3. DEFINICIÓN
Lactobacilo, Lactobacillus o bacteria del ácido
láctico es un género de bacterias Gram positivas
anaerobias facultativas, denominadas así debido
a que la mayoría de sus miembros convierte
lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico.
5. ALIMENTOS QUE LO
CONTIENEN
➲ leches fermentadas
➲ Yogures
➲ leches cultivadas
➲ Quesos fermentados
En general lo contienen los alimentos
con una base láctea.
6. CONLUSIÓN
El lactobacilo es una bacteria que se encuentra en
algunos alimentos lácteos, es bastante beneficiosa
para nuestro organismo, porque como hemos
podido aprender en este trabajo previene dolencias
bastante importantes y complejas de tratar.