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W E M AK E C OM P AN I E S M OS T C OM P E T I T I V E
21 GESTALTUNGSTIPPS FÜR EIN
ERFOLGREICHES SALES AND
OPERATIONS PLANNING
Abels & Kemmner GmbH
Supply Chain Management Consultants
Technologiepark Herzogenrath New Broad Street House
Kaiserstr. 100, 52 134 Herzogenrath / Aachen New Broad Street, London EC2M 1NH
T +49-24 07-95 65-0 T +44-845-130 5966
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WEB: http://www.ak-online.de WEB: http://www.ak-online.biz
Unser Service
Supply Chain Optimierung
ERP-Beratung
Restrukturierung
S. Hofschlaeger / pixelio.de
21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 2 -
© Abels & Kemmner GmbH
21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches
Sales and Operations Planning
Götz-Andreas Kemmner
Produziert ein Unternehmen an der Kapazitätsgrenze, ergeben sich laufende Spannungen zwi-
schen den Anforderungen des Vertriebs und den Möglichkeiten der Produktion. Diese auszu-
gleichen und den bestmöglichen Kompromiss zwischen den Anforderungen aller Bereiche zu
finden, ist Aufgabe des Sales & Operations Planning (S&OP). Die folgenden 21 Gestaltungs-
tipps, kondensiert aus vielen Projekten, mögen Ihnen dabei helfen, einen wirkungsvollen und
kostengünstigen S&OP-Prozess aufzubauen.
Das Idealbild moderner Produktionslogistik ist geprägt von der Idee der marktsynchronen Pro-
duktion: Produziert wird, was der Markt benötigt. Im Idealfall nicht im Voraus, sondern just in
time. Diese ideale Version der marktsynchronen Produktion ist heute in kaum einem Unterneh-
men noch wirtschaftlich durchführbar - wenn sie es überhaupt jemals war.
Dazu sind Kunden und Märkte viel zu „ungeduldig“. Sie verlangen hohe Lieferbereitschaft, wol-
len kurze Lieferzeiten und termintreue Lieferungen. Die steigende Variantenvielfalt in den Pro-
duktportfolios verschärft diese Problematik noch zusätzlich. Zumeist verteilt sich daher eine nur
mäßig steigende Nachfrage auf ein breites Produktportfolio, was die Nachfrage nach dem einzel-
nen Produkt senkt und insgesamt schwanken lässt. In der Praxis stoßen wir bei dem Versuch,
diese breitverteilte und schwankende Nachfrage marktsynchron zu produzieren, regelmäßig mit
dem Kopf an die Decke: Die Kapazitäten in der Fertigung, das vorhandene Personal oder die Lie-
ferfähigkeit der Lieferanten reichen nicht aus.
Fünf Strategien zum Abgleich von Demand und Supply
Zur Bewältigung dieser Herausforderung stehen Ihnen fünf Strategien (Abbildung 1) zur Verfü-
gung:
1. Sie steigern die Produktionsflexibilität so, dass Sie jedem Haken, den die Marktnachfrage
schlägt, folgen können. Das erfordert zumeist, höhere Produktionskapazitäten vorzuhal-
ten oder, sofern Sie noch nicht rund um die Uhr und rund um die Woche produzieren,
die Personalkapazität schwanken zu lassen. Dies kostet allerdings nicht nur Überstunden-
und Sonderzuschläge, sondern erfordert oft auch eine generell höhere Personalzahl. Vor-
teil dieser Strategie sind zumeist niedrige Bestände in der Wertschöpfungskette.
2. Anstatt der Wertschöpfungskette eine hohe Flexibilität abzuverlangen, können Sie auch
versuchen, die Produktion vom Feuersturm der Märkte durch eine Brandmauer an Be-
ständen abzuschotten. Eine solche Brandmauer ist immer am logistischen Entkopplungs-
punkt möglich. Bei Lagerfertigern also typischerweise auf dem Fertigwarenlager, bei Va-
riantenfertigern auf dem Komponentenlager vor der Montage. Zwar fallen so hohe Be-
standskosten an und viel Liquidität wird gebunden, dafür sparen Sie Flexibilitätskosten in
der Produktion.
21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 3 -
© Abels & Kemmner GmbH
Dieser Abgleich der Flexibilitätskosten mit den Bestandskosten ist übrigens immer der erste stra-
tegische Ansatzpunkt bei der wirtschaftlichen Optimierung der Supply Chain. Nicht selten blei-
ben die Gesamtkosten noch zu hoch und wir müssen versuchen, weitere Maßnahmen zu ergrei-
fen.
Abbildung 1
3. Ein dann häufig genutztes Mittel besteht in der Reduzierung der Lieferbereitschaft. Wie
wir alle wissen, explodieren die erforderlichen Sicherheitsbestände bei Lieferbereit-
schaftsgraden jenseits der 95 % geradezu. Jedes halbe Prozent an verringerter Lieferbe-
reitschaft vermag beträchtliche Bestandskosten zu sparen und damit natürlich auch Li-
quidität zu erhöhen.
4. So wie die Verringerung der Lieferbereitschaft die erforderlichen Bestandskosten verrin-
gert, senkt ein akzeptierter Lieferverzug die erforderlichen Flexibilitätskosten in der Pro-
duktion.
Natürlich sind auch diese beiden Strategien nicht umsonst zu haben. Zumindest besteht die
Gefahr, dass Ihnen Kunden abspringen und Sie Umsatz an Wettbewerber verlieren. Wie hoch
die Opportunitätskosten hierfür sind, lässt sich leider nur selten genau berechnen. Dass
diese Kosten aber durchaus entstehen, weiß jeder, der einige Jahre Erfahrung in der Praxis
sammeln durfte.
5. Als letzte Möglichkeit können Sie noch versuchen, die Kunden zur Geduld zu erziehen
und eine Warteschlange an Kundenaufträge aufzubauen. Auf diesem vermeintlichen Kö-
nigsweg wandert die europäische Automobilindustrie besonders erfolgreich. Wir sind ja
geradezu darauf konditioniert, Zweifel an einem ausgewählten PKW zu entwickeln, wenn
wir erfahren, dass der Wagen, den wir bestellen wollen, eine kurze Lieferzeit hat. Aber
21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 4 -
© Abels & Kemmner GmbH
selbst der Automobilindustrie gehen Kunden wegen zu langer Lieferzeiten verloren. Ein-
setzbar ist diese Strategie nur von faktischen oder gefühlten Monopolisten. Von ersteren
gibt es wenige, von der zweiten Sorte eine ganze Menge – wer fährt schon die „falsche“
Automarke, kauft die „falsche“ Uhrenmarke oder wechselt von einem langjährigen und
günstigen Lieferanten zu einem anderen. Wenn die Kunden die Produkte unbedingt be-
nötigen, kann ein Monopolist ihnen auf kurze Sicht vielleicht zumuten, zähneknirschend
zu warten. Gefühlte Monopole halten dies aber nicht lange aus!
Die Kernaufgabe des Sales & Operations Planning besteht vorwiegend darin, durch einen geeig-
neten Mix der genannten fünf Strategien zum Abgleich von Demand und Supply eine möglichst
wirtschaftliche Marktversorgung sicherzustellen. Das ist eine hehre Forderung, an der viele Un-
ternehmen in der Praxis scheitern.
Zudem muss sich das S&OP zumeist noch mit zwei weiteren Aufgaben beschäftigen:
Im Allgemeinen entwickeln sich Märkte und die Nachfrage auf ihnen anders, als es der ursprüng-
liche Geschäftsplan einmal vorsah. Abweichungen gegenüber dem Umsatzplan samt der damit
verbundenen Entwicklung von Beständen, Kapazitätsauslastung und Personalressourcen müssen
erkannt und analysiert werden. Nur so können die richtigen Konsequenzen hinsichtlich Investiti-
onen und Marketing gezogen werden. Solche Planabweichungen aufzudecken und erforderliche
Maßnahmen abzustimmen, sollte ebenfalls im Rahmen des S&OP-Prozesses erfolgen.
Letztlich stellen der Anlauf neuer und das Auslaufen alter Artikel eine wesentliche Planungsauf-
gabe des S&OP dar. Damit die Märkte einerseits rechtzeitig und ausreichend versorgt werden
und andererseits beim Auslaufen von Produkten keine Über- und Restbestände entstehen, ist
ebenfalls das Sales and Operations Planning gefordert.
Die individuellen Randbedingungen eines Unternehmens und seiner Märkte prägen das Sales
and Operations Planning stark. Aus diesem Grund kann es keinen „Standard-S&OP-Prozess“ ge-
ben. Trotzdem lassen sich bestimmte Grundmechanismen erkennen, die in S&OP-Prozessen re-
gelmäßig vorkommen (Abbildung 2) und auf diese beziehen sich die nachfolgenden Gestaltungs-
tipps.
1. Entwickeln Sie Verständnis für die unterschiedlichen Denkweisen aller Beteiligten
Um die Qualität der Eingangsinformationen für den S&OP-Prozess sicherzustellen, ist zuerst ein-
mal eine kooperative Zusammenarbeit zwischen Vertrieb und Supply Chain Management erfor-
derlich. Das ist nicht immer einfach. Der Vertrieb ist im Allgemeinen um die Steigerung des Um-
satzes bemüht, während das Supply Chain Management die Gesamtkosten der Wertschöpfungs-
kette im Auge hat.
Was die Betrachtung zukünftiger Bedarfe angeht, denkt der Vertrieb zumeist in Geld und Wa-
rengruppen und ist an der langfristigen Tendenz der Marktentwicklung interessiert. Das Supply
Chain Management hingegen plant in Einheiten von Einzelprodukten oder SKUs und interessiert
sich mehr für die kurz- bis mittelfristigen, dispositionsrelevanten Bedarfsveränderungen.
2. Fangen Sie mit einem statistischen Forecast an
Meist ist es sinnvoll, einen statistischen Forecast zum Ausgangspunkt eines S&OP-Prozesses zu
machen. Dieser statistische Forecast kann anschließend durch den Vertrieb mehr oder weniger
angepasst werden.
21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 5 -
© Abels & Kemmner GmbH
Abbildung 2
Die Bedeutung einer guten Absatzprognose für das Ergebnis des gesamten S&OP-Prozesses, die
Supply Chain und die Marktversorgung wird oft unterschätzt. Diese drastischen Zahlenwerte aus
dem Projekt bei einem Prozessfertiger sollen den wahren Stellenwert einer guten Absatzprog-
nose verdeutlichen (Abbildung 3).
Unsere Analysen in diesem Projekt zeigten, dass bei der bestehenden Qualität der Absatzprog-
nose fast 20 % mehr Bestand hätte aufgebaut werden müssen, um die geforderte Lieferfähigkeit
zu sichern. Auf der Grundlage einer verbesserten statistischen Prognose hingegen ließ sich die
geforderte Lieferbereitschaft mit 40 % weniger Bestand erreichen.
3. Verlangen Sie den Vertrieb keine Aussagen zu Einzelprodukten ab
Wenn Sie den S&OP-Prozess mit statistischen Vorschlagswerten starten und dem Vertrieb keine
Aussagen zu allen Einzelprodukten abverlangen, sind Sie damit schon auf der sicheren Seite.
Denn oft reicht es, nur bei denjenigen Artikeln um Vertriebsinformationen anzufragen, bei de-
nen die Aussagen der Statistik nicht ausreichen.
4. Projekte, Aktionen und Marktveränderungen muss der Vertrieb bereitstellen
Grundsätzlich brauchen Sie für den Planungsprozess aber vom Vertrieb Aussagen zu Projekten
oder Aktionen sowie Informationen zu speziellen Marktentwicklungen.
5. Der S&OP-Prozess erfordert Aussagen zur tatsächlichen Nachfrage und nicht zum Ver-
triebsbudget
Sicherzustellen ist, dass sich der Vertrieb zu zukünftigen Marktbedarfen und nicht zu seinen
budgetrelevanten ursprünglichen Erwartungen äußert. Die Fokussierung des Vertriebs auf das
Budget statt auf die sich tatsächlich abzeichnende Marktbedarf stellt bei vielen Unternehmen
21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 6 -
© Abels & Kemmner GmbH
ein laufendes Problem im Rahmen der Absatzprognose und des Sales and Operations Planning
dar.
Abbildung 3
Mit den statistischen Werten und den Vertriebsinformationen lässt sich ein erster abgestimmter
„Demand Plan“ („consensus forecast“) entwickeln und aus diesem kann weitgehend mechanisch
ein marktsynchroner Produktionsplan abgeleitet werden, der keine größeren Restriktionen hin-
sichtlich der verfügbaren Kapazität berücksichtigt.
Je nachdem, ob der Absatzplan auf der Ebene von Produktfamilien oder direkt auf der Ebene
der Einzelprodukte entwickelt wurde, fokussiert sich auch der marktsynchrone Produktionsplan
auf Produktfamilien oder auf Einzelprodukte.
6. Zerlegen Sie den Kapazitätsabgleich in einen Grob- und einen Feinplanungsschritt
Im nächsten Schritt gilt es nun, eine mehr oder weniger detaillierte Kapazitätsplanung durchzu-
führen. Die wichtigsten eventuell zu berücksichtigenden Restriktionen sind:
• die Anlagenkapazität,
• die Personalkapazität,
• die Lagerkapazität,
• ggf. die Transportkapazität,
• die leider oft vernachlässigte Lieferantenkapazität sowie
• mögliche Liquiditätsbeschränkungen.
21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 7 -
© Abels & Kemmner GmbH
Sofern auf der Ebene von Produktfamilien geplant wird, ist es bei der Kapazitätsplanung norma-
lerweise nicht möglich, die offenen Bestände und evtl. Auftragsrückstände zu berücksichtigen,
weil diese beiden Größen sich immer auf eine konkrete Materialnummer resp. einen konkreten
Artikel beziehen. Die Planung auf der Ebene von Warengruppen oder Produktfamilien ist unge-
nauer, aber dafür ist sie übersichtlicher.
Wird der Kapazitätsabgleich auf der Einzelproduktebene vorgenommen, kann man feiner planen
und Bestände sowie Auftragsrückstände beim Kapazitätsabgleich mit in Betracht ziehen. Der Ka-
pazitätsabgleich wird damit aber auch komplexer und unübersichtlicher. Den Kapazitätsabgleich
in einen Grob- und einen Feinplanungsschritt zu zerlegen, ist daher oft die Methode der Wahl,
um beide Vorteile nutzbar zu machen.
Das Konzept eines weltweiten S&OP-Prozesses, den wir für einen Konzern aus der Grundstofffer-
tigung entwickelt haben, zeigt Abbildung 4 . Zwei wesentliche Elemente dieses Prozesses stellen
der statistische Forecast und der zweistufige Kapazitätsabgleich dar.
Abbildung 4
Der statistische Forecast zum Start des Prozesses soll sicherstellen, dass von einer objektiven
Planungsbasis ausgegangen wird, die der Vertrieb sodann weiter spezifizieren kann. Der zwei-
stufige Kapazitätsabgleich ermöglicht einen einfacheren, ersten Kapazitätsabgleich auf grober
Ebene, ehe in einem zweiten, feineren Schritt auf Einzelproduktebene die Bestände und Auf-
tragsrückstände berücksichtigt und die verbleibenden Kapazitätsungleichgewichte ausgeglichen
werden.
7. Prüfen Sie Kapazitätserweiterungsmöglichkeiten und –kosten
Wenn die Kapazitäten nicht reichen, sollten Sie prüfen, welche Engpässe zu welchen Kosten und
in welchen Fristen erweitert werden können und welche Produktionsmengen evtl. an andere
21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 8 -
© Abels & Kemmner GmbH
Produktionsstandorte verlagert werden können. Ein zweiter Planungslauf gegen die erweiterten
Ressourcen zeigt auf, welche zusätzliche Nachfrage durch die Kapazitätserweiterung bedient
werden könnte.
8. Schätzen Sie die Kosten von Lieferverzügen und nicht bedienbarer Nachfrage
Es ist weder wirtschaftlich noch strategisch sinnvoll, jede Nachfrage um jeden Preis zu befriedi-
gen, auch wenn die Versuchung beim Vertrieb zu weilen groß ist. So wie die Supply-Seite die
Möglichkeiten und Kosten einer Kapazitätserweiterung zu prüfen hat, sollte auch die Demand-
Seite die Kosten von verschobenen Liefermengen und die entgehenden Erträge durch Umsatz-
verluste abschätzen. Nur so ergibt sich eine einigermaßen sachliche Grundlage, auf der mögli-
che Kapazitätserweiterungen und Produktionsverlagerungen mit Nachfrageverlusten und Lie-
ferverzügen abgeglichen werden können.
Natürlich lassen sich nicht alle Konsequenzen einer nicht zuverlässig bedienten Nachfrage wirt-
schaftlich quantifizieren. Latente Kundenunzufriedenheit ist ein gravierendes Problem und muss
bei der Entscheidungsfindung berücksichtigt werden. Doch findet auf vertrieblicher Seite keine
grobe Kostenbewertung statt, besteht die Gefahr, dass Umsatz „koste es, was es wolle“ er-
kämpft und durch die Supply Chain gedrückt wird.
Letztlich führt der Abgleich von Kapazitäten und Bedarfen zu einem korrigierten Demand Plan.
Dieser muss nun mit den vorhandenen Ressourcen umsetzbar sein. Am Ende des S&OP-Prozes-
ses steht somit auch ein mit den vorhandenen Kapazitäten und Ressourcen umsetzbarer Pro-
duktionsplan, den es zu realisieren gilt!
9. Nutzen Sie freie Kapazitäten und Überbestände
Der Kapazitätsabgleich kann aber auch Kapazitätsreserven aufzeigen, die für die Herstellung be-
stimmter Produkte über deren eigentlicher Bedarfsmenge hinaus zur Verfügung stehen bzw.
Überbestände an Produkten aufzeigen. Die hohe Kunst des Sales & Operations Planning besteht
nun in der Entscheidung darüber, welche dieser Übermengen am Markt durch vertriebliche Akti-
vitäten und Kundenincentives verkauft werden könnten und welche freien Kapazitäten zur Pro-
duktion weiterer Produkte über die erwarteten Bedarfe hinaus genutzt werden sollten. Die ent-
sprechenden Mengen sollten in einen erweiterten Vertriebsplan als Absatzvorgabe für den Ver-
trieb aufgenommen werden.
10. Seien Sie fair und halten Sie sich an den S&OP-Kompromiss
Von den Ergebnissen des S&OP-Prozesses ist naturgemäß eine ganze Reihe von Bereichen im
Unternehmen betroffen, die sich oft nur schwer unter einen Hut bringen lassen:
• Vertrieb,
• Marketing,
• Supply Chain Management,
• Produktion,
• Einkauf,
• Beschaffung,
• Logistik,
• Finanzen und
• evtl. auch Entwicklung
wollen alle mit Ihren Prioritäten und Bedürfnissen beachtet werden.
21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 9 -
© Abels & Kemmner GmbH
Die vielleicht größte Management-Herausforderung der S&OP-Planung liegt darin, einen fairen
und machbaren Kompromiss zu finden, zu dem alle Beteiligten stehen. Nicht zuletzt aus diesem
Grund gibt es keinen Standard-S&OP-Prozess.
11. S&OP-Zyklus monatlich durchlaufen
Ein gutes S&OP erfordert viel bereichsübergreifende Kommunikation, vor allem zwischen SCM
und Vertrieb. Um den Aufwand in Grenzen zu halten, versuchen es manche Unternehmen mit
einem quartalsweisen S&OP-Prozess. Dies bedingt fast zwangsläufig, dass jede neue Planung zu
drastischen Veränderungen führt. Die Veränderungssprünge werden hingegen schon bei monat-
licher Planung geringer. Zuviel des Guten hat, wie immer, unerwünschte Nebenwirkungen: Eine
S&OP-Planung auf wöchentlicher Ebene wird zu aufwändig und kann dazu führen, dass Sie hin-
ter jedem kleinen Haken, den der Markt schlägt, herrennen.
12. Untermonatliche Zwischeninformationen berücksichtigen
Zumindest aber sollten Sie die Plan-/Ist-Abweichungen unterhalb des Monats verfolgen und die
Planung sollte bei Überschreiten definierter Schwellwerte entsprechend angepasst werden. So
können Sie Nachfrageverschiebungen früher erkennen und die Anzahl drastischer Planungs-
schwankungen deutlich verringern.
Ergänzen Sie den monatlichen S&OP-Zyklus noch mit untermonatlichen Zwischeninformationen,
sind Sie hinsichtlich der Planungsfrequenz in den meisten Fällen gut aufgestellt.
Merke: Wer Entwicklungen früher erkennt kann früher reagieren – wer Entwicklungen zu spät
erkennt, muss Haken schlagen.
13. Möglichst abverkaufsnahe Daten verwenden
Die Qualität der Eingangsdaten, die in einem S&OP-Prozess verwendet werden, ist für die Zuver-
lässigkeit der Ergebnisse von großer Bedeutung.
Gelingt es, die Bedarfsprognose für die gesamte Supply Chain auf Basis der Point-of-Sale-Daten
aufzubauen (Abbildung 5), ermöglicht dies nicht nur deutlich geringere Bestände auf allen La-
gerstufen, sondern auch mehr Flexibilität und schnellere Reaktionen in der gesamten Supply
Chain. In Form eines CPFR (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment) versuchen
dies wenige Branchen bereits. In den meisten Branchen und Unternehmen hingegen werden Be-
darfe von Bestandstufe zu Bestandsstufe wertstromaufwärts weitergereicht – von der Distribu-
tion bis zur Beschaffung.
14. Nachbevorratung von Lagerstufen zentral planen
Die gesamte Supply Chain vermag jedoch viel genauer und schneller zu reagieren, wenn die Ab-
gangsdaten der letzten Bestandstufe, häufig eben die Abverkaufszahlen am Point-of-Sale, direkt
durchgereicht und zur zentralen Planung herangezogen werden. Um Planung und Bestände kon-
sistent zu halten, sollte die Steuerung des Replenishments dann auch zentral erfolgen.
15. Durch VMI-Lösungen Lieferflexibilität gewinnen
Ein weiteres hilfreiches Instrument, um Kundenbedarfe früher zu erkennen und flexibler reagie-
ren zu können, stellen VMI-Lösungen (Vendor Managed Inventory) mit Kunden dar (Abbildung
5). Anstatt klassisch über Bestellung und Lieferung zusammenzuarbeiten, ermöglicht das VMI-
Konzept die selbständige Nachbevorratung des Kunden und befreit vom Warten auf Kundenbe-
stellungen und vom Einhalten strenger Liefertermine. Üblicherweise wird dieser VMI-Prozess
21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 10 -
© Abels & Kemmner GmbH
durch einen Mindest- und einen Maximal-Bestand gesteuert, was den Lieferanten von Bestell-
diktat des Kunden abkoppelt und ihm so eine flexiblere Kapazitätsplanung ermöglicht. VMI-Kon-
zepte mit Kunden gehören zwar nicht zum eigentlichen S&OP-Prozess, steigern aber bei konse-
quenter Anwendung die Flexibilität beim Kapazitätsabgleich im Rahmen des S&OP-Prozesses
deutlich und vereinfachen dadurch den gesamten Planungsablauf.
Abbildung 5
16. Lieferanten mit Bedarfsvorschau versorgen
Nicht nur zur Kundenseite hin ist eine enge Kommunikation von Vorteil, um schnell in der Supply
Chain reagieren zu können und die S&OP-Planung zu entlasten. Auch die richtige Abstimmung
mit den Lieferanten ist wichtig. Es sollte zur Selbstverständlichkeit eines S&OP-Prozesses gehö-
ren, dass ein abgestimmter Supply Plan als Ergebnis eines S&OP-Prozesses an die Lieferanten
weitergereicht wird - ist es aber oft nicht.
17. Erforderliche Flexibilität der Lieferanten mit diesen präzise abstimmen
Nicht nur die eigene Fertigung, sondern auch Lieferanten kämpfen mit beschränkten Kapazitä-
ten. In der Praxis wird die erforderliche Flexibilität der Lieferanten oft nicht präzise mit diesen
abgestimmt. Beispiel: Eine Festlegung wie „20 % mehr innerhalb von 2 Monaten“ ist keine aus-
reichend genaue Aussage, sondern wirft nur neue Fragen auf! Sollen nun einmalig nach zwei
Monaten 20 % mehr Menge geliefert werden oder grundsätzlich alle zwei Monate 20 % Mehr-
menge machbar sein? Muss die Liefermenge spontan und kontinuierlich auf 20 % Mehrmenge
nach zwei Monaten hochgezogen werden oder reicht es, wenn die Mehrmenge am Ende der
zwei Monate geliefert werden kann?
21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 11 -
© Abels & Kemmner GmbH
18. Realistische Materialfreigabe- und Bestellhorizonte
Die für die gewünschte Lieferantenflexibilität erforderlichen Materialfreigaben und Bestellhori-
zonte, in denen die Lieferanten reagieren müssen, werden im Übrigen sehr häufig von Kunden-,
aber auch von Lieferantenseite unterschätzt und viel zu knapp abgestimmt.
19. Restriktionen verringern – nicht hegen
Die Ergebnisse eines Sales-and-Operations-Planning-Prozesses verbessern sich qualitativ nicht
so sehr dadurch, dass man den Umgang mit den vorhandenen Restriktionen immer besser be-
herrscht. Es kommt vielmehr darauf an, kontinuierlich die Zahl der zu berücksichtigenden Rest-
riktionen zu verringern. Grundsätzlich gilt dabei, dass mit der Anzahl der Restriktionen Planungs-
aufwand und Opportunitätskosten möglicher Umsatz- und Kundenverluste steigen und gleich-
zeitig die Qualität des Planungsergebnisses sinkt. Eine strategische Aufgabe der S&OP-Planung
muss deshalb darin bestehen, die Anzahl der im S&OP-Prozess zu berücksichtigenden Planungs-
restriktionen kontinuierlich zu verringern.
Ein Treiber der Planungskomplexität hängt auch von der Ebene des Abgleiches zwischen De-
mand und Supply ab, wie wir bereits erkannten.
20. Durchgängigen Planungsprozess sicherstellen
Bei detaillierten Analysen der gesamten Planungsprozesse wird die Planungskette häufig unter-
brochen, indem die Bedarfsplanung auf der Ebene der Fertigungssteuerung und der operativen
Beschaffung übersteuert, oder drastisch ausgedrückt, in den Papierkorb geworfen wird. Die ope-
rativen Planer glauben den Vorgabewerten nicht und versuchen auf Basis der eigenen Erfah-
rungswerte und ihres Bauchgefühls zu arbeiten.
Letztlich ist der Aufwand eines S&OP-Prozesses nur dann gerechtfertigt und sinnvoll, wenn
mit dessen Ergebnissen auch konsequent gearbeitet wird. Das klingt banal, ist es aber nicht.
Natürlich müssen Sie einen solchen Bruch in der Planungskette vermeiden. Oft liegt die Ursache
für dieses Verhalten aber mehr in der schlechten Qualität der S&OP-Planungsergebnisse als in
einer Disziplinlosigkeit der operativen Planer. Hier helfen nur Kommunikation und ein sauberer
S&OP-Prozess, damit die Planer Vertrauen in die ihnen zur Verfügung gestellten Werte fassen.
21. Demand und Supply als Seilschaft verstehen, die sich gegenseitig sichert
Sales and Operations Planning ist keine Einbahnstraße vom Vertrieb in Richtung Supply Chain.
Um die Berggrate einer S&OP-Planung erfolgreich zu durchsteigen, müssen sich die Demand-
Seite und die Supply-Seite als Seilschaft verstehen. Mal sichert der eine den anderen, mal ist es
umgekehrt. Die Supply-Seite sollte nicht nur versuchen, die Bedarfe der Demand-Seite zu erfül-
len, sondern die Demand-Seite sollte auch bemüht sein, das zu verkaufen, was supplyseitig be-
reitgestellt werden kann. Best of class ist, Kundenbedarfe in Richtung der vorhandenen Pro-
dukte und der Übermengen zu leiten.
Je weniger Kapazitätsrestriktionen durch Lagerhaltung ausgeglichen werden können, desto
wichtiger ist ein effizientes und effektives Sales and Operations Planning. Wenn es Ihnen gelingt,
die vorgestellten Gestaltungstipps zu berücksichtigen, haben Sie hierfür die wesentlichen
Grundlagen gelegt. Was Organisation und IT nicht ersetzen können, ist die Königskompetenz,
alle „Kurfürsten“ an einen Tisch und zu einer gemeinsamen Entscheidung zu bringen.

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Sales and Operations Planning -21 Gestaltungstipps

  • 1. W E M AK E C OM P AN I E S M OS T C OM P E T I T I V E 21 GESTALTUNGSTIPPS FÜR EIN ERFOLGREICHES SALES AND OPERATIONS PLANNING Abels & Kemmner GmbH Supply Chain Management Consultants Technologiepark Herzogenrath New Broad Street House Kaiserstr. 100, 52 134 Herzogenrath / Aachen New Broad Street, London EC2M 1NH T +49-24 07-95 65-0 T +44-845-130 5966 F +49-24 07-95 65-40 F +44-845-130 5968 E-Mail: ak@ak-online.de E-Mail: ak@ak-online.biz WEB: http://www.ak-online.de WEB: http://www.ak-online.biz Unser Service Supply Chain Optimierung ERP-Beratung Restrukturierung S. Hofschlaeger / pixelio.de
  • 2. 21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 2 - © Abels & Kemmner GmbH 21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning Götz-Andreas Kemmner Produziert ein Unternehmen an der Kapazitätsgrenze, ergeben sich laufende Spannungen zwi- schen den Anforderungen des Vertriebs und den Möglichkeiten der Produktion. Diese auszu- gleichen und den bestmöglichen Kompromiss zwischen den Anforderungen aller Bereiche zu finden, ist Aufgabe des Sales & Operations Planning (S&OP). Die folgenden 21 Gestaltungs- tipps, kondensiert aus vielen Projekten, mögen Ihnen dabei helfen, einen wirkungsvollen und kostengünstigen S&OP-Prozess aufzubauen. Das Idealbild moderner Produktionslogistik ist geprägt von der Idee der marktsynchronen Pro- duktion: Produziert wird, was der Markt benötigt. Im Idealfall nicht im Voraus, sondern just in time. Diese ideale Version der marktsynchronen Produktion ist heute in kaum einem Unterneh- men noch wirtschaftlich durchführbar - wenn sie es überhaupt jemals war. Dazu sind Kunden und Märkte viel zu „ungeduldig“. Sie verlangen hohe Lieferbereitschaft, wol- len kurze Lieferzeiten und termintreue Lieferungen. Die steigende Variantenvielfalt in den Pro- duktportfolios verschärft diese Problematik noch zusätzlich. Zumeist verteilt sich daher eine nur mäßig steigende Nachfrage auf ein breites Produktportfolio, was die Nachfrage nach dem einzel- nen Produkt senkt und insgesamt schwanken lässt. In der Praxis stoßen wir bei dem Versuch, diese breitverteilte und schwankende Nachfrage marktsynchron zu produzieren, regelmäßig mit dem Kopf an die Decke: Die Kapazitäten in der Fertigung, das vorhandene Personal oder die Lie- ferfähigkeit der Lieferanten reichen nicht aus. Fünf Strategien zum Abgleich von Demand und Supply Zur Bewältigung dieser Herausforderung stehen Ihnen fünf Strategien (Abbildung 1) zur Verfü- gung: 1. Sie steigern die Produktionsflexibilität so, dass Sie jedem Haken, den die Marktnachfrage schlägt, folgen können. Das erfordert zumeist, höhere Produktionskapazitäten vorzuhal- ten oder, sofern Sie noch nicht rund um die Uhr und rund um die Woche produzieren, die Personalkapazität schwanken zu lassen. Dies kostet allerdings nicht nur Überstunden- und Sonderzuschläge, sondern erfordert oft auch eine generell höhere Personalzahl. Vor- teil dieser Strategie sind zumeist niedrige Bestände in der Wertschöpfungskette. 2. Anstatt der Wertschöpfungskette eine hohe Flexibilität abzuverlangen, können Sie auch versuchen, die Produktion vom Feuersturm der Märkte durch eine Brandmauer an Be- ständen abzuschotten. Eine solche Brandmauer ist immer am logistischen Entkopplungs- punkt möglich. Bei Lagerfertigern also typischerweise auf dem Fertigwarenlager, bei Va- riantenfertigern auf dem Komponentenlager vor der Montage. Zwar fallen so hohe Be- standskosten an und viel Liquidität wird gebunden, dafür sparen Sie Flexibilitätskosten in der Produktion.
  • 3. 21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 3 - © Abels & Kemmner GmbH Dieser Abgleich der Flexibilitätskosten mit den Bestandskosten ist übrigens immer der erste stra- tegische Ansatzpunkt bei der wirtschaftlichen Optimierung der Supply Chain. Nicht selten blei- ben die Gesamtkosten noch zu hoch und wir müssen versuchen, weitere Maßnahmen zu ergrei- fen. Abbildung 1 3. Ein dann häufig genutztes Mittel besteht in der Reduzierung der Lieferbereitschaft. Wie wir alle wissen, explodieren die erforderlichen Sicherheitsbestände bei Lieferbereit- schaftsgraden jenseits der 95 % geradezu. Jedes halbe Prozent an verringerter Lieferbe- reitschaft vermag beträchtliche Bestandskosten zu sparen und damit natürlich auch Li- quidität zu erhöhen. 4. So wie die Verringerung der Lieferbereitschaft die erforderlichen Bestandskosten verrin- gert, senkt ein akzeptierter Lieferverzug die erforderlichen Flexibilitätskosten in der Pro- duktion. Natürlich sind auch diese beiden Strategien nicht umsonst zu haben. Zumindest besteht die Gefahr, dass Ihnen Kunden abspringen und Sie Umsatz an Wettbewerber verlieren. Wie hoch die Opportunitätskosten hierfür sind, lässt sich leider nur selten genau berechnen. Dass diese Kosten aber durchaus entstehen, weiß jeder, der einige Jahre Erfahrung in der Praxis sammeln durfte. 5. Als letzte Möglichkeit können Sie noch versuchen, die Kunden zur Geduld zu erziehen und eine Warteschlange an Kundenaufträge aufzubauen. Auf diesem vermeintlichen Kö- nigsweg wandert die europäische Automobilindustrie besonders erfolgreich. Wir sind ja geradezu darauf konditioniert, Zweifel an einem ausgewählten PKW zu entwickeln, wenn wir erfahren, dass der Wagen, den wir bestellen wollen, eine kurze Lieferzeit hat. Aber
  • 4. 21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 4 - © Abels & Kemmner GmbH selbst der Automobilindustrie gehen Kunden wegen zu langer Lieferzeiten verloren. Ein- setzbar ist diese Strategie nur von faktischen oder gefühlten Monopolisten. Von ersteren gibt es wenige, von der zweiten Sorte eine ganze Menge – wer fährt schon die „falsche“ Automarke, kauft die „falsche“ Uhrenmarke oder wechselt von einem langjährigen und günstigen Lieferanten zu einem anderen. Wenn die Kunden die Produkte unbedingt be- nötigen, kann ein Monopolist ihnen auf kurze Sicht vielleicht zumuten, zähneknirschend zu warten. Gefühlte Monopole halten dies aber nicht lange aus! Die Kernaufgabe des Sales & Operations Planning besteht vorwiegend darin, durch einen geeig- neten Mix der genannten fünf Strategien zum Abgleich von Demand und Supply eine möglichst wirtschaftliche Marktversorgung sicherzustellen. Das ist eine hehre Forderung, an der viele Un- ternehmen in der Praxis scheitern. Zudem muss sich das S&OP zumeist noch mit zwei weiteren Aufgaben beschäftigen: Im Allgemeinen entwickeln sich Märkte und die Nachfrage auf ihnen anders, als es der ursprüng- liche Geschäftsplan einmal vorsah. Abweichungen gegenüber dem Umsatzplan samt der damit verbundenen Entwicklung von Beständen, Kapazitätsauslastung und Personalressourcen müssen erkannt und analysiert werden. Nur so können die richtigen Konsequenzen hinsichtlich Investiti- onen und Marketing gezogen werden. Solche Planabweichungen aufzudecken und erforderliche Maßnahmen abzustimmen, sollte ebenfalls im Rahmen des S&OP-Prozesses erfolgen. Letztlich stellen der Anlauf neuer und das Auslaufen alter Artikel eine wesentliche Planungsauf- gabe des S&OP dar. Damit die Märkte einerseits rechtzeitig und ausreichend versorgt werden und andererseits beim Auslaufen von Produkten keine Über- und Restbestände entstehen, ist ebenfalls das Sales and Operations Planning gefordert. Die individuellen Randbedingungen eines Unternehmens und seiner Märkte prägen das Sales and Operations Planning stark. Aus diesem Grund kann es keinen „Standard-S&OP-Prozess“ ge- ben. Trotzdem lassen sich bestimmte Grundmechanismen erkennen, die in S&OP-Prozessen re- gelmäßig vorkommen (Abbildung 2) und auf diese beziehen sich die nachfolgenden Gestaltungs- tipps. 1. Entwickeln Sie Verständnis für die unterschiedlichen Denkweisen aller Beteiligten Um die Qualität der Eingangsinformationen für den S&OP-Prozess sicherzustellen, ist zuerst ein- mal eine kooperative Zusammenarbeit zwischen Vertrieb und Supply Chain Management erfor- derlich. Das ist nicht immer einfach. Der Vertrieb ist im Allgemeinen um die Steigerung des Um- satzes bemüht, während das Supply Chain Management die Gesamtkosten der Wertschöpfungs- kette im Auge hat. Was die Betrachtung zukünftiger Bedarfe angeht, denkt der Vertrieb zumeist in Geld und Wa- rengruppen und ist an der langfristigen Tendenz der Marktentwicklung interessiert. Das Supply Chain Management hingegen plant in Einheiten von Einzelprodukten oder SKUs und interessiert sich mehr für die kurz- bis mittelfristigen, dispositionsrelevanten Bedarfsveränderungen. 2. Fangen Sie mit einem statistischen Forecast an Meist ist es sinnvoll, einen statistischen Forecast zum Ausgangspunkt eines S&OP-Prozesses zu machen. Dieser statistische Forecast kann anschließend durch den Vertrieb mehr oder weniger angepasst werden.
  • 5. 21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 5 - © Abels & Kemmner GmbH Abbildung 2 Die Bedeutung einer guten Absatzprognose für das Ergebnis des gesamten S&OP-Prozesses, die Supply Chain und die Marktversorgung wird oft unterschätzt. Diese drastischen Zahlenwerte aus dem Projekt bei einem Prozessfertiger sollen den wahren Stellenwert einer guten Absatzprog- nose verdeutlichen (Abbildung 3). Unsere Analysen in diesem Projekt zeigten, dass bei der bestehenden Qualität der Absatzprog- nose fast 20 % mehr Bestand hätte aufgebaut werden müssen, um die geforderte Lieferfähigkeit zu sichern. Auf der Grundlage einer verbesserten statistischen Prognose hingegen ließ sich die geforderte Lieferbereitschaft mit 40 % weniger Bestand erreichen. 3. Verlangen Sie den Vertrieb keine Aussagen zu Einzelprodukten ab Wenn Sie den S&OP-Prozess mit statistischen Vorschlagswerten starten und dem Vertrieb keine Aussagen zu allen Einzelprodukten abverlangen, sind Sie damit schon auf der sicheren Seite. Denn oft reicht es, nur bei denjenigen Artikeln um Vertriebsinformationen anzufragen, bei de- nen die Aussagen der Statistik nicht ausreichen. 4. Projekte, Aktionen und Marktveränderungen muss der Vertrieb bereitstellen Grundsätzlich brauchen Sie für den Planungsprozess aber vom Vertrieb Aussagen zu Projekten oder Aktionen sowie Informationen zu speziellen Marktentwicklungen. 5. Der S&OP-Prozess erfordert Aussagen zur tatsächlichen Nachfrage und nicht zum Ver- triebsbudget Sicherzustellen ist, dass sich der Vertrieb zu zukünftigen Marktbedarfen und nicht zu seinen budgetrelevanten ursprünglichen Erwartungen äußert. Die Fokussierung des Vertriebs auf das Budget statt auf die sich tatsächlich abzeichnende Marktbedarf stellt bei vielen Unternehmen
  • 6. 21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 6 - © Abels & Kemmner GmbH ein laufendes Problem im Rahmen der Absatzprognose und des Sales and Operations Planning dar. Abbildung 3 Mit den statistischen Werten und den Vertriebsinformationen lässt sich ein erster abgestimmter „Demand Plan“ („consensus forecast“) entwickeln und aus diesem kann weitgehend mechanisch ein marktsynchroner Produktionsplan abgeleitet werden, der keine größeren Restriktionen hin- sichtlich der verfügbaren Kapazität berücksichtigt. Je nachdem, ob der Absatzplan auf der Ebene von Produktfamilien oder direkt auf der Ebene der Einzelprodukte entwickelt wurde, fokussiert sich auch der marktsynchrone Produktionsplan auf Produktfamilien oder auf Einzelprodukte. 6. Zerlegen Sie den Kapazitätsabgleich in einen Grob- und einen Feinplanungsschritt Im nächsten Schritt gilt es nun, eine mehr oder weniger detaillierte Kapazitätsplanung durchzu- führen. Die wichtigsten eventuell zu berücksichtigenden Restriktionen sind: • die Anlagenkapazität, • die Personalkapazität, • die Lagerkapazität, • ggf. die Transportkapazität, • die leider oft vernachlässigte Lieferantenkapazität sowie • mögliche Liquiditätsbeschränkungen.
  • 7. 21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 7 - © Abels & Kemmner GmbH Sofern auf der Ebene von Produktfamilien geplant wird, ist es bei der Kapazitätsplanung norma- lerweise nicht möglich, die offenen Bestände und evtl. Auftragsrückstände zu berücksichtigen, weil diese beiden Größen sich immer auf eine konkrete Materialnummer resp. einen konkreten Artikel beziehen. Die Planung auf der Ebene von Warengruppen oder Produktfamilien ist unge- nauer, aber dafür ist sie übersichtlicher. Wird der Kapazitätsabgleich auf der Einzelproduktebene vorgenommen, kann man feiner planen und Bestände sowie Auftragsrückstände beim Kapazitätsabgleich mit in Betracht ziehen. Der Ka- pazitätsabgleich wird damit aber auch komplexer und unübersichtlicher. Den Kapazitätsabgleich in einen Grob- und einen Feinplanungsschritt zu zerlegen, ist daher oft die Methode der Wahl, um beide Vorteile nutzbar zu machen. Das Konzept eines weltweiten S&OP-Prozesses, den wir für einen Konzern aus der Grundstofffer- tigung entwickelt haben, zeigt Abbildung 4 . Zwei wesentliche Elemente dieses Prozesses stellen der statistische Forecast und der zweistufige Kapazitätsabgleich dar. Abbildung 4 Der statistische Forecast zum Start des Prozesses soll sicherstellen, dass von einer objektiven Planungsbasis ausgegangen wird, die der Vertrieb sodann weiter spezifizieren kann. Der zwei- stufige Kapazitätsabgleich ermöglicht einen einfacheren, ersten Kapazitätsabgleich auf grober Ebene, ehe in einem zweiten, feineren Schritt auf Einzelproduktebene die Bestände und Auf- tragsrückstände berücksichtigt und die verbleibenden Kapazitätsungleichgewichte ausgeglichen werden. 7. Prüfen Sie Kapazitätserweiterungsmöglichkeiten und –kosten Wenn die Kapazitäten nicht reichen, sollten Sie prüfen, welche Engpässe zu welchen Kosten und in welchen Fristen erweitert werden können und welche Produktionsmengen evtl. an andere
  • 8. 21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 8 - © Abels & Kemmner GmbH Produktionsstandorte verlagert werden können. Ein zweiter Planungslauf gegen die erweiterten Ressourcen zeigt auf, welche zusätzliche Nachfrage durch die Kapazitätserweiterung bedient werden könnte. 8. Schätzen Sie die Kosten von Lieferverzügen und nicht bedienbarer Nachfrage Es ist weder wirtschaftlich noch strategisch sinnvoll, jede Nachfrage um jeden Preis zu befriedi- gen, auch wenn die Versuchung beim Vertrieb zu weilen groß ist. So wie die Supply-Seite die Möglichkeiten und Kosten einer Kapazitätserweiterung zu prüfen hat, sollte auch die Demand- Seite die Kosten von verschobenen Liefermengen und die entgehenden Erträge durch Umsatz- verluste abschätzen. Nur so ergibt sich eine einigermaßen sachliche Grundlage, auf der mögli- che Kapazitätserweiterungen und Produktionsverlagerungen mit Nachfrageverlusten und Lie- ferverzügen abgeglichen werden können. Natürlich lassen sich nicht alle Konsequenzen einer nicht zuverlässig bedienten Nachfrage wirt- schaftlich quantifizieren. Latente Kundenunzufriedenheit ist ein gravierendes Problem und muss bei der Entscheidungsfindung berücksichtigt werden. Doch findet auf vertrieblicher Seite keine grobe Kostenbewertung statt, besteht die Gefahr, dass Umsatz „koste es, was es wolle“ er- kämpft und durch die Supply Chain gedrückt wird. Letztlich führt der Abgleich von Kapazitäten und Bedarfen zu einem korrigierten Demand Plan. Dieser muss nun mit den vorhandenen Ressourcen umsetzbar sein. Am Ende des S&OP-Prozes- ses steht somit auch ein mit den vorhandenen Kapazitäten und Ressourcen umsetzbarer Pro- duktionsplan, den es zu realisieren gilt! 9. Nutzen Sie freie Kapazitäten und Überbestände Der Kapazitätsabgleich kann aber auch Kapazitätsreserven aufzeigen, die für die Herstellung be- stimmter Produkte über deren eigentlicher Bedarfsmenge hinaus zur Verfügung stehen bzw. Überbestände an Produkten aufzeigen. Die hohe Kunst des Sales & Operations Planning besteht nun in der Entscheidung darüber, welche dieser Übermengen am Markt durch vertriebliche Akti- vitäten und Kundenincentives verkauft werden könnten und welche freien Kapazitäten zur Pro- duktion weiterer Produkte über die erwarteten Bedarfe hinaus genutzt werden sollten. Die ent- sprechenden Mengen sollten in einen erweiterten Vertriebsplan als Absatzvorgabe für den Ver- trieb aufgenommen werden. 10. Seien Sie fair und halten Sie sich an den S&OP-Kompromiss Von den Ergebnissen des S&OP-Prozesses ist naturgemäß eine ganze Reihe von Bereichen im Unternehmen betroffen, die sich oft nur schwer unter einen Hut bringen lassen: • Vertrieb, • Marketing, • Supply Chain Management, • Produktion, • Einkauf, • Beschaffung, • Logistik, • Finanzen und • evtl. auch Entwicklung wollen alle mit Ihren Prioritäten und Bedürfnissen beachtet werden.
  • 9. 21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 9 - © Abels & Kemmner GmbH Die vielleicht größte Management-Herausforderung der S&OP-Planung liegt darin, einen fairen und machbaren Kompromiss zu finden, zu dem alle Beteiligten stehen. Nicht zuletzt aus diesem Grund gibt es keinen Standard-S&OP-Prozess. 11. S&OP-Zyklus monatlich durchlaufen Ein gutes S&OP erfordert viel bereichsübergreifende Kommunikation, vor allem zwischen SCM und Vertrieb. Um den Aufwand in Grenzen zu halten, versuchen es manche Unternehmen mit einem quartalsweisen S&OP-Prozess. Dies bedingt fast zwangsläufig, dass jede neue Planung zu drastischen Veränderungen führt. Die Veränderungssprünge werden hingegen schon bei monat- licher Planung geringer. Zuviel des Guten hat, wie immer, unerwünschte Nebenwirkungen: Eine S&OP-Planung auf wöchentlicher Ebene wird zu aufwändig und kann dazu führen, dass Sie hin- ter jedem kleinen Haken, den der Markt schlägt, herrennen. 12. Untermonatliche Zwischeninformationen berücksichtigen Zumindest aber sollten Sie die Plan-/Ist-Abweichungen unterhalb des Monats verfolgen und die Planung sollte bei Überschreiten definierter Schwellwerte entsprechend angepasst werden. So können Sie Nachfrageverschiebungen früher erkennen und die Anzahl drastischer Planungs- schwankungen deutlich verringern. Ergänzen Sie den monatlichen S&OP-Zyklus noch mit untermonatlichen Zwischeninformationen, sind Sie hinsichtlich der Planungsfrequenz in den meisten Fällen gut aufgestellt. Merke: Wer Entwicklungen früher erkennt kann früher reagieren – wer Entwicklungen zu spät erkennt, muss Haken schlagen. 13. Möglichst abverkaufsnahe Daten verwenden Die Qualität der Eingangsdaten, die in einem S&OP-Prozess verwendet werden, ist für die Zuver- lässigkeit der Ergebnisse von großer Bedeutung. Gelingt es, die Bedarfsprognose für die gesamte Supply Chain auf Basis der Point-of-Sale-Daten aufzubauen (Abbildung 5), ermöglicht dies nicht nur deutlich geringere Bestände auf allen La- gerstufen, sondern auch mehr Flexibilität und schnellere Reaktionen in der gesamten Supply Chain. In Form eines CPFR (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment) versuchen dies wenige Branchen bereits. In den meisten Branchen und Unternehmen hingegen werden Be- darfe von Bestandstufe zu Bestandsstufe wertstromaufwärts weitergereicht – von der Distribu- tion bis zur Beschaffung. 14. Nachbevorratung von Lagerstufen zentral planen Die gesamte Supply Chain vermag jedoch viel genauer und schneller zu reagieren, wenn die Ab- gangsdaten der letzten Bestandstufe, häufig eben die Abverkaufszahlen am Point-of-Sale, direkt durchgereicht und zur zentralen Planung herangezogen werden. Um Planung und Bestände kon- sistent zu halten, sollte die Steuerung des Replenishments dann auch zentral erfolgen. 15. Durch VMI-Lösungen Lieferflexibilität gewinnen Ein weiteres hilfreiches Instrument, um Kundenbedarfe früher zu erkennen und flexibler reagie- ren zu können, stellen VMI-Lösungen (Vendor Managed Inventory) mit Kunden dar (Abbildung 5). Anstatt klassisch über Bestellung und Lieferung zusammenzuarbeiten, ermöglicht das VMI- Konzept die selbständige Nachbevorratung des Kunden und befreit vom Warten auf Kundenbe- stellungen und vom Einhalten strenger Liefertermine. Üblicherweise wird dieser VMI-Prozess
  • 10. 21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 10 - © Abels & Kemmner GmbH durch einen Mindest- und einen Maximal-Bestand gesteuert, was den Lieferanten von Bestell- diktat des Kunden abkoppelt und ihm so eine flexiblere Kapazitätsplanung ermöglicht. VMI-Kon- zepte mit Kunden gehören zwar nicht zum eigentlichen S&OP-Prozess, steigern aber bei konse- quenter Anwendung die Flexibilität beim Kapazitätsabgleich im Rahmen des S&OP-Prozesses deutlich und vereinfachen dadurch den gesamten Planungsablauf. Abbildung 5 16. Lieferanten mit Bedarfsvorschau versorgen Nicht nur zur Kundenseite hin ist eine enge Kommunikation von Vorteil, um schnell in der Supply Chain reagieren zu können und die S&OP-Planung zu entlasten. Auch die richtige Abstimmung mit den Lieferanten ist wichtig. Es sollte zur Selbstverständlichkeit eines S&OP-Prozesses gehö- ren, dass ein abgestimmter Supply Plan als Ergebnis eines S&OP-Prozesses an die Lieferanten weitergereicht wird - ist es aber oft nicht. 17. Erforderliche Flexibilität der Lieferanten mit diesen präzise abstimmen Nicht nur die eigene Fertigung, sondern auch Lieferanten kämpfen mit beschränkten Kapazitä- ten. In der Praxis wird die erforderliche Flexibilität der Lieferanten oft nicht präzise mit diesen abgestimmt. Beispiel: Eine Festlegung wie „20 % mehr innerhalb von 2 Monaten“ ist keine aus- reichend genaue Aussage, sondern wirft nur neue Fragen auf! Sollen nun einmalig nach zwei Monaten 20 % mehr Menge geliefert werden oder grundsätzlich alle zwei Monate 20 % Mehr- menge machbar sein? Muss die Liefermenge spontan und kontinuierlich auf 20 % Mehrmenge nach zwei Monaten hochgezogen werden oder reicht es, wenn die Mehrmenge am Ende der zwei Monate geliefert werden kann?
  • 11. 21 Gestaltungstipps für ein erfolgreiches Sales and Operations Planning - 11 - © Abels & Kemmner GmbH 18. Realistische Materialfreigabe- und Bestellhorizonte Die für die gewünschte Lieferantenflexibilität erforderlichen Materialfreigaben und Bestellhori- zonte, in denen die Lieferanten reagieren müssen, werden im Übrigen sehr häufig von Kunden-, aber auch von Lieferantenseite unterschätzt und viel zu knapp abgestimmt. 19. Restriktionen verringern – nicht hegen Die Ergebnisse eines Sales-and-Operations-Planning-Prozesses verbessern sich qualitativ nicht so sehr dadurch, dass man den Umgang mit den vorhandenen Restriktionen immer besser be- herrscht. Es kommt vielmehr darauf an, kontinuierlich die Zahl der zu berücksichtigenden Rest- riktionen zu verringern. Grundsätzlich gilt dabei, dass mit der Anzahl der Restriktionen Planungs- aufwand und Opportunitätskosten möglicher Umsatz- und Kundenverluste steigen und gleich- zeitig die Qualität des Planungsergebnisses sinkt. Eine strategische Aufgabe der S&OP-Planung muss deshalb darin bestehen, die Anzahl der im S&OP-Prozess zu berücksichtigenden Planungs- restriktionen kontinuierlich zu verringern. Ein Treiber der Planungskomplexität hängt auch von der Ebene des Abgleiches zwischen De- mand und Supply ab, wie wir bereits erkannten. 20. Durchgängigen Planungsprozess sicherstellen Bei detaillierten Analysen der gesamten Planungsprozesse wird die Planungskette häufig unter- brochen, indem die Bedarfsplanung auf der Ebene der Fertigungssteuerung und der operativen Beschaffung übersteuert, oder drastisch ausgedrückt, in den Papierkorb geworfen wird. Die ope- rativen Planer glauben den Vorgabewerten nicht und versuchen auf Basis der eigenen Erfah- rungswerte und ihres Bauchgefühls zu arbeiten. Letztlich ist der Aufwand eines S&OP-Prozesses nur dann gerechtfertigt und sinnvoll, wenn mit dessen Ergebnissen auch konsequent gearbeitet wird. Das klingt banal, ist es aber nicht. Natürlich müssen Sie einen solchen Bruch in der Planungskette vermeiden. Oft liegt die Ursache für dieses Verhalten aber mehr in der schlechten Qualität der S&OP-Planungsergebnisse als in einer Disziplinlosigkeit der operativen Planer. Hier helfen nur Kommunikation und ein sauberer S&OP-Prozess, damit die Planer Vertrauen in die ihnen zur Verfügung gestellten Werte fassen. 21. Demand und Supply als Seilschaft verstehen, die sich gegenseitig sichert Sales and Operations Planning ist keine Einbahnstraße vom Vertrieb in Richtung Supply Chain. Um die Berggrate einer S&OP-Planung erfolgreich zu durchsteigen, müssen sich die Demand- Seite und die Supply-Seite als Seilschaft verstehen. Mal sichert der eine den anderen, mal ist es umgekehrt. Die Supply-Seite sollte nicht nur versuchen, die Bedarfe der Demand-Seite zu erfül- len, sondern die Demand-Seite sollte auch bemüht sein, das zu verkaufen, was supplyseitig be- reitgestellt werden kann. Best of class ist, Kundenbedarfe in Richtung der vorhandenen Pro- dukte und der Übermengen zu leiten. Je weniger Kapazitätsrestriktionen durch Lagerhaltung ausgeglichen werden können, desto wichtiger ist ein effizientes und effektives Sales and Operations Planning. Wenn es Ihnen gelingt, die vorgestellten Gestaltungstipps zu berücksichtigen, haben Sie hierfür die wesentlichen Grundlagen gelegt. Was Organisation und IT nicht ersetzen können, ist die Königskompetenz, alle „Kurfürsten“ an einen Tisch und zu einer gemeinsamen Entscheidung zu bringen.