Este documento proporciona una historia detallada de la biotecnología, desde sus orígenes en la antigüedad hasta los avances más recientes. Cubre hitos como el descubrimiento de la estructura del ADN, el desarrollo de la ingeniería genética y la creación del primer organismo transgénico. También explica conceptos clave como las enzimas de restricción y cómo permitieron manipular el ADN de forma precisa.