O documento descreve um workshop sobre culinária vegetariana que será realizado nos dias 10 e 17 de outubro de 2008 na Universidade Anhembi Morumbi. O programa inclui receitas saudáveis apresentadas pela chef Ellen Vitorino, como almôndegas italianas e quiche de espinafre. Empresas podem patrocinar o evento por R$1.000 e ter sua marca exposta nos materiais de divulgação e no local do workshop.