งอืนๆยังเหมือนเดิม