7. A borkóstolás szabályai 1. Nagyobb méretű, mint a fehérboros Legyen szára, fontos a pohár mintázatlansága, színezetlensége, forma: tulipán alakzat (kisebb) Pohár 16-18 10- 14 Kóstolási hőmérséklet (°C) Vörösbor Fehérbor
8. A borkóstolás szabályai 2. Fehérborok (száraz – édes), majd vörösborok Száraz, majd édes (fokozat) Kóstolási sorrend Fontos, hogy a terem világos, jól szellőztethető, elzárható legyen más helyiségtől, pl. a konyhából terjengő illatok ne befolyásolják a borkóstolást. Fontos, hogy a terem világos, jól szellőztethető, elzárható legyen más helyiségtől, pl. a konyhából terjengő illatok ne befolyásolják a borkóstolást. A helyszín Vörösbor Fehérbor