Por que razão nos
alimentamos?
Eles permitem-nos ser activos Funções Vitais
Proteção contra Doenças Para o Crescimento
Coração Respiração
Necessidades Alimentares
do Organismo
Necessidades Energéticas
.
Atividade física Aquecimento do corpo
Necessidades de
Construção
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Protecção
As células do nosso corpo,
crescem dividem-se e necessitam
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Energia
Construção/Reparação
celular
Regulação
Os ALIMENTOS são constituídos por um conjunto de
substâncias simples necessárias à vida, os nutrientes.
O que são nutrient...
Todos os animais necessitam dos mesmos
nutrientes:
Proteínas
Lípidos ou Gorduras
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• Origem Animal:
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Prótidos
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Glúcidos
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Azeite e Óleos e Margarinas.
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Lípidos ou Gorduras
Fornecem energia calorífica;
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Transportam as vitaminas.
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Minerais
Função plástica (fazem parte das
células, dos dentes e dos ossos);
Função reguladora.
Água
É o principal constitu...
Fibras
Função reguladora;
Função protectora, no sentido preventivo.
Nutrientes Energéticos
Necessários para produzir energia.
 Glúcidos
 Lípidos
 Proteínas
Nutrientes Plásticos
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Função dos nutrientes2

  1. 1. Por que razão nos alimentamos?
  2. 2. Eles permitem-nos ser activos Funções Vitais Proteção contra Doenças Para o Crescimento Coração Respiração
  3. 3. Necessidades Alimentares do Organismo Necessidades Energéticas . Atividade física Aquecimento do corpo
  4. 4. Necessidades de Construção Necessidades de Protecção As células do nosso corpo, crescem dividem-se e necessitam de reparação. Por isso, são importantes os nutrientes com a função de construção. No combate a doenças e no bom funcionamento dos órgãos são ne- cessário substâncias protectoras e reguladoras.
  5. 5. Energia Construção/Reparação celular Regulação
  6. 6. Os ALIMENTOS são constituídos por um conjunto de substâncias simples necessárias à vida, os nutrientes. O que são nutrientes? NUTRIENTES são substâncias constituintes dos alimentos e indispensáveis à manutenção da vida.
  7. 7. Todos os animais necessitam dos mesmos nutrientes: Proteínas Lípidos ou Gorduras Hidratos de Carbono ou Glúcidos Vitaminas Minerais Água Fibras
  8. 8. • Origem Animal: • Origem Vegetal: Prótidos
  9. 9. Hidratos de Carbono ou Glúcidos
  10. 10. • Vegetal: Azeite e Óleos e Margarinas. • Animal: Banha, Natas e Manteiga. Lípidos ou Gorduras
  11. 11. São conhecidas pelas letras do alfabeto A, B, C, D, E, K e PP. Vitaminas
  12. 12. M I N E R A I S
  13. 13. Fibras Água
  14. 14. Alimentos proteicos Alimentos glicídicos Alimentos lipídicos Alimentos vitamínicos
  15. 15. Prótidos Crescimento do organismo; Reparação e substituição células que se vão perdendo; Desenvolvimento intelectual; Fornecimento de energia. Glúcidos ou Hidratos de Carbono Fornecimento de energia.
  16. 16. Lípidos ou Gorduras Fornecem energia calorífica; Função plástica ou construtora; Transportam as vitaminas. Vitaminas Função protectora e reguladora.
  17. 17. Minerais Função plástica (fazem parte das células, dos dentes e dos ossos); Função reguladora. Água É o principal constituinte do Homem, tendo uma função plástica; Tem um papel fundamental nas reacções vitais do organismo, tendo uma função reguladora.
  18. 18. Fibras Função reguladora; Função protectora, no sentido preventivo.
  19. 19. Nutrientes Energéticos Necessários para produzir energia.  Glúcidos  Lípidos  Proteínas Nutrientes Plásticos Necessários para formar e reparar estruturas orgânicas.  Proteínas  Lípidos  Minerais  Água Nutrientes Reguladores Necessários para a manutenção do equilíbrio do organismo, aumentando a resistência às doenças.  Vitaminas  Minerais  Fibras  Água

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