Este documento describe los procedimientos para el manejo de cargas especiales como perecederos que requieren condiciones específicas de temperatura y humedad durante el transporte aéreo. Explica que los productos como carnes, mariscos y pescado deben empacarse y almacenarse a ciertas temperaturas para prevenir su deterioro. También señala la importancia de verificar los arreglos de transporte y notificar al expedidor sobre los tiempos límite para este tipo de carga.

1. UNIVERCIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS
UNIDAS DE GESTION DE TECNOLOGIA
MATERIA: OPERACIÓN DE TRANSITO AEREO
DOCENTE: ING. EDUARDO PASOCHOA
ALUMNA: EVA ALICIA MAIGUA L.
TEMA: PROCEDIMIENTOS PARA MANEJO DE CARGAS
ESPECIALES
AÑO: 2014

2. CARGA QUE
REQUIER MANEJO
ESPECIAL
DEBIDO A SUS MUY
PARTICULARES
CARACTERISTICAS
,EXISTE CARGA QUE
REQUIERE DE UN
MANEJ ESPECIAL,
LAS MERCANCIAS
MÁS USUALES
PERECEDEROS

3. PERECEDEROS
DENTRO DE LA CLACIFICACION DE CARGA
PERECEDERA ENTRAN TODAS AQUELLAS MERCANCIAS
QUE DEBIDO A SU CONDICION ,SUFREN DETERIORO
POR LA EXPOSICION A CAMBIO BRUSCO DE
TEMPERATURA O HUMEDAD EN UN LAPSO DE CORTO
TIMPO . PRODUCTOS COMO CARNICO MARISCOS

4. SE PUEDE EMPACARSE CON
HIELO SECO U OTROS
REFRIGERANTES PARA
PROLONGAR VIDA NORMAL A LA
TEMPERATURA REQUERIDA POR
EXPENDIDOR SE ACEPTARAN
ESTO EMBARQUE CUANDO EXITA
CERTEZA DE TRANSPORTAR EN
BUENAS CONDICIONES .
SE DEBE VERIFICAR ARREGLOS
DE TRANSPORTACION COMO:
1) NOTIFICAR AL
EXPENDIDOR DE
TIEMPO LIMITE EN
QUE SE PUEDE
ACEPTAR LA CARGA
ANTES DE LA SALIDA
DE VUELO
2)COMPROBAR QUE
LAS RESERVACIONES
HAN SIDO
DEVIDAMENTE
CONFIRMADAS.
3) CORROBORAR QUE
LAS RESERVACIONES
HAN SIDO
DEVIDAMENTE
CONFIRMADAS.
CORROBORAR QUE SE
CUENTA CON LAS
FACILIDADES
NECESARIAS PARA SU
MANEJO;
REFRIGERACION Y
LUGAR CUBIERTO
PARA SU DEPOSITO

5. PARA DARLE PRIORIDAD A
ESTE TIPO DE ENVIOS EL
TRANSPORTISTA DEBE
ASEGURAR QUE SE HAN
HECHO LOS ARREGLOS EN
TODAS LAS RUTAS
INCLUYENDO:
2)SE HAN HECHO LAS
RESERVACIONES DE
ESPACIO DE CARGA
1)ASEGURAR QUE EL
EXPENDIDOR CONOCE EL
TIEMPO LIMITE DE
ENTREGA DE LA CARGA
ANTES DE LA SALIDA DEL
VUELO
4) SE CUENTA LA ETIQUETA
IATA PARA PERECEDEROS Y
CUANDO APLIQUE LA
ETIQUETA THIS WAY UP
(DE FLECHAS)
3) SE CUENTA CON LAS
FACILIDADDES TALES
COMO LA REFRIGERACION
(CONSERVACION).

6. LA LINIA AEREA DEBERA
CONOCER INFORMACION
RELATIVA A LAS
VARIACIONES DE
TEMPERATURA EN LOS
COMPARTIMIENTOS DE LA
AERONAVE DURANTE EL
VUELO PARA PROTEGER
MERCANCIA MAS SENCIBLES.
LOS PRODUCTOS
ALIMENTICIOS (EAT) NO
DEBEN DE SER CARGADAS
JUNTO A SUSTANCIAS
TOXICAS (RPB) O
SUSTANCIAS INFECCIOSAS
(RIS) EN EL MISMO
COMPARTIMIENTO AL MENOS
QUE ESTEN CARGADOS EN
ULD NO SE ENCUENTREN
ADYACENTES ,TAMPOCO
DEBE SER ESTIBADOS CON
ANIMALES VIVOS(AVI) O
RESTO HUMANOS.
LAS MERCANCIAS
REFRIGERADAS CON
DIEXIDO DE CARBONO
SOLIDO (HILO SECO )
DEBEN SER MANEJADAS
EN CONCORDANCIA CON
REGLAMENTACION
SOBRE MERCANCIAS
PELIGROSAS
LAS MERCANCIAS
REFRIGERADAS CO HILO
DE AGUA Y LAS QUE
CONTIENE LIQUIDO O
HUMEDAD Y QUE SON
SUSCEPTIBLES DE
FILTRACION EN EL PISO
DEL AVION DEBERA SER
TRATADA TAMBIEN COMO
CARGA HUMEDA
LOS PERECEDEROS
DEBEN COLOCARSE
EN LUGARES DE
FACIL ACCESO PARA
UN ADECUADO
MANEJO EN RUTA Y
DESTINO FINAL CARGA

7. LA CARGA
PERECEDERA
REQUIERE MANEJO
ESPECIAL TAMBIEN
EN LOS SIGUIENTES
CASOS :
1)EN LAS ESCALAS
2) EN LOS RETRASOS
O DEMORAS
POR LO TANTO SE
DEBE ELAVORAR
UNA
«NOTIFICACION AL
CAPITAN SOBRE LA
CARGA ESPECIAL.

8. PROCEDIMIENTOS ESPECIALES DE CARNICOS
LOS PRODUCTO CARNICOS DEBEN EMPACARSE CON MATERIAL
RESISTENTE A LA FILTRACION DE HUMEDAD O AGUA Y DEBE SER
MANEJADA TAMBIEN COMO CARGA HUMADA.
DEBEN MANTENERSE ESTRICTAS CONDICIONES DE HIGIENA
DURANTE TODO EL TIEMPO DE MANEJO DE LA CARNE
LOS RANGOS DE TEMPERATURA QUE DEBEN MANTENERSE SON
LOS SIGUIENTE
CARNE FRESCA ENTRE 0°C(32°F)Y 5°C(41°F)
CARNE CONGELADA DEBAJO DE -12°(10°F) (SE REQUIERE EL USO
DE UN CONTENEDOR REFRIGERADO CON
TEMPERATURA CONGELADA

9.  PROCEDIMIENTO DE EMPAQUE DE MARISCO
Tapa del
contenedor
aislante
Refrigerante
Doblez adecuado para
cerrar la bolsa
Marisco
Bolsa de plástico hermética
(doble –bolsa)
Bolsa de plástico hermética
Refrigerante
Almohadillas absorbentes
Fondo de polietileno
expandido de espuma
refrigerante
Caja de cartón ondulado

10.  EL PESCADO DEBE SER CONGELADO EN
CONTENEDORES COMPLETAMENTE HERMETICOS Y
DEBE SER MANEJADO COMO CARGA HUMEDA
 LOS RANGOS DE TEMPER DEBEN SER LOS SIGUIENTE:
 PESCADO FRESCO NO DEBE EXCEDER LOS 5°C(41°F)
 PESCADO CONGELADO -12°(10°F)SE REQUIERE EL USO
 DE UN CONTENEDOR REFRIGERADO CON
 TEMPERATURA CONGELADA