TheGetz - Cardápio Kharina

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Direção de Criação: Paula Xisto e Ricardo Mercer
Planejamento: Eduardo Lubiazi, Milena Dorta, Luiz Felipe Bulis e Sophia Suh
Redação: Cristiano Hackl
Direção de Arte: Paula Xisto e Rafael Borba
Produção: Luciane Casara
Arte-final: Cristhian Magalhães e Carol Machado
Revisão: Hellen Guareschi
Atendimento: Tatiane Bertage e Gisele Kimak
Aprovação: Rachid Cury Filho, Kharina Cury Abreu e Rachid Cury Neto

Publicada em: Design
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TheGetz - Cardápio Kharina

  1. 1. CARDÁPIOM AT E R I A L T É C N I C O O U I N F O R M AT I V O C O L U N I S TA S 2 0 1 2
  2. 2. Na reforma das lojas e namudança dos pratos docardápio da rede Kharina,o primeiro fast-food deCuritiba, redescobrimoshistórias que impulsionarama construção de um novodiscurso, de um novomomento.
  3. 3. Com quase 40 anos demercado, a diversidade deconsumidores empotencial, nos permitiuconversar com pessoas depercepções bem distintasem relação a marca.
  4. 4. Conhecemos os Clientes mais velhos e fiéis que consumidores sempre escolhem o Kharina como RESISTENTES palco de seus momentos com os amigos ou com a família.
  5. 5. Aqueles clientes mais jovens, que Falamos com deixaram de frequentar o Kharina, os clientes mas que guardam no coração e naADORMECIDOS memória diversas histórias vividas nas mesas da lanchonete.
  6. 6. Ex-clientes que tiveramEncontramos os experiências negativas e por issoDESCONFIADOS juram não voltar mais lá enquanto o restaurante não mudar.
  7. 7. E ao ouvir todos eles,ficou claro queTodo mundo tem ummomento Kharina.
  8. 8. Nesse contexto surge o cardápiocomo a principal peça conceitual.
  9. 9. Quase uma revista, feitapara ser levada embora.Páginas de opções,informações e mensagensque inspiram o cliente afazer o seu momentoKharina acontecer.
  10. 10. Por mais que o Kharinatenha realizado tantasmudanças e acrescentadonovos pratos ao cardápio,os bons e velhos clássicoscontinuam preservadosnesse capítulo.
  11. 11. Para reforçar esseposicionamento eestabelecer umacomunicação ainda maisefetiva no PDV, anúnciosforam inseridos no decorrerdo cardápio, mostrandoalguns destes momentosvividos no restaurante.
  12. 12. Outra preocupação foiapresentar as principaisnovidades da rede, sua cozinhae métodos sustentáveis,produtos mais saudáveis eartesanais e, principalmente, anova filosofia casual food:aproveite seu tempo de comer.
  13. 13. Para que o Cardápio Kids tivesse umaidentidade própria e conversassediretamente com as crianças, a página foidescolada do cardápio integral, ganhandoum formato lúdico, que resgata asorigens do restaurante ao brincar com afigura de um trailer de hamburgers retro.
  14. 14. RESULTADO?Diálogo com o cliente.Material didático: dá opções,monta combinações.E principalmente, resgatamemórias para construirnovos acontecimentos.

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