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La constitución química de las membranas biológicas

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Glicerofosfolípidos, Lecitina, Cefalina, Fosfatidilserina, Fosfatidilinositol, Esfingolípidos, Esfingomielina, Ceramida, Gangliósidos, Cerebrósidos, Colesterol, Proteínas integrales y periféricas

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La constitución química de las membranas biológicas

  1. 1. LA CONSTITUCIÓN QUÍMICA DE LAS MEMBRANAS BIOLÓGICAS
  2. 2. LasMEMBRANASBIOLÓGICASconstituyenla superficiedeorganelasintracelularesydela propiacélula. Setratadeestructurasfuncionalesydinámicas constituidasporLÍPIDOS,PROTEÍNASe HIDRATOSdeCARBONO. Sedenomina MEMBRANAPLASMÁTICA ala superficieexternadelascélulas.
  3. 3.  ActúacomounaBARRERADEPERMEABILIDAD SELECTIVA,permitiendoonoelingresoylasalidade sustanciasdesdelacélula.  Deestemodo,posibilitaqueelcontenido intracelularseadiferentedelmedioquerodeaala célula.  Estopermitequeexistandiferenciasdepotencial electroquímicoentreelLICyelLEC.  Ycontribuyeaqueelmediomantengalas condicionesadecuadasparaelfuncionamientodela célula.
  4. 4. ESTRUCTURA LÍPIDOS FOSFOLÍPIDOS  Glicerofosfolípidos  Esfingolípidos GLICOLÍPIDOS Cerebrósidos Gangliósidos COLESTEROL  Glicerofosfolípidos
  5. 5. GLICEROFOSFOLÍPIDOS CH2 OH CH OH CH2 OH Glicerol o Propanotriol O O- P O- O- Grupo Fosfato COOH R Ácido graso CH3 (…) CH2 CH2 CH2 COOH CH3 CH2 (…) CH2 CH CH CH2 COOH
  6. 6. CH2 OH CH OH CH2 OH COOH CH2 (…) CH3 COOH CH2 (…) CH3 COOH CH2 (…) CH3 CH2 O CH O CH2 O O C CH2 (…) CH3 O C CH2 (…) CH3 O C CH2 (…) CH3 +H2O +H2O +H2O ENLACE ÉSTER TRIACILGLICEROL
  7. 7. CH2 O CH O CH2 OH O O- P O- O- O C CH2 (…) CH3 O C CH2 (…) CH3 CH2 O CH O CH2 O O P O- O- +H2O O C CH2 (…) CH3 O C CH2 (…) CH3 GLICEROL GLICEROL ENLACE ÉSTER PORCIÓN HIDROFÍLICA PORCIÓN HIDROFÓBICA ÁCIDOFOSFATÍDICO
  8. 8. GLICEROFOSFOLÍPIDOS FosfatidilcolinaoLECITINA CH2 O CH O CH2 O O P O- O- O C CH2 (…) CH3 O C CH2 (…) CH3 CH3 OH CH2 CH2 N+ CH3 CH3 ENLACE ÉSTER CH2 O CH O CH2 O O P O- O C CH2 (…) CH3 O C CH2 (…) CH3 CH3 O CH2 CH2 N + CH3 CH3 ENLACE FOSFODIÉSTER
  9. 9. GLICEROFOSFOLÍPIDOS FosfatidiletanolaminaoCEFALINA CH2 O CH O CH2 O O P O- O- O C CH2 (…) CH3 O C CH2 (…) CH3 HO CH2 CH2 NH3+ CH2 O CH O CH2 O O P O O- O C CH2 (…) CH3 O C CH2 (…) CH3 CH2 CH2 NH3+
  10. 10. GLICEROFOSFOLÍPIDOS Fosfatidilserina CH2 O CH O CH2 O O P O- O- O C CH2 (…) CH3 O C CH2 (…) CH3 OH CH2 NH3+ C H COO- CH2 O CH O CH2 O O P O O- O C CH2 (…) CH3 O C CH2 (…) CH3 CH2 NH3+ C H COO-
  11. 11. GLICEROFOSFOLÍPIDOS Fosfatidilinositol CH2 O CH O CH2 O O P O- O- O C CH2 (…) CH3 O C CH2 (…) CH3 OH OH OH OH OH HO H H H H H H CH2 O CH O CH2 O O P O O- O C CH2 (…) CH3 O C CH2 (…) CH3 OH OH OH OH HO H H H H H H 1 2 3 4 5 6
  12. 12. GLICEROFOSFOLÍPIDOS CH2 O CH O CH2 O O P O O- O C CH2 (…) CH3 O C CH2 (…) CH3 OH OH HO H H H H H H 1 2 3 4 5 6 O O P O- O- O O P O- O-  FOSFATIDILINOSITOL-4,5-BIFOSFATO
  13. 13. LÍPIDOS FOSFOLÍPIDOS  Glicerofosfolípidos  Esfingolípidos GLICOLÍPIDOS Cerebrósidos Gangliósidos COLESTEROL  Glicerofosfolípidos  Esfingolípidos
  14. 14. ESFINGOLÍPIDOS CH2 OH CH NH2 CH OH CH CH (CH2)12 CH3 1 2 3 4 5 18 ESFINGOL HOOC CH2 (…) CH3 ENLACE AMIDA CERAMIDA Esfingomielina O O- P O- O- CH2 O CH NH CH OH CH CH (CH2)12 CH3 OC CH2 (…) CH3 O O- P O PORCIÓN HIDROFÍLICA PORCIÓN HIDROFÓBICA CH3 HO CH2 CH2 N + CH3 CH3 CH3 CH2 CH2 N + CH3 CH3
  15. 15. LÍPIDOS FOSFOLÍPIDOS  Glicerofosfolípidos  Esfingolípidos GLICOLÍPIDOS Cerebrósidos Gangliósidos COLESTEROL Cerebrósidos Gangliósidos
  16. 16. GLICOLÍPIDOS CerebrósidosyGángliósidos CERAMIDA CH2 OH CH NH CH OH CH CH (CH2)12 CH3 OC CH2 (…) CH3 GALACTOSA GLUCOSA GLUCOSA GALACTOSA ÁC. SIÁLICO Enlace β-glicosídico  Cerebrósido  Gangliósido
  17. 17. LÍPIDOS FOSFOLÍPIDOS  Glicerofosfolípidos  Esfingolípidos GLICOLÍPIDOS Cerebrósidos Gangliósidos COLESTEROLCOLESTEROL
  18. 18. COLESTEROL HO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 26 25 27 HO
  19. 19. PROTEÍNAS INTEGRALES PERIFÉRICAS INTEGRALES
  20. 20. PROTEÍNAS Integrales HOHO HOHOHO HOHO HOHO HO
  21. 21. PROTEÍNAS INTEGRALES PERIFÉRICASPERIFÉRICAS
  22. 22. PROTEÍNAS Periféricas HOHO HOHOHO HOHO HOHO HO

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