O slideshow foi denunciado.
Utilizamos seu perfil e dados de atividades no LinkedIn para personalizar e exibir anúncios mais relevantes. Altere suas preferências de anúncios quando desejar.

Pasca panen

2.079 visualizações

Publicada em

Publicada em: Tecnologia, Educação
  • Seja o primeiro a comentar

  • Seja a primeira pessoa a gostar disto

Pasca panen

  1. 1. PascaPanen<br />StenlyMandagi<br />Fasilitator PL-I<br />PelatihanPemanduLapangan (PL-II)<br />SekolahLapanganPengolahandanPemasaranHasilPertanian (SL-PPHP)<br />
  2. 2. TujuanPembelajaranKhusus (TPK)<br />Setelah Selesai Mempelajari Paket Pembelajaran Ini, Peserta Dapat Menjelaskan tentang:<br />LatarBelakangPenangananPascaPanen<br />Pasca Panen dan MutuHasilPertanian<br />Faktor - Faktor Yang MempengaruhiPenangananPascaPanen<br />Prinsip - PrinsipPenangananPascaPanen<br />TahapanPenangananPascaPanen<br />
  3. 3. LatarBelakangPenangananPascaPanen<br />
  4. 4. KeuntunganMelakukanPenangananPascaPanen<br />Lebihbanyak yang didapatdikonsumsi<br />Lebihmurahmelakukanpenangananpascapanendaripadapeningkatanproduksi<br />Resikokegagalanlebihkecil<br />Lebihcepatwaktu yang diperlukan<br />
  5. 5. PascaPanen & MutuHasilPertanian<br />Mutu produk hasil pertanian sangat terkait dengan aspek penerapan sarana dan teknologi pasca panen<br />
  6. 6. Faktor-Faktor yang MempengaruhiPenangananPascaPanen<br />FaktorBiologis, meliputi:<br />Respirasi<br />ProduksiEtilen<br />PerubahanKomposisi Kimia<br />Transpirasi<br />FaktorLingkungan, meliputi:<br />Suhu<br />Kelembaban<br />KomposisiAtmosfer<br />
  7. 7. Prinsip-PrinsipPenangananPascaPanen<br />Harusditempatkansebagaibagian integral dari program pengembangan sistem agroindustridanagrobisnis.<br />Tidakterlepasdariinteraksifaktor – fator yang membentuk sistem sehinggadiperlukanpendekatan yang menyeluruhmulaidarihulusampaihilir.<br />Harusdilaksanakanberdasarkankaidahspesifiklokasidengantetapmengacupadaaspekselektif.<br />Tidakterbataspadaperbaikansaranadanteknologisaja, tetapiperbaikandariaspekmanajemendansosialekonomi, sertakelembagaannya.<br />
  8. 8. TahapanPenangananPascaPanen<br />PEMANENAN<br />PENGUMPULAN<br />SORTASI<br />PEMBERSIHAN / PENCUCIAN<br />GRADING<br />PENGEMASAN<br />PENYIMPANAN DAN PENDINGINAN<br />TRANSPORTASI<br />
  9. 9. TERIMAKASIH<br />More slide??<br />Visit<br />www.skyrider.web.id<br />

×