1. OXIDACIONES BIOLÓGICAS.
Las enzimas participantes se clasifican en
4 grupos :
Oxidasas
Deshidrogenasas
Hidroperoxidasas
Oxigenasas
2. OXIDASAS
Catalizan la eliminación del hidrógeno de
un sustrato usando al oxígeno como
aceptor de hidrógeno, forman agua o
peróxido de hidrógeno como producto
final.
Algunas oxidasas contienen cobre.
Otras oxidasas son flavoproteínas que
contienen FMN y FAD como grupo
prostético.
3. DESHIDROGENASAS
No utilizan al oxígeno como aceptor de
hidrógeno, llevan a cabo 2 tipos de funciones
principales:
Transferencia d H de un sustrato a otro en una
reacción acoplada de óxido- reducción, algunas
utilizan NAD como coenzima.
Como componentes de la cadena respiratoria,
en donde transportan los electrones desde el
sustrato al oxígeno.
4. DESHIDROGENASAS
Muchas deshidrogenasas utilizan NAD y
NADP o ambos y se forman en el cuerpo
a partir de la vitamina niacina.
Otras deshidrogenasas dependen de la
riboflavina son similares al FMN y FAD.
Los citocromos son hemoproteínas que
contienen Fe++ y Fe`+++, con excepción
del citocromo oxidasa.
5. HIDROPEROXIDASAS
Utilizan el peróxido de hidrógeno o un
peróxido orgánico como sustrato.
Protegen al cuerpo contra peróxidos
dañinos.
En esta categoría se encuentran dos
grupos:
1.- Peroxidasas
2.- Catalasas
6. PEROXIDASAS
Reducen los peróxidos por medio de
varios aceptores de e-.
Se encuentran el la leche, leucocitos,
plaquetas y otros tejidos relacionados con
el metabolismo eicosanoide.
El peróxido de hidrógeno se reduce a
expensas de varias sustancias que actúan
como aceptores de e- como quinonas,
ascorbato, citocromo c
7. CATALASAS
Utilizan el peróxido de hidrógeno como
donador y aceptor de e-.
Son hemoproteínas que contienen 4
grupos hemo, pueden utilizar dos
peróxidos uno como aceptor y otro como
donador de e-.
Se encuentra en la sangre, médula ósea,
membranas mucosas, riñón, hígado.
8. PEROXISOMAS
Se encuentran en muchos tejidos,
incluyendo el hígado, son ricos en
oxidasas y catalasa.
Por consiguiente las enzimas que
producen peróxido se agrupan con la
enzima que lo destruye.
9. OXIGENASAS
Catalizan la transferencia directa y la
incorporación de oxígeno en una molécula
de sustrato.
Intervienen en la síntesis o degradación
de diferentes tipos de metabolitos.
1.- El oxígeno se une a la enzima en el
sitio activo.
2.- El oxígeno enlazado se reduce o
transfiere al sustrato.
10. OXIGENASAS
Se pueden dividir en dos subgrupos.
1.- Dioxigenasas incorporan ambos
átomos de oxígeno molecular al sustrato.
Homogentisato dioxigenasa, 3
hidroxiantranilato dioxigenasa L-triptófano
dioxigenasa.
11. OXIGENASAS
2.- Monooxigenasas (oxidasas de función
mixta, hidroxilasas ) incorporan sólo un
átomo de oxígeno molecular al sustrato, el
otro átomo se reduce a agua y requiere
de un donador adicional de e- o
cosustrato.
12. CITOCROMO P450
Son monooxigenasas importantes para la
desintoxicación de muchos fármacos y
para la hidroxilación de esteroides.
Son una superfamilia de monooxigenasas
que contienen hem y se conocen mas de
1000 enzimas.
Tanto el NADH como el NADPH donan
equivalentes reductores para la reducción
de esos citocromos.