1er Congreso Latinoamericano de turismo y convenciones del 25 al 27 de mayo de 2010 en la UTPL Tema: Aportes del ordenamiento territorial en el diseño de productos turísticos: El caso de Costa Rica Autor: Pablo Miranda Àlvarez - Costa Rica

1. M.Sc. Pablo Miranda Álvarez
UNIVERSIDAD NACIONAL
COSTA RICA

3. Motivo del viaje: vacaciones, ocio, recreo o placer
Modalidad: 38% organizó el viaje desde su país
35% organizó el viaje estando en CR
Cómo se interesó por CR: 64% boca a boca
14% estuvo anteriormente
14% sitio web
Con quién viajó: 30% pareja
28% solo
22% familia
14% amigos
Dónde se hospedó: 85% hotel
20% casa de familiares y amigos
Estadía media: 12,5 noches
Gasto medio: $ 1 205

4. Llegada de turistas internacionales a Costa Rica.
Periodo 1997 - 2009
2500000
2000000
1500000
Visitantes
1000000
Número de
visitantes
500000
0
Año

5. Principales actividades realizadas por los visitantes
13% Sol y playa
22%
Descanso
14% Observación de flora y
fauna
Caminatas por senderos
21% Compras
14%
Visita a volcanes
16%

6. “Es a la vez una disciplina científica, una
técnica administrativa y una política
concebida como un enfoque interdisciplinario
y global cuyo objetivo es un desarrollo
equilibrado de las regiones y la organización
física del espacio, según un concepto rector”
Carta europea de Ordenación del Territorio, 1983

7. El turismo se considera una actividad espacial
debido a que implica un desplazamiento de
un lugar a otro en el espacio, en el cual se
localizan los recursos y actividades turísticas.
Es por esta razón que el turismo se considera
una experiencia geográfica.

8. Es una experiencia única, la cual se diseña a
partir de los recursos, atractivos, servicios e
infraestructura del destino turístico, con una
visión innovadora y creativa que satisfaga las
expectativas del visitante

9.  EL NÚCLEO DEL PRODUCTO
Servicio o beneficio principal que ha sido
diseñado para satisfacer las necesidades del
público objetivo
EL PRODUCTO TANGIBLE

Oferta concreta que puede comprarse, que
comprenda todo lo que el cliente recibirá por el
precio pagado
EL VALOR AÑADIDO

Argumento que se añade al producto tangible
para hacerlo más interesante y atractivo para el
público

10. Simbólicas
Relacionadas con el
Funcionales valor psicológico que
el turista concede al
Cubre las lugar o actividad
necesidades básicas elegida y con el valor
social ante grupos de
referencia
Vivenciales
Emociones y
sentimientos
provocados por la
experiencia que se
esta viviendo

11. Un destino turístico es una combinación de
productos turísticos que ofrece, por sí mismo, una
experiencia integrada a los turistas.
Además, un destino turístico es un concepto
percibido, que puede interpretase subjetivamente
por los consumidores – turistas, lo cual hace difícil
muchas veces la delimitación geográfica del
destino.

12. Oferta básica
Oferta complementaria
Infraestructura y servicios públicos
Imagen

13. La capacidad de competir de un destino turístico
descansa sobre cuatro elementos del
producto que ofrecerá:
1. Unos recursos únicos o singulares.
2. Una oferta básica y complementaria, amplia y
diversa.
3. Infraestructura y servicios capaces de soportar
los flujos sin colapsar.
4. Precios moderados.

14. 1985, Michael Porter desarrolló este concepto, para
referirse al:
Conjunto de actividades ligadas a la creación,
producción y comercialización de un producto que
generan valor dentro de una organización.
Puede mostrar con claridad cómo y dónde los destinos generan valor,
proporcionando así experiencias turísticas satisfactorias a los
visitantes

15. - Actividades primarias: añaden valor directamente al
producto. Son las relacionadas con el desarrollo
del producto, su producción, comercialización y
servicios post – venta.
- Las actividades de apoyo: no añaden valor
directamente, pero sí lo hacen de forma indirecta
facilitando el desarrollo de las actividades
primarias: compras, recursos humanos,
infraestructuras, gestión.
- El margen: valor añadido: la diferencia entre el
valor total generado y los costes en que se incurre
para generarlo.

16. - Como los componentes de la experiencia
turística son producidos por agentes
independientes entre sí, es relativamente
fácil que aparezcan estrangulamientos en
ella.
- Son
los responsables de que el visitante
tenga una mala experiencia en el destino,
porque impiden que las actividades
compradas proporcionen valor al visitante.

17. La gestión de la cadena de valor permite la
creación de ventajas competitivas
duraderas.
Empleando la cadena de valor como
herramienta de gestión, podemos
desarrollar las relaciones entre los
componentes del destino y fortalecerlos.
Se puede concentrar en aquellas actividades
que nos permiten crear una ventaja
competitiva que proporciona valor al turista
y al destino

18. Se presentan tres casos para Costa Rica a diferente
escala territorial y administrativa.
El primero de ellos desde el gobierno central por
parte del Instituto Costarricense de Turismo, el
segundo a nivel municipal por medio del Plan
Regulador del Cantón de San Rafael y el tercero a
nivel local en un territorio insular del golfo de
Nicoya y diseñado para la organización de la
actividad turística de la comunidad de Palito en la
isla de Chira.

22.
 Atractivos y recursos turísticos: potencial
turístico, distribución espacial, tipología.
 Oferta turística: distribución espacial, tipología.
 Usos del suelo: identificación de usos del suelo
con función turística.
 Conectividad: vías de acceso y comunicación con
mercados emisores y áreas dentro del cantón.
 Cercanía a centros emisores: centros emisores
potenciales y actuales.

25. ATRACTIVOS PUESTA EN VALOR PRODUCTO TURÍSTICO
Área Marina de Pesca  Es un área de conservación que provee de pesca durante todo el año (pesca con 1. Tour por el Área Protegida
Responsable (Arrecife cuerda) (Arrecife de Palito de Chira),
Palito)  Se desarrolla la pesca turística
asociado a servicios de
 Gran diversidad de especies de peces
 Importante para la reproducción de los peces del Golfo alimentación a base de
mariscos.
Playa El Chorro  Importante por su valor natural 2. Tours de pesca responsable,
 Avistamiento de flora y fauna de la Isla asociado a servicios de
alimentación complementados con
Isla Berrugate  Santuario de flora y fauna productos adquiridos en el tours.
 Se pueden observar gran diversidad de especies de aves
Estero Morote o Río  Avistamiento de cocodrilos
3. Tours de caminata Sendero
Morote  Gran importancia por la diversidad de avifauna
Mirador Tanque, asociado a
servicios de alimentación a base de
El Taller de Artesanías  Artesanías con recursos locales mariscos.
Casona en San Antonio de  Importante por su valor histórico
Chira
La Casa de la Abuela  La Abuela Teófila era la curandera y la partera del pueblo
Teófila  Tiene hijas que se pueden entrevistar para que cuenten la historia de su mamá
Educación Ambiental para  Concientizar a los turistas sobra la importancia socioambiental de los recursos del
el Turista Golfo de Nicoya y de Isla de Chira
 Charla sobre la conservación del Arrecife Palito y el recurso marino costero de la
isla

26. Conclusiones

27. MUCHAS GRACIAS