El documento describe los factores a considerar para establecer sistemas de distribución según el mercado y los costos, incluyendo factores ambientales, económicos, comerciales y legales. También describe el sistema de trazabilidad implementado para rastrear los productos desde la recepción hasta la entrega al cliente. El producto se empacará y transportará bajo refrigeración y se entregará a los clientes en un plazo de 2 días.
1. BOCADITOS
ESTABLECER LOS SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN SEGÚN EL MERCADO Y
LOS COSTOS DE LA CADENA
. Determinar los sistemas de distribución a partir de los factores ambientales, las
condiciones económicas, comerciales, legales y los productos y servicios a
distribuir, teniendo en cuenta la forma de entrega del producto, el costo, el tiempo,
el lugar y el nivel programado de servicio al cliente
PRESENTADO A:
ROBER SAUL GUZMAN
administración empresas
PRESENTADO POR:
IVAN DAZA
PABLO RUIZ
DEISY SANCHEZ
MARIO RODRIGUEZ
Tecnólogos en gestión logística
SENA SUBCEDE TOCANCIPA
TECNOLOGOS EN GESTION LOGISTICA
22/05/12
2. En nuestra organización se tienen en cuenta LOS FACTORES AMBIENTALES
que se requieren en la línea de producción cuando se comienzan a distribuir los
productos, dependiendo los cambios de estado; clima, viales, orden publico ya
que cualquier alteración puede afectar la cadena de distribución, Cuando una
línea de producción comienza a distribuir sus productos se debe tener en
cuenta cómo vamos a mover nuestras mercancías sin permitir que alguna de
estas nos retrase el tiempo de entrega y nos genere costos.
LOS FACTORES ECONOMICOS: son muy importantes ya que si no
planificamos que riesgos pueden haber en el transcurso del envío de la
mercancía, la hora de llegada, o la cadena frío “4°c” nos Puede salir muy caro un
descuido de esa naturaleza ya que se representan en mucho dinero y por ende
son pequeños golpes que pueden afectar gravemente la economía y la reputación
de la nuestra empresa .
LOS FACTORES COMERCIALES son muy importantes para que en la cadena
producción todo marche bien se debe tener en cuenta hasta el más mínimo
detalle; tales como contar con unos excelentes proveedores, una buena flota de
vehículos, una buena capacidad de almacenamiento, un gran talento humano,
buenos canales de comunicación (publicidad). Después de que realizamos todo
este proceso recibo de mercancía, almacenamiento y despacho a puntos de
venta el producto debe llegar al cliente en las mejores condiciones para que de
esta manera el cliente se sienta satisfecho y la cadena se vuelva a repetir
generando así ganancias directas para la empresa e indirectas para los que
participan de esta cadena.
TRAZABILIDAD
El Objetivo de nuestra compañía es asegurar la identificación y trazabilidad de
nuestros productos desde la recepción hasta la expedición, de forma que se
pueda reconstruir documentalmente el historial de nuestro producto para
comprobar las verificaciones a las que ha sido sometido. Aplicamos a las Materias
Primas, Producto en Proceso y Producto Final.
Hemos implantado un software Que nos permite el control de todos los procesos
de la planta mediante códigos de barras La aplicación de este sistema de
trazabilidad nos brinda amplias ventajas, tanto para el factor económico como para
los consumidores y la Administración. Como lo son el recibo y control de la materia
prima ordenes de producción, personal, despachos y seguimiento via satélite de
nuestro producto este Sistema de inspección y monitorización en tiempo real de
cada producto y de su contenido (seguimiento de la cadena de frío, contaminación
bacteriana, caducidad, etc.) y control de inventarios de nuestros CENDIS.
3. El sistema de trazabilidad cumple diversas funciones de gran importancia para los
factores económicos y alimenticios, entre las que se encuentran las siguientes:
◗ Servir de instrumento para lograr un nivel elevado de protección de la vida y la
salud de las personas.
◗ Proporcionar información dentro de la empresa para facilitar el control de
procesos y la gestión (por ejemplo, el control de stocks).
◗ Contribuir al aseguramiento de la calidad y la certificación de nuestro producto.
◗ Servir de apoyo cuando los problemas surgen, facilitando la localización,
inmovilización y, en su caso, retirada efectiva y selectiva de nuestro producto
◗ Permitir tomar la correspondiente decisión de destino de lotes o agrupaciones
del producto afectado, como reprocesamiento, desvío a alimentación animal, etc,
con los consecuentes beneficios económicos que ello implica.
◗ Prestar ayuda para hacer frente a las reclamaciones de los clientes
(intermediarios en la cadena o consumidores) sobre los productos que se
entregan, pudiendo proporcionar información sobre sus causas, detectadas en
cualquier punto de la cadena, desde su producción en origen hasta la venta al
consumidor. Nuestro sistema de trazabilidad es importante para autentificar las
reclamaciones que no pueden ser apoyadas mediante análisis, como las relativas
al origen o las condiciones de garantía.
◗ Potenciar el mercado, promoviendo la seguridad comercial de los alimentos y
ganando o recuperando, en su caso, la confianza de los consumidores.
4. NUESTRA FORMA DE ENTREGA
Nuestro producto se va a empacar en una bandeja de icopor por 5 unidades y
luego embalado en una canastilla plástica por 16 unidades este producto será
transportado en condiciones de refrigeración de 4° grados .y luego será entregado
a nuestros clientes.
Haciéndose un seguimiento a los recibos de mercancía asegurándonos que
nuestro producto llegue en las condiciones requeridas.
TIEMPO DE ENTREGA
Nuestro producto será entregado bajo pedido con un plazo de entrega de 2 dias
aproximadamente esto para mantener un control de stock de los inventarios de
nuestros clientes
