אקולוגיה מעשית בגינה הביתית סמדר זורע-ברמק 2009

1. ‫אחרים‬ ‫וידידים‬ ‫ירגזי‬
‫האדם‬ ‫של‬ ‫יזומה‬ ‫התערבות‬ ‫הינה‬ ‫ביולוגית‬ ‫הדברה‬
‫אוכלוסיית‬ ‫על‬ ‫שליטה‬ ‫להשיג‬ ‫שמטרתה‬ ,‫אקולוגית‬ ‫במערכת‬
.‫ביולוגיות‬ ‫ובשיטות‬ ‫אקולוגיים‬ ‫באמצעים‬ ,‫המזיק‬ ‫היצור‬
‫שימוש‬ ‫הוא‬ ‫האמצעים‬ ‫אחד‬
‫בעלי‬ ‫שהם‬ ,‫ביולוגיים‬ ‫במדבירים‬
‫ובכך‬ ,‫מהמזיקים‬ ‫הניזונים‬ ‫חיים‬
.‫בגינה‬ ‫אוכלוסייתם‬ ‫את‬ ‫מקטינים‬
‫הוא‬ ‫ירגזי‬ :*‫לירגזי‬ ‫קינון‬ ‫תיבת‬
‫בין‬ ‫בארץ‬ ‫הנפוצה‬ ‫שיר‬ ‫ציפור‬
‫מקנן‬ ‫הוא‬ .‫ישוב‬ ‫ובמקומות‬ ‫עצים‬
‫מחרקים‬ ‫וניזון‬ ‫ובחורים‬ ‫בנקרות‬
‫היא‬ ‫העיקרית‬ ‫פעילותו‬ .‫ומזחלים‬
.‫באביב‬ ,‫הגוזלים‬ ‫האכלת‬ ‫בתקופת‬
‫את‬ ‫מזמינה‬ ‫קינון‬ ‫תיבת‬ ‫התקנת‬
‫לשטח‬ ‫האזור‬ ‫את‬ ‫להפוך‬ ‫הירגזי‬
‫משמש‬ ‫הוא‬ ‫וכך‬ ,‫שלו‬ ‫המחיה‬
‫את‬ ‫המפחית‬ ‫ביולוגי‬ ‫כמדביר‬
.‫בגינה‬ ‫המזיקים‬ ‫כמות‬
:*‫לציפורים‬ ‫שתייה‬ ‫עמדת‬
‫תפקיד‬ ‫בכלל‬ ‫הבר‬ ‫לציפורי‬
‫פעילות‬ ‫ובריסון‬ ‫בהגבלה‬ ‫חשוב‬
‫קשה‬ ,‫כשחם‬ ,‫בקיץ‬ .‫המזיקים‬
‫מים‬ ‫מקווי‬ ‫למצוא‬ ‫לציפורים‬
‫עמדת‬ .‫צימאונן‬ ‫את‬ ‫להרוות‬
‫הציפורים‬ ‫את‬ ‫מזמינה‬ ‫השתייה‬
.‫בגינה‬ ‫ולעזור‬ ‫בסביבה‬ ‫לשהות‬
‫השתייה‬ ‫בצלחת‬ ‫המים‬ ‫כמות‬
,‫הציפורים‬ ‫צריכת‬ ‫פי‬ ‫על‬ ‫מבוקרת‬
‫מים‬ ‫בה‬ ‫מצטברים‬ ‫שלא‬ ‫כך‬
.‫עומדים‬
‫הניזון‬ ,‫קיפוד‬ :‫לעידוד‬ ‫הזוכים‬ ‫נוספים‬ ‫ביולוגיים‬ ‫מדבירים‬
‫אותו‬ ‫לפגוש‬ ‫ניתן‬ ,‫השיחים‬ ‫אל‬ ‫ונחבא‬ ‫צנוע‬ ‫טיפוס‬ .‫משבלולים‬
‫פרת‬ ‫(חיפושיות‬ ‫מושיות‬ .‫בלילות‬
.‫מכנימות‬ ‫ניזונות‬ - )‫רבנו‬ ‫משה‬
.‫ממזיקים‬ ‫ניזונים‬ - ‫שלמה‬ ‫גמלי‬
–‫אוכלי‬ ‫וחרקים‬ ‫שממיות‬ ‫וכן‬
.‫נוספים‬ ‫חרקים‬
‫השתיה‬ ‫עמדת‬ ,‫הקינון‬ ‫תיבת‬ ‫*את‬
‫בנה‬ ‫התולעים‬ ‫קומפוסט‬ ‫וארגז‬
.‫לוי‬ ‫אפרים‬
‫מעשית‬ ‫אקולוגיה‬
‫הביתית‬ ‫בגינה‬
)‫סמדר‬ ‫של‬ ‫בגינה‬ ‫(סיור‬
‫כנס‬ ‫בוא‬ ‫גשם‬ ‫גשם‬
‫לפתחי‬ ‫מתחת‬ ‫מוצבים‬ ‫ממוחזרים‬ ‫מיכלים‬ :‫גשם‬ ‫מי‬ ‫איסוף‬
500 ‫של‬ ‫מיכל‬ .‫הגג‬ ‫מכל‬ ‫הגשם‬ ‫מי‬ ‫את‬ ‫אליו‬ ‫המנקז‬ ,‫המרזב‬
‫להשקיית‬ ‫משמש‬ .‫שוטף‬ ‫גשם‬ ‫של‬ ‫דקות‬ 5-‫ב‬ ‫מתמלא‬ ‫מים‬ ‫ליטר‬
‫מכוסה‬ ‫המיכל‬ .‫משפך‬ ‫בעזרת‬ ,‫הסמוכות‬ ‫והגינות‬ ‫העציצים‬
.‫יתושים‬ ‫ביצי‬ ‫הטלת‬ ‫למניעת‬ ,‫דקה‬ ‫ברשת‬
2009 ‫בארי‬ ‫קיבוץ‬

2. ‫מפסולת‬ ‫זהב‬ ‫להפיק‬
‫אורגניים‬ ‫פסולת‬ ‫מחומרי‬ ‫שנוצר‬ ,‫עשיר‬ ‫דשן‬ ‫הוא‬ ‫קומפוסט‬
,‫ומיקרואורגניזמים‬ ‫חיידקים‬ ‫ידי‬ ‫על‬ ‫טבעי‬ ‫באופן‬ ‫שהתפרקו‬
.‫אותה‬ ‫לטייב‬ ‫מנת‬ ‫על‬ ‫הגינה‬ ‫לאדמת‬ ‫מוסיפים‬ ‫אותו‬
:‫הביתי‬ ‫הקומפוסט‬ ‫אתר‬ ‫מבנה‬
.‫וחמה‬ ‫פעילה‬ ,‫בבנייה‬ ‫קומפוסט‬ ‫ערימת‬ - ‫רשת‬ ‫סלסלת‬ • 1
.‫מתקרר‬ ,‫פעיל‬ ‫לא‬ ,‫בהבשלה‬ ‫קומפוסט‬ - ‫רשת‬ ‫סלסלת‬ • 1
,‫ומהדשא‬ ‫מהגינה‬ ‫שגורפו‬ ‫שלכת‬ ‫עלי‬ - ‫יבש‬ ‫חומר‬ ‫ערימת‬•
.‫הרטוב‬ ‫החומר‬ ‫לכיסוי‬
)‫המטבח‬ ‫(פסולת‬ ‫האורגני‬ ‫החומר‬ ‫לכמות‬ ‫בגודלו‬ ‫מותאם‬ ‫האתר‬
.‫המשפחה‬ ‫שמייצרת‬
‫מונח‬ ‫במטבח‬ :‫השימוש‬ ‫אופן‬
,‫האורגנית‬ ‫הפסולת‬ ‫לאיסוף‬ ‫מיכל‬
‫את‬ .‫האשפה‬ ‫משאר‬ ‫המופרדת‬
‫יום‬ ‫מדי‬ ‫מרוקנים‬ ‫המיכל‬ ‫תוכן‬
‫אל‬ )‫ויסריח‬ ‫ירקיב‬ ‫שלא‬ ‫(כדי‬
,‫הפעילה‬ ‫הקומפוסט‬ ‫ערימת‬
,‫יבש‬ ‫בחומר‬ ‫מיד‬ ‫ומכסים‬
.‫וזבובים‬ ‫רע‬ ‫ריח‬ ‫למניעת‬
‫הקומפוסט‬ ‫ערימת‬ ‫בניית‬
‫את‬ ‫להפוך‬ ‫ורצוי‬ ‫אפשר‬ ‫פעם‬ ‫מדי‬ .‫חודשים‬ ‫מספר‬ ‫נמשכת‬
.‫יבש‬ ‫אם‬ ,‫מים‬ ‫במעט‬ ‫ולהרטיב‬ ‫קלשון‬ ‫בעזרת‬ ‫בתוכה‬ ‫החומר‬
‫של‬ ‫ומהיר‬ ‫יעיל‬ ‫פירוק‬ ‫על‬ ‫מעידה‬ ‫הערימה‬ ‫של‬ ‫התחממות‬
‫תהליך‬ ‫של‬ ‫הסופי‬ ‫התוצר‬ .‫בה‬ ‫החיים‬ ‫האורגניזמים‬ ‫ע”י‬ ,‫החומר‬
‫ומריח‬ ‫הנראה‬ ,‫לצמחים‬ ‫וזמין‬ ‫עשיר‬ ‫דשן‬ ‫הוא‬ ‫הקומפוסטציה‬
.‫ופריכה‬ ‫כהה‬ ‫יער‬ ‫אדמת‬ ‫כמו‬
‫הפעילה‬ ‫כשהסלסלה‬ :‫ברוטציה‬ ‫משמשות‬ ‫הסלסלות‬ ‫שתי‬
‫הופכת‬ ‫והיא‬ ,‫האורגני‬ ‫החומר‬ ‫הוספת‬ ‫את‬ ‫מפסיקים‬ - ‫התמלאה‬
‫בהבשלה‬ ‫קומפוסט‬ ‫לערימת‬
‫לכמחצית‬ ‫מתכווצת‬ ‫(הערימה‬
.)‫ההבשלה‬ ‫זמן‬ ‫במשך‬ ‫מנפחה‬
‫לסלסלה‬ ‫עוברים‬ ‫זה‬ ‫בשלב‬
‫התרוקנה‬ ‫שבינתיים‬ ,‫השנייה‬
‫בה‬ ‫שהיה‬ ‫המוכן‬ ‫מהקומפוסט‬
‫לבנות‬ ‫ומתחילים‬ ,‫בגינה‬ ‫בשימוש‬
.‫חדשה‬ ‫קומפוסט‬ ‫ערימת‬ ‫בה‬
‫מוצל‬ ‫במקום‬ ‫ממוקם‬ ‫האתר‬
‫הבילוי‬ ‫ממקום‬ ‫רחוק‬ ,‫ומוצנע‬
‫לפתח‬ ‫מספיק‬ ‫קרוב‬ ‫אך‬ ,‫בחוץ‬
‫על‬ ‫קבועה‬ ‫שמירה‬ .‫המטבח‬
,‫ומסודרת‬ ‫מאורגנת‬ ‫סביבה‬
‫האורגני‬ ‫החומר‬ ‫כיסוי‬ ‫על‬ ‫והקפדה‬
‫ממנו‬ ‫מונעות‬ - ‫יבש‬ ‫בחומר‬
.‫תברואתי‬ ‫למפגע‬ ‫להפוך‬
‫ומועילה‬ ‫קטנה‬ ‫תולעת‬
‫תולעים‬ ‫קומפוסט‬
‫שיטה‬ :)‫(וורמיקומפוסטציה‬
‫שימוש‬ ‫ללא‬ ‫קומפוסט‬ ‫להפקת‬
‫תולעים‬ ‫בעזרת‬ ,‫יבש‬ ‫בחומר‬
.)Eisenia fetida( ‫אדומות‬
‫מפסולת‬ ‫ניזונות‬ ‫התולעים‬
‫ותוצר‬ ,‫סוסים‬ ‫וזבל‬ ‫אורגנית‬
- ‫הומוס‬ ‫הוא‬ ‫שלהן‬ ‫העיכול‬
.‫לצמחים‬ ‫וזמין‬ ‫מרוכז‬ ‫קומפוסט‬
‫של‬ ‫בכמות‬ ‫אורגני‬ ‫חומר‬ ‫לעכל‬ ‫תולעת‬ ‫מסוגלת‬ ‫אחד‬ ‫ביום‬
,‫מהקרקע‬ ‫מורם‬ ‫בארגז‬ ‫משוכנות‬ ‫התולעים‬ !‫גופה‬ ‫ממשקל‬ ‫כחצי‬
‫של‬ ‫ההכנה‬ ‫זמן‬ .‫נוזלים‬ ‫לעודפי‬ ‫ניקוז‬ ‫חורי‬ ‫יש‬ ‫שבתחתיתו‬
‫שהתולעים‬ ‫מה‬ ‫כל‬ .‫במיכל‬ ‫התולעים‬ ‫בכמות‬ ‫תלוי‬ ‫הקומפוסט‬
‫מפתים‬ :‫התולעים‬ ‫ללא‬ "‫"קוצרים‬ ‫אותו‬ ,‫מוכן‬ ‫הומוס‬ ‫הוא‬ ‫עיכלו‬
‫חורים‬ ‫דרך‬ ‫לשם‬ ‫מהגרות‬ ‫והן‬ ,‫סמוך‬ ‫בתא‬ ‫טרי‬ ‫באוכל‬ ‫אותן‬
.‫ולהתייבש‬ ‫להבשיל‬ ‫המוכן‬ ‫התוצר‬ ‫את‬ ‫ועוזבות‬ ,‫במחיצה‬
‫מהטבע‬ ‫אנרגיה‬ ‫משקה‬
‫כדשן‬ ‫המשמש‬ ,‫במים‬ ‫צמחים‬ ‫של‬ ‫מיצוי‬ :‫קומפוסט‬ ‫תה‬
‫להשתמש‬ ‫רצוי‬ ‫(בחורף-אביב‬ ‫צמחים‬ ‫של‬ ‫עלים‬ ‫מכניסים‬ .‫מרוכז‬
,‫מיכל‬ ‫לתוך‬ )‫חיוניים‬ ‫במינרלים‬ ‫מאוד‬ ‫עשיר‬ ‫בר‬ ‫צמח‬ ,‫בסרפדים‬
‫יום‬ 10-14 ‫בצל‬ ‫ומעמידים‬ ,‫במכסה‬ ‫סוגרים‬ ,‫במים‬ ‫ממלאים‬
‫בהם‬ ‫שהיו‬ ‫והמינרלים‬ ,‫ומתפרקים‬ ‫נרקבים‬ ‫הצמחים‬ .‫ויותר‬
‫ומדללים‬ ‫מסננים‬ ‫שנוצרה‬ ‫התמיסה‬ ‫את‬ .‫המים‬ ‫אל‬ ‫עוברים‬
‫העציצים‬ ‫את‬ ‫ומשקים‬ ,‫נקיים‬ ‫למים‬ ‫דשן‬ 1:5 ‫ביחס‬ ‫במשפך‬
.)‫שעה‬ ‫כחצי‬ ‫כעבור‬ ‫מתנדף‬ ‫הריח‬ !‫מסריח‬ - ‫(זהירות‬
‫לחבית‬ ‫מסביב‬ ,‫הגינה‬ ‫בערוגת‬
‫לשימוש‬ ‫מרפא‬ ‫וצמחי‬ ‫ירקות‬ ,‫תיבול‬ ‫עשבי‬ :‫אורגנית‬ ‫גינה‬
‫הגינה‬ ,‫לשמש‬ ‫החשופים‬ ‫בשטחים‬ ‫מחסור‬ ‫בשל‬ .‫ובבית‬ ‫במטבח‬
‫על‬ ‫שממוקמים‬ ,‫ובעציצים‬ ‫מוגבהות‬ ‫בערוגות‬ ‫שתולה‬ ‫ברובה‬
‫אורגני‬ ‫הוא‬ ‫הגידול‬ .‫הבית‬ ‫של‬ ‫הדרומי‬ ‫בצד‬ "‫מתים‬ ‫"שטחים‬
‫מועשרת‬ ‫הקרקע‬ ‫תערובת‬ .‫כימיים‬ ‫הדברה‬ ‫בחומרי‬ ‫שימוש‬ ‫ללא‬
‫גשמים‬ ‫ובמי‬ ,‫בקיץ‬ ‫בטפטוף‬ ‫השקיה‬ .‫עונה‬ ‫מדי‬ ‫ביתי‬ ‫בקומפוסט‬
.‫שנתיים‬ ‫ורב‬ ‫עונתיים‬ ‫צמחים‬ ,‫משתנים‬ ‫גידול‬ ‫מחזורי‬ .‫בחורף‬
‫קיים‬ ‫אני‬ ‫משמע‬ ‫ירוק‬ ‫אני‬
‫הדברה‬ ‫בחומרי‬ ‫שימוש‬ ‫אין‬ ‫האורגנית‬ ‫בגינה‬ :‫ירוקה‬ ‫הדברה‬
,"‫"ירוקים‬ ‫הדברה‬ ‫בחומרי‬ ‫מוגבל‬ ‫שימוש‬ ‫ישנו‬ .‫רעילים‬ ‫כימיים‬
.‫לסביבה‬ ‫מזיקים‬ ‫שאינם‬
‫לתכשירי‬ ‫דוגמאות‬
‫"תוצרת‬ ‫ירוקה‬ ‫הדברה‬
:‫יעילים‬ ‫שנמצאו‬ "‫בית‬
‫להרחקת‬ ‫שום‬ ‫מי‬ ‫תרסיס‬
‫מיצוי‬ ‫תרסיס‬ ,‫חרקים‬
‫כנימות‬ ‫להדברת‬ ‫ניקוטין‬
‫להסרת‬ ‫אלכוהול‬ ,‫וזחלים‬
‫ותרסיסי‬ ‫קמחית‬ ‫כנימה‬
‫דוחי‬ ‫אתריים‬ ‫שמנים‬
‫שמן‬ ‫תרסיס‬ ‫כמו‬ ,‫מזיקים‬
‫מנטה‬ ‫שמן‬ ‫או‬ ‫ציפורן‬
‫תרסיס‬ ,‫נמלים‬ ‫להרחקת‬
‫להרחקת‬ ‫רוזמרין‬ ‫שמן‬
.‫ועוד‬ ,‫הכרוב‬ ‫עש‬