Aula 03 de ppcp 2015 rev 01

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Aula 03 de ppcp 2015 rev 01

  1. 1. Professor Ivan Godoi PPCP ABERTURA DISCIPLINA: PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO CURSO: ENGENHARIA DE PRODUÇÃO PERÍODO LETIVO: 1° SEM/2015 SÉRIE: 6ª e 7ª Série PROFESSOR: Ivan Godoi Aula 03
  2. 2. Professor Ivan Godoi PPCP FLUXOGRAMA DE UMA EMPRESA Exercício - Produção; - Recebimento; - Inspeção Final; - Fornecedor; - Inspeção de Recebimento; - Armazém de Produto Acabado; - Almoxarifado; - Cliente. Ordene os itens abaixo e crie um fluxograma.
  3. 3. Professor Ivan Godoi PPCP FLUXOGRAMA DE UMA EMPRESA Exercício correção Ordene os itens abaixo e crie um fluxograma. ProduçãoAlmoxarifado Armazém de Produto Acabado Inspeção de Recebimento Fornecedor Inspeção Final Recebimento Cliente
  4. 4. Professor Ivan Godoi PPCP PRODUÇÃO Tipos de sistemas de produção Sob encomenda Depósito de produtos acabados Subsistema de produção Almoxarifado de materiais Nenhum estoque prévio. O estoque é planejado após receber o pedido Produção planejada somente após receber o pedido ou encomenda Não há estoque, o produto é entregue após ter sido produzido Estoque planejado e programado com antecipação Produção planejada e programada com antecipação Estoque planejado e programado com antecipação Estoque planejado em função de cada lote de produção Produção planejada em função de cada lote de produção. Estoque planejado em função de cada lote de produção. Contínua Em lotes
  5. 5. Professor Ivan Godoi PPCP PRODUÇÃO Característica dos 3 sistemas de produção Sob encomenda Resultado da produçãoTecnologia utilizada Habilidade manual ou operação de ferramentas. Artesanato. Pouca padronização e automatização. Mão-de-obra intensiva e especializada. Produção em unidades. Pouca previsibilidade dos resultados e incerteza quanto à sequência da operações. Processamento contínuo através de máquinas especializadas, padronizadas e lineares. Padronização e automação. Pessoal especializado. Produção contínua e em grande quantidade. Forte previsibilidade dos resultados. Certeza absoluta quanto à sequência das operações. Máquinas agrupadas em seções ou departamentos. Mão-de-obra intensiva e barata, utilizada com regularidade. Produção em lotes e em quantidade conforme cada lote. Razoável previsibilidade dos resultados. Certeza quanto à sequência das operações. Contínua Em lotes
  6. 6. Professor Ivan Godoi PPCP PRODUÇÃO Fatores de produção e recursos empresariais EMPRESA Natureza Capital Trabalho
  7. 7. Professor Ivan Godoi PPCP PRODUÇÃO Os recursos empresariais Exemplos Fator de produção Natureza Edifícios, prédios, maquinas, instalações, matérias primas, etc Físicos ou materiais Capital Capital, dinheiro, crédito, financiamento, caixa, etcFinanceiros Trabalho Todas as pessoas, do presidente ao operárioHumanos N/A Clientes e usuários e os meios de influenciá-los: propaganda, vendas, promoção, etc Mercadológicos Empresa Planejamento, organização, direção e controleAdministrativos
  8. 8. Professor Ivan Godoi PPCP PRODUÇÃO Os recursos empresariais e sua administração da empresa Administração de produção ou operaçõesFísicos ou materiais Finanças ou adm. financeiraFinanceiros Adm. de pessoal / recursos humanosHumanos Adm. de mkt ou comercialMercadológicos Adm. geral ou presidênciaAdministrativos Recursos empresariais Área de especialização
  9. 9. Professor Ivan Godoi PPCP PRODUÇÃO Organograma de uma empresa Presidência Jurídico Divisão Produção Diretor Divisão Administrativa Diretor Divisão Marketing & Vendas Diretor P&D Supply ChainGQ/AR Marketing e Vendas Adm. Vendas Administrativo Financeiro Logística RH Comunicação Produção PCP
  10. 10. Professor Ivan Godoi PPCP PRODUÇÃO Organograma de uma empresa Divisão Produção Diretor Gerente de P&D Gerente de Supply Chain Gerente de GQ/AR Gerente de Produção/PPCP Presidente Gerente de Engenharia Industrial Supervisores / Engenheiros Encarregados, Lideres, técnicos , analistas Operadores , auxiliares, aprendiz
  11. 11. Professor Ivan Godoi PPCP PRODUÇÃO Organograma de uma empresa Divisão Produção Diretor Presidente
  12. 12. Professor Ivan Godoi PPCP PRODUÇÃO Organograma de uma empresa Gerente de P&D Gerente de Supply Chain Gerente de GQ/AR Gerente de Produção/PPCP Gerente de Eng. Industrial Supervisores / Engenheiros
  13. 13. Professor Ivan Godoi PPCP PRODUÇÃO Organograma de uma empresa Encarregados, Lideres, técnicos , analistas Operadores , auxiliares, aprendiz
  14. 14. Professor Ivan Godoi PPCP PRODUÇÃO Organograma de uma empresa
  15. 15. Professor Ivan Godoi PPCP PPCP Introdução As empresas precisam atingir seus objetivos e aplicar adequadamente seus recursos. É extremamente necessário Planejar, Programar e Controlar sua Produção. Para isto existe o Planejamento, Programação e Controle da Produção (PPCP)
  16. 16. Professor Ivan Godoi PPCP PPCP Introdução O PPCP visa a aumentar a eficiência e a eficácia da empresa. Diferença:  Eficiência é a utilização adequada dos recursos da empresa;  Eficácia é o alcance dos objetivos propostos pela empresa.
  17. 17. Professor Ivan Godoi PPCP PPCP Introdução EFICÁCIAEFICIÊNCIA  Ênfase nos meios  Ênfase nos fins  Preocupação com métodos e procedimentos  Preocupação com resultados  Melhor aplicação dos recursos.  Melhor alcance dos objetivos  Executar corretamente uma tarefa  Executar a tarefa que é importante  Resolver problemas  Atingir objetivos  Jogar bem futebol  Estudar muito e não faltar  Passar de ano  Marcar gols
  18. 18. Professor Ivan Godoi PPCP PPCP Introdução A eficiência de uma máquina, equipamento ou processo produtivo pode ser medido a partir da equação abaixo: Onde: E = eficiência x = uso real da máquina, equipamento ou processo produtivo c = capacidade da máquina, equipamento ou processo produtivo c x E 
  19. 19. Professor Ivan Godoi PPCP PPCP Introdução Uma máquina de produção de parafusos trabalha 20 horas por dia, devido às paradas para almoço, Jantar, ceia, café e ginástica laboral com uma capacidade de produzir 100.000 unidades. Qual a eficiência desta máquina, já que ela está disponível por 24 horas?
  20. 20. Professor Ivan Godoi PPCP PPCP Introdução Uma máquina de produção de parafusos trabalha 20 horas por dia, devido às paradas para almoço, Jantar, ceia, café e ginástica laboral com uma capacidade de produzir 100.000 unidades. Qual a eficiência desta máquina, já que ela está disponível por 24 horas? %8310083,0 24 20 E

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