UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA      CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS      DEPARTAMENTO DE FITOTECNIAPROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO ...
INTRODUÇÃO                          Reino: Plantae;                          Divisão: Magnoliophita;CLASSIFICAÇÃO BOTÂNI...
INTRODUÇÃO                   A área plantada com melão no mundo 1,3 milhões                   de ha                   Pr...
INTRODUÇÃO                    O Nordeste responde com 95% da produção nacional, sendo                    responsável por ...
INTRODUÇÃO20:19
Amarelo: Pertence ao               grupo dos inodoros e é              também conhecido como             melão espanhol. ...
Charentais: Pertence ao               grupo dos aromáticos,              possui casca lisa, verde-                  clara...
Orange: Pertence ao               grupo dos aromáticos, é             redondo, de casca lisa e cor              creme, co...
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FATORES QUE INFLUENCIAM NA PRODUÇÃO E QUALIDADE        Temperatura - faixa ótima de 25ºC a 35 C abaixo de        12ºC, o ...
O melão pode ser cultivado o ano todo, evitando-se a época                   de frio e chuvas intensas que provoca, além ...
Sucesso ou fracasso da produtividade;                  Histórico da área;ÁREA DE PLANTIO                  Condições e c...
Limpeza do terreno;                     Preparo do solo;PREPARO DO TERRENO                     Análise do solo;        ...
Calagem ou gessagem;                            Feita 30 dias antes do plantio de acordo com a análise de soloPREPARO DO ...
Aração;PREPARO DO TERRENO                      Quando existirem problemas                      de compactação, ou em solo...
Gradagem;                               A gradagem do solo visa incorporar o calcário aplicado, bem                     c...
Sulcamento;                              Os sulcos devem ser abertos com o uso do sulcador, numa                      pro...
Camalhão de plantio;PREPARO DO TERRENO              20:19
Atualmente, com a introdução dos sistemas de certificação de                    frutas, é recomendada a utilização de comp...
É feito uma aplicação de 5 a 10 toneladas por hectareADUBAÇÃO ORGÂNICA             20:19
ADUBAÇÃO MINERAL                    N 40 kg.ha-1 em fundação e 90 kg.ha-1 aos 20 e 40 dias                    P de acordo ...
ADUBAÇÃO MINERAL20:19
A fertirrigação é o processo de aplicação de fertilizantes na planta                por meio da água da irrigação, e se ad...
 Tanque diferencial de pressãoFERTIRRIGAÇÃO                  Venturi           20:19
Sulcos;                                É realizada na superfície do solo por meio de pequenos                        cana...
Gotejamento;                        Vantagens:SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO                        Economia de água e mão de obr...
SISTEMA DE IRRIGAÇÃO20:19
SISTEMA DE IRRIGAÇÃO20:19
O sistema deve ser                       testado para que não                          haja vazamento,                    ...
Evitar o crescimento                    de ervas daninhas;                    Diminuir a perda de                    águ...
Via semente;PLANTIO     20:19
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Via mudas;PLANTIO     20:19
Permanece até o                            início da floração                          feminina (cerca de 30              ...
TRATOS CULTURAIS    PLANTAS DANINHAS            20:19
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Cerca de 3 colmeias porFAVORECIMENTO DA POLINIZAÇÃO                                                              hectare; ...
Mosca minadora (Liriomyza spp ): as larvas fazem galerias em formatos zig-                    zag, podendo causar destruiç...
Mosca branca (Bemisia tabaci biotipo B ): provoca a redução do tamanho e                     peso dos frutos, produtividad...
Pulgão (Aphis gossypii ): provocam encarquilhamento e deformação nas                    plantas jovens, brotações e folhas...
Broca das cucurbitáceas (Diaphania nitidalis e Diaphania hyalinata):                    No primeiro tipo (nitidalis), as ...
Broca das cucurbitáceas (Diaphania nitidalis e Diaphania hyalinata):                    No segundo tipo (hyalinata), as l...
Mosca das frutas (Anastrepha grandis): A casca do fruto é perfurado pela                    fêmea para a colocação de seus...
Oídio (Sphaerotheca fuliginea)                                                               Os sintomas surgem como manch...
Cancro da haste (Didymella bryoniae):                                                                As plantas atacadas a...
Cancro seco (Macrophomina phaseolina):                                                                Ataca principalmente...
Murcha      de    rhizoctonia     (Rhizoctonia                                                                 solani ):  ...
Nematóide (Meloidogyne ssp ):                                                           As raízes apresentam numerosos tum...
Controle químico: controle com utilização de agrotóxicos.                      Pode ser realizado de forma mecanizada ou m...
Controle Físico: Controle por meio de barreiras naturais e artificiais.                      Várias técnicas podem ser uti...
MÉTODOS DE CONTROLE20:19
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OUTROS MANEJOS                   Viragem      Forramento                   Raleamento   Cobrir os frutos           20:19
COLORAÇÃO DA CASCA                     Orange – Deve        Charentais - Deve                     estar com uma cor    ter...
PONTO DE COLHEITA    SÓLIDOS SOLÚVEIS                                  Tipo de melão   ºBrix                              ...
PONTO DE COLHEITA                    FIRMEZA DE POLPA                     Tipo de melão Firmeza da polpa (N)              ...
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PÓS-COLHEITA20:19
ARMAZENAMENTO20:1920:19
ARMAZENAMENTO                Tipo de melão   Temperatura                  Amarelo        ambiente                 Cantalou...
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Cultivo do melão ykesaky terson

  1. 1. UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE FITOTECNIAPROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONOMIA CULTURA DO MELÃO Cucumis melo L. YKESAKY TERSON DANTAS FERNANDES AREIA-PB 2012
  2. 2. INTRODUÇÃO  Reino: Plantae;  Divisão: Magnoliophita;CLASSIFICAÇÃO BOTÂNICA  Classe: Magnoliopsida;  Ordem: Curcubitales;  Família: Curcubitaceae;  Gênero: Cucumis;  Espécie: Cucumis melo. 20:19
  3. 3. INTRODUÇÃO A área plantada com melão no mundo 1,3 milhões de ha Produtividade da ordem de 21 t/haPRODUÇÃO MUNDIAL Produção de 26,9 milhões de toneladas de frutos/ano A China é o maior produtor com 51% da produção  O Brasil é o maior produtor da América do Sul com 495 mil toneladas/ano correspondendo a 20% da produção total e rendimento médio de 23 t/ha e uma área de 21,5 mil ha Fonte: FAO (2009) IBGE (2009). 20:19
  4. 4. INTRODUÇÃO O Nordeste responde com 95% da produção nacional, sendo responsável por 100% das exportações brasileira, destacando-se os estados do Rio Grande do Norte, Ceará, Bahia e Pernambuco Da produção brasileira, 40% são exportados, no período dePRODUÇÃO NACIONAL agosto a março 20:19
  5. 5. INTRODUÇÃO20:19
  6. 6. Amarelo: Pertence ao grupo dos inodoros e é também conhecido como melão espanhol. Tem casca amarela e polpa variandoVARIEDADES de branca a creme. Cantaloupe: Pertence ao grupo dos aromáticos. Apresenta a casca rendilhada com formato esférico e polpa salmão. 20:19
  7. 7. Charentais: Pertence ao grupo dos aromáticos, possui casca lisa, verde- clara e reticulada (costelada), forma arredondada e às vezesVARIEDADES achatada, e polpa salmão. Gália: Pertence ao grupo dos aromáticos, é arredondado, com casca verde no início e amarela quando o fruto está maduro. 20:19
  8. 8. Orange: Pertence ao grupo dos aromáticos, é redondo, de casca lisa e cor creme, com polpa laranja- escura ou creme- esverdeada. ExigeVARIEDADES manuseio cuidadoso. Pele de sapo: Pertence ao grupo dos inodoros. Recebeu este nome pela coloração de sua casca: verde-clara com manchas verde-escuras, levemente enrugada e dura, com polpa creme esverdeada. 20:19
  9. 9. 20:19
  10. 10. FATORES QUE INFLUENCIAM NA PRODUÇÃO E QUALIDADE Temperatura - faixa ótima de 25ºC a 35 C abaixo de 12ºC, o crescimento é paralisado acima de 40ºC, é prejudicial a cultura. Luminosidade - faixa de 2.000 a 3.000 horas/ano Umidade relativa - ótima situa-se na faixa de 65% a 75%CLIMA Umidade do solo - pouco exigente em umidade do solo Temperaturas elevadas, alta luminosidade, baixa umidade relativa do ar e umidade do solo adequada proporcionam as condições climáticas necessárias para a boa produtividade e qualidade de frutos 20:19
  11. 11. O melão pode ser cultivado o ano todo, evitando-se a época de frio e chuvas intensas que provoca, além das perdas na produtividade e qualidade, maior aparecimento de doençasÉPOCA DE PLANTIO foliares e de frutos. Além dos fatores climáticos, é importante considerar a variação de preços do melão no mercado interno (a relação entre a oferta e procura do produto), bem como observar as janelas de exportação, ou seja, a entressafra no mercado mundial, que acontece entre setembro a janeiro. 20:19
  12. 12. Sucesso ou fracasso da produtividade; Histórico da área;ÁREA DE PLANTIO Condições e características favoráveis; 20:19
  13. 13. Limpeza do terreno; Preparo do solo;PREPARO DO TERRENO Análise do solo; 20:19
  14. 14. Calagem ou gessagem; Feita 30 dias antes do plantio de acordo com a análise de soloPREPARO DO TERRENO 20:19
  15. 15. Aração;PREPARO DO TERRENO Quando existirem problemas de compactação, ou em solos muito argilosos, deve-se realizar a sub-solagem antes da aração, com profundidade de cerca de 40 cm. 20:19
  16. 16. Gradagem; A gradagem do solo visa incorporar o calcário aplicado, bem como destorroar e nivelar o solo para facilitar e melhorar as suasPREPARO DO TERRENO características para o plantio. 20:19
  17. 17. Sulcamento; Os sulcos devem ser abertos com o uso do sulcador, numa profundidade de cerca de 20 cm e no espaçamento desejado.PREPARO DO TERRENO 20:19
  18. 18. Camalhão de plantio;PREPARO DO TERRENO 20:19
  19. 19. Atualmente, com a introdução dos sistemas de certificação de frutas, é recomendada a utilização de compostos orgânicos certificados.ADUBAÇÃO ORGÂNICA 20:19
  20. 20. É feito uma aplicação de 5 a 10 toneladas por hectareADUBAÇÃO ORGÂNICA 20:19
  21. 21. ADUBAÇÃO MINERAL N 40 kg.ha-1 em fundação e 90 kg.ha-1 aos 20 e 40 dias P de acordo com análise do solo em fundação e 40 dias 20:19 K todo em fundação de acordo com análise do solo
  22. 22. ADUBAÇÃO MINERAL20:19
  23. 23. A fertirrigação é o processo de aplicação de fertilizantes na planta por meio da água da irrigação, e se adapta muito bem ao método de gotejamento. N é aplicadoFERTIRRIGAÇÃO até os 42 dias K é aplicado até os 55 dias 20:19
  24. 24.  Tanque diferencial de pressãoFERTIRRIGAÇÃO Venturi  20:19
  25. 25. Sulcos; É realizada na superfície do solo por meio de pequenos canais paralelos às linhas de plantio.SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO 20:19
  26. 26. Gotejamento; Vantagens:SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO Economia de água e mão de obra; Alta eficiência e a utilização da fertirrigação. Desvantagens: Alto custo de instalação; Possíveis problemas de entupimento dos gotejadores. 20:19
  27. 27. SISTEMA DE IRRIGAÇÃO20:19
  28. 28. SISTEMA DE IRRIGAÇÃO20:19
  29. 29. O sistema deve ser testado para que não haja vazamento, diminuindo oSISTEMA DE IRRIGAÇÃO desperdício de água e energia. 20:19
  30. 30. Evitar o crescimento de ervas daninhas; Diminuir a perda de água (evaporação); Evitar o contato doCOBERTURA DO SOLO fruto com a terra. 20:19
  31. 31. Via semente;PLANTIO 20:19
  32. 32. Via semente;PLANTIO 20:19
  33. 33. PLANTIO Via mudas; Obs: •Mudas certificadas •Transporte nas horas frias •Prateleiras separadas 20:19
  34. 34. Via mudas;PLANTIO 20:19
  35. 35. Permanece até o início da floração feminina (cerca de 30 dias após o plantio),UTILIZAÇÃO DE MANTA TNT coincidindo com o início da polinização. 20:19
  36. 36. TRATOS CULTURAIS PLANTAS DANINHAS 20:19
  37. 37. TRATOS CULTURAIS20:19
  38. 38. Cerca de 3 colmeias porFAVORECIMENTO DA POLINIZAÇÃO hectare; Ocorre aproximadamente 30% de aumento na produção, uma vez que as abelhas são o principal polinizador da cultura do melão. 20:19
  39. 39. Mosca minadora (Liriomyza spp ): as larvas fazem galerias em formatos zig- zag, podendo causar destruição total da folha.PRINCIPAIS PRAGAS Foto: Rui Sales (Ufersa) Foto: Senar 20:19
  40. 40. Mosca branca (Bemisia tabaci biotipo B ): provoca a redução do tamanho e peso dos frutos, produtividade, alteração da aparência, redução do ºBrix e excreção de substância açucaradas “mela”, que propiciam o surgimento da fumagina (fungo). São vetores (condutores) do vírus causador do amarelão.PRINCIPAIS PRAGAS Fotos: HENRIQUE MOREIRA 20:19
  41. 41. Pulgão (Aphis gossypii ): provocam encarquilhamento e deformação nas plantas jovens, brotações e folhas novas. Podem atuar como vetores de doenças.PRINCIPAIS PRAGAS Fotos: HENRIQUE MOREIRA 20:19
  42. 42. Broca das cucurbitáceas (Diaphania nitidalis e Diaphania hyalinata): No primeiro tipo (nitidalis), as lagartas atacam flores e frutos, podendo provocar abertura de galerias na polpa dos frutos. Diafhania nitidalisPRINCIPAIS PRAGAS Fotos: HENRIQUE MOREIRA 20:19
  43. 43. Broca das cucurbitáceas (Diaphania nitidalis e Diaphania hyalinata): No segundo tipo (hyalinata), as lagartas atacam preferencialmente as folhas, chegando a causar desfolha total da planta. Diafhania hyalinataPRINCIPAIS PRAGAS Fotos: HENRIQUE MOREIRA 20:19
  44. 44. Mosca das frutas (Anastrepha grandis): A casca do fruto é perfurado pela fêmea para a colocação de seus ovos. Posteriormente as larvas se desenvolvem no interior do fruto, tornando-o inviável para o consumo e industrialização.PRINCIPAIS PRAGAS Foto: HENRIQUE MOREIRA Foto: Embrapa 20:19
  45. 45. Oídio (Sphaerotheca fuliginea) Os sintomas surgem como manchas-claras que aumentam de tamanho e depois são recobertas por um mofo branco. À medida que o mofo vai tomando a folha, estas vão amarelecendo e secando, os ramos definham e os frutos sofrem ligeiraPRINCIPAIS DOENÇAS deformação. Estes sintomas, geralmente, desenvolvem-se primariamente nas folhas sombreadas e mais velhas. Míldio (Pseudoperonospora cubensis): inicia-se pelas folhas mais velhas, com manchas de tecido encharcado de cor branca, podendo nesta fase, algumas vezes, serem confundidos com sintomas iniciais de oídio. 20:19 Fotos: HENRIQUE MOREIRA
  46. 46. Cancro da haste (Didymella bryoniae): As plantas atacadas apresentam exsudação (líquido que sai da planta) de uma goma escura no colo da planta, e quando esta é circundante, leva a murcha e em seguida,PRINCIPAIS DOENÇAS à morte da planta. Ataca principalmente o colo da planta. Murchas de fusarium (Fusarium sp.): Pode ocorrer em qualquer estágio do desenvolvimento da planta. Pode causar o tombamento e morte, que ocorre quando o ataque é no colo da mesma ainda jovem. Em plantas adultas, o sintoma é o amarelecimento das folhas mais velhas seguido de murcha dos ramos em crescimento. 20:19 Fotos: Rui Sales (Ufersa)
  47. 47. Cancro seco (Macrophomina phaseolina): Ataca principalmente a zona do colo (região entre a raiz e o início do caule) da planta e partes baixas da mesma, provocando o amarelecimento das folhas, que podem chegar a apresentar manchas de tecido morto nas margens. As folhas atacadas secam porPRINCIPAIS DOENÇAS completo, ficando aderidas ao talo. Pode-se encontrar sintomas de murchamento. Mancha aquosa (Acidovorax avenae subsp. citrulli): Inicialmente ocorre o surgimento de pequenas manchas verde claras oleosas com cerca de 1 mm de diâmetro, nas folhas, que crescem tornando-se aquosas. Nos frutos estas manchas podem se juntar e tornar-se de tamanho considerável. Fotos: Rui Sales (Ufersa) 20:19
  48. 48. Murcha de rhizoctonia (Rhizoctonia solani ): Os sintomas desta doença iniciam-se com uma clorose (branqueamento) e posterior necrose das folhas da base. Segue-se com um rápido murchamento podendo chegar à mortePRINCIPAIS DOENÇAS da planta. Murchas de monosporascus (Monosporascus cannonballus ): A raiz é atacada por este fungo, causando necrose e apodrecimento, começando pela principal passando pelas secundárias e chegando à murcha de toda a planta. Estes sintomas ocorrem geralmente antes da colheita. Fotos: Sami Jorge Michereff 20:19
  49. 49. Nematóide (Meloidogyne ssp ): As raízes apresentam numerosos tumores ou galhas, resultantes da ação dos nematóides, que podem matar as plantas jovens, provocando falhas nos sulcos onde houvePRINCIPAIS DOENÇAS semeadura ou plantio. Foto: Henrrique Moreira Viroses: As viroses têm como sintomas, em geral, um amarelecimento entre as nervuras das folhas mais novas e, com o desenvolvimento da doença este pode se acentuar e contrastar com as áreas verdes da folha, semelhante a um mosaico. Foto: images.google.com 20:19
  50. 50. Controle químico: controle com utilização de agrotóxicos. Pode ser realizado de forma mecanizada ou manual, utilizando- se pulverizador costal, motorizado ou tracionado.MÉTODOS DE CONTROLE Utilize somente produtos registrados e autorizados pelo MAPA. 20:19
  51. 51. Controle Físico: Controle por meio de barreiras naturais e artificiais. Várias técnicas podem ser utilizadas.MÉTODOS DE CONTROLE Geralmente feita de mata nativa, com a finalidade de diminuir a velocidade do vento, impedindo a disseminação das pragas. 20:19
  52. 52. MÉTODOS DE CONTROLE20:19
  53. 53. Controle alternativo e biológico: é a utilização de agentes naturais no controle das pragas. Pode ser realizado com fungos antagônicos, inimigos naturais, inseticidas/fungicidas naturais, culturas-armadilhas, entre outros.MÉTODOS DE CONTROLE 20:19
  54. 54. OUTROS MANEJOS Viragem Forramento Raleamento Cobrir os frutos 20:19
  55. 55. COLORAÇÃO DA CASCA Orange – Deve Charentais - Deve estar com uma cor ter suturas bem uniforme tendendo definidas e para o amarelo; coloração verde;PONTO DE COLHEITA Amarelo – Ele Cantaloupe – O pode ser colhido rendilhamento na cor amarela deve está pálida; uniforme; Gália - A cor deve estar tendendo Pele de Sapo - para o amarelo e o Deve estar com a escriturado deve cor verde intensa; ser homogêneo; 20:19 20:19
  56. 56. PONTO DE COLHEITA SÓLIDOS SOLÚVEIS Tipo de melão ºBrix Amarelo 10 a 12 Cantaloupe 10 Gália 12 a 14 Pelo de Sapo 11 Orange 10 a 13 Charentais 13 20:19
  57. 57. PONTO DE COLHEITA FIRMEZA DE POLPA Tipo de melão Firmeza da polpa (N) Amarelo 35 Cantaloupe 30 Gália 25 a 30 Pelo de Sapo 32 Orange 30 Charentais 30 20:19
  58. 58. COLHEITA20:19
  59. 59. COLHEITA 20:19 20:19
  60. 60. PÓS COLHEITA20:19
  61. 61. PÓS-COLHEITA20:19
  62. 62. PÓS-COLHEITA20:19
  63. 63. CLASSIFICAÇÃO A classificação é feita de acordo com o tamanho do fruto, correspondendo ao número de melões que uma caixa comporta.PÓS-COLHEITA Do 4 ao 14. 20:19
  64. 64. PÓS-COLHEITA20:19
  65. 65. ARMAZENAMENTO20:1920:19
  66. 66. ARMAZENAMENTO Tipo de melão Temperatura Amarelo ambiente Cantaloupe 3º a 4º Gália 7º a 8º Pelo de Sapo ambiente Orange 7º Charentais 3 a 4º 20:19
  67. 67. OBRIGADO! ykesaky@agronomo.eng.br
  68. 68. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS – É proibida a reproduçãototal ou parcial, de qualquer forma ou qualquer meio, salvo comautorização, por escrito ou eletrônica, do autor. A violação dos direitosdo autor (Lei No. 9.610/98) é crime estabelecido pelo Artigo 184 doCódigo Penal Brasileiro.
  69. 69. REFERÊNCIASCultivo de melão: manejo, colheita, pós-colheita e comercialização /Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - SENAR – Brasília:SENAR, 2007. 104 p. : il.; 21 cm (Coleção SENAR, ISSN 1676-367x;131).
  70. 70. OBRIGADO! ykesaky@agronomo.eng.br

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