El calcio es un elemento químico con número atómico 20 que fue descubierto en 1808 por Humphry Davy. Es fundamental para la salud ósea y muscular, ayudando a prevenir enfermedades como osteoporosis y espasmos musculares. También juega un papel importante en la coagulación sanguínea y la transmisión de impulsos nerviosos. Algunas fuentes alimenticias ricas en calcio son el queso, la ricota y los porotos cocidos.