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1. 臺 中 市 清水 區 東山國民小學 營 養 教 育 宣 導 簡 報

2. 健康首部曲 - - 均衡飲食 沒有 一種食物身體所需的 全部營養素 ，每一種食物都有自己的特色及特殊的營養成分，所以我們要 攝取各類食物 ，來達到營養均衡的目的，這是所謂的 「均衡飲食」 。 為什麼要吃不同種類的食物呢 ?

3. 健康首部曲 - - 均衡飲食 五穀根莖類 蔬菜類 水果類 蛋豆魚肉類 奶類 油脂類 均衡飲食第一步 : 每天均衡 攝取六大類食物

4. 六大類食物的功用 ˙ 我們身體需要食物中的營養素來維持生命。 這些營養素是 醣類、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質 。 ˙ 日常 活動的體力 來自 醣類和脂肪 所產生的熱量。 ˙ 蛋白質 是人體 生長發育與新陳代謝 的必須原料。 ˙ 維生素與礦物質 可以 調節生理作用。

5. 健康二部曲 - - 慎選飲食 白開水的好處 排毒與幫助新陳代謝 調節體溫 促進腸胃蠕動 延緩老化 皮膚水噹噹 沒 事 多 喝 水

7. 健康二部曲 - - 慎選飲食 飲料的缺點 市售飲料 – 加 太多糖 . 導致 肥胖、蛀牙、 吃不下飯 … 等問題 茶 . 可樂 – 含有 咖啡因 . 造成心悸 珍珠奶茶 – 珍珠含有 防腐劑

8. 健康二部曲 - - 慎選飲食 零食 = 垃圾食物 高脂肪、高糖份或高鹽份食物，則容易引致 肥胖、營養不均衡或蛀牙 等問題。長遠而言，對小朋友的健康有不良的影響。 食物名稱 含熱量 ( 卡 ) 蝦味先 1 包 446 洋芋片一袋 566 翹鬍子洋芋片 ( 綠 ) 大罐 1072 翹鬍子洋芋片 ( 綠 , 紅 , 橘 ) 小罐 340 義美檸檬小泡芙 172 掬水軒高纖穌打 149 掬水軒純麥蘇打 152 麻糬冰 150 橘子果凍 69 王子麵 452

9. 健康二部曲 - - 慎選飲食 不吃零食的小技巧 1. 上學時，自備方便攜帶點心 -- 如 蘇打餅乾 . 三明治 2. 避免讀書或看電視時吃零食。 3. 若極度想吃零嘴，選擇吃 水果 來代替。 4. 減少選購 -- 多選擇新鮮天然點心， -- 如 全麥土司、水果 等。 5. 不宜貯存大量零食 -- 可減低零食的誘惑。 多貯存些水果和蔬菜，做為點心的最佳選擇！

10. 健康二部曲 - - 慎選飲食 常吃速食的後遺症 1. 多為 油炸 是垃圾食物的一種 高熱量 2. 含 賀爾蒙 ，小朋友長期吃還會有 早熟 的問題 3. 含油量過高造成 肥胖 4. 高鹽分鈉含量高 長期食用對 腎不好 5. 纖維含量少

11. 健康二部曲 - - 慎選飲食 天天 5 蔬果 蔬果大掃把 幫你天天腹清潔

12. 蔬果大致色彩 - 紅 、 橙 、 黃 、 綠 、 藍 、 紫 、 白等七色 彩虹食物 紅 - 番茄、紅椒、西瓜、草莓、櫻桃、蔓越莓 橙 . 黃 - 胡蘿蔔、甜椒 、木瓜 綠 - 青葡萄、奇異果、哈密瓜、深綠色蔬菜 藍 . 紫 - 葡萄、藍莓、茄子、李子 白 - 蘿蔔、冬瓜、胡瓜 黑 - 黑木耳、香菇 健康二部曲 - - 慎選飲食

15. 獎品時間

16. 問 題 一： 健康首部曲中的均衡飲食應該遵照什麼來飲食呢？

17. 問 題 二： 健康二部曲中的慎選飲食我們要多喝水 ， 那是喝溫水好還是冰水好 呢？

18. 問 題 三： 健康二部曲中的慎選飲食天天 5 蔬果是什麼呢？

19. 問 題 四： 試著說飲食彩虹 有哪些食物？ 紅 、 橙 . 黃 、 綠 、 藍 . 紫 、 白 、 黑

20. 問 題 五： 健康三部曲中提到 ： 價錢越高營養價值就一定比較高嗎 ？