2. KELİME İLİŞKİLENDİRME ENZİM Metabolizma ENZİM Katalizör ENZİM Sindirim ENZİM Sıcaklık ENZİM Protein ENZİM pH ENZİM Reaksiyon ENZİM Direnç ENZİM Enerji ENZİM Molekül
3. ENZİM AKTİVASYON ENERJİSİ DÜŞÜRÜR REAKSİYON SEBEP OLUR AYNI REAKSİYON TEKRAR KULLANILIR METABOLİZMA GÖREVLİDİR ÜRETİLİR ORGANİK YAPISINDADIR LİPAZ PEPSİN ÖRNEKTİR ÖRNEKTİR BİYOLOJİK KATALİZÖRDÜR GOLGİ KONU BAŞI KAVRAM HARİTASI
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12. ENZİMLERİN ÇALIŞMASINA ETKİ EDEN FAKTÖRLER a.Ortamın sıcaklığı b.Ortamın pH’ı c.Enzim yoğunluğu d.Substrat yoğunluğu e.Substrat yüzeyi f.Su g.Diğer kimyasal maddelerin etkisi
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19. KONU SONU KELİME İLİŞKİLENDİRME ENZİM Gen ENZİM Biyolojik katalizör ENZİM Aktif bölge ENZİM Sıcaklık ENZİM Apoenzim ENZİM pH ENZİM Kofaktör ENZİM Koenzim ENZİM Substrat ENZİM Holoenzim
20. YAPIM AKTİVASYON ENERJİSİ YIKIM METABOLİZMA GÖREVLİDİR SICAKLIK BİLEŞİK APOENZİM KOENZİM İNHİBİTÖR BASİT AYRILIR KISMIDIR KOFAKTÖR KISMIDIR AYRILIR KISMIDIR KISMIDIR YAPISIDIR PROTEİN VİTAMİN MİNERAL YAPISIDIR YAPISIDIR AYNI REAKSİYON TEKRAR KULLANILIR BİYOLOJİK KATALİZÖRDÜR DÜŞÜRÜR BİYOKİMSALREAKSİYON SEBEP OLUR SEBEP OLUR AYRILIR AYRILIR ETKİLENİR BOZAR SU pH ÖRNEKTİR SİYANÜR ÜRÜNÜDÜR GEN KONU SONU KAVRAM HARİTASI ENZİM
23. Etkinlik örneği: ETKİNLİK (DENEY): Canlı Dokulardaki Katalaz Enziminin Etkinliğinin Gösterilmesi AMAÇ: Katalaz enziminin çalışmasını etkileyen faktörler ile değişik canlı dokularındaki etkilerini gösterme ARAÇ VE GEREÇLER: Karaciğer, patates, havuç gibi canlı dokuları ile H 2 O 2 , deney tüpleri, pipet, sıcak su banyosu, havan, bistüri. SONUÇ : Karaciğer, patates, havuç gibi canlı dokulardaki katalaz enzimi H 2 O 2 'in yıkılıp su ve oksijene dönüştüğü gözlendi, bu enzimin çalışmasına ortamın sıcaklığının da etki ettiği gözlendi.
24.
25.
26. ÇOKTAN SEÇMELİ SORU ÖRNEĞİ Aşağıdakilerden hangisi enzimlerin özelliklerinden biri değildir ? A) Her enzim belli bir reaksiyonu katalizler B) Kurşun, civa gibi maddeler çalışmalarını durdurur C) Enzimler protein yapılıdırlar D) Enzimler değişikliğe uğramadan reaksiyondan çıkarlar E) Bir reaksiyonda enzim kullanılmasıyla aktivasyon enerjisi yükselir