tarte de limão merengada

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Tarte de Limão Merengada
Sobremesa 35 min 4 pessoas
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Ingredientes
300g de bolacha Maria
200g de manteiga
1 lata de leite condensado
Sumo de limão
2 ovos
50g de açúcar
Confeção
1º Esmague as bolachas, junte-lhes a manteiga amolecida e
amasse bem. Forre com a mistura uma forma de tarte,
pressionando bem, e ponha no congelador pelo menos durante 10
minutos.
2º Numa taça junte o leite condensado com as gemas e bata bem,
com a ajuda de uma batedeira. Adicione o sumo de limão e bata
mais um pouco. Coloque este recheio na base da tarte e leve ao
forno a 180ºC durante 20 minutos.
3º Para preparar o merengue, bata as claras em castelo com um
pouco de açúcar em pó. Cubra a tarte com este preparado e leve
de novo ao forno a 180ºC durante 5 minutos.
4º Retire a tarde da forma, polvilhe com açúcar em pó e sirva.
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