Gastronomia española 2 parte platos típicos por región

1. Gastronomía española II
Platos típicos por región.
Chatswood High school
2014 8º curso

2. Galicia
Pan de Cea
Pulpo “a feira” Lacón con grelos
Queso de tetilla
Queimada
Marisco
Empanada
Tarta de Santiago
Albariño
Pimientos de
Padrón

3. Asturias
Fabada asturiana
Queso de cabrales
Carne gobernada
Sidra
Marañuelas Cachopo

4. Cantabria
Cocido montañes
Sardinas asadas
Anchoas
Quesos
Marisco
Quesadas
Orujo

5. Euskadi
País vasco Intxaursalts
Bacalao al pilpil
Goxua
Marmitako ChistorraPinchos

6. Navarra
CuajadaTruchas a la navarra
Espárragos
Morros y callos
Pollo al chilindrón
Huevos a la
navarra
Pastel de liebre
Pimientos
Chorizo de
pamplona

7. Castilla y
León
CecinaNicanores
Cordero
Alfajores
Chanfaina Panceta asada
Galleta Maria
Embutidos
Cochinillo
Huesos de santo

8. La Rioja
ChurrascoPollo en pepitoriaZurracapote
Chaparrones
Patatas a la riojana
Sopa de ajo
Rioja

9. Aragón
Migas
Paté de oliva
Ajoarriero
Pastel ruso
Patissets Butifarra
Cocas
Adoquín de
Aragón
Setas
Tronchón

10. Cataluña
Esqueixada MarimuntanyaCaracoles
Pan tumaca Crema catalana
Queso matoEscudella Fideua
Cava

11. Extremadura
Carnes de caza
Torta de casar
Bizcocho de soletilla
Embutidos
Morrón ibérico
Potaje de vigilia
Cerezas

12. Comunidad de Madrid
Cocido a la madrileña
Bocadillo de calamares
Tortilla de patatas
Patatas bravas
Rosquillas tontas
Chocolate con
churros
Callos a la madrileña

13. Castillala mancha
Miel de Alcarria
Pipirrana
Cochifrito
Azafrán
Queso manchego
Mazapán

14. ComunidadValenciana.
Fartón
Turrón
Mona de pascua
Naranjas
Horchata
Paella

15. Islas Baleares
Queso mahón
Rabiols
Sobrasada
Greixonera dels
darrers dies
Doblegats
Ensaimada

16. Andalucía
Pescadito frito
AceitunasPan con aceite
Polvorón
Habas con
jamón
Aceite de oliva
Sardinas al espeto
Pestiño
Salpicón
Gazpacho
Jerez
Fresa

17. Región de
Murcia
Cocido con pelotas
Zarangollo
Pastel de carneBuñuelos
Garabazo
Mojama
Mochirones
Morcilla
Parajote
Pastel de Calatrava
ArropeAlmojábana
Tortilla paisana

18. Islas Canarias
Postre Príncipe Alberto
Plátano
Bienmesabe
Sancocho
Quesadilla
Papas arrugas con mojo

19. Bebidas