SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 32
REFLEKTIONER – FOOD RETAIL MILANO 2015
RICHARD SVERKERSTEN
EXPO 2015 – Framtidens matbutik Coop Italien
Digitala lösningar för all pris- och produktinformation
Återskapande av torgkänsla
Vid beröring av produkt kommer fördjupad information
Större delen exponerat i lägre golvenheter – överblick och torgkänsla
Returlådor i plast med trälådskänsla (Carrefour Market Gourmet)
Frukt & Grönt – skapa torghandel
Samla kompisprodukter – skapa måltidslösningar
Känsla av slipat betonggolv, höga hyllprofiler och hög grad av punktbelysning
Tydligare prisinformation med vinklade prislister längre ned i hyllan
Blev lite mycket kommunikation här (Coop Lombardia)
McDonalds-tänk för mackor, pizzaslice och fruktsallader (Il Mercato del Duomo)
Juice- och Frozen Yoghurt bar
Snygg prep / mice en place
Äggbar – i tiden
Shop-in-shop för tryffel (Food Market - La Rinascente)
Te-orgel – lukta på alla sorter
Självbetjäning och automatkassa (Nespresso Boutique)
Eataly Smeraldo
Glassbar
Torgkänsla
Hantverket
Hög grad av fördjupad mekanisk information
Kyl- och frysdiskar klädda i träprofiler – skapa premiumkänsla
Levande brödavdelning - brödverkstad
Ändra hyllbilden för profilprodukter
Kompisprodukter - Sambandsvaror
Analogt kommer tillbaka (The North Face Store Milan)
Milano food retail reflektioner 2015, Richard Sverkersten
Milano food retail reflektioner 2015, Richard Sverkersten
Richard Sverkersten 2015

Mais conteúdo relacionado

Milano food retail reflektioner 2015, Richard Sverkersten