Το αμπέλι (συνολική παρουσίαση)

1. Ο τρύγος και τα σταφύλια sxoleiogiaolous.gr Ο τρύγος και τα σταφύλια

2. Ο τρύγος και τα σταφύλια sxoleiogiaolous.gr Ο τρύγος και τα σταφύλια Μαζεύουμε τα σταφύλια από τα αμπέλια. Τα βάζουμε σε καλάθια. Το μάζεμα των σταφυλιών ονομάζεται τρύγος. Πατάμε τα σταφύλια με γυμνά πόδια σε πατητήρια. Εκεί βγαίνει ο χυμός των σταφυλιών που ονομάζεται μούστος. Βάζουμε το χυμό των σταφυλιών σε βαρέλια. Φτιάχνουμε κρασί και τσίπουρο.

3. Ο τρύγος και τα σταφύλια sxoleiogiaolous.gr Τα βάζω στη σωστή σειρά: Πατάμε τα σταφύλια Κόβουμε τα σταφύλια Φτιάχνουμε κρασί Τα βάζουμε σε βαρέλια Μαζεύουμε σταφύλια

4. Ο τρύγος και τα σταφύλια sxoleiogiaolous.gr Συμπληρώνω τα συμπλέγματα: Μαζεύουμε τα __ __αφύλια από τα α__ __έλια. Το μάζεμα των __ __αφυλιών ονομάζεται __ __ύγος. Ο χυμός των σταφυλιών ονομάζεται μού__ __ος. Φτιάχνουμε __ __ασί. Απαντώ στις ερωτήσεις: Τι είναι ο τρύγος; Τι είναι ο μούστος; ----------------------------------------------------------------------------------------------

5. Ο τρύγος και τα σταφύλια sxoleiogiaolous.gr Γράφω την πρόταση της εικόνας και τις βάζω σε σειρά: ______________________ ______________________ ______________________ ______________________ ______________________

6. Ο τρύγος και τα σταφύλια sxoleiogiaolous.gr Ξέρεις τι άλλο βγαίνει από τα σταφύλια; Από τα σταφύλια βγαίνουν οι σταφίδες. Σταφίδες είναι αποξηραμένα σταφύλια. Από τα σταφύλια βγαίνει και το τσίπουρο και το ούζο. Από τα σταφύλια βγαίνει το ξίδι.

7. Ο τρύγος και τα σταφύλια sxoleiogiaolous.gr Έλα να ενώσουμε τις λέξεις: Μούστος + αλεύρι = ___________________ Μούστος + κουλούρι=__________________ Σταφίδα + ψωμί = _____________________ Κρασί + ποτήρι = _______________________

8. Ο τρύγος και τα σταφύλια sxoleiogiaolous.gr Λύνω το σταυρόλεξο: Μ Τ Σ Τ 1. 2. 3. 4. 1. Ο χυμός των σταφυλιών 2. Το μάζεμα των σταφυλιών 3. Φρούτο που έχει ρώγες 4. Ποτό από σταφύλι

9. Ο τρύγος και τα σταφύλια sxoleiogiaolous.gr Το περιεχόμενο του http://sxoleiogiaolous.gr περιλαμβάνει φύλλα εργασίας σε μορφή pdf. Τα pdf αυτά αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία του σχολείου για όλους και των δημιουργών του (Αποστολοπούλου Νίκη και Χαραλάμπους Ασπασία). Το υλικό αυτό δεν μπορεί να τροποποιηθεί ή να χρησιμοποιηθεί για εμπορικούς σκοπούς. Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του υλικού με τον όρο να συνοδεύεται από το όνομα του δημιουργού. Κάποιο από το υλικό μας είναι ανοιχτό σε όλο το κοινό που επισκέπτεται την ιστοσελίδα μας. Για να έχετε πρόσβαση σε όλο το υλικό μας συμπληρώστε τα στοιχεία σας στην ακόλουθη φόρμα. Με εκτίμηση, οι δημιουργοί του Νίκη και Άσπα

10. Φυτά του τόπου μας – Το αμπέλι Στο μάθημα αυτό θα μελετήσουμε άλλο ένα από τα πιο γνωστά φυτά της χώρας μας, το αμπέλι. Το αμπέλι, όπως και η ελιά, καλλιεργείται στη χώρα μας από τα αρχαία χρόνια. Αμπελώνες θα βρούμε σε πολλά μέρη της Ελλάδας, αφού το αμπέλι ζει σε ορεινούς, πεδινούς και παραθαλάσσιους τόπους. Το αμπέλι είναι ένα φυτό με πολλές ποικιλίες. Καλλιεργείται κυρίως για το σταφύλι. Έχει συνδέσει το όνομά του με την παραγωγή κρασιού.  Πώς όμως είναι το αμπέλι;  Πώς γίνεται η συγκομιδή του (ο τρύγος);  Πώς παράγεται το κρασί;  Ποια άλλα προϊόντα παίρνουμε από τα σταφύλια; Κάντε κλικ εδώ και θα δείτε μια παρουσίαση για το αμπέλι, θα παρακολουθήσετε ένα βίντεο και θα μάθετε για τον τρύγο, το κρασί, τους αμπελώνες και άλλα....

11. Αξίζει να διαβάσουμε: Τα προϊόντα του αμπελιού, τα σταφύλια, ωριμάζουν τον Σεπτέμβρη και τότε αρχίζει η συγκομιδή, ο τρύγος. Τα σταφύλια που θα γίνουν κρασί, μαζεύονται με προσοχή σε κοφίνια που μεταφέρονται στο οινοποιείο. Εκεί βγαίνει ο μούστος. Από τον μούστο παράγεται το κρασί και το τσίπουρο. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες σταφυλιών: άλλα γίνονται κρασί, άλλα τα τρώμε κι άλλα γίνονται σταφίδες, όπως η κορινθιακή σταφίδα. Το αμπέλι στη μυθολογία: Κατά την ελληνική μυθολογία, ο πρώτος που δίδαξε την τέχνη της οινοποιίας ήταν ο Διόνυσος. Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο Στάφυλος ήταν γιος του Διονύσου και της Αριάδνης. Σε άλλο μύθο ο Στάφυλος ήταν βοσκός του βασιλεία της Αιτωλίας Οινέα. Καθώς έβοσκε τις κατσίκες του, παρατήρησε ότι μια από αυτές τρώγοντας συνέχεια ένα συγκεκριμένο καρπό πάχαινε περισσότερο από τις άλλες. Μάζεψε τότε αρκετούς και τους πρόσφερε στον βασιλιά του. Εκείνος παρασκεύασε ένα χυμό τον οποίο ονόμασε “οίνο”, στον δε καρπό έδωσε το όνομα του βοσκού του (σταφύλι).

12. Το αμπέλι και το σταφύλι στη θρησκεία μας: Στον Χριστιανισμό το αμπέλι θεωρείται ιερό φυτό και το σταφύλι ευλογημένος καρπός. Στη Θεία Κοινωνία το κρασί γίνεται το αίμα του Χριστού. Αν σας αρέσουν τα παζλ, μπορείτε να φτιάξετε ένα διαδραστικό παζλ με θέμα το αμπέλι κάνοντας κλικ στην εικόνα.

13. Και ένα παραμυθάκι από τον Αίσωπο: Μια αλεπού πεινασμένη είδε πάνω σ' ένα δέντρο πλεγμένη μια κληματαριά γεμάτη χοντρόρωγα, κατακίτρινα σταφύλια. Τα ζήλεψε και πολύ επιθυμούσε να τα δοκιμάσει, μα πώς ν' ανεβεί. Οι αλεπούδες δεν είναι γατιά, να πιάνονται με τα νύχια τους και ν' ανεβαίνουν όπου τους γουστάρει. Ωστόσο, δοκίμασε κάμποσες φορές. Πιάστηκε από δω, πιάστηκε από κει, τίποτα δεν κατάφερνε. Καθότανε μόνο κάτω, σήκωνε τα μάτια της στα σταφύλια, τα κοίταζε καλά καλά κι ο καημός τους την έτρωγε. Στο τέλος απελπισμένη, για να παρηγορηθεί, κορόιδεψε η ίδια τον εαυτό της: – Δε βαριέσαι, δεν πειράζει, ας πάμε παρακάτω... Εξάλλου αυτά δεν τρώγονται. Αγίνωτα είναι ακόμη... Τα σταφύλια, ακούοντάς τη, μοιάζανε να την ειρωνεύονται, να την περιγελούν. –Ακούς εκεί... Είμαστε, λέει, αγίνωτα!... Εμείς, κυρα-αλεπού, αγίνωτα δεν είμαστε. Γλυκά σαν το μέλι είμαστε. Μα αφού δε μας φτάνεις, τι να πεις... μας λες αγίνωτα, για να ξεγελάσεις την ανημποριά σου!... Η ιστορία της αλεπούς με τα σταφύλια είναι ένας από τους μύθους του Αισώπου. Από τον μύθο αυτό έμεινε η γνωστή παροιμία «Όσα δεν φτάνει η αλεπού… τα κάνει κρεμαστάρια!»

14. ΓΕΩΡΓΙΑ ΜΟΥΤΖΟΥΡΗ | https://teachergeorgiasclass.weebly.com/ Κόβω τις εικόνες και τις τοποθετώ στο τετράδιό μου με τη σωστή σειρά. Έπειτα βάζω έναν τίτλο κάτω από κάθε εικόνα. ONOMA: ________________________ Ο κύκλος του κρασιού

15. ΓΕΩΡΓΙΑ ΜΟΥΤΖΟΥΡΗ | https://teachergeorgiasclass.weebly.com/

16. Μελέτη Ύ λ η Σ χ ο λ ε ί ο υ > Γ ' Δ η μ ο τ ι κο ύ > Μ ε λ έ τ η

17. Το αμπέλι Τα προϊόντα του αμπελιού είναι τα σταφύλια. Τα σταφύλια είναι φρούτο του καλοκαιριού.

18. Το μάζεμα των σταφυλιών – Ο τρύγος Τα σταφύλια ωριμάζουν τον Σεπτέμβρη. Τότε τα μαζέυουμε. Η διαδικασία αυτή λέγεται τρύγος.

19. Ο τρύγος Μαζεύουμε τα σταφύλια σε ειδικά καλάθια, τα κοφίνια.

20. Παλιότερα Παλιότερα πηγαίναμε τα σταφύλια στα πατητήρια και τα πατούσαμε με τα πόδια.

21. Τώρα Τώρα τα πάμε στο οινοποιείο. Εκεί έχει ηλεκτρικά πατητήρια και μηχανήματα λιώνουν τα σταφύλια.

22. Μούστος Εκεί βγαίνει ο χυμός των σταφυλιών που τον λέμε μούστο.

23. Προιόντα σταφυλιού Από τον μούστο φτιάχνουμε το κρασί, το ξίδι και το τσίπουρο.

24. Θεία Κοινωνία Στη Θεία Κοινωνία πίνουμε κρασί. Το κρασί συμβολίζει το αίμα του Χριστού.

25. Προϊόντα σταφυλιού Άλλα προιόντα που φτιάχνουμε από μούστο είναι τα μουστοκούλουρα. Τέλος, κάποια σταφύλια μπορούν να γίνουν σταφίδες.

26. Ερωτήσεις Πότε μαζεύουμε τα σταφύλια; α) το φθινόπωρο β) την άνοιξη γ) το χειμώνα Πώς ονομάζεται το μάζεμα των σταφυλιών; α) συγκομιδή β) μούστος Ποιοι πατούσαν τα σταφύλια παλιά; α) οι άνθρωποι με τα πόδια τους β) τα ζώα Που πηγαίνουμε να λιώσουμε τα σταφύλια; α) στο ελαιοτριβείο β) στο οινοποιείο

27. Ερωτήσεις Τι συμβολίζει το κρασί στη Θεία Κοινωνία; α) το αίμα του Χριστού β) το σώμα του Χριστού Ποιος λιώνει τα σταφύλια στο οινοποιείο; α) ηλεκτρικά μηχανήματα β) άνθρωποι με τα πόδια τους Ποια είναι τα προϊόντα του σταφυλιού; α) λάδι β) κρασί και τσίπουρο γ) ελιές Πώς λέγεται ο χυμός των σταφυλιών; α)ελαιόλαδο β) μούστος

28. Το περιεχόμενο του http://sxoleiogiaolous.gr περιλαμβάνει φύλλα εργασίας σε μορφή pdf. Τα pdf αυτά αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία του σχολείου για όλους και των δημιουργών του (Αποστολοπούλου Νίκη, Χαραλάμπους Ασπασία). Το υλικό αυτό δεν μπορεί να τροποποιηθεί ή να χρησιμοποιηθεί για εμπορικούς σκοπούς. Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του υλικού με τον όρο να συνοδεύεται από το όνομα του δημιουργού.Κάποιο από το υλικό μας είναι ανοιχτό σε όλο το κοινό που επισκέπτεται την ιστοσελίδα μας. Για να έχετε πρόσβαση σε όλο το υλικό μας συμπληρώστε τα στοιχεία σας στην ακόλουθη φόρμα. Με εκτίμηση, οι δημιουργοί του Νίκη και Άσπα

Το αμπέλι (συνολική παρουσίαση)

Το αμπέλι (συνολική παρουσίαση)

Το αμπέλι (συνολική παρουσίαση)

Recomendados

Mais conteúdo relacionado

Similar a Το αμπέλι (συνολική παρουσίαση)

Similar a Το αμπέλι (συνολική παρουσίαση)(20)

Mais de Evaggelia Georgiadi-Andreadaki

Mais de Evaggelia Georgiadi-Andreadaki(20)

Último

Último(20)

Το αμπέλι (συνολική παρουσίαση)