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   Equilibrios          Año 2 - Número 48 - Domingo 13 de febrero de 2011
                        Prohibida su venta por separado


                                                                                       Vivienda.
                                                                                       Un techo
                                                                                       para el país



                                                                                       Los Riganti.
                                                                                       El descanso
                                                                                       de los
                                                                                       quintillizos




       Vacaciones                                                           Cómo manejar
                                                                            la convivencia
       y familia                                                            tras un año de
                                                                            intensa rutina
2 - EQUILIBRIOS                                                                                                                               Domingo 13 de febrero de 2011 - PERfIL


 SUBE y Baja



Día Internacional
                                                                                                                                                                          damian BarBarosch




  de la Lengua
     Materna
D
             iversas son las definiciones      profesional, es “la lengua en la que uno
             sobre la lengua materna: len-     piensa”.
             gua nativa, la adquirida de la       con el tiempo, el idioma va sufriendo
             madre, la que mejor se cono-      modificaciones, se enriquece con nuevos
             ce, la que se obtiene de forma    términos, expresiones y palabras, todas
natural. En la última celebración del Día      ellas producto de la situación coyuntural
Internacional de la Lengua Materna, Irina      y, principalmente, del intercambio cultural.
Bokova, Directora General de la Unesco, la     Son pequeñas modificaciones de las que
definió como “la de las primeras palabras      se va nutriendo, modismos que pasan
y la expresión del pensamiento individual,     a ser distintivos y a formar parte de la
constituye el cimiento biográfico y cultural   identidad del grupo.
de cada persona”.                                 A esta altura, está más que claro que       ExPrESIon. LA LEnGUA MAtErnA ES EL cIMIEnto cULtUrAL DE cADA PErSonA.
   La lengua materna “es aquella en la         la lengua materna no es sólo un conjunto
cual uno se cría, la que conoce mejor y se     de elementos que, articulados con reglas         La lengua materna es aquella que forma         que ver si en la práctica no causará
comunica con menor esfuerzo. Es la lengua      gramaticales, permiten la comunicación;        parte de la identidad de cada uno de los         un efecto de aislamiento, entre otros
que se prefiere utilizar en situaciones        sino que es el reflejo de una personalidad,    hombres. Es un componente más del                motivos, porque el español es un idioma
complejas”, afirma Gloria Gitaroff, miembro    de una cultura compleja, una forma de ver      patrimonio cultural de la humanidad y es         mundialmente conocido, a diferencia del
de la Asociación Psicoanalítica Argentina      y pensar al mundo.                             por ello que es sustancial crear conciencia      guaraní.
(APA). Un individuo puede emigrar a otro          La Unesco decidió declarar al 21 de         de lo impor tante que es preser var y               Por el momento, si bien más del 80% de
país, puede adaptarse perfectamente a          febrero como el Día Internacional de la        fomentar el desarrollo del plurilingüismo.       la población paraguaya habla ese idioma
la comida de ese lugar, sus paisajes, su       Lengua Materna. La fecha representa                                                             –además de ser la lengua materna de la
cultura y, sobre todo, a su idioma, pero hay   el día que en 1952, varios estudiantes         Paraguay. Este año el guaraní se convirtió,      mayoría–, el gobierno de ese país tendrá
situaciones que inconscientemente, más         fueron asesinados por la policía durante       junto al castellano, en el idioma oficial del    que hacer frente a algunos contratiempos.
allá de haberse habituado al nuevo sitio,      una manifestación que realizaban en            Paraguay. La nueva Ley de Lenguas, que           Los docentes no quieren enseñar guaraní
se resuelven utilizando la lengua materna.     Pakistán, por el reconocimiento de su          convierte al país vecino en bilingüe, fue        porque no hay información didáctica
Un argentino que hace años que vive en         lengua, el Bangla, como uno de los             definida por el gobierno como “uno de los        ni libros en ese idioma, ya que es una
Israel y ha aprendido per fectamente           idiomas nacionales.                            instrumentos de reivindicación cultural más      tradición oral que se aprende en la casa
hebreo, a la hora de realizar una simple          Hace un año, Bokova afirmó que “el          significativos de las últimas décadas”.          o en la calle. A ello se le suma que,
suma matemática, seguramente recurra           respeto de todos los idiomas es un factor         El proclamar a esta lengua de origen          actualmente, hay sectores del Estado
a su lengua mater na par a hacer el            decisivo para garantizar la coexistencia       indígena como idioma of icial es un              paraguayo cuyos miembros no hablan
cálculo mental, debido a que es la que         pacífica, sin exclusión, de todas las          excelente ejemplo de revalorización cultural     guaraní.
mejor conoce, con la que se siente más         sociedades y, dentro de ellas, de todos        y respeto a la diversidad. Pero, más allá de
cómodo. Simplificando, en palabras de la       sus miembros”.                                 lo bueno que resulte en la teoría, habrá               subeybaja@equilibriosuple.com.ar
PERfIL - Domingo 13 de febrero de 2011                                                                                                                                     EQUILIBRIOS - 3

      SER SanO


Lazos familiares: cómo repercuten las vacaciones
A
                                                                                                                                     damian BarBarosch

           l fin vacaciones. tengo el espacio          DEStAPE. AL                                                                                       cable. Goldberg apunta que es necesario
           que necesito para poner en or-              coMPArtIr MAS                                                                                     fijar los límites, pero también contemplar
           den los pensamientos, para des-             tIEMPo, PUEDEn                                                                                    que un lugar desolado no es atractivo para
           enchufarme de todo y de todos,              AfLorAr ProBLEMAS                                                                                 niños y jóvenes, por más que para una pa-
           para dejar volar la imaginación y           QUE DUrAntE EL                                                                                    reja puede resultar irresistible: “Lo impor-
entregarme al ocio creativo, que tiene mala            Año SE MAntIEnEn                                                                                  tante es ir a un lugar donde todos puedan
fama pero es tan necesario para recargar las           ocULtoS.                                                                                          sentirse bien; es más fácil adaptarse a un
baterías. Voy a leer los libros y a escuchar la                                                                                                          sitio donde pululan los adolescentes, que
música que descansan en la biblioteca, en                                                                                                                al revés. ¿Podríamos pensar que en reali-
la mesa de luz y en el reproductor de mp3                                                                                                                dad lo que sucede es que no conocemos
por falta de tiempo. Porque eso es lo que no                                                                                                             o no aguantamos al otro, y que esto aflora
tengo, tiempo. Entonces, en estos quince                                                                                                                 de repente en vacaciones? La psicóloga
días me voy a poner en onda con todo lo que                                                                                                              rememora los casos que llegan a su con-
no hice en el año. Es mas, quizás empiece                                                                                                                sultorio, y admite que esto se da muchas
alguna actividad física que voy a continuar                                                                                                              veces en parejas con hijos ya grandes, con
durante el crudo invierno, porque adhiero                                                                                                                el famoso síndrome del nido vacío. “Pue-
a eso de que somos lo que comemos, lo                                                                                                                    de ser que cuando pasamos más tiempo
que pensamos, y lo que proyectamos. Sí.                                                                                                                  con el otro descubrimos cosas que quizás
Esta vez lo voy a cumplir. Este pensamiento                                                                                                              en medio de la vorágine y el ruido, o del
recurrente que suena a perogrullada, esta                                                                                                                refugio que brinda el trabajo y la rutina no
obviedad repetida hasta el cansancio y que                                                                                                               queremos ver. Estamos encontrándonos
resuena en la cabeza de todo veraneante,                                                                                                                 cara a cara con una persona que no cono-
no es más que la falsa ilusión de pensar que                                                                                                             cemos tanto como pensábamos, o con el
quince días o una semana (tal vez un mes,                                                                                                                cual nos llevamos bien pero, viniendo a las
los afortunados), nos van a dar otra vida                                                                                                                8 o 9 de la noche del trabajo, pasando el
de la que tenemos, otro modo de pensar y                                                                                                                 día con otras personas. Hay parejas que
sentir, y de pararnos frente al mundo y a los                                                                                                            funcionan en triángulos, no digo que esté
otros (esos que demandan todo a cambio de                                                                                                                bien, pero es así –advierte-, y en el estar a
nada). tironeados por la rutina, por la nece-                                                                                                            solas aparecen las sensaciones de vacío
sidad de cumplir con las obligaciones y ser                                                                                                              a las que no están acostumbrados.”
siempre “un muy bien diez, felicitado”, de                                                                                                                  ¿triangulo con otros, o con los hijos? Es
correr tras la zanahoria virtual, la ilusión de                                                                                                          buena pregunta, dice Goldberg, y se ríe. “A
tener una vida distinta dura lo que tardamos                                                                                                             veces es con los hijos; otra, con un aman-
en desarmar el bolso apenas llegamos al                                                                                                                  te. Pero los hijos también tapan agujeros.
lugar soñado, elegido o resignado por voto                                                                                                               Los hijos juegan un papel fundamental en
mayoritario. Las peleas afloran ante un va-                                                                                                              las parejas tóxicas, porque salvaguardan
so fuera de lugar, los horarios cambiados,                                                                                                               a la madre o al padre para que el otro no
la malla mojada en la pileta del lavadero, la                                                                                                            le diga nada malo. Si esos hijos son ado-
palita del nene que se llevó el mar “porque                                                                                                              lescentes suelen salir más en vacaciones
estabas vos a cargo, yo estoy todo el año                                                                                                                y al no estar tanto tiempo en medio de sus
atrás de los chicos. Bien podrías ocuparte                                                                                                               padres, los deja frente a frente. Algunas
un poco, ¿no?”.                                                                                                                                          parejas plantean el tema de las vacacio-
   reproches, momentos tensos, y la ilusión                                                                                                              nes como la posibilidad de reconstituir
de la pareja feliz, de la familia Ingalls, se des-                                                                                                       su lazo. En Parejas tóxicas hablo de ese
vanece. no es casual que el mayor índice de                                                                                                              tema, de los celos, de los vínculos y los
separaciones y crisis severas en las parejas                                                                                                             problemas que afloran. Del mismo modo
se den después de unas vacaciones. Es                                                                                                                    que hay quienes creen que tener un hijo
que el otro, muchas veces idealizado, otras                                                                                                              afianza la pareja, irse de vacaciones, para
(las más de las veces) obviado, no visto ni                                                                                                              reconquistarse, hace que uno compare la
escuchado, se revela en toda su dimensión                                                                                                                relación con lo que fue al principio de los
en esos días en los cuales desde que nos             negociar las expectativas antes de irse de       Y puede pasar que la casa sea grande, como         tiempos, y es muy distinta.”
levantamos hasta que nos acostamos, ten-             vacaciones es muy importante porque cuan-        el corazón, e invitemos a otros familiares o          De fondo se escucha la voz de alguien
dremos que ver, escuchar, y convivir. ¿Por           do uno llega al lugar todos están de acuerdo     amigos, lo cual hace que muchas personas           que llama a la profesional. Se le pregunta
qué se desatan estos conflictos en un mo-            y no hay que adivinar las intenciones o de-      tengan que convivir en un espacio que termi-       cómo obtener más datos y nombra su pá-
mento donde justamente todo debería estar            seos de los otros.” Esto además, sostiene        na resultando chico. Lo que, sin duda, es una      gina web, www.beatrizgoldberg.com.ar. Y
dispuesto para el disfrute y la consolidación        Goldberg, nos va a hacer más felices porque      aventura ideal para el universo adolescen-         recuerda la importancia prestar atención
de los lazos? “Eso es, precisamente, porque          podremos pasar algún tiempo juntos y nego-       te, pero cuando se trata de familias resulta       a estos temas que acucian a todos y son
estamos juntos durante todo el día”, señala          ciar aquellos espacios privados que también      una pesadilla si antes no se ponen en claro        el disparador en vacaciones y a comien-
Beatriz Goldberg, psicóloga y escritora, au-         necesitamos.                                     algunas pautas de convivencia y uso del es-        zos de cada año. Que hay que empezar
tora de libros como Parejas tóxicas o Cómo              ¿Por qué todo estalla en vacaciones?          pacio. “Muchas veces sucede que uno no             con bríos pero poniendo las crisis en el
superar los miedos para ser feliz. Y es que          ¿Desconocimiento del otro, o porque tapa-        cuenta con la ayuda extra que tiene en casa        lugar que corresponde, y no debajo de la
para muchos, en el transcurso del año las            mos la verdad de lo que nos sucede? “Es          durante el año para las tareas domesticas,         alfombra, porque aun así aparecen igual.
obligaciones escolares y laborales dismi-            porque hay muchas cuestiones que se diri-        entonces empieza el conflicto por quién hace       Y que es mejor estar atentos, darles una
nuyen el tiempo compartido con la pareja             men y aparecen en este momento. Desde            las cosas, quién merece descansar más.             solución a estas crisis y aprovecharlas para
y los hijos. “Durante ese lapso, cuando uno          la actitud de no querer esperar el turno para    Aparecen cuestionamientos como: vos no             crecer. Última pregunta: ¿dónde está Beatriz
quiere un poquito de aire en las relaciones          ducharse, o negarse a prestar algo al otro (un   sabés lo que es trabajar; descansás todo           Goldberg? “De vacaciones, y poniendo en
familiares, se aparta, utilizando excusas del        conflicto común entre los hermanos), hasta       el día, estudiás y no hacés otra cosa; o yo        práctica todo esto que les digo.”
tipo: me voy a dar una vuelta; tengo que abrir       cuestiones como el manejo del dinero, más        trabajo y merezco mis vacaciones.”
los mails que lo necesito urgente para ma-           propio de la pareja, cuando un miembro de           Para la profesional, son negociaciones en                  sersano@equilibriosuple.com.ar
ñana en el trabajo; me voy a chatear; me voy         la familia gasta mucho o en cosas que el otro    torno al espacio, a quién le toca y quién lo
a dormir. Pero esos momentos de soledad              no considera importante”, manifiesta Gold-       merece. Detrás de todo esto hay que espiri-
se reducen drásticamente con el cambio de            berg. también se ve en los berrinches de         tualizar un poco la relación de la familia, y la
hábitos y de hábitat durante las vacaciones.         los pequeños que se tapan con las compras        relación de los espacios y el dinero. Durante
otra casa, otros horarios, otras comodida-           compulsivas de los grandes. “Son nimieda-        el año tenemos bastante tiempo para hablar,
des. Las excusas que ponemos para generar            des, pero ahí se pone en juego la escala de      pero no se habla, y a veces al estar más tiem-
espacios propios ya no nos sirven”, aporta           valores, y puede aparecer en una discusión       po juntos surgen estos temas espinosos. La
Goldberg, y añade: “Es porque empezamos              tonta (¿por qué compraste dos kilos de pan       elección del lugar de vacaciones, cuando se
a pasar mucho más tiempo juntos y eso                si con uno era suficiente?) y hacer aflorar      trata de familias, suele ser un tema álgido
implica la necesidad de negociar, poner en           una cantidad de preguntas tales como: ¿por       ya que siempre hay que contemplar el sitio
común las expectativas que tenemos y sacar           qué el otro es importante para mí?, ¿por qué     donde todos los miembros tengan algo que
a relucir muchas veces lo que se posterga            pone en primer lugar a su persona, o a sus       hacer que los entretenga y les dé placer. Si
para más adelante. Si la esposa o la novia           hijos, en vez de a mi o a mis hijos? (en el      se trata de adolescentes, la cuota extra la
piensa que va a estar todo el tiempo con su          caso de las familias ensambladas), o ¿qué        da “la onda” los boliches disponibles y el
pareja, y no es así, o si un hijo adolescente        lugar me da el otro en su vida?” El espacio      acceso a la tecnología: un adolescente sin
tiene en mente levantarse todos los días a           físico también contribuye al caos ya que, por    computadora con acceso a Internet (y no
las cuatro de la tarde y no lo charla con sus        una cuestión de costos, es de dimensiones        pocos adultos a decir verdad), difícilmente
padres primero, va a desatarse el conflicto.         menores a las que estamos acostumbrados.         recuerde sus vacaciones como algo desta-
4 - EQUILIBRIOS                                                                                                                                           Domingo 13 de febrero de 2011 - PERfIL


       accIOnES



  Construir un techo para nuestro país                                                                                                                                                    damian BarBarosch




U
        no de los indicadores más visibles
                                                    Todos. En la
        de la exclusión social que existe
                                                    ConsTruCCion
        a c tu alm ente en el p aís es el
                                                    ayudan quiEnEs
volumen de asentamientos y comunidades
                                                    dEspuEs van a vivir
marginadas que crecen masivamente
                                                    En las Casas.
en condiciones de extrema pobreza.
La precariedad los aleja aun más de
un trabajo digno que los ayude a salir
adelante, y pocos son los que brindan
ese empujón inicial, necesario para que
desde el fomento productivo puedan
convertirse en protagonistas de su propia
integración.
   Algunos, como la organización Un
Techo para Mi País (Utpmp), pretenden
erradicar la pobreza promoviendo y
posibilitando la capacitación laboral, el
valor de lo hecho por uno mismo y del
esfuerzo en conjunto, como la superación
personal y comunitaria para una mejor
calidad de vida. La institución trabaja
a la par con familias carenciadas para
construir juntos viviendas de emergencia,
y luego desarrollar planes integrales de
habilitación social, llevados a cabo por
los mismos vecinos. Las iniciativas varían
según las necesidades planteadas desde
cada uno de los barrios, como educación,
infraestructura y salud.
   D e s d e 2 0 0 3 h a s t a h o y, U t p m p
A r gent ina llev a c o ns t r uid as 2. 232
viviendas. En 2010 hizo 1.040 casas y
este año pretende realizar 2.500 más. En
Buenos Aires, el año pasado participaron
2.850 voluntarios en dos construcciones
masivas y llegó a 29 barrios, entre los que
se encuentran el asentamiento El Fortín y         mover nuestras cosas de acá para allá.                  incluso, “los pobladores del asentamiento no     como bañarse o lavarse las manos en el
Los Sapitos de La Matanza, La Hoya de             No era fácil vivir así, porque veía cómo                sólo trabajan por su casa, también pagan por     asentamiento es todo un tema”.
Malvinas Argentinas y Villa Hidalgo, en el        mis hijos sufrían por estar bajo el agua y              ella. La familia tiene que pagar el 10% antes       Para ella, el proyecto vincula a sectores
partido de San Martín.                            porque todo lo que conseguía se echaba a                de la construcción, tiene que estar presente     de la sociedad que de otra forma no se
                                                  perder con la lluvia”.                                  y preparar la comida para comer junto a los      involucrarían; y destacó: “Lo positivo para
Un techo para Liliana. Liliana Luna es               La vecina de La Matanza, al igual que                voluntarios”. Las viviendas cuestan $ 7.500,     los jóvenes que nos estamos formando es
madre soltera y vive con sus cinco hijos          otros sesenta habitantes del mismo lugar,               de los cuales el propietario paga $ 750 y el     que incluimos el problema de la pobreza
en el pequeño barrio El Triunfo, ubicado          construyó la vivienda prefabricada de Un                resto es costeado por la organización y las      como parte de nuestra vida, la detección de
en la localidad de Virrey del Pino, partido       Techo, de seis metros por tres, con paneles             empresas colaboradoras.                          la problemática y la búsqueda de solución”.
de La Matanza. Llegó al asentamiento              de madera, levantada por pilotes para estar                Est a diferencia con las p olí tic as            El programa tiene varias modalidades,
hace algunos años, cuando se quedó                aislada de la inundación y que tiene techos             asistencialistas es un orgullo para quienes      una con voluntarios de entre 18 y 30 años,
sin trabajo y el puesto en la feria, que          aislados con fibra de vidrio y chapas de                son favorecidos. A tal punto que una de las      otra corporativa, donde cada empresa dona
ocupaba su hijo mayor, no alcanzó para            zinc. Liliana también enseña costura en los             primeras frases que soltó Liliana durante la     dinero y se involucra a nivel personal en la
mantener los colegios y un alquiler.              cursos de Un Techo y participa de la mesa               entrevista fue: “Ellos no trabajaron solos”,     construcción, una realizada por familias y la
“No teníamos dónde vivir, así que nos             de trabajo, implementada por la ONG para                por el contrario, aseguró que ella participó     última, hecha por alumnos de secundario,
animamos, compramos unas maderas y                realizar proyectos y mejoras en el barrio.              de la construcción tanto como sus hijos y        contenidos por la escuela. Temerlin señaló
construimos la pieza, que era de tres por         Uno de sus logros fue haber conseguido                  los voluntarios.                                 que “hubo colegios que en vez de hacer
tres. Ahí vivíamos los cinco, hasta que           luz y que prepararan la instalación para                                                                 la fiesta de egresados juntaron plata para
conocimos a los chicos de Un Techo”,              el agua potable. En otros asentamientos                 Codo a codo. Durante tres días, cerca            construir viviendas”.
explicó.                                          se realizaron, por ejemplo, juegotecas                  de diez voluntarios trabajan con una de             La integración se busca a través de diversos
   Su situación antes de recibir el apoyo de      y espacios educativos. Se trata de                      las familias involucradas, viven con ella        ámbitos, incluso desde otros sectores de la
Utpmp era igual a la de otros habitantes          vecinos unidos que trabajan por un sueño                mientras dura la construcción y duermen en       sociedad. No obstante, todavía es un paso
de El Triunfo, donde las inclemencias             comunitario.                                            escuelas de la zona. María Gerones, de 24        pendiente la participación estatal, puesta
climáticas pueden ser sinónimo del                   M a l e n a Te m e r l i n , d i r e c t o r a d e   años, voluntaria de la ONG, aseguró: “No         bajo la lupa con los últimos acontecimientos
mismísimo caos. “Antes no teníamos piso           Construcción de Un Techo para Mi País,                  creo que entendamos la pobreza por sólo ir       de diciembre. En definitiva, hay mucho por
de material, había humedad, entraba el            explicó que se busca, especialmente,                    al barrio y compartir –sus vivencias–, pero      hacer.
frío y nos inundábamos”, aseguró Liliana          “plantear requisitos para que la casa no                sí entendemos que todo es mucho más
y recordó: “Cuando llovía, teníamos que           sea un regalo, sino fruto de su esfuerzo”;              fuerte que de costumbre, algo tan común                   acciones@equilibriosuple.com.ar
PERfIL - Domingo 13 de febrero de 2011                                                                                                                              EQUILIBRIOS - 5

  cIUdadanOS
                                                                                                                                                                  OPInIOn
                                                                                                                               damian BarBarosch




                                                                                                                                                                  Dr. HUGO B. QUINTANA,
                                                                                                                                                           PRESIDENTE FUNDACION EFORO



                                                                                                                                                   Estado de
                                                                                                                                                   abandono
                                                                                                                                                   Tapa de los diarios de estos días: las re-
                                                                                                                                                   vueltas en Egipto y países vecinos. Corri-
                                                                                                                                                   das, muertos, gobernantes que se alertan,
                                                                                                                                                   más corridas, más muertos.
                                                                                                                                                      Dentro de las múltiples explicaciones
                                                                                                                                                   que se le buscan a los hechos, puede de-
                                                                                                                                                   cirse que, siempre que en diversos países
                                                                                                               En rEgla. la lEy quE                se han producido sucesos trágicos, es por
                                                                                                               rigE En la Ciudad dE                que hay instituciones que no han funciona-
                                                                                                               BuEnos airEs Es la 621,             do o, simplemente, no existieron.
                                                                                                               sanCionada En 2001.                    Cuando los gobernantes se perpetúan,
                                                                                                                                                   tienden a ir eliminando aquellas organiza-
                                                                                                                                                   ciones que dificultan su accionar, sin repa-



                  saber elegir un lugar
                                                                                                                                                   rar los pueblos que van permitiendo estos
                                                                                                                                                   avasallamientos, ni que, de algún modo,
                                                                                                                                                   esas organizaciones estaban pensadas
                                                                                                                                                   para dar equilibrio entre los que ejecutan




                    para los chicos
                                                                                                                                                   el poder de una nación y los habitantes de
                                                                                                                                                   ese mismo lugar.
                                                                                                                                                      Si nos venimos de Egipto a la Argentina,
                                                                                                                                                   podemos ver cómo las distintas crisis que
                                                                                                                                                   hemos sufrido a lo largo de la historia (eco-




G
                                                                                                                                                   nómicas, políticas, sanitarias, sociales y
              uardería, jardín maternal, jar-   y obtener la incorporación a la enseñanza         el metraje mínimo y los espacios cubiertos       demás) ocurren por que no hubo institu-
              dín de infantes, escuela infan-   oficial, ya que a partir del preescolar es        y descubiertos, ya que –según aclara– no         ciones que, ante los hechos, intercedieran
              til o espacio recreativo. Bajo    obligatoria. Por aquellos años las guarderías     todo edificio o construcción puede albergar      entre las necesidades de la población y los
              estos rótulos se agrupan las      y jardines maternales privados florecían ante     un jardín o guardería. Para conocer las          actos de los gobernantes de turno.
              instituciones, públicas o pri-    una cada vez mayor inserción de la mujer          necesidades de la población se llevan a cabo        Este 2011 es un año electoral que nos
vadas, que brindan un servicio requerido        en el mercado laboral, y la necesidad de          relevamientos que tienen como finalidad          exige, mas allá del acto de votar, pensar
casi en su totalidad por padres y madres        poner orden dio origen a la norma donde se        conocer cuantitativamente la matrícula           qué instituciones hoy están ausentes o
trabajadores que necesitan dejar a sus          destacan aspectos relacionados a la función       que podría tener esa zona, y en base a ello      debilitadas en nuestro país, por que allí
hijos a cuidado de personal idóneo bajo         y objetivos, reglas que deben cumplir para        se decide crear una institución de estas         vendrán los problemas futuros.
el paraguas de una propuesta recreativa         que se respeten los derechos de niños y           características para recibir a niños y niñas        Es necesario repensar el Estado desde
y educativa acorde a la edad del niño o         niñas en su individualidad, y la seguridad, las   en su etapa inicial de educación, y ayudar       el funcionamiento de sus tres poderes,
niña. La salita de 3, como primer encuen-       obligaciones y responsabilidades de quienes       a padres y madres que precisan dejarlos a        pero también es menester redefinir qué or-
tro con el mundo de la educación, quedó         están a cargo de esos menores. Áreas de           cuidado para salir a trabajar. En un lugar       ganizaciones requiere nuestro presente.
atrás, y hoy es cada vez más temprana la        control de planificación e infraestructura        seguro, lo más parecido a su propia                 Un Estado inequitativo y desequilibrado
escolarización de los hijos. En la elección     entran en juego para obtener la habilitación,     casa.                                            pone a la sociedad en estado de aban-
del lugar inciden primordialmente el dinero     para lo cual deberán contar con equipamiento                                                       dono.
(en un servicio privado), la vacante (cuan-     acorde, espacios delimitados y planos que               ciudadanos@equilibriosuple.com.ar
do se trata de uno público), la cercanía        demuestren que el lugar es apto para que
con el domicilio o lugar de trabajo de los      allí funcione una institución educativa. Las
adultos encargados de llevar y traer al ni-     sanciones por incumplimiento van desde
ño o niña, horarios flexibles y aquello que     la suspensión del servicio hasta que se
en una primera visita llame la atención:        regularice la situación, hasta la clausura.
si el lugar está acondicionado de modo             Jardín maternal es aquel que brinda
adecuado, si parece “limpio”, si está bien      orientación educativa asistencial a niños/
ventilado, si es soleado, si tiene espacios     as cuya edad se encuentra entre los 45 días
descubiertos para pasar tiempo al aire li-      y los 2 años. Jardín de infantes es el que
bre, y la cantidad de docentes y auxiliares     brinda el servicio a chicos de 3 a 5 años
por grupo. Más allá de lo lindo que puede       inclusive, y Escuela infantil es la que abarca                                                       En rEgla. la lEy quE
lucir un jardín, su mobiliario, juguetes, es-   a todo el espectro etario (45 días a 5 años                                                          rigE
pacios o la propuesta que se hace a los         inclusive). El grupo de niños por persona a
padres, hay otros aspectos quizás des-          cargo no debe exceder en la sala lactario los
conocidos, o no tenidos en cuenta, que          5, la de deambuladores los 9, la sala de 2
deben gravitar con mayor fuerza a la hora       los 15 niños/as, la de 3 los 20 y la de 4 los
de elegir la institución adecuada. Se trata     25. Las instituciones deben estar inscriptas
de la seguridad, de las normas mínimas          en un registro de consulta pública y gratuita,
y los controles requeridos para habilitar       y sometidas a controles que verifiquen el
un lugar, las responsabilidades que les         cumplimiento de los artículos de esta ley.
caben a los que brindan el servicio, y de       Mediante un cartel ubicado en lugar visible,
nuestra tarea como adultos responsables         identificarse con la denominación, nombre,
de supervisar y hacer cumplir la normativa      numero de inscripción en el registro y la
vigente.                                        leyenda “no incorporado a la enseñanza
   Un llamado a la Dgegp (Dirección             oficial”. El personal deberá contar con título
General de Educación de Gestión Privada         docente habilitante o supletorio, o terciario
de la Ciudad de Buenos Aires) orienta           afín a la tarea que desempeña.
en este tema. Las instituciones se rigen           Marcela Goenaga, directora del Area de
por la Ley 621, sancionada en 2001 “con         Educación Inicial del Ministerio de Educación
el propósito de regular la habilitación, el     porteño, explica que, en el ámbito estatal,
funcionamiento y la supervisión de todas las    para cada institución educativa que se
instituciones privadas de carácter educativo    abre se dicta un decreto específico donde
asistencial, no incorporadas a la enseñanza     quedan establecidos, entre otros puntos,
oficial, destinadas a la atención integral      los horarios y la cantidad de docentes por
de la población infantil desde los 45 días      grupo según la matricula, y que a su vez se
hasta los 4 años inclusive”. Aquellas que       articula con diferentes áreas del gobierno,
cuenten con sala de 5 deberán gestionar         como la de Infraestructura, que determina
6 - EQUILIBRIOS                                                                                                                                              Domingo 13 de febrero de 2011 - PERfIL


      aLImEntOS                                       cas porciones triangulares, o bien se corta en                 RIncOnES


                                                                                                            Claromecó, donde hay
                                                      rectángulos cuando se pide pizza por metro. Si
Clásico de solteros,                                  el sapo en la barriga no deja convidar, puede
                                                      optarse por las pizzas de tamaño individual.

amigos y apurados                                    Por el mundo. Como resultado de las corrien-
                                                     tes migratorias, las costumbres culinarias italia-
                                                     nas se han extendido. En España es común la
                                                                                                            lugar para todos
P                                                                                                          M
       or su incomparable sabor, sus disímiles in- pizza con bordes rellenos y los puestos calleje-                   e encargaron que escribiera sobre la contraseña para la conexión wi-fi.
       gredientes y su sencilla elaboración, es la ros que ofrecen mitades de pizzas enrolladas,                      Claromecó. ¿Cómo contar una ciu-           Sigo contando Claromecó desde sus (mis)
       protagonista en las reuniones de amigos, al paso. El “estilo Chicago”, en Estados Unidos,                      dad? Martín Caparrós dice que la lugares: ahora es la (mi) playa. La que elijo es
la primera opción de las madres que no saben es una especie de plato logrado con los bordes                ciudad (cualquier ciudad) es un objeto impo- la del único “parador” (balneario le decía mi
qué cocinar y el orden del día de los sábados de la base del pan donde se colocan los in-                  sible de contar. Cada lugar que uno descu- abuela) que hay en Dunamar. Es muy amplia,
por la noche. Pero este exponente de la comida gredientes de modo inverso: primero el queso,               bre deja afuera muchos otros seguramente hay lugar para todos (me gusta esa frase). El
rápida ¿es saludable?                                luego la salsa. La ciudad de San Pablo es reco-       igual de interesantes. Por cada historia que viento… en general aparece por las tardes
   La pizza es un pan plano horneado sobre el nocida como la ciudad que más pizza consume                  se cuenta, existe otra que se omite.                  —¿Es mucho? ¿Es como en Necochea?
que se desliza una capa de pulpa de tomate y en el mundo, los sabores son de lo más diver-                    Sé que estoy iniciando una tarea, desde –me preguntan.
se ubica por encima queso mozzarella en gene- sos, desde “pollo con choclo” hasta pizza de                 el vamos, destinada al fracaso. Sin embar-            —Qué sé yo, es como cualquiera de las pla-
rosa cantidad. De acuerdo a los gustos y a la “chocolate”. En Rosario, Argentina, se inventó               go, no me importa; cuántas cosas sabe- yas argentinas que visité.
localidad en la que se elabora, los ingredientes la “pizza a la parrilla” y es común acompañar             mos (racionalmente) que no tienen senti-              Un momento único (que se repite todos los
que acompañan a los “clásicos”               damian BarBarosch   las porciones con fainá.                  do o que no son útiles desde un punto de días) es el de la puesta del sol sobre el mar
varían, motivo por el que, probable-                                El contenido nutricional de la pizza   vista instrumental y de cualquier modo las (justamente por la ubicación geográfica de
mente, su popularidad proliferó a                                también varía según sus ingredien-        emprendemos. Justamente en ese punto esta ciudad). Mirarla en silencio desde los
nivel internacional.                                             tes. Las caseras son más recomen-         nos reconocemos plenamente humanos: la enormes médanos que anteceden a la playa
   Es común asociar este alimento                                dables que las industriales, que se       propia vida es un lento (o apurado) camino es una experiencia altamente recomendable
con la cultura italiana, mas los anti-                           elaboran con un mayor contenido           hacia la muerte y, sin embargo, lo encara- para cualquiera y, sobre todo, para quienes
guos griegos ya habían descubier-                                en grasas y con conservantes. Es          mos como si no tuviéramos conciencia de llevamos en el cuerpo una sobrecarga de rui-
to la combinación del pan plano                                  rica en carbohidratos (25,8 gramos        ese dato fatal.                                   dos urbanos.
con aceite, hierbas aromáticas y                                 /100 gramos), grasa (11,5 gramos             Ahora que decidí contar Claromecó, me              No voy a hablar de las “aguas vivas” ni de la
queso. También se alega que los                                  /100 gramos) y proteína (8,8 gra-         queda por elegir un estilo. Puedo adoptar temperatura del agua. Pero sí voy a repetir eso
persas colaboraron con la exten-                                 mos / 100 gramos). El aporte caló-        una modalidad más cercana al folleto turís- de que “hay lugar para todos”, para la carpa
sión de esta costumbre y que los                                 rico es alto, cerca de 300 calorías       tico y explicar que está a 560 kilómetros de y para la sombrilla, para el que lee y para el
romanos horneaban sobre piedras                                  por porción.                              la Capital Federal (referencia obligada), ubi- que juega a la paleta, para los castillos y para
la “placenta”, una masa redonda aderezada con                                                              cada justo en la “panza” de la provincia de los mates, para la bikini impecable y para la
aceite de oliva, hierbas y miel. No obstante, la Pizza en casa. Ingredientes: 1 kilo de harina             Buenos Aires. Pertenece al partido de Tres otra no tanto, para la bermuda y para la sunga
época de esplendor de la pizza se sitúa hacia el leudante, 1 pocillo de aceite, 2 cucharadas de            Arroyos, de cuya ciudad cabecera la sepa- importada.
siglo XVII, en Nápoles, lugar donde existen las sal, agua en cantidad necesaria, 1 lata de salsa           ran 69 kilómetros. Debe su nombre al arro-            Debo confesar que me aburrió esto de
primeras documentaciones sobre el origen de de tomate, mozzarella a gusto.                                 yo que la atravie-                             gentileza municipio tres arroyos   describir lugares.
una especie de tarta con tomate.                        Preparación: esparcir la harina sobre una su-      sa y que significa                                                                Voy a probar con
   Vos, ¿qué preferís?                               perficie plana y ahuecar el medio. Agregar sal y      en mapuche “tres                                                                  definiciones que me
   Varios son los estilos de elaboración: masa agua. Amasar con la mano hasta que se integre               cursos de agua”.                                                                  aportaron algunos
fina y crocante, más conocida como a la piedra, la harina, si fuera necesario, incorporar agua a           P r e c is a m e n t e                                                            habitantes de aque-
media masa o gruesa. Diverso es también el chorritos. Añadir el aceite. Dejar levar la prepa-              dicho curso de                                                                    lla zona:
tipo de cocción que puede emplearse: al horno, ración en un bol, tapado, durante 30 minutos.               agua separa la                                                                       —A Claromecó
a leña, a la parrilla. En cuanto a los ingredien- Cortar la masa en cuatro partes iguales. Con             Claromecó pro-                                                                    tenés que venir en
tes, son infinitas las combinaciones posibles y ellas, hacer bollos y dejar reposar nuevamente.            piamente dicha                                                                    invierno, a una casa
dependen de la creatividad y los gustos de los Luego, estirar y extenderlos en pizzeras previa-            del ¿barrio? de                                                                   con un buen fuego,
comensales. Tomate fresco y ajo, rúcula y jamón mente aceitadas. Hornear la masa durante 15                Dunamar, zona                                                                     porque hace mucho
crudo, champiñones y provolone, jamón y morro- minutos, retirar del horno, añadir salsa y volver           boscosa y de as-                                                                  frío, tenés que cabal-
nes, son algunos de los sabores escogidos por a hornear. Repetir la operación anterior con el              pecto muy similar                                                                 gar por la playa –me
paladares exigentes. La vorágine de nuestros queso mozzarella.                                             a la Villa Gesell                                                                 dijo Marcos–. Tenés
días ha impulsado como variante de la comida            Si no queda perfecta, no se preocupe. Mar-         de los años 70.                                                                   que venir con tiempo
                                                                                                                                  PanoramiCa. asi se ve ¿la ultima Playa Peronista?
casera las pizzas o pre pizzas congeladas.           que el número telefónico correspondiente y,           Justamente uno                                                                    para escuchar los re-
   Comer con la mano no es de mala educación. a la brevedad, llegará a su puerta el chico del              de los hermanos                                                                  latos de holandeses
Es uno de los pocos alimentos que permiten reparto con una pizza humeante en brazos.                       Gesell (Ernesto) forestó esas tierras a fines y dinamarqueses que llegaron en cantidad a
esta rudimentaria pero placentera práctica. Si                                                             de los años 40. Claromecó tiene un faro de este lugar. Para conocer la historia del Salto de
se comparte, se parte en las seis u ocho típi-                alimentos@equilibriosuple.com.ar             casi sesenta metros de altura, que es el Christian, que Eduardo Galeano recogió en su
                                                                                                           más alto de Argentina, y un moderno molino Libro Días y noches de amor y de guerra.
                                                                                                           eólico que provee un porcentaje significativo         —Esta es la última playa peronista –me dijo
                                                                                                           de la electricidad que consume la villa.          Gerardo una noche en la plaza, mientras espe-
                                                                                                              Releo lo que escribí y no me convence. rábamos que empezara la elección de la Reina
                                                                                                           Encaro otro camino: voy a contar Claro- de las playas y escuchábamos a un cantante
                                                                                                           mecó desde alguno de sus (mis) lugares: hacer una versión bien afinada de La chica de
                                                                                                           la plaza del centro –Luis Piedrabuena se la boutique. Por si no lo saben, un hit melódico
                                                                                                           llama–, donde se concentran por la noche nacional de los años 70, de un tal Heleno.
                                                                                                           los espectáculos de artistas callejeros que,          —¿Peronista oficialista o disidente? –res-
                                                                                                           haciendo foco en los niños, nos entretienen pondí a modo de chicana y comiendo un “cho-
                                                                                                           más a los adultos. Sigo en la plaza: sobre ripán” preparado por los boy scouts.
                                                                                                           una cuadra se concentra la feria de arte-             —Peronista de Perón, de Perón del ’45 –me
                                                                                                           sanos que recorro cada tardecita, y cada contestó–. Acá está la mezcla que quería el
                                                                                                           tardecita descubro un nuevo objeto que de- General –siguió con su argumentación–, están
                                                                                                           searía poseer.                                    los “pudientes” (palabra que también usaba
                                                                                                              En una de las esquinas frente a la plaza mi abuela), que bajan con sus camionetas a
                                                                                                           se encuentra la confitería donde cada maña- la playa, y al lado el que no tiene dónde caerse
                                                                                                           na desayuné leyendo el diario local. Según muerto. No vas a encontrar un barrio especial-
                                                                                                           el momento del día, he notado perfiles muy mente ostentoso, todo el tiempo se cruzan
                                                                                                           diferentes de parroquianos: a la mañana casas caras y sofisticadas con otras muy hu-
                                                                                                           muy temprano (yo estuve ahí a las siete) se mildes. Acá nadie se muere de hambre, quien
                                                                                                           llena de adolescentes que desayunan des- más quien menos tiene lo suyo. Además, no
                                                                                                           pués “del boliche”. ¿Es su desayuno o es matan al turista con precios de otros países.
                                                                                                           su cena? Porque después de esa comida                 —Ya entendí, Gerardo. Empieza la elección.
                                                                                                           se van a dormir; su jornada terminó en ese Después seguimos conversando.
                                                                                                           momento, justo cuando empieza mi día. A               Nunca retomamos la charla, a mí se me
                                                                                                           media mañana ocupan las mesas padres acaba el tiempo y no tomé una decisión acer-
                                                                                                           apurados para ir a la playa junto a sus hijos ca de cómo contar Claromecó. Tiene razón
                                                                                                           pequeños malhumorados por el sueño. En Caparrós: “Una ciudad es imposible de con-
                                                                                                           ese horario empiezan a aparecer también tar”.
                                                                                                           las notebooks y las netbooks, que fueron              Ah, me olvidaba, vayan a Claromecó que
                                                                                                           vedettes esta temporada. Sin embargo, el hay lugar para todos.
                                                                                                           reino de las conexiones digitales reluce a
                                                                                                           partir de las seis de la tarde. Casi no hay                                              Fabián Mendez
                                                                                                           mesa donde no haya uno de estos aparatos.                                       De nuestra redacción
                                                                                                           Una tarde presencié un momento de pánico
                                                                                                           colectivo porque en el bar habían cambiado                         rincones@equilibriosuple.com.ar
PERfIL - Domingo 13 de febrero de 2011                                                                                                                          EQUILIBRIOS - 7

   maRca PaIS
                                                                                                                           damian BarBarosch




N
        o está confirmado, pero parece
        que las reposeras, o algo pareci-
        do a lo que hoy se conoce como
eso, aparecieron entre los Siglos XIV y
XV en Francia, durante un período en que
la decoración del hogar se basaba en el
estilo gótico. Esta forma de ambientar
casas –y tal vez espacios públicos– tenía
influencias islámicas, sobre todo porque
los muebles pretendían imitar edificios
religiosos, y un toque germánico, por la
robustez de elementos domésticos como
mesas y sillas (se le advirtió al editor que
una nota sobre la reposera sería lo más
parecido a un pelotazo al vacío).
   Los muebles de la época eran vertica-
les, demasiado, si se toma en cuenta las
versiones actuales de los enseres ante-              Bajas. son las ChanCes
dichos. Es más, esas sillas bajitas, que             de no lastimarse si se
dejan las rodillas del que se sienta a la            maniPula una rePosera
altura del esternón, con asientos que, en            sin Cuidado.
realidad, son tapas que al levantarse des-
nudan un pequeño baúl del tamaño justo



                                                                el asiento del verano
para una revista, con respaldos muy altos
(aquí serviría acentuar o repetir muchas
veces la “u”, pero el corrector del suple-
mento es implacable), con arcos conopia-
les (no hay que asustarse, son los que
tienen una punta hacia arriba); en fin, sin
tantas vueltas, como las que están en las         ese sería el antecedente de las reposeras     Trabajo de campo. Desde lo metodológi-         sido buena idea emprender una com-
casa de muchas abuelas o en negocios              que se conocen en la actualidad. El tema      co, hubiese sido óptimo que el trabajo de      pulsa de este tipo justo el día del cierre
dedicados a la venta de objetos antiguos          es que cerrar la nota aquí acarrearía un      campo para esta nota fuera desarrollado        de la edición. Lo concreto es que tuvo
(comúnmente llamados “de pulgas”, gra-            problema (no tanto para el lector, que im-    en una playa, aunque sea de esas –raras        que ser Angela, la señora que ayuda a
cias a una dudosa estrategia comercial);          plora hace un par de párrafos el fin de es-   por cierto– que hay en la Ciudad de Bue-       que el lugar sea habitable, la única que
esas, decíamos, provienen de aquellos             te calvario prosódico), porque el espacio     nos Aires. Pero no fue posible.                accedió a probar las virtudes del asien-
días. La redactora de la página 4 dice            de la página aún no está colmado.                Vaya usted a saber por qué, pero en el      to. “Lo malo es que son muy bajitas”,
que eso, que tanto costó definir, se llama                                                      baúl del desvencijado auto del ídem edi-       sentenció, al tiempo que pedía ayuda
sillón-trono con caja. Qué oportuna.              Indicativos. La que cerró una reposera        tor responsable siempre hay un par de          para levantarse. Lamentablemente, el
    Algunas fuentes históricas señalan            y tuvo un problema fue una amiga de un        reposeras (junto a una paleta de playa         redactor quiso auxiliarla al tiempo que
que, a riesgo de exagerar, la vedette de          amigo de quien esto escribe, amigo. Era       –sí, una sola–, una pelota y un diario de      registraba las palabras de la entrevista-
la época fue la silla tijera (hablando de         chiquita –la nena–; se subió a la reposera    hace tres años, todo matizado con un de-       da en su anotador, y, como no se puede
muebles, está claro). Es decir, podían te-        rápida y bruscamente, y ésta –la repose-      licado aroma a mercado de pulgas). Así         hacer todo al mismo tiempo, el resulta-
ner el arco conopial –de hecho lo tenían–,        ra– se cerró, rápida y bruscamente, im-       que este redactor trajo una de esas –las       do fue inevitable: redactor sobre Angela,
mas no el baúl, pero ya entonces venían           pactando su travesaño sobre el tabique        reposeras– a la mismísima redacción pa-        ambos sobre la reposera y todos al piso,
asientos plegables. Lo que no se sabe,            nasal de aquella –la nena–. El saldo: ésta    ra que el staff busque y encuentre pros y      al tiempo que la redacción festejaba la
lamentablemente –tal vez porque esa               –la nena– terminó embolsada dentro de         contras de estas.                              humorada. Unos locos bárbaros, igual
información no le importa a nadie–, es            aquella –la reposera–, y sufrió la rotura        “Salí, salame, no ves que estoy traba-      que los de la ambulancia. Perdón Angela,
si el modelo obedecía a la búsqueda de            de aquél –el tabique–. Ah, por si nadie       jando”, respondió la bella aunque esqui-       nunca la olvidaremos.
una economía del espacio físico. Pero –y          se lo dijo nunca, felicitaciones por leer     va redactora de la página 2 al convite de
atesore este dato, amigo–, en definitiva,         Equilibrios, querido lector.                  sentarse en la reposera. Tal vez no haya            marcapais@equilibriosuple.com.ar




                                                             mirar vidrieras
   afInES
                                                                                                                                                números imaginarios

M
          irar vidrieras es una actividad,                                                                                                      - Melanie Paterson, de Manhattan,
          como lo es salir a correr o armar                                                                                                     EE.UU., es la persona que más vi-
          avioncitos.                                                                                                                           drieras ha mirado: 1.123.204. Ella
   Algunos dirán que es una práctica preferen-                                                                                                  salía todos los días a las 7.45 de
temente femenina y puede que tengan razón,                                                                                                      la mañana por la Quinta Avenida y
pero, aún a desgano o a los tirones, en algún                                                                                                   regresaba a su hogar a las 16.30,
momento de nuestra existencia hemos salido                                                                                                      recorriendo cada vidriera a su al-
a mirar vidrieras.                                                                                                                              cance.
   Se lo puede hacer solo o acompañado,                                                                                                         - Aimaruk Piupik, esquimal de
por calles, avenidas, centros comerciales,                                                                                                      Groenlandia, nunca vio una vidriera
galerías.                                                                                                                                       en su vida, a pesar de que su mujer
   Hay zonas de vidrieras temáticas, barrios                                                                                                    Keewat le insistía hacerlo, harta de
que concentran una actividad comercial a los                                                                                                    estar siempre limpiando el iglú.
que se va a ver vidrieras específicas (ropa,                                                                                                    - La vidriera más grande del mundo
bazares, electrodomésticos, camperas).                                                                                                          se encuentra en Hong Kong. Mirarla
   También hay circuitos con vidrieras alterna-                                                                                                 lleva 32 minutos. Aunque algunos
tivas, sin orden de rubros, donde el negocio                                                                                                    dicen que la vidriera más grande es
de embutidos es vecino de la zapatería más                                                                                                      la TV y otros, la PC.
paqueta.
   Están los que salen a mirar vidrieras por
que están buscando algo específico, pero el
profesional es el que sólo sale a mirar vidrie-
ras sin ninguna otra intención. Hay personas
que tienen una gran capacidad para mirar
vidrieras, fruto de horas de entrenamiento,
y los que a la tercera o cuarta quieren aban-
donar.
   Las vidrieras, del lado de adentro, han ido
cambiando su atractivo, conscientes de los
que salen a mirarlas.
   Hay que saber mirar vidrieras, detectar
lo que nadie observa, tal vez, si prestamos
atención, como Discépolo, en alguna vidriera
irrespetuosa veamos llorar la Biblia contra
un calefón.

                             Ricardo Federici
8 - equilibrios / personas                                                                                                                                              Domingo 13 de febrero de 2011 - perfil


          EntREvista con Rocio andRE, La mama dE Los chicos, quE La sEmana pasada cumpLiERon 19 años

  Las vacaciones de los quintillizos Riganti
S
                                                                                                                                                       cedoc perfil
             i bien el verano pasado estuvieron                                                                                                                           sin nosotros. Habrán pasado diez minutos, o
             unos días con amigos en Pinamar,                                                                                                                             15, que parecieron eternos. Yo corría como una
             éste fue el primer año en que los                                                                                                                            loca en la playa y el chico estuvo siempre solo:
             quintillizos Riganti vacacionaron                                                                                                                            fue hasta una punta, no nos encontró y volvió,
             cada uno por su lado durante to-                                                                                                                             nunca se angustió y venía con un pececito en
do un mes. Rocío, la mamá, cuenta cómo fue                                                                                                                                su mano, que había encontrado en el camino,
esta experiencia y recuerda aquellos años en                                                                                                                              llegó hasta el morro y se volvió caminando por
los que cada viaje se asemejaba demasiado                                                                                                                                 el borde de la playa lo más tranquilo. Yo estaba
a una mudanza.                                                                                                                                                            loca, y a él nunca se le pasó por la cabeza que
  —¿Son las primeras vacaciones en la que                                                                                                                                 se perdió, sabía que nos iba a encontrar. Igual,
los chicos se van por su cuenta?                                                                                                                                          fue un susto tremendo.
  —No, ellos ya experimentaron el año pasado
alquilar una casa e irse con amigos a Pinamar.                                                                                                                            Fotos. La que están los cinco con el padre fue
Pero esta vez fue más intenso porque, en lugar                                                                                                                            en Florianópolis, cuando tenían 2 años, y la
de irse quince días, todos se fueron un mes.                                                                                                                              saqué yo, por eso no aparezco. Lo siento como
  —¿Qué hicieron?                                                                                                                                                         un logro de mi vida, porque no sé sacar fotos,
  —Catalina estuvo en Europa, con tres ami-                                                                                                                               pero en esta miraron todos al mismo tiempo, le
gas. Franco se fue con amigos del colegio a                                                                                                                               falta nitidez, resolución, todo, pero en el instan-
Praia do Rosa y Florianópolis (Brasil). En la pri-                                                                                                                        te en que los seis miraron a la cámara, apreté.
mera quincena de enero, Martina estuvo en                                                                                                                                 La otra fue en Pinamar, cuando cumplieron 16
La Pedrera (Uruguay); Camila en Camboriú,                                                                                                                                 y cada uno invitó un amigo a veranear. Yo me
tomando clases de hip hop desde las 5 de                                                                                                                                  preguntaba cómo iba a hacer con diez adoles-
la tarde en adelante y, hasta esa hora, playa;                                                                                                                            centes. Y, la verdad, fueron excelentes: todos
y Sofía se quedó conmigo. Ya en la segunda                                                                                                                                colaboraban para limpiar la casa, les gustaban
quincena, las tres se fueron a Chile con mi                                                                                                                               las comidas que les preparaba. Les decía a
mamá, a la casa de mi hermana. Fueron muy                                                                                                                                 los chicos que, así, yo quiero tener cinco hijos
variadas sus vacaciones.                                                                                                                                                  más. Para mí no fue trabajo y rescato esto lin-
  —¿Y usted?                                                                                                                                                              do de que, aunque sean un montón, todo se
  —Me quedé para los arreglos de la casa. El                                                                                                                              puede, hay que tener buena voluntad.
tema es que nos queremos mudar, entonces
estoy tratando de ponerla en condiciones para                                                                                                                             Babero para la mami.
venderla, así que trabajé a full con eso. Sí me                                                                                                                             —¿Cómo cree que se ven ellos a sí mismos
fui unos días con dos amigas a José Ignacio,                                                                                         fotos: gentileza familia riganti
                                                                                                                                                                          y el fenómeno que generaron?
la pasé bomba, es un lugar soñado.                                                                                                                                          —Ellos vivieron de una manera muy natural,
  —¿Cómo vivió su descanso separada de los                                                                                                                                no como si fuera algo negativo. Sienten que
chicos?                                                                                                                                                                   tienen un lugar de preferencia en la sociedad,
  —¿Queda mal si digo que la pasé espectacu-                                                                                                                              la situación por la cual trascendieron fue muy
lar? Ellos son grandes ya, y están educados                                                                                                                               linda, porque salió bien. Cuando lo pienso,
para la autonomía. Soy mamá full time, pero                                                                                                                               podría no haber sido así y tener chicos con
también pretendo que mis hijos sean seres                                                                                                                                 problemas, pero no es el caso, todos son
independientes y no de esos que no se van                                                                                                                                 sanos y encima son sociables, carismáticos,
nunca de la casa. Cuando mis hijas me dicen                                                                                                                               por eso nos llaman como referentes de fami-
que quieren vivir solas, me parece espléndido,                                                                                                                            lia numerosa. Lo viven bárbaro, se ven bien
que consigan un laburo y se mantengan. Esto                                                                                                                               a sí mismos, al natural, no se sienten como
fue una constancia en nuestra vida, desarrollar                                                                                                                           fenómenos o cosa rara. Lo que sí me dicen
la autonomía de los chicos, la capacidad de                                                                                                                               continuamente es que con el tiempo han to-
sentirse individuos respecto de sus padres y                                                                                                                              mado conciencia de lo que implicó criarlos,
también de sus hermanos, no criarse en masa                                                                                                                               me preguntan: “Mamá, ¿cómo pudiste?”. El
por el hecho de ser quintillizos. Nunca permi-         ARR: LoS CHICoS EN CASA. IzQ: EN BRASIL CUANDo TENíAN 2 AñoS. DER: EN PINAMAR, A LoS 16.                           darse cuenta forma parte de la adultez, del
timos que coman todos lo mismo o se vistan                                                                                                                                tremendo esfuerzo que implica cada cosa. Por
iguales, por simplificar. Los educamos para la        las vacaciones.                                        Disney, juegos para la arena, para adentro de                ejemplo, en el hecho de haber elegido carre-
libertad bien entendida. La premisa en casa             —Que los quintillizos ya estén grandes,              la casa. Y los cumpleaños se festejaban en la                ras, empezado a trabajar, muy de base. Cata-
siempre fue: ustedes tienen toda la libertad          ¿simplifica, por ejemplo, la organización de           playa, hacíamos asados a la noche, bajo las                  lina, la que se fue a Europa, estuvo haciendo
del mundo, sepan manejarla; en cuanto no lo           los cumpleaños?                                        estrellas, jugábamos a buscar tesoros.                       delivery a pie por San Isidro al mediodía, de 12
hagan, se baja línea vertical. Si la manejan,           —Cumplieron 19 años el 6 de febrero. El               —¿Qué anécdota recuerda de esos viajes?                     a 2 de la tarde, se ha sacado ampollas en los
bárbaro, una se queda tranquila. Y los chicos         tema del festejo es que siempre se hacen                —Cuando tenían cuatro años, un día se me                    pies y me parece tan bueno que comprendan
supieron responder, se manejaron dentro de            en dos, tres o cuatro días seguidos. Pero les          perdió Franco en Florianópolis. Lo dejé en la                lo que es ganar su propia plata, valorar todo
los cánones de la educación que les dimos; no         encanta, siempre se van de picnic al río con           sombrilla con una amiga y me fui a buscar un                 lo que tienen, lo que pueden, lo que son. Todo
se drogan, toman alcohol en forma medida, no          los amigos.                                            bote inflable. Me demoré un ratito en la casa,               lo que tenemos es gracias al esfuerzo y que
han sido chicos que hayan tenido problemas              —Ya terminaron la secundaria, ¿qué están             que estaba sobre la playa, porque había que                  puedan valorarlo, mirar para atrás y pensar
en el secundario, lo normal, se llevaron algu-        haciendo de sus vidas?                                 inflarlo. Era ir, inflar y volver. Cuando vuelvo,            que pudimos llegar hasta acá habiendo pa-
na que otra materia en los últimos años, pero           —Camila estudia Nutrición; Martina, Traduc-          mi amiga me dice: “¿No fue con vos Franco?,                  sado tantas cosas en la vida a esta altura lo
nada que nos complicara la vida, terminaron           torado Público de Inglés; Franco y Catalina, Re-       porque subió detrás tuyo a la casa”. Pero en la              llamo una devolución.
su colegio en tiempo y forma, responden a la          laciones Públicas; y Sofía, Hotelería. Además,         casa no estaba, se me paralizó el corazón, no
expectativa que tenemos como padres, y esto           hacen actividad física, danza, Franco juega            lo puedo explicar, se te enfría la sangre. Tam-                          personas@equilibriosuple.com.ar
se extiende al tema vacaciones: en la medida          al fútbol. Es decir, son chicos normales que           poco estaba en la sombrilla. Fue en Lagoinha
en que ellos demostraron este buen manejo             tienen una vida social linda y muy buenos ami-         (Brasil), que es una bahía, hay morros en las
de su libertad, pudieron irse con amigos y, la        gos. Este es un momento de mucho disfrute,             dos puntas, o sea que no podía pasar, no es
verdad, les fue bárbaro.                              porque con los chicos crecidos podés delegar:          como la extensión de nuestras playas, que si
  —¿Pudo mantener contacto con todos?                 me reemplazan con el manejo, ya no estoy al            se pierde en Miramar, puede aparecer des-
  —Sí. Me mandaban mensajes desde Pan-                pie del cañón, llevando, buscando, trayendo,           pués en Pinamar, esto era más acotado. Con
guipulli, el lago que queda en el sur de Chi-         como fue hasta hace poco.                              el padre nos pusimos de acuerdo, él se fue pa-
le, mientras yo estaba en José Ignacio, en              —¿Cómo eran aquellas vacaciones cuando               ra la izquierda y yo para la derecha, sabíamos
la playa, y podía saber cómo estaban. Es un           los cinco eran chiquitos?                              que al mar no se iba a ir, porque eran cautos,
monitoreo constante. Con la que estuvo en               —Nos íbamos mucho a Brasil. Las primeras             nunca fueron kamikazes, no se metían al agua
Europa (Catalina) me comuniqué por skype, y           veces, yo viajaba con ellos en avión y tenía que
es impresionante porque tuve el minuto a mi-          llevar una niñera, por ejemplo mi hermana o
nuto de lo que les pasaba. Fue un extrañarlos         mínimo tres adultos para poder ir con los cin-
lindo, ellos la estaban pasando sensacional           co, y el padre viajaba por tierra, en una camio-
y se lo merecían, porque han hecho todo el            neta que teníamos, llevando todo el equipaje,
esfuerzo como para que esto pase; tres de los         que era un montón. Parecía una mudanza:
chicos trabajaron durante el año, además              llevábamos televisor, videocasetera, porque,
de estudiar, eso les permitió ahorrar para            si llovía, les poníamos todas las películas de

   Staff Equilibrios
Producción integral: Intratopía SRL. Dirección: Ricardo Federici. Editor responsable: Sebastián Delfino. Subeditor: Ricardo Saidman. Colaboran en este número: Mariela Bosqui / Julieta Beldi / María Paz Míguez / Lucía
 Genovesi / Victoria Gallarza / Fernanda Shweinheim / Eric Cucit / Fabián Méndez. Fotos: Damián Barbarosch. Publicidad: 5219-2420/21. Contacto: publicidad@equilibriosuple.com.ar / info@equilibriosuple.com.ar.

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  • 1. Espacio de publicidad DAmiAN bArbArosch Equilibrios Año 2 - Número 48 - Domingo 13 de febrero de 2011 Prohibida su venta por separado Vivienda. Un techo para el país Los Riganti. El descanso de los quintillizos Vacaciones Cómo manejar la convivencia y familia tras un año de intensa rutina
  • 2. 2 - EQUILIBRIOS Domingo 13 de febrero de 2011 - PERfIL SUBE y Baja Día Internacional damian BarBarosch de la Lengua Materna D iversas son las definiciones profesional, es “la lengua en la que uno sobre la lengua materna: len- piensa”. gua nativa, la adquirida de la con el tiempo, el idioma va sufriendo madre, la que mejor se cono- modificaciones, se enriquece con nuevos ce, la que se obtiene de forma términos, expresiones y palabras, todas natural. En la última celebración del Día ellas producto de la situación coyuntural Internacional de la Lengua Materna, Irina y, principalmente, del intercambio cultural. Bokova, Directora General de la Unesco, la Son pequeñas modificaciones de las que definió como “la de las primeras palabras se va nutriendo, modismos que pasan y la expresión del pensamiento individual, a ser distintivos y a formar parte de la constituye el cimiento biográfico y cultural identidad del grupo. de cada persona”. A esta altura, está más que claro que ExPrESIon. LA LEnGUA MAtErnA ES EL cIMIEnto cULtUrAL DE cADA PErSonA. La lengua materna “es aquella en la la lengua materna no es sólo un conjunto cual uno se cría, la que conoce mejor y se de elementos que, articulados con reglas La lengua materna es aquella que forma que ver si en la práctica no causará comunica con menor esfuerzo. Es la lengua gramaticales, permiten la comunicación; parte de la identidad de cada uno de los un efecto de aislamiento, entre otros que se prefiere utilizar en situaciones sino que es el reflejo de una personalidad, hombres. Es un componente más del motivos, porque el español es un idioma complejas”, afirma Gloria Gitaroff, miembro de una cultura compleja, una forma de ver patrimonio cultural de la humanidad y es mundialmente conocido, a diferencia del de la Asociación Psicoanalítica Argentina y pensar al mundo. por ello que es sustancial crear conciencia guaraní. (APA). Un individuo puede emigrar a otro La Unesco decidió declarar al 21 de de lo impor tante que es preser var y Por el momento, si bien más del 80% de país, puede adaptarse perfectamente a febrero como el Día Internacional de la fomentar el desarrollo del plurilingüismo. la población paraguaya habla ese idioma la comida de ese lugar, sus paisajes, su Lengua Materna. La fecha representa –además de ser la lengua materna de la cultura y, sobre todo, a su idioma, pero hay el día que en 1952, varios estudiantes Paraguay. Este año el guaraní se convirtió, mayoría–, el gobierno de ese país tendrá situaciones que inconscientemente, más fueron asesinados por la policía durante junto al castellano, en el idioma oficial del que hacer frente a algunos contratiempos. allá de haberse habituado al nuevo sitio, una manifestación que realizaban en Paraguay. La nueva Ley de Lenguas, que Los docentes no quieren enseñar guaraní se resuelven utilizando la lengua materna. Pakistán, por el reconocimiento de su convierte al país vecino en bilingüe, fue porque no hay información didáctica Un argentino que hace años que vive en lengua, el Bangla, como uno de los definida por el gobierno como “uno de los ni libros en ese idioma, ya que es una Israel y ha aprendido per fectamente idiomas nacionales. instrumentos de reivindicación cultural más tradición oral que se aprende en la casa hebreo, a la hora de realizar una simple Hace un año, Bokova afirmó que “el significativos de las últimas décadas”. o en la calle. A ello se le suma que, suma matemática, seguramente recurra respeto de todos los idiomas es un factor El proclamar a esta lengua de origen actualmente, hay sectores del Estado a su lengua mater na par a hacer el decisivo para garantizar la coexistencia indígena como idioma of icial es un paraguayo cuyos miembros no hablan cálculo mental, debido a que es la que pacífica, sin exclusión, de todas las excelente ejemplo de revalorización cultural guaraní. mejor conoce, con la que se siente más sociedades y, dentro de ellas, de todos y respeto a la diversidad. Pero, más allá de cómodo. Simplificando, en palabras de la sus miembros”. lo bueno que resulte en la teoría, habrá subeybaja@equilibriosuple.com.ar
  • 3. PERfIL - Domingo 13 de febrero de 2011 EQUILIBRIOS - 3 SER SanO Lazos familiares: cómo repercuten las vacaciones A damian BarBarosch l fin vacaciones. tengo el espacio DEStAPE. AL cable. Goldberg apunta que es necesario que necesito para poner en or- coMPArtIr MAS fijar los límites, pero también contemplar den los pensamientos, para des- tIEMPo, PUEDEn que un lugar desolado no es atractivo para enchufarme de todo y de todos, AfLorAr ProBLEMAS niños y jóvenes, por más que para una pa- para dejar volar la imaginación y QUE DUrAntE EL reja puede resultar irresistible: “Lo impor- entregarme al ocio creativo, que tiene mala Año SE MAntIEnEn tante es ir a un lugar donde todos puedan fama pero es tan necesario para recargar las ocULtoS. sentirse bien; es más fácil adaptarse a un baterías. Voy a leer los libros y a escuchar la sitio donde pululan los adolescentes, que música que descansan en la biblioteca, en al revés. ¿Podríamos pensar que en reali- la mesa de luz y en el reproductor de mp3 dad lo que sucede es que no conocemos por falta de tiempo. Porque eso es lo que no o no aguantamos al otro, y que esto aflora tengo, tiempo. Entonces, en estos quince de repente en vacaciones? La psicóloga días me voy a poner en onda con todo lo que rememora los casos que llegan a su con- no hice en el año. Es mas, quizás empiece sultorio, y admite que esto se da muchas alguna actividad física que voy a continuar veces en parejas con hijos ya grandes, con durante el crudo invierno, porque adhiero el famoso síndrome del nido vacío. “Pue- a eso de que somos lo que comemos, lo de ser que cuando pasamos más tiempo que pensamos, y lo que proyectamos. Sí. con el otro descubrimos cosas que quizás Esta vez lo voy a cumplir. Este pensamiento en medio de la vorágine y el ruido, o del recurrente que suena a perogrullada, esta refugio que brinda el trabajo y la rutina no obviedad repetida hasta el cansancio y que queremos ver. Estamos encontrándonos resuena en la cabeza de todo veraneante, cara a cara con una persona que no cono- no es más que la falsa ilusión de pensar que cemos tanto como pensábamos, o con el quince días o una semana (tal vez un mes, cual nos llevamos bien pero, viniendo a las los afortunados), nos van a dar otra vida 8 o 9 de la noche del trabajo, pasando el de la que tenemos, otro modo de pensar y día con otras personas. Hay parejas que sentir, y de pararnos frente al mundo y a los funcionan en triángulos, no digo que esté otros (esos que demandan todo a cambio de bien, pero es así –advierte-, y en el estar a nada). tironeados por la rutina, por la nece- solas aparecen las sensaciones de vacío sidad de cumplir con las obligaciones y ser a las que no están acostumbrados.” siempre “un muy bien diez, felicitado”, de ¿triangulo con otros, o con los hijos? Es correr tras la zanahoria virtual, la ilusión de buena pregunta, dice Goldberg, y se ríe. “A tener una vida distinta dura lo que tardamos veces es con los hijos; otra, con un aman- en desarmar el bolso apenas llegamos al te. Pero los hijos también tapan agujeros. lugar soñado, elegido o resignado por voto Los hijos juegan un papel fundamental en mayoritario. Las peleas afloran ante un va- las parejas tóxicas, porque salvaguardan so fuera de lugar, los horarios cambiados, a la madre o al padre para que el otro no la malla mojada en la pileta del lavadero, la le diga nada malo. Si esos hijos son ado- palita del nene que se llevó el mar “porque lescentes suelen salir más en vacaciones estabas vos a cargo, yo estoy todo el año y al no estar tanto tiempo en medio de sus atrás de los chicos. Bien podrías ocuparte padres, los deja frente a frente. Algunas un poco, ¿no?”. parejas plantean el tema de las vacacio- reproches, momentos tensos, y la ilusión nes como la posibilidad de reconstituir de la pareja feliz, de la familia Ingalls, se des- su lazo. En Parejas tóxicas hablo de ese vanece. no es casual que el mayor índice de tema, de los celos, de los vínculos y los separaciones y crisis severas en las parejas problemas que afloran. Del mismo modo se den después de unas vacaciones. Es que hay quienes creen que tener un hijo que el otro, muchas veces idealizado, otras afianza la pareja, irse de vacaciones, para (las más de las veces) obviado, no visto ni reconquistarse, hace que uno compare la escuchado, se revela en toda su dimensión relación con lo que fue al principio de los en esos días en los cuales desde que nos negociar las expectativas antes de irse de Y puede pasar que la casa sea grande, como tiempos, y es muy distinta.” levantamos hasta que nos acostamos, ten- vacaciones es muy importante porque cuan- el corazón, e invitemos a otros familiares o De fondo se escucha la voz de alguien dremos que ver, escuchar, y convivir. ¿Por do uno llega al lugar todos están de acuerdo amigos, lo cual hace que muchas personas que llama a la profesional. Se le pregunta qué se desatan estos conflictos en un mo- y no hay que adivinar las intenciones o de- tengan que convivir en un espacio que termi- cómo obtener más datos y nombra su pá- mento donde justamente todo debería estar seos de los otros.” Esto además, sostiene na resultando chico. Lo que, sin duda, es una gina web, www.beatrizgoldberg.com.ar. Y dispuesto para el disfrute y la consolidación Goldberg, nos va a hacer más felices porque aventura ideal para el universo adolescen- recuerda la importancia prestar atención de los lazos? “Eso es, precisamente, porque podremos pasar algún tiempo juntos y nego- te, pero cuando se trata de familias resulta a estos temas que acucian a todos y son estamos juntos durante todo el día”, señala ciar aquellos espacios privados que también una pesadilla si antes no se ponen en claro el disparador en vacaciones y a comien- Beatriz Goldberg, psicóloga y escritora, au- necesitamos. algunas pautas de convivencia y uso del es- zos de cada año. Que hay que empezar tora de libros como Parejas tóxicas o Cómo ¿Por qué todo estalla en vacaciones? pacio. “Muchas veces sucede que uno no con bríos pero poniendo las crisis en el superar los miedos para ser feliz. Y es que ¿Desconocimiento del otro, o porque tapa- cuenta con la ayuda extra que tiene en casa lugar que corresponde, y no debajo de la para muchos, en el transcurso del año las mos la verdad de lo que nos sucede? “Es durante el año para las tareas domesticas, alfombra, porque aun así aparecen igual. obligaciones escolares y laborales dismi- porque hay muchas cuestiones que se diri- entonces empieza el conflicto por quién hace Y que es mejor estar atentos, darles una nuyen el tiempo compartido con la pareja men y aparecen en este momento. Desde las cosas, quién merece descansar más. solución a estas crisis y aprovecharlas para y los hijos. “Durante ese lapso, cuando uno la actitud de no querer esperar el turno para Aparecen cuestionamientos como: vos no crecer. Última pregunta: ¿dónde está Beatriz quiere un poquito de aire en las relaciones ducharse, o negarse a prestar algo al otro (un sabés lo que es trabajar; descansás todo Goldberg? “De vacaciones, y poniendo en familiares, se aparta, utilizando excusas del conflicto común entre los hermanos), hasta el día, estudiás y no hacés otra cosa; o yo práctica todo esto que les digo.” tipo: me voy a dar una vuelta; tengo que abrir cuestiones como el manejo del dinero, más trabajo y merezco mis vacaciones.” los mails que lo necesito urgente para ma- propio de la pareja, cuando un miembro de Para la profesional, son negociaciones en sersano@equilibriosuple.com.ar ñana en el trabajo; me voy a chatear; me voy la familia gasta mucho o en cosas que el otro torno al espacio, a quién le toca y quién lo a dormir. Pero esos momentos de soledad no considera importante”, manifiesta Gold- merece. Detrás de todo esto hay que espiri- se reducen drásticamente con el cambio de berg. también se ve en los berrinches de tualizar un poco la relación de la familia, y la hábitos y de hábitat durante las vacaciones. los pequeños que se tapan con las compras relación de los espacios y el dinero. Durante otra casa, otros horarios, otras comodida- compulsivas de los grandes. “Son nimieda- el año tenemos bastante tiempo para hablar, des. Las excusas que ponemos para generar des, pero ahí se pone en juego la escala de pero no se habla, y a veces al estar más tiem- espacios propios ya no nos sirven”, aporta valores, y puede aparecer en una discusión po juntos surgen estos temas espinosos. La Goldberg, y añade: “Es porque empezamos tonta (¿por qué compraste dos kilos de pan elección del lugar de vacaciones, cuando se a pasar mucho más tiempo juntos y eso si con uno era suficiente?) y hacer aflorar trata de familias, suele ser un tema álgido implica la necesidad de negociar, poner en una cantidad de preguntas tales como: ¿por ya que siempre hay que contemplar el sitio común las expectativas que tenemos y sacar qué el otro es importante para mí?, ¿por qué donde todos los miembros tengan algo que a relucir muchas veces lo que se posterga pone en primer lugar a su persona, o a sus hacer que los entretenga y les dé placer. Si para más adelante. Si la esposa o la novia hijos, en vez de a mi o a mis hijos? (en el se trata de adolescentes, la cuota extra la piensa que va a estar todo el tiempo con su caso de las familias ensambladas), o ¿qué da “la onda” los boliches disponibles y el pareja, y no es así, o si un hijo adolescente lugar me da el otro en su vida?” El espacio acceso a la tecnología: un adolescente sin tiene en mente levantarse todos los días a físico también contribuye al caos ya que, por computadora con acceso a Internet (y no las cuatro de la tarde y no lo charla con sus una cuestión de costos, es de dimensiones pocos adultos a decir verdad), difícilmente padres primero, va a desatarse el conflicto. menores a las que estamos acostumbrados. recuerde sus vacaciones como algo desta-
  • 4. 4 - EQUILIBRIOS Domingo 13 de febrero de 2011 - PERfIL accIOnES Construir un techo para nuestro país damian BarBarosch U no de los indicadores más visibles Todos. En la de la exclusión social que existe ConsTruCCion a c tu alm ente en el p aís es el ayudan quiEnEs volumen de asentamientos y comunidades dEspuEs van a vivir marginadas que crecen masivamente En las Casas. en condiciones de extrema pobreza. La precariedad los aleja aun más de un trabajo digno que los ayude a salir adelante, y pocos son los que brindan ese empujón inicial, necesario para que desde el fomento productivo puedan convertirse en protagonistas de su propia integración. Algunos, como la organización Un Techo para Mi País (Utpmp), pretenden erradicar la pobreza promoviendo y posibilitando la capacitación laboral, el valor de lo hecho por uno mismo y del esfuerzo en conjunto, como la superación personal y comunitaria para una mejor calidad de vida. La institución trabaja a la par con familias carenciadas para construir juntos viviendas de emergencia, y luego desarrollar planes integrales de habilitación social, llevados a cabo por los mismos vecinos. Las iniciativas varían según las necesidades planteadas desde cada uno de los barrios, como educación, infraestructura y salud. D e s d e 2 0 0 3 h a s t a h o y, U t p m p A r gent ina llev a c o ns t r uid as 2. 232 viviendas. En 2010 hizo 1.040 casas y este año pretende realizar 2.500 más. En Buenos Aires, el año pasado participaron 2.850 voluntarios en dos construcciones masivas y llegó a 29 barrios, entre los que se encuentran el asentamiento El Fortín y mover nuestras cosas de acá para allá. incluso, “los pobladores del asentamiento no como bañarse o lavarse las manos en el Los Sapitos de La Matanza, La Hoya de No era fácil vivir así, porque veía cómo sólo trabajan por su casa, también pagan por asentamiento es todo un tema”. Malvinas Argentinas y Villa Hidalgo, en el mis hijos sufrían por estar bajo el agua y ella. La familia tiene que pagar el 10% antes Para ella, el proyecto vincula a sectores partido de San Martín. porque todo lo que conseguía se echaba a de la construcción, tiene que estar presente de la sociedad que de otra forma no se perder con la lluvia”. y preparar la comida para comer junto a los involucrarían; y destacó: “Lo positivo para Un techo para Liliana. Liliana Luna es La vecina de La Matanza, al igual que voluntarios”. Las viviendas cuestan $ 7.500, los jóvenes que nos estamos formando es madre soltera y vive con sus cinco hijos otros sesenta habitantes del mismo lugar, de los cuales el propietario paga $ 750 y el que incluimos el problema de la pobreza en el pequeño barrio El Triunfo, ubicado construyó la vivienda prefabricada de Un resto es costeado por la organización y las como parte de nuestra vida, la detección de en la localidad de Virrey del Pino, partido Techo, de seis metros por tres, con paneles empresas colaboradoras. la problemática y la búsqueda de solución”. de La Matanza. Llegó al asentamiento de madera, levantada por pilotes para estar Est a diferencia con las p olí tic as El programa tiene varias modalidades, hace algunos años, cuando se quedó aislada de la inundación y que tiene techos asistencialistas es un orgullo para quienes una con voluntarios de entre 18 y 30 años, sin trabajo y el puesto en la feria, que aislados con fibra de vidrio y chapas de son favorecidos. A tal punto que una de las otra corporativa, donde cada empresa dona ocupaba su hijo mayor, no alcanzó para zinc. Liliana también enseña costura en los primeras frases que soltó Liliana durante la dinero y se involucra a nivel personal en la mantener los colegios y un alquiler. cursos de Un Techo y participa de la mesa entrevista fue: “Ellos no trabajaron solos”, construcción, una realizada por familias y la “No teníamos dónde vivir, así que nos de trabajo, implementada por la ONG para por el contrario, aseguró que ella participó última, hecha por alumnos de secundario, animamos, compramos unas maderas y realizar proyectos y mejoras en el barrio. de la construcción tanto como sus hijos y contenidos por la escuela. Temerlin señaló construimos la pieza, que era de tres por Uno de sus logros fue haber conseguido los voluntarios. que “hubo colegios que en vez de hacer tres. Ahí vivíamos los cinco, hasta que luz y que prepararan la instalación para la fiesta de egresados juntaron plata para conocimos a los chicos de Un Techo”, el agua potable. En otros asentamientos Codo a codo. Durante tres días, cerca construir viviendas”. explicó. se realizaron, por ejemplo, juegotecas de diez voluntarios trabajan con una de La integración se busca a través de diversos Su situación antes de recibir el apoyo de y espacios educativos. Se trata de las familias involucradas, viven con ella ámbitos, incluso desde otros sectores de la Utpmp era igual a la de otros habitantes vecinos unidos que trabajan por un sueño mientras dura la construcción y duermen en sociedad. No obstante, todavía es un paso de El Triunfo, donde las inclemencias comunitario. escuelas de la zona. María Gerones, de 24 pendiente la participación estatal, puesta climáticas pueden ser sinónimo del M a l e n a Te m e r l i n , d i r e c t o r a d e años, voluntaria de la ONG, aseguró: “No bajo la lupa con los últimos acontecimientos mismísimo caos. “Antes no teníamos piso Construcción de Un Techo para Mi País, creo que entendamos la pobreza por sólo ir de diciembre. En definitiva, hay mucho por de material, había humedad, entraba el explicó que se busca, especialmente, al barrio y compartir –sus vivencias–, pero hacer. frío y nos inundábamos”, aseguró Liliana “plantear requisitos para que la casa no sí entendemos que todo es mucho más y recordó: “Cuando llovía, teníamos que sea un regalo, sino fruto de su esfuerzo”; fuerte que de costumbre, algo tan común acciones@equilibriosuple.com.ar
  • 5. PERfIL - Domingo 13 de febrero de 2011 EQUILIBRIOS - 5 cIUdadanOS OPInIOn damian BarBarosch Dr. HUGO B. QUINTANA, PRESIDENTE FUNDACION EFORO Estado de abandono Tapa de los diarios de estos días: las re- vueltas en Egipto y países vecinos. Corri- das, muertos, gobernantes que se alertan, más corridas, más muertos. Dentro de las múltiples explicaciones que se le buscan a los hechos, puede de- cirse que, siempre que en diversos países En rEgla. la lEy quE se han producido sucesos trágicos, es por rigE En la Ciudad dE que hay instituciones que no han funciona- BuEnos airEs Es la 621, do o, simplemente, no existieron. sanCionada En 2001. Cuando los gobernantes se perpetúan, tienden a ir eliminando aquellas organiza- ciones que dificultan su accionar, sin repa- saber elegir un lugar rar los pueblos que van permitiendo estos avasallamientos, ni que, de algún modo, esas organizaciones estaban pensadas para dar equilibrio entre los que ejecutan para los chicos el poder de una nación y los habitantes de ese mismo lugar. Si nos venimos de Egipto a la Argentina, podemos ver cómo las distintas crisis que hemos sufrido a lo largo de la historia (eco- G nómicas, políticas, sanitarias, sociales y uardería, jardín maternal, jar- y obtener la incorporación a la enseñanza el metraje mínimo y los espacios cubiertos demás) ocurren por que no hubo institu- dín de infantes, escuela infan- oficial, ya que a partir del preescolar es y descubiertos, ya que –según aclara– no ciones que, ante los hechos, intercedieran til o espacio recreativo. Bajo obligatoria. Por aquellos años las guarderías todo edificio o construcción puede albergar entre las necesidades de la población y los estos rótulos se agrupan las y jardines maternales privados florecían ante un jardín o guardería. Para conocer las actos de los gobernantes de turno. instituciones, públicas o pri- una cada vez mayor inserción de la mujer necesidades de la población se llevan a cabo Este 2011 es un año electoral que nos vadas, que brindan un servicio requerido en el mercado laboral, y la necesidad de relevamientos que tienen como finalidad exige, mas allá del acto de votar, pensar casi en su totalidad por padres y madres poner orden dio origen a la norma donde se conocer cuantitativamente la matrícula qué instituciones hoy están ausentes o trabajadores que necesitan dejar a sus destacan aspectos relacionados a la función que podría tener esa zona, y en base a ello debilitadas en nuestro país, por que allí hijos a cuidado de personal idóneo bajo y objetivos, reglas que deben cumplir para se decide crear una institución de estas vendrán los problemas futuros. el paraguas de una propuesta recreativa que se respeten los derechos de niños y características para recibir a niños y niñas Es necesario repensar el Estado desde y educativa acorde a la edad del niño o niñas en su individualidad, y la seguridad, las en su etapa inicial de educación, y ayudar el funcionamiento de sus tres poderes, niña. La salita de 3, como primer encuen- obligaciones y responsabilidades de quienes a padres y madres que precisan dejarlos a pero también es menester redefinir qué or- tro con el mundo de la educación, quedó están a cargo de esos menores. Áreas de cuidado para salir a trabajar. En un lugar ganizaciones requiere nuestro presente. atrás, y hoy es cada vez más temprana la control de planificación e infraestructura seguro, lo más parecido a su propia Un Estado inequitativo y desequilibrado escolarización de los hijos. En la elección entran en juego para obtener la habilitación, casa. pone a la sociedad en estado de aban- del lugar inciden primordialmente el dinero para lo cual deberán contar con equipamiento dono. (en un servicio privado), la vacante (cuan- acorde, espacios delimitados y planos que ciudadanos@equilibriosuple.com.ar do se trata de uno público), la cercanía demuestren que el lugar es apto para que con el domicilio o lugar de trabajo de los allí funcione una institución educativa. Las adultos encargados de llevar y traer al ni- sanciones por incumplimiento van desde ño o niña, horarios flexibles y aquello que la suspensión del servicio hasta que se en una primera visita llame la atención: regularice la situación, hasta la clausura. si el lugar está acondicionado de modo Jardín maternal es aquel que brinda adecuado, si parece “limpio”, si está bien orientación educativa asistencial a niños/ ventilado, si es soleado, si tiene espacios as cuya edad se encuentra entre los 45 días descubiertos para pasar tiempo al aire li- y los 2 años. Jardín de infantes es el que bre, y la cantidad de docentes y auxiliares brinda el servicio a chicos de 3 a 5 años por grupo. Más allá de lo lindo que puede inclusive, y Escuela infantil es la que abarca En rEgla. la lEy quE lucir un jardín, su mobiliario, juguetes, es- a todo el espectro etario (45 días a 5 años rigE pacios o la propuesta que se hace a los inclusive). El grupo de niños por persona a padres, hay otros aspectos quizás des- cargo no debe exceder en la sala lactario los conocidos, o no tenidos en cuenta, que 5, la de deambuladores los 9, la sala de 2 deben gravitar con mayor fuerza a la hora los 15 niños/as, la de 3 los 20 y la de 4 los de elegir la institución adecuada. Se trata 25. Las instituciones deben estar inscriptas de la seguridad, de las normas mínimas en un registro de consulta pública y gratuita, y los controles requeridos para habilitar y sometidas a controles que verifiquen el un lugar, las responsabilidades que les cumplimiento de los artículos de esta ley. caben a los que brindan el servicio, y de Mediante un cartel ubicado en lugar visible, nuestra tarea como adultos responsables identificarse con la denominación, nombre, de supervisar y hacer cumplir la normativa numero de inscripción en el registro y la vigente. leyenda “no incorporado a la enseñanza Un llamado a la Dgegp (Dirección oficial”. El personal deberá contar con título General de Educación de Gestión Privada docente habilitante o supletorio, o terciario de la Ciudad de Buenos Aires) orienta afín a la tarea que desempeña. en este tema. Las instituciones se rigen Marcela Goenaga, directora del Area de por la Ley 621, sancionada en 2001 “con Educación Inicial del Ministerio de Educación el propósito de regular la habilitación, el porteño, explica que, en el ámbito estatal, funcionamiento y la supervisión de todas las para cada institución educativa que se instituciones privadas de carácter educativo abre se dicta un decreto específico donde asistencial, no incorporadas a la enseñanza quedan establecidos, entre otros puntos, oficial, destinadas a la atención integral los horarios y la cantidad de docentes por de la población infantil desde los 45 días grupo según la matricula, y que a su vez se hasta los 4 años inclusive”. Aquellas que articula con diferentes áreas del gobierno, cuenten con sala de 5 deberán gestionar como la de Infraestructura, que determina
  • 6. 6 - EQUILIBRIOS Domingo 13 de febrero de 2011 - PERfIL aLImEntOS cas porciones triangulares, o bien se corta en RIncOnES Claromecó, donde hay rectángulos cuando se pide pizza por metro. Si Clásico de solteros, el sapo en la barriga no deja convidar, puede optarse por las pizzas de tamaño individual. amigos y apurados Por el mundo. Como resultado de las corrien- tes migratorias, las costumbres culinarias italia- nas se han extendido. En España es común la lugar para todos P M or su incomparable sabor, sus disímiles in- pizza con bordes rellenos y los puestos calleje- e encargaron que escribiera sobre la contraseña para la conexión wi-fi. gredientes y su sencilla elaboración, es la ros que ofrecen mitades de pizzas enrolladas, Claromecó. ¿Cómo contar una ciu- Sigo contando Claromecó desde sus (mis) protagonista en las reuniones de amigos, al paso. El “estilo Chicago”, en Estados Unidos, dad? Martín Caparrós dice que la lugares: ahora es la (mi) playa. La que elijo es la primera opción de las madres que no saben es una especie de plato logrado con los bordes ciudad (cualquier ciudad) es un objeto impo- la del único “parador” (balneario le decía mi qué cocinar y el orden del día de los sábados de la base del pan donde se colocan los in- sible de contar. Cada lugar que uno descu- abuela) que hay en Dunamar. Es muy amplia, por la noche. Pero este exponente de la comida gredientes de modo inverso: primero el queso, bre deja afuera muchos otros seguramente hay lugar para todos (me gusta esa frase). El rápida ¿es saludable? luego la salsa. La ciudad de San Pablo es reco- igual de interesantes. Por cada historia que viento… en general aparece por las tardes La pizza es un pan plano horneado sobre el nocida como la ciudad que más pizza consume se cuenta, existe otra que se omite. —¿Es mucho? ¿Es como en Necochea? que se desliza una capa de pulpa de tomate y en el mundo, los sabores son de lo más diver- Sé que estoy iniciando una tarea, desde –me preguntan. se ubica por encima queso mozzarella en gene- sos, desde “pollo con choclo” hasta pizza de el vamos, destinada al fracaso. Sin embar- —Qué sé yo, es como cualquiera de las pla- rosa cantidad. De acuerdo a los gustos y a la “chocolate”. En Rosario, Argentina, se inventó go, no me importa; cuántas cosas sabe- yas argentinas que visité. localidad en la que se elabora, los ingredientes la “pizza a la parrilla” y es común acompañar mos (racionalmente) que no tienen senti- Un momento único (que se repite todos los que acompañan a los “clásicos” damian BarBarosch las porciones con fainá. do o que no son útiles desde un punto de días) es el de la puesta del sol sobre el mar varían, motivo por el que, probable- El contenido nutricional de la pizza vista instrumental y de cualquier modo las (justamente por la ubicación geográfica de mente, su popularidad proliferó a también varía según sus ingredien- emprendemos. Justamente en ese punto esta ciudad). Mirarla en silencio desde los nivel internacional. tes. Las caseras son más recomen- nos reconocemos plenamente humanos: la enormes médanos que anteceden a la playa Es común asociar este alimento dables que las industriales, que se propia vida es un lento (o apurado) camino es una experiencia altamente recomendable con la cultura italiana, mas los anti- elaboran con un mayor contenido hacia la muerte y, sin embargo, lo encara- para cualquiera y, sobre todo, para quienes guos griegos ya habían descubier- en grasas y con conservantes. Es mos como si no tuviéramos conciencia de llevamos en el cuerpo una sobrecarga de rui- to la combinación del pan plano rica en carbohidratos (25,8 gramos ese dato fatal. dos urbanos. con aceite, hierbas aromáticas y /100 gramos), grasa (11,5 gramos Ahora que decidí contar Claromecó, me No voy a hablar de las “aguas vivas” ni de la queso. También se alega que los /100 gramos) y proteína (8,8 gra- queda por elegir un estilo. Puedo adoptar temperatura del agua. Pero sí voy a repetir eso persas colaboraron con la exten- mos / 100 gramos). El aporte caló- una modalidad más cercana al folleto turís- de que “hay lugar para todos”, para la carpa sión de esta costumbre y que los rico es alto, cerca de 300 calorías tico y explicar que está a 560 kilómetros de y para la sombrilla, para el que lee y para el romanos horneaban sobre piedras por porción. la Capital Federal (referencia obligada), ubi- que juega a la paleta, para los castillos y para la “placenta”, una masa redonda aderezada con cada justo en la “panza” de la provincia de los mates, para la bikini impecable y para la aceite de oliva, hierbas y miel. No obstante, la Pizza en casa. Ingredientes: 1 kilo de harina Buenos Aires. Pertenece al partido de Tres otra no tanto, para la bermuda y para la sunga época de esplendor de la pizza se sitúa hacia el leudante, 1 pocillo de aceite, 2 cucharadas de Arroyos, de cuya ciudad cabecera la sepa- importada. siglo XVII, en Nápoles, lugar donde existen las sal, agua en cantidad necesaria, 1 lata de salsa ran 69 kilómetros. Debe su nombre al arro- Debo confesar que me aburrió esto de primeras documentaciones sobre el origen de de tomate, mozzarella a gusto. yo que la atravie- gentileza municipio tres arroyos describir lugares. una especie de tarta con tomate. Preparación: esparcir la harina sobre una su- sa y que significa Voy a probar con Vos, ¿qué preferís? perficie plana y ahuecar el medio. Agregar sal y en mapuche “tres definiciones que me Varios son los estilos de elaboración: masa agua. Amasar con la mano hasta que se integre cursos de agua”. aportaron algunos fina y crocante, más conocida como a la piedra, la harina, si fuera necesario, incorporar agua a P r e c is a m e n t e habitantes de aque- media masa o gruesa. Diverso es también el chorritos. Añadir el aceite. Dejar levar la prepa- dicho curso de lla zona: tipo de cocción que puede emplearse: al horno, ración en un bol, tapado, durante 30 minutos. agua separa la —A Claromecó a leña, a la parrilla. En cuanto a los ingredien- Cortar la masa en cuatro partes iguales. Con Claromecó pro- tenés que venir en tes, son infinitas las combinaciones posibles y ellas, hacer bollos y dejar reposar nuevamente. piamente dicha invierno, a una casa dependen de la creatividad y los gustos de los Luego, estirar y extenderlos en pizzeras previa- del ¿barrio? de con un buen fuego, comensales. Tomate fresco y ajo, rúcula y jamón mente aceitadas. Hornear la masa durante 15 Dunamar, zona porque hace mucho crudo, champiñones y provolone, jamón y morro- minutos, retirar del horno, añadir salsa y volver boscosa y de as- frío, tenés que cabal- nes, son algunos de los sabores escogidos por a hornear. Repetir la operación anterior con el pecto muy similar gar por la playa –me paladares exigentes. La vorágine de nuestros queso mozzarella. a la Villa Gesell dijo Marcos–. Tenés días ha impulsado como variante de la comida Si no queda perfecta, no se preocupe. Mar- de los años 70. que venir con tiempo PanoramiCa. asi se ve ¿la ultima Playa Peronista? casera las pizzas o pre pizzas congeladas. que el número telefónico correspondiente y, Justamente uno para escuchar los re- Comer con la mano no es de mala educación. a la brevedad, llegará a su puerta el chico del de los hermanos latos de holandeses Es uno de los pocos alimentos que permiten reparto con una pizza humeante en brazos. Gesell (Ernesto) forestó esas tierras a fines y dinamarqueses que llegaron en cantidad a esta rudimentaria pero placentera práctica. Si de los años 40. Claromecó tiene un faro de este lugar. Para conocer la historia del Salto de se comparte, se parte en las seis u ocho típi- alimentos@equilibriosuple.com.ar casi sesenta metros de altura, que es el Christian, que Eduardo Galeano recogió en su más alto de Argentina, y un moderno molino Libro Días y noches de amor y de guerra. eólico que provee un porcentaje significativo —Esta es la última playa peronista –me dijo de la electricidad que consume la villa. Gerardo una noche en la plaza, mientras espe- Releo lo que escribí y no me convence. rábamos que empezara la elección de la Reina Encaro otro camino: voy a contar Claro- de las playas y escuchábamos a un cantante mecó desde alguno de sus (mis) lugares: hacer una versión bien afinada de La chica de la plaza del centro –Luis Piedrabuena se la boutique. Por si no lo saben, un hit melódico llama–, donde se concentran por la noche nacional de los años 70, de un tal Heleno. los espectáculos de artistas callejeros que, —¿Peronista oficialista o disidente? –res- haciendo foco en los niños, nos entretienen pondí a modo de chicana y comiendo un “cho- más a los adultos. Sigo en la plaza: sobre ripán” preparado por los boy scouts. una cuadra se concentra la feria de arte- —Peronista de Perón, de Perón del ’45 –me sanos que recorro cada tardecita, y cada contestó–. Acá está la mezcla que quería el tardecita descubro un nuevo objeto que de- General –siguió con su argumentación–, están searía poseer. los “pudientes” (palabra que también usaba En una de las esquinas frente a la plaza mi abuela), que bajan con sus camionetas a se encuentra la confitería donde cada maña- la playa, y al lado el que no tiene dónde caerse na desayuné leyendo el diario local. Según muerto. No vas a encontrar un barrio especial- el momento del día, he notado perfiles muy mente ostentoso, todo el tiempo se cruzan diferentes de parroquianos: a la mañana casas caras y sofisticadas con otras muy hu- muy temprano (yo estuve ahí a las siete) se mildes. Acá nadie se muere de hambre, quien llena de adolescentes que desayunan des- más quien menos tiene lo suyo. Además, no pués “del boliche”. ¿Es su desayuno o es matan al turista con precios de otros países. su cena? Porque después de esa comida —Ya entendí, Gerardo. Empieza la elección. se van a dormir; su jornada terminó en ese Después seguimos conversando. momento, justo cuando empieza mi día. A Nunca retomamos la charla, a mí se me media mañana ocupan las mesas padres acaba el tiempo y no tomé una decisión acer- apurados para ir a la playa junto a sus hijos ca de cómo contar Claromecó. Tiene razón pequeños malhumorados por el sueño. En Caparrós: “Una ciudad es imposible de con- ese horario empiezan a aparecer también tar”. las notebooks y las netbooks, que fueron Ah, me olvidaba, vayan a Claromecó que vedettes esta temporada. Sin embargo, el hay lugar para todos. reino de las conexiones digitales reluce a partir de las seis de la tarde. Casi no hay Fabián Mendez mesa donde no haya uno de estos aparatos. De nuestra redacción Una tarde presencié un momento de pánico colectivo porque en el bar habían cambiado rincones@equilibriosuple.com.ar
  • 7. PERfIL - Domingo 13 de febrero de 2011 EQUILIBRIOS - 7 maRca PaIS damian BarBarosch N o está confirmado, pero parece que las reposeras, o algo pareci- do a lo que hoy se conoce como eso, aparecieron entre los Siglos XIV y XV en Francia, durante un período en que la decoración del hogar se basaba en el estilo gótico. Esta forma de ambientar casas –y tal vez espacios públicos– tenía influencias islámicas, sobre todo porque los muebles pretendían imitar edificios religiosos, y un toque germánico, por la robustez de elementos domésticos como mesas y sillas (se le advirtió al editor que una nota sobre la reposera sería lo más parecido a un pelotazo al vacío). Los muebles de la época eran vertica- les, demasiado, si se toma en cuenta las versiones actuales de los enseres ante- Bajas. son las ChanCes dichos. Es más, esas sillas bajitas, que de no lastimarse si se dejan las rodillas del que se sienta a la maniPula una rePosera altura del esternón, con asientos que, en sin Cuidado. realidad, son tapas que al levantarse des- nudan un pequeño baúl del tamaño justo el asiento del verano para una revista, con respaldos muy altos (aquí serviría acentuar o repetir muchas veces la “u”, pero el corrector del suple- mento es implacable), con arcos conopia- les (no hay que asustarse, son los que tienen una punta hacia arriba); en fin, sin tantas vueltas, como las que están en las ese sería el antecedente de las reposeras Trabajo de campo. Desde lo metodológi- sido buena idea emprender una com- casa de muchas abuelas o en negocios que se conocen en la actualidad. El tema co, hubiese sido óptimo que el trabajo de pulsa de este tipo justo el día del cierre dedicados a la venta de objetos antiguos es que cerrar la nota aquí acarrearía un campo para esta nota fuera desarrollado de la edición. Lo concreto es que tuvo (comúnmente llamados “de pulgas”, gra- problema (no tanto para el lector, que im- en una playa, aunque sea de esas –raras que ser Angela, la señora que ayuda a cias a una dudosa estrategia comercial); plora hace un par de párrafos el fin de es- por cierto– que hay en la Ciudad de Bue- que el lugar sea habitable, la única que esas, decíamos, provienen de aquellos te calvario prosódico), porque el espacio nos Aires. Pero no fue posible. accedió a probar las virtudes del asien- días. La redactora de la página 4 dice de la página aún no está colmado. Vaya usted a saber por qué, pero en el to. “Lo malo es que son muy bajitas”, que eso, que tanto costó definir, se llama baúl del desvencijado auto del ídem edi- sentenció, al tiempo que pedía ayuda sillón-trono con caja. Qué oportuna. Indicativos. La que cerró una reposera tor responsable siempre hay un par de para levantarse. Lamentablemente, el Algunas fuentes históricas señalan y tuvo un problema fue una amiga de un reposeras (junto a una paleta de playa redactor quiso auxiliarla al tiempo que que, a riesgo de exagerar, la vedette de amigo de quien esto escribe, amigo. Era –sí, una sola–, una pelota y un diario de registraba las palabras de la entrevista- la época fue la silla tijera (hablando de chiquita –la nena–; se subió a la reposera hace tres años, todo matizado con un de- da en su anotador, y, como no se puede muebles, está claro). Es decir, podían te- rápida y bruscamente, y ésta –la repose- licado aroma a mercado de pulgas). Así hacer todo al mismo tiempo, el resulta- ner el arco conopial –de hecho lo tenían–, ra– se cerró, rápida y bruscamente, im- que este redactor trajo una de esas –las do fue inevitable: redactor sobre Angela, mas no el baúl, pero ya entonces venían pactando su travesaño sobre el tabique reposeras– a la mismísima redacción pa- ambos sobre la reposera y todos al piso, asientos plegables. Lo que no se sabe, nasal de aquella –la nena–. El saldo: ésta ra que el staff busque y encuentre pros y al tiempo que la redacción festejaba la lamentablemente –tal vez porque esa –la nena– terminó embolsada dentro de contras de estas. humorada. Unos locos bárbaros, igual información no le importa a nadie–, es aquella –la reposera–, y sufrió la rotura “Salí, salame, no ves que estoy traba- que los de la ambulancia. Perdón Angela, si el modelo obedecía a la búsqueda de de aquél –el tabique–. Ah, por si nadie jando”, respondió la bella aunque esqui- nunca la olvidaremos. una economía del espacio físico. Pero –y se lo dijo nunca, felicitaciones por leer va redactora de la página 2 al convite de atesore este dato, amigo–, en definitiva, Equilibrios, querido lector. sentarse en la reposera. Tal vez no haya marcapais@equilibriosuple.com.ar mirar vidrieras afInES números imaginarios M irar vidrieras es una actividad, - Melanie Paterson, de Manhattan, como lo es salir a correr o armar EE.UU., es la persona que más vi- avioncitos. drieras ha mirado: 1.123.204. Ella Algunos dirán que es una práctica preferen- salía todos los días a las 7.45 de temente femenina y puede que tengan razón, la mañana por la Quinta Avenida y pero, aún a desgano o a los tirones, en algún regresaba a su hogar a las 16.30, momento de nuestra existencia hemos salido recorriendo cada vidriera a su al- a mirar vidrieras. cance. Se lo puede hacer solo o acompañado, - Aimaruk Piupik, esquimal de por calles, avenidas, centros comerciales, Groenlandia, nunca vio una vidriera galerías. en su vida, a pesar de que su mujer Hay zonas de vidrieras temáticas, barrios Keewat le insistía hacerlo, harta de que concentran una actividad comercial a los estar siempre limpiando el iglú. que se va a ver vidrieras específicas (ropa, - La vidriera más grande del mundo bazares, electrodomésticos, camperas). se encuentra en Hong Kong. Mirarla También hay circuitos con vidrieras alterna- lleva 32 minutos. Aunque algunos tivas, sin orden de rubros, donde el negocio dicen que la vidriera más grande es de embutidos es vecino de la zapatería más la TV y otros, la PC. paqueta. Están los que salen a mirar vidrieras por que están buscando algo específico, pero el profesional es el que sólo sale a mirar vidrie- ras sin ninguna otra intención. Hay personas que tienen una gran capacidad para mirar vidrieras, fruto de horas de entrenamiento, y los que a la tercera o cuarta quieren aban- donar. Las vidrieras, del lado de adentro, han ido cambiando su atractivo, conscientes de los que salen a mirarlas. Hay que saber mirar vidrieras, detectar lo que nadie observa, tal vez, si prestamos atención, como Discépolo, en alguna vidriera irrespetuosa veamos llorar la Biblia contra un calefón. Ricardo Federici
  • 8. 8 - equilibrios / personas Domingo 13 de febrero de 2011 - perfil EntREvista con Rocio andRE, La mama dE Los chicos, quE La sEmana pasada cumpLiERon 19 años Las vacaciones de los quintillizos Riganti S cedoc perfil i bien el verano pasado estuvieron sin nosotros. Habrán pasado diez minutos, o unos días con amigos en Pinamar, 15, que parecieron eternos. Yo corría como una éste fue el primer año en que los loca en la playa y el chico estuvo siempre solo: quintillizos Riganti vacacionaron fue hasta una punta, no nos encontró y volvió, cada uno por su lado durante to- nunca se angustió y venía con un pececito en do un mes. Rocío, la mamá, cuenta cómo fue su mano, que había encontrado en el camino, esta experiencia y recuerda aquellos años en llegó hasta el morro y se volvió caminando por los que cada viaje se asemejaba demasiado el borde de la playa lo más tranquilo. Yo estaba a una mudanza. loca, y a él nunca se le pasó por la cabeza que —¿Son las primeras vacaciones en la que se perdió, sabía que nos iba a encontrar. Igual, los chicos se van por su cuenta? fue un susto tremendo. —No, ellos ya experimentaron el año pasado alquilar una casa e irse con amigos a Pinamar. Fotos. La que están los cinco con el padre fue Pero esta vez fue más intenso porque, en lugar en Florianópolis, cuando tenían 2 años, y la de irse quince días, todos se fueron un mes. saqué yo, por eso no aparezco. Lo siento como —¿Qué hicieron? un logro de mi vida, porque no sé sacar fotos, —Catalina estuvo en Europa, con tres ami- pero en esta miraron todos al mismo tiempo, le gas. Franco se fue con amigos del colegio a falta nitidez, resolución, todo, pero en el instan- Praia do Rosa y Florianópolis (Brasil). En la pri- te en que los seis miraron a la cámara, apreté. mera quincena de enero, Martina estuvo en La otra fue en Pinamar, cuando cumplieron 16 La Pedrera (Uruguay); Camila en Camboriú, y cada uno invitó un amigo a veranear. Yo me tomando clases de hip hop desde las 5 de preguntaba cómo iba a hacer con diez adoles- la tarde en adelante y, hasta esa hora, playa; centes. Y, la verdad, fueron excelentes: todos y Sofía se quedó conmigo. Ya en la segunda colaboraban para limpiar la casa, les gustaban quincena, las tres se fueron a Chile con mi las comidas que les preparaba. Les decía a mamá, a la casa de mi hermana. Fueron muy los chicos que, así, yo quiero tener cinco hijos variadas sus vacaciones. más. Para mí no fue trabajo y rescato esto lin- —¿Y usted? do de que, aunque sean un montón, todo se —Me quedé para los arreglos de la casa. El puede, hay que tener buena voluntad. tema es que nos queremos mudar, entonces estoy tratando de ponerla en condiciones para Babero para la mami. venderla, así que trabajé a full con eso. Sí me —¿Cómo cree que se ven ellos a sí mismos fui unos días con dos amigas a José Ignacio, fotos: gentileza familia riganti y el fenómeno que generaron? la pasé bomba, es un lugar soñado. —Ellos vivieron de una manera muy natural, —¿Cómo vivió su descanso separada de los no como si fuera algo negativo. Sienten que chicos? tienen un lugar de preferencia en la sociedad, —¿Queda mal si digo que la pasé espectacu- la situación por la cual trascendieron fue muy lar? Ellos son grandes ya, y están educados linda, porque salió bien. Cuando lo pienso, para la autonomía. Soy mamá full time, pero podría no haber sido así y tener chicos con también pretendo que mis hijos sean seres problemas, pero no es el caso, todos son independientes y no de esos que no se van sanos y encima son sociables, carismáticos, nunca de la casa. Cuando mis hijas me dicen por eso nos llaman como referentes de fami- que quieren vivir solas, me parece espléndido, lia numerosa. Lo viven bárbaro, se ven bien que consigan un laburo y se mantengan. Esto a sí mismos, al natural, no se sienten como fue una constancia en nuestra vida, desarrollar fenómenos o cosa rara. Lo que sí me dicen la autonomía de los chicos, la capacidad de continuamente es que con el tiempo han to- sentirse individuos respecto de sus padres y mado conciencia de lo que implicó criarlos, también de sus hermanos, no criarse en masa me preguntan: “Mamá, ¿cómo pudiste?”. El por el hecho de ser quintillizos. Nunca permi- ARR: LoS CHICoS EN CASA. IzQ: EN BRASIL CUANDo TENíAN 2 AñoS. DER: EN PINAMAR, A LoS 16. darse cuenta forma parte de la adultez, del timos que coman todos lo mismo o se vistan tremendo esfuerzo que implica cada cosa. Por iguales, por simplificar. Los educamos para la las vacaciones. Disney, juegos para la arena, para adentro de ejemplo, en el hecho de haber elegido carre- libertad bien entendida. La premisa en casa —Que los quintillizos ya estén grandes, la casa. Y los cumpleaños se festejaban en la ras, empezado a trabajar, muy de base. Cata- siempre fue: ustedes tienen toda la libertad ¿simplifica, por ejemplo, la organización de playa, hacíamos asados a la noche, bajo las lina, la que se fue a Europa, estuvo haciendo del mundo, sepan manejarla; en cuanto no lo los cumpleaños? estrellas, jugábamos a buscar tesoros. delivery a pie por San Isidro al mediodía, de 12 hagan, se baja línea vertical. Si la manejan, —Cumplieron 19 años el 6 de febrero. El —¿Qué anécdota recuerda de esos viajes? a 2 de la tarde, se ha sacado ampollas en los bárbaro, una se queda tranquila. Y los chicos tema del festejo es que siempre se hacen —Cuando tenían cuatro años, un día se me pies y me parece tan bueno que comprendan supieron responder, se manejaron dentro de en dos, tres o cuatro días seguidos. Pero les perdió Franco en Florianópolis. Lo dejé en la lo que es ganar su propia plata, valorar todo los cánones de la educación que les dimos; no encanta, siempre se van de picnic al río con sombrilla con una amiga y me fui a buscar un lo que tienen, lo que pueden, lo que son. Todo se drogan, toman alcohol en forma medida, no los amigos. bote inflable. Me demoré un ratito en la casa, lo que tenemos es gracias al esfuerzo y que han sido chicos que hayan tenido problemas —Ya terminaron la secundaria, ¿qué están que estaba sobre la playa, porque había que puedan valorarlo, mirar para atrás y pensar en el secundario, lo normal, se llevaron algu- haciendo de sus vidas? inflarlo. Era ir, inflar y volver. Cuando vuelvo, que pudimos llegar hasta acá habiendo pa- na que otra materia en los últimos años, pero —Camila estudia Nutrición; Martina, Traduc- mi amiga me dice: “¿No fue con vos Franco?, sado tantas cosas en la vida a esta altura lo nada que nos complicara la vida, terminaron torado Público de Inglés; Franco y Catalina, Re- porque subió detrás tuyo a la casa”. Pero en la llamo una devolución. su colegio en tiempo y forma, responden a la laciones Públicas; y Sofía, Hotelería. Además, casa no estaba, se me paralizó el corazón, no expectativa que tenemos como padres, y esto hacen actividad física, danza, Franco juega lo puedo explicar, se te enfría la sangre. Tam- personas@equilibriosuple.com.ar se extiende al tema vacaciones: en la medida al fútbol. Es decir, son chicos normales que poco estaba en la sombrilla. Fue en Lagoinha en que ellos demostraron este buen manejo tienen una vida social linda y muy buenos ami- (Brasil), que es una bahía, hay morros en las de su libertad, pudieron irse con amigos y, la gos. Este es un momento de mucho disfrute, dos puntas, o sea que no podía pasar, no es verdad, les fue bárbaro. porque con los chicos crecidos podés delegar: como la extensión de nuestras playas, que si —¿Pudo mantener contacto con todos? me reemplazan con el manejo, ya no estoy al se pierde en Miramar, puede aparecer des- —Sí. Me mandaban mensajes desde Pan- pie del cañón, llevando, buscando, trayendo, pués en Pinamar, esto era más acotado. Con guipulli, el lago que queda en el sur de Chi- como fue hasta hace poco. el padre nos pusimos de acuerdo, él se fue pa- le, mientras yo estaba en José Ignacio, en —¿Cómo eran aquellas vacaciones cuando ra la izquierda y yo para la derecha, sabíamos la playa, y podía saber cómo estaban. Es un los cinco eran chiquitos? que al mar no se iba a ir, porque eran cautos, monitoreo constante. Con la que estuvo en —Nos íbamos mucho a Brasil. Las primeras nunca fueron kamikazes, no se metían al agua Europa (Catalina) me comuniqué por skype, y veces, yo viajaba con ellos en avión y tenía que es impresionante porque tuve el minuto a mi- llevar una niñera, por ejemplo mi hermana o nuto de lo que les pasaba. Fue un extrañarlos mínimo tres adultos para poder ir con los cin- lindo, ellos la estaban pasando sensacional co, y el padre viajaba por tierra, en una camio- y se lo merecían, porque han hecho todo el neta que teníamos, llevando todo el equipaje, esfuerzo como para que esto pase; tres de los que era un montón. Parecía una mudanza: chicos trabajaron durante el año, además llevábamos televisor, videocasetera, porque, de estudiar, eso les permitió ahorrar para si llovía, les poníamos todas las películas de Staff Equilibrios Producción integral: Intratopía SRL. Dirección: Ricardo Federici. Editor responsable: Sebastián Delfino. Subeditor: Ricardo Saidman. Colaboran en este número: Mariela Bosqui / Julieta Beldi / María Paz Míguez / Lucía Genovesi / Victoria Gallarza / Fernanda Shweinheim / Eric Cucit / Fabián Méndez. Fotos: Damián Barbarosch. Publicidad: 5219-2420/21. Contacto: publicidad@equilibriosuple.com.ar / info@equilibriosuple.com.ar.