1. Šampanja Rivo Võigas K-10C

2. Kvaliteet Sarnaselt konjakiga on kindlad kvaliteedinõudmised esitatud ka šampanja tootmisele. Šampanjaks võib kutsuda vaid Kirde-Prantsusmaal Champagne'i maakonnas.

3. Champagne'i maakond Champagne on Prantsusmaa põhja piirkonnas asuv ajalooline provints

4. Koostis Joogi valmistamisekskasutatakse kolme marjasorti: Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier

5. PinotNoir PinotNoirist valmistatud vein on heledam punane kui enamiku teiste viinamarjasortide puhul; Ka parkaineid on selles vähem kui näiteks CabernetSauvignonis täidlus on enamasti keskmine Maitses domineerivad mitmesugused marjad nagu maasikas, vaarikas ja kirss

6. Chardonnay Chardonnay-veinon tavaliselt täidlane suhteliselt kõrge alkoholisisaldusega ja seetõttu mitte päris kuiv olevat võib olla -kerge, -värske, -elav, -nooruslik, samas mõnes teises kliimas -võine -kreemjas -kompleksne -korraliku arengupotentsiaaliga

7. PinotMeunier marjakestas vähem värvaineid Tal on madalam alkoholisisaldus, samas sisaldab rohkem happeid; PinotMeunieril võibolla vähem peeneid nüansse ja laagerdumise iseloom ei ole alati ühesugune

8. Valmistamine Korjatud marjadest pressitakse mahl välja nii, et tumedad kestad värvi ei annaks Eri marjadest ja eri põldudelt korjatud saak kääritatakse eraldi Kevadel algab joogi kokkusegamine. Lubatud on kasutada ka 20% ulatuses eelnevate aastate veine, mida on hoitud madalal temperatuuril tankides.

9. valmistamine šampanjapeabkeldritesolema vähemalt -15 kuud, -aastakäigu -kunikolmaastat. Kui on aeg käes tuua pudelid keldrist välja ja vahetada kork, eelneb sellele pärmisademe liigutamine pudelikaela Vanasti tehti seda käsitsi ja tihtipeale nüüdki – rohkem atraktiivsuse pärast (kui siis see sade pudelikaelas külmutatakse, lendabki hiljem korgi eemaldamisel jäätükk välja)

10. Etapid Esimene Kui on aeg käes tuua pudelid keldrist välja ja vahetada kork, eelneb sellele pärmisademe liigutamine pudelikaela Teine Vanasti tehti seda käsitsi ja tihtipeale nüüdki – rohkem atraktiivsuse pärast (kui siis see sade pudelikaelas külmutatakse, lendabki hiljem korgi eemaldamisel jäätükk välja) http://www.youtube.com/watch?v=Xu6Nmq3hbFc&feature=related

11. Etapid Kolmas Järgnevalt lisatakse veidi suhkrut, sest vein on käärinud väga kuivaks ja seejärel suletakse õige korgiga. Valmis Ning ongi kordšampanjanautijakäes ja neidtulebjärjestjuurde!

12. Lisa Maailma kalleim sampanja Maksab: $17,000 Või ($24,000)

13. Lisa Ükski teine veini tegija pole nii kõrgele tõusnud kui sampanja kvaliteetne nimi.

14. Lisa Meetot kuidas sampanjat teha on pea et 300 aastat vana, mida kasutatakse siiani

15. Kasutatud materjal Wikipedia.org Toidutare.ee Google pildid Youtube.com

16. Head maitsmist!