Aprenda com o Makro Speciale como harmonizar vinhos e saldas.

2. Harmonização
Vinhos e saladas

3. Saladas costumam ser temperadas e, às vezes, ter folhas amargas. Detalhes
como esses são importantes na hora de escolher um vinho que harmonize bem.

4. Uma opção que sempre harmoniza
bem é o vinho Sauvignon Blanc.
Assim como os espumantes, ele aguenta a acidez
de saladas temperadas com vinagre de arroz.

5. Para saladas com legumes grelhados, Merlots são a opção perfeita.

6. Para saladas com champignons grelhados,
o vinho Pinot Noir costuma harmonizar bem.

7. Saladas com frutas como
pêra e maçã ficam boas
com o vinho Riesling.
O Riesling também fica bom
com saladas que tenham aves.

8. Já para saladas que tenham queijo, é ele que vai
influenciar na escolha do vinho. Não se esqueça!

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