3215 de vizualizari. Despre Slow Food, biovidersitatea genetica, renuntarea sau nu la rasele de animale adaptate local, in favoarea celor de productivitate. Renuntare la savoare si gust, in favoarea cantitatii si raselor de import.

1. 10/22/12 Porcul de Mangaliţa trăieşte şi mai bine în America, la Seattle > EVZ.ro
Contul meu Bucureşti 9°C EUR 4.5757 1
Actualizat acum minut caută în Evz.ro
ACTUALITATE ALEGERI SUA 2012 POLITICĂ ECONOMIE SPORT TIMP LIBER VIAŢĂ EVZ SPECIAL TURISM ABONAMENTE
Secţiuni: EROII EVZ Religie Horoscop Urania Sănătate Protecţia Consumatorului EVZ Verde
CAMPANIE EVZ Friday, 17 June 2011. 3215 vizualizări, 39 comentarii, 10 voturi Trimite pe:
Recomandă
E­mail
Porcul de Mangaliţa trăieşte şi mai bine în America, la Dimensiune text
Yahoo! Messenger
Seattle Tipareste
Facebook
Comenteaza Twitter
Autor: Tiberiu Cazacioc
Conversie PDF Altele
Pentru cei care ştiu ce este Slow Food, puteţi sări peste primul paragraf, direct
la cel despre porc.
Slow Food este un concept modern despre
gastronomie, mai precis despre eco­gastronomie,
dar şi o organizaţie neguvernamentală cu sediul în
Italia, cu o vechime de peste 20 de ani, având
ramificaţii prin mai multe organizaţii naţionale, cu
peste 100.000 de membri în toată lumea. Şi în
România există mai multe grupuri Slow Food, care
se numesc Convivium. Există o piaţă de tip Slow
Food, care se numeşte Earth Market (sau Târgul
Ţăranului). Precum şi multe evenimente Slow
Food, în ţară, mai ales din categoria pieţelor
locale, dar şi în proiecte în domeniul educaţiei
culinare.
Slow Food înseamnă un mod personal
Criza Greciei Cu Forex de a înţelege hrana, de a o înţelege şi
Preocupat De Căderea Euro? Tranzacţii În € Cu consuma în relaţie cu cei care o produc
Superbonus 15%! şi cu locul unde este produsă hrana.
www.Markets.com/Forex
De exemplu, dacă mergeţi la piaţă,
staţi de vorbă cu fermierul care vinde
Second­hand Mercedes
legume şi aflaţi de unde este, cum a
Peste 900 de masini second­hand. Oferte muncit la cultivarea legumelor. Ce
senzationale din Germania!
www.muenchen.mercedes­benz.de
înseamnă o atitudine Slow Food?
Când doriţi să cumpăraţi legume,
Finantam Agricultura căutaţi legume româneşti, pentru că Find us on Facebook
In cele mai bune conditii Dobanzi mici si militaţi pentru specii vegetale locale. Şi
flexibilitate mare atunci când cumpăraţi legume, tot de evz.ro
www.bancatransilvania.ro exemplu, încurajaţi cumpărarea de la Like
legumicultor, nu de la intermediari.
Deviza Slow Food despre hrana: “Bun, curat şi corect preţuit!". Mai ales corect preţuită 32,457 people like evz.ro.
pentru că este mai scumpă decât cea din agricultura industrială.
Slow Food militează pentru păstrarea moştenirii genetice autohtone, adică soiuri şi specii
Iurascu Aurora Sas Sara Sanda-ana
locale, dar şi pentru păstrarea moştenirii culturale, a felurilor locale de hrană. Slow Food
critică agricultura industrială. Pentru cei care cred în Slow Food, micul fermier şi modul
său de viaţă sunt elemente ale unui model ce trebuie susţinut şi păstrat, pentru că nu toţi
ţăranii vor deveni muncitori cu sapa la fermă şi nu toţi cei ce trăiesc la oraş vor şi chiar Ion Si Stefana
Pd-l Cricau Ungureanu Ramona Kamy
cumpără numai de la supermarket. Facebook social plugin
Care este treaba cu porcul? Recent, un post de televiziune a povestit despre aproape­
dispariţia porcului autohton din specia Mangaliţa. Puţini mai ştiu cum arată, este un porc
cu blană. Ciudat, nu? Dar renumit pentru anumite caracteristici ale cărnii sale. Porcul
acesta face parte din moştenirea culturală şi gastronomică a României, nu este de capul
său. Urmărind ştirea, la prima judecată, am pus­o imediat în contextul cunoscut de mine,
o specie pe cale de dispariţie şi clasa “ce ne pasă nouă românilor?".
Ei bine, întamplător, în Facebook sunt conectat la o pagină a Slow Food Seattle. Nu le
ştiu pe toate, dar pe fluxul lor de ştiri am recepţionat una privind o reuniune de­a lor în
www.evz.ro/detalii/stiri/porcul-de-mangalita-traieste-si-mai-bine-in-america-la-seattle-934221.html 1/5

2. 10/22/12 Porcul de Mangaliţa trăieşte şi mai bine în America, la Seattle > EVZ.ro
jurul subiectului porcul de Mangaliţa. Şi dau nişte click­uri şi aflu că un fost manager Cea mai vanduta franciza
american ce a lucrat în Europa de Est, s­a reîntors în America, a importat specimene de
castig lunar de la 3000 euro in sus 30mii
Mangaliţa din Austria şi a creat un întreg cult în jurul porcului cu blană, wooly pig. Ca de investitie recuperata in 1an
obicei, ceea ce românii aruncă la gunoi, "omoară" şi "calcă în picioare", lumea dezvoltată www.nomasvello.ro
consideră că este o recuperare şi salvare genetică, pentru care merită să lupţi. Trăiască,
Fonduri Europene în 2012
deci, porcul de Mangaliţa, o specie autohtonă şi felicitări celor de la Heath Putnam Farms.
Proiect Complet pt a primi Fonduri Europene
fără Cofinanțare în 9 săpt
Citiţi şi vă cruciţi, despre http://woolypigs.com/ www.fonduri­nerambursabile.eu
Recomandă articolul Cresterea Prepelitelor
Like 29 people like this.
Afacere cu Profit 1500€/lună după 62 Zile,
Anunturi Google totul din Fonduri Europene
www.cresterea­prepelitelor.ro
Cresterea Porcilor Finantare imm Cresterea Porcilor
Afacere cu Profit 3304€/luna Finantare prin program Afacere cu profit de 2497 EuroDupa
dupa162 Zile cu 50 Porci. Detalii aici Kogalniceanu70% dobanda doar 87 de zile - Detalii aici
www.crestere-porci.ro suportata de stat cresterea-porcilor.ro/Detalii
www.otpbank.ro/Finantare+imm
Taguri:slow food Trimite pe:
Cadou de majorat: tot ce­i mai bun pentru copilul tau
www.INGpentruCopii.ro
Anunturi Google
Fonduri Europene 2012 Pizza, mancare, ciorbe Crește Găini Ouatoare
Ghidul pt a primi Fonduri Pizza, paste, salate, meniuri,Livrare Afacere cu Amortizare în 68 Zile
Europenein 2012 Fara Cofintantare gratuita, sect. 2 si 3 șiProfit 225 ron/zi la 600 păsări
in 3 Luni anticapizza.ro www.cresterea-gainilor.ro/detalii
www.fonduriagricultura2012.ro
Spune­ţi părerea!
22 September, 01:56. Sorinel 0 răspunsuri, 0 voturi
Cine nu are, fură de la vecin.
Votează Răspunde Raportează
1 July, 21:38. din Seattle 2 răspunsuri, 1 vot
terminati cu prostii si facaturi de astea. aici se manica STECK, imprejurimile sint pline de ferme de vaci. aici
carnea de vaca, laptele, produsele lactate sint cele mai ieftine din America de N. porc nu se maninca pt. ca
astia sint f. "ecolo". porc inseamna ferme care put, fecale si urina care deterioreaza f. puternic mediul,
carnea contine cel mai mult colesterol, etc. terminati cu povesti de aste stupide cu X care aduce din OS un
porc, care i­a dat gata pe astia de aici si totul pe Facebook. sinteti penibili cu facaturile voaste idioate. numai
stiti ce prostii sa mai inventati...
Votează Răspunde Raportează
13 July, 19:11. rac 1 răspuns, 0 voturi
Te referi a STEAK?
Votează Răspunde Raportează
22 July, 14:52. JIJI 0 răspunsuri, 2 voturi
ca nu stie sa scrie.............Auzi, fermele porcilor put, de parca alea de vaci, nu­s tot
asa............Vacile nu urineaza si balega tot acolo ci sint duse personal la WC si sterse la fund
cu prosoape Cristian Dior............ Cind asculti argumentele astora iti dai seama ca sint in
PLOP, si habar n­au cum arata o ferma de vaci sau porci......... Vor"ecolo", dar sint ei ecolo la
Cap
Votează Răspunde Raportează
24 August, 15:37. din RO 0 răspunsuri, 0 voturi
Da... intradevar americanii sint foarte "ecolo"... sint cei mai mari poluatori si risipitori ai lumii.
Votează Răspunde Raportează
18 June, 23:57. cami 0 răspunsuri, 3 voturi
si la noi se poate face crescatorie de asa ceva merge super bine la satu mare SUNT TARE SCUMPI SI FARA
COLESTEROL pori speciali sunt DAR ROMAnUL LASA PAMANTURILE LA STRAINI
Votează Răspunde Raportează
18 June, 08:21. Viorica Ianc 0 răspunsuri, 2 voturi
Pai domnule Cazacioc si cum ramane cu fotografia alaturata articolului ?
Privirea prin felia de ardei ? Femeile sunt frumusele.
Si daca Mangalita fiind mai veche decat Bazna, au gasit­o ungurii pe aci cand `or venit ?
Votează Răspunde Raportează
18 June, 00:37. mengele 0 răspunsuri, 7 voturi
gresit ­ cel mai bine porcii traiesc in parlamentul Romaniei si in consiliile judetene ( vezi jud. buzau )
Votează Răspunde Raportează
17 June, 23:56. Ion a lu' Ion 0 răspunsuri, 10 voturi
Da, cind eram copil, prin Banat, in batatura casei erau numai porci "mangalita"! Nu aratau ca­n poza:erau
rotunzi,cenusiu­inchis,cu parul rar si foarte blinzi! Nu am mincat carne mai gustosa ca a acestor porci in toata
viata mea! E inegalabila, si stiu ce vorbesc! Ca sa nu mai vorbesc de urechile alea pirlite atiunci proaspat,
iarna, cind se taiau... si eu un copil ,...Stiu,barbar, dar inegalabil!Taranii nu se uitau la productia de carne
atunci si eficienta maxima! Nu era "marele alb", de carne...Timpuri de mult apuse...
www.evz.ro/detalii/stiri/porcul-de-mangalita-traieste-si-mai-bine-in-america-la-seattle-934221.html 2/5

3. 10/22/12 Porcul de Mangaliţa trăieşte şi mai bine în America, la Seattle > EVZ.ro
Votează Răspunde Raportează
17 June, 15:11. Pacifistu' 0 răspunsuri, 11 voturi
Mai, nu va mai bateti atata pe cetatenia porcului, ca oricum si noi si ungurii avem, din pacate, mai multi porci
decat s­ar cuveni.
Votează Răspunde Raportează
17 June, 13:57. PORCU DIN POZA E DE FAPT OM DE AFACERI CU STATU 0 răspunsuri, 7 voturi
DIN ROMANIA. NETUNS
Votează Răspunde Raportează
17 June, 10:11. sile 1 răspuns, 10 voturi
Rasa Mangalita este secuiasca, nu ungureasca. A migrat cu secuii din Mongolia. Inca vorbeste ungureste cu
accent secuiesc.
Votează Răspunde Raportează
17 June, 10:35. porcupine 0 răspunsuri, 9 voturi
lol
Votează Răspunde Raportează
17 June, 09:19. Lassie 2 răspunsuri, 12 voturi
frumos art.
citesc in fiecare zi un morman de maculatura in speranta ca cineva va "rupe tacerea" si va scrie ceva cu
adevarat frumos.
fie si despre porc.
stiati ca porcul are inteligenta cainelui si , daca nu l­am manca ar fi un foarte devotat animal de companie?
Votează Răspunde Raportează
17 June, 09:46. Mangalica 1 răspuns, 6 voturi
Bre, ziaristule, nu mai furati pina si porcul de la unguri...
Rasa mangalica este autohtona, ... dar in Ungaria.
Noi, romanii suntem cu oile..., ai uitat, taica.
Votează Răspunde Raportează
17 June, 09:57. Lassie 0 răspunsuri, 10 voturi
Peace, MAN!!!! Ca nu­s ziarist.
Simplu cetatean cititor. :)
Dar e frumos scris.
Si n­a furat nimerica porcu' nimanui!
Hai, sa avem o zi buna!
Votează Răspunde Raportează
17 June, 10:01. Io 1 răspuns, 6 voturi
Postez din nou, intrucit postarea mea anterioara a fost rapid cenzurata/stearsa.
Deci, ziaristule, nu mai furati pina si porcii de la unguri!
Mangalica este autohtona, dar.... in Ungaria...
Noi sntem cu oile, ai uitat?
Votează Răspunde Raportează
17 June, 13:03. teufelssohn 0 răspunsuri, 7 voturi
Corect! Mancalica este o rasă porcină originară din Ungaria. Cât despre români, nu ştiu dacă
există un popor mai lipsit de originalitate ca al nostru, dar tare ne place să ne lăudăm cu ce e
al altora; omule, noi, românii, nu suntem nici măcar cu oile, că şi cu alea sunt machidonii lui
Behehehecali.
Votează Răspunde Raportează
17 June, 04:08. CE SPRINCENE ARE PORCU 0 răspunsuri, 5 voturi
CA GEORGE CLONEY
Votează Răspunde Raportează
17 June, 02:36. indignatul 2 răspunsuri, 8 voturi
Hai ca m­ai scos din sarite cu articolul asta! Cum adica "ceea ce arunca romanii la gunoi"? Pai de ce se afla
aceasta rasa de porci in Romania daca a fost aruncata la gunoi si nu se afla in America sau in alte parti ale
lumii?
Daca un (1) american importa rasa inseamna ca America reprezinta "lumea dezvoltata"???? Abia reusesc
sa­mi stapinesc indignarea. Poate ca nu stii ca americanii au ras de pe fata pamintului zeci de milioane de
bizoni. Din intimplare, citeva exemplare au ramas in viata prin anumite colturi ale americii si canadei. Din
acestea s­a refacut contingentul de astazi care numara in jur de o jumatate de milion de exemplare. Ca sa nu
mai vorbim de numarul urias de plante care au fost modificate genetic de americani substituind astfel
plantele originale, naturale, care la rindul lor au fost polenizate si modificate genetic astfel incit plantele
originale, naturale au disparut cu desavirsire.
Votează Răspunde Raportează
17 June, 17:22. TA 0 răspunsuri, 3 voturi
Da ma indignatule dar americanii au facut tot ce spui cind erau prosti si necivilizati cum sintem noi
acum. Din fericire au au inteles ca au gresit de citeva zeci de ani bune.
Votează Răspunde Raportează
17 June, 17:22. TA 0 răspunsuri, 1 vot
Da ma indignatule dar americanii au facut tot ce spui cind erau prosti si necivilizati cum sintem noi
acum. Din fericire au inteles ca au gresit de citeva zeci de ani bune.
Votează Răspunde Raportează
www.evz.ro/detalii/stiri/porcul-de-mangalita-traieste-si-mai-bine-in-america-la-seattle-934221.html 3/5

4. 10/22/12 Porcul de Mangaliţa trăieşte şi mai bine în America, la Seattle > EVZ.ro
17 June, 02:25. pigman 4 răspunsuri, 5 voturi
nu e porc romanesc, ci unguresc
Votează Răspunde Raportează
17 June, 03:59. porcman 0 răspunsuri, 6 voturi
Nici tu nu esti roman.ci porc ungur
Votează Răspunde Raportează
17 June, 04:58. pensionar militar 2 răspunsuri, 4 voturi
Frumoase denumiri au ungurii: "Mangalita"
Votează Răspunde Raportează
17 June, 05:53. Olga Székely 4 răspunsuri, 4 voturi
Are cineva si numele sau porecla translatat al porcului??? .... "Mangalica" este cel mai
apropiata forma de limba maghiara!!!
Votează Răspunde Raportează
17 June, 08:08. Sondor 0 răspunsuri, 5 voturi
Ziua buna , Olga!...
Daca taceai.... nu erai filozof, dar era mult mai bine!
Votează Raportează
17 June, 12:50. Olga Székely 0 răspunsuri, 4 voturi
O lata porcarie nu puteai sa debitezi ca sa devii filozof in cocina???
Votează Raportează
17 June, 16:13. Baiet(EL): Ei bine tantae Olga , chiar talutza DETII : 0 răspunsuri, 2 voturi
­­­,,"Mangalica" este cel mai apropiata forma de limba maghiara!!!"­­­ Tante'hu
Skumpha, intradevar se potriveste pina la Khanfuzie ,cum te stim noi de pe acilea
Matalutza,esti intruchiparea vie a speciei de SUSs Skroafa cu latura genetica
definitorie !Spune Scroafa spune Olga (SZEKELYbis Khan)
Votează Raportează
17 June, 16:18. Baiet(EL): Ei biniI : Nae taie skroafa ! 0 răspunsuri, 2 voturi
Nae puiule, stim ca ai probleme cu kolesteroluuu, sa stii pe ac.cale ca carnea de
Mangalitza, nu contine colesterol, si tu detii o scroafa la casa. A S O M E A Z oo!Venim
la cina ...skroafei!
Votează Raportează
17 June, 08:19. Sondor 0 răspunsuri, 5 voturi
Ce­i ... tovarasu' caporal fruntas?....N­ai auzit pana acum ca­s mai multe rase de porci?... Ori
ce vrei sa spui? Nu­ti convine?
Sper ca­ti amintesti ca pe vremurile alea bune ale mulktora din cei "purtatori de haina
statului", toti cei din securitate si militie erau numiti...porci; e adevarat nu se specifica
niciodata rasa. Probabil tu si altii nu cunoasteti decat "porci romani", adica: militieni, securisti
si alti militari nemernici ascunsi printre militarii care aveau totusi respect pentru poporul
nostru. Pentru tine, Rasa Mangalita, Rasa Marele Alb, Rasa Langrace ....etc...sunt "neste
denumiri" de pe alta planeta.
Hai... guita singur neica .... pensionar militar.
Destul ca v­au scos astia devreme la pensie...., probabil au vrut sa scape de "neste
neispraviti"
Votează Răspunde Raportează
17 June, 08:06. Sondor 2 răspunsuri, 4 voturi
Bai...neica! Esti sigur? .... Adica vrei sa spui ca ungurii, cand au plecat din pustietatea Asiei Centrale
(asta cu destule secole in urma), si­au luat cu ei si neamurile... ma rog ... patrupedele?!?!!!
Votează Răspunde Raportează
17 June, 08:42. romanul 0 răspunsuri, 3 voturi
Asa se povesteste ca hunii isi luau cu ei sub saua calului carne vie. Apoi cand au ajuns in
Panonia, daca tot era viu porcul o fi coborat de pe cal saracul si s­a aclimatizat in locurile
noastre.
Votează Răspunde Raportează
17 June, 08:51. Mangalica 3 răspunsuri, 7 voturi
Cititi pe wikipedia si alte site­uri!!!! Mangalica este un porc crescut peste tot in Balcani iar la
origine este sarbesc.. NU este specific Romaniei si in mod cert nu romanii l­au inventat.
Votează Răspunde Raportează
17 June, 10:11. mad.btY 0 răspunsuri, 6 voturi
Romanii au inventat multe feluri de porci ...:)))
Sunt creativi.
Ungurii n­au imaginatie!!!
Votează Raportează
17 June, 13:12. teufelssohn 0 răspunsuri, 2 voturi
Das Mangalica­Schwein (auch: Mangalitza oder Mangaliza, seltener auch
Schafschwein) ist eine ungarische Schweinerasse, die sich durch krause, helle
Borsten auszeichnet.
Der Entstehungszeitpunkt der Mangalica­Schweinerasse geht auf die dreißiger Jahre
des 19. Jahrhunderts zurück. Sumadia­Schweine wurden mit einer damals
verbreiteten ungarischen Rasse gekreuzt. Ende des 19. Jahrhundert war das
Mangalica, das sich durch dicke Fettpolster auszeichnet, bereits zur führenden
Zuchtrasse aufgestiegen.
Um 1890 gab es in Ungarn 9 Mill. Mangalica­Schweine. Nach dem Zweiten Weltkrieg
erlebte die alte Rasse in Ungarn einen neuen Aufschwung, weil sie den widrigen
Lebensumständen gewachsen war. Bis in die 50er Jahre des 20. Jahrhunderts war
www.evz.ro/detalii/stiri/porcul-de-mangalita-traieste-si-mai-bine-in-america-la-seattle-934221.html 4/5

5. 10/22/12 Porcul de Mangaliţa trăieşte şi mai bine în America, la Seattle > EVZ.ro
das Mangalica­Schwein in Ungarn die vorherrschende Rasse. Es wurde dann von
englischen Schweinerassen, die mehr Fleisch und weniger Speck hatten, so rigoros
verdrängt, dass Ende der siebziger Jahre nicht einmal mehr 200 reinrassige
Exemplare gezählt wurden. Die neuen Schweinerassen eigneten sich jedoch nicht
mehr zur Weidehaltung (Winteraußenhaltung), sondern mussten wegen der
geringeren Speckschicht und der damit verbundenen geringeren Kälteresistenz im
Stall gehalten werden.
Heute werden Mangalica­Schweine in ganz Europa wieder gezüchtet.
Sursa: Wikipedia.
Deci e adevărat că Mangalica e unguresc. Dar oricum chestiile cele mai bune pe
lumea asta garantat că vin din Uniunea Sovietică ☭
Votează Raportează
22 July, 13:56. gica contra 0 răspunsuri, 0 voturi
Si de cind e, bre, Wikipedia o sursa de necontestat? Oricine poate scrie acolo orice
ineptii. Nu ca as avea o parere personala despre Mangalita­Mangalica­etc...
Votează Raportează
17 June, 15:52. sase sase 1 răspuns, 5 voturi
Bineinteles ca este o rasa ungureasca!M­am uitat in pasaportul lui si il chema Laszlo Tokes!
Votează Răspunde Raportează
18 June, 09:15. Olga Székely 0 răspunsuri, 2 voturi
Ai dreptate, tot ce­i maghiar/unguresc e super!!!
Votează Răspunde Raportează
Lasă un comentariu
Numele este obligatoriu
Adresa de e­mail va fi verificată, dar nu va fi publicată
Categorii Utile evz.ro Diverse
ACTUALITATE Contul meu RSS Contact
ALEGERI SUA 2012 Forum Mobil Publicitate
POLITICĂ Vremea Newsletter ABONAMENTE caută în Evz.ro
ECONOMIE Curs valutar Regulament
SPORT Horoscop comunitate
TIMP LIBER Termeni si conditii
VIAŢĂ Cariere
EVZ SPECIAL
TURISM
ABONAMENTE © Copyright 2010. Toate drepturile rezervate
www.evz.ro/detalii/stiri/porcul-de-mangalita-traieste-si-mai-bine-in-america-la-seattle-934221.html 5/5