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PESQUISA EPAMIG ZONA DA MATA


                Paulo César de Lima
                     plima@epamig.ufv.br




SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA , PECUÁRIA E ABASTECIMENTO
      EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS
Como o desenvolvimento tecnológico contribui para a
 sustentabilidade da agricultura de base familiar das
               montanhas de Minas?
PRODUTIVIDADE E SUSTENTABILIDADE




    Sistemas de produção adequados
    Tecnologias adequadas
    Apoderamento das tecnologias
    Recursos Financeiros
Cafés Especiais da
                                                       Agricultura Familiar


Promoção:
Sindicatos dos Trabalhadores Rurais da Zona da Mata,
Associação Regional dos Trabalhadores Rurais da Zona
da Mata, Centro de Tecnologias Alternativas da Zona
da Mata - CTA-ZM, Departamento de Solos da
Universidade Federal de Viçosa, Cooperativa dos
Cafeicultores de Queirozes e Secretaria
Municipal da Agricultura de Eugenópolis.



                                                         Certificação e
                                                         Comercialização
Produção       Evitar riscos       Clara noção de   Produzir e obter
agroecológica                           trabalho           lucro




                      Agricultoras e Agricultores
                              Familiares



                                    Diagnosticar

                                  Propor modelos
       Pesquisa e
    Desenvolvimento               Desenvolver sistemas de produção
      Participativo
                                  Resolução problemas emergentes

                                    Resolução problemas futuros
Ciências Agrárias

     Ecologia

Sociologia

                                                AGROECOLOGIA                                  Conhecimento
Antropologia                                                                                  tradicional dos
                                                                                                agricultores
Etnoecologia

        Economia
        Ecológica                                                                                         Pesquisa
            Outras                                  Princípios                                         participativa
                                                                                                     nas áreas dos
                         Alternativas Tecnológicas Específicas                                         agricultores

Altieri, Miguel A. Agroecologia: uma ciência nueva para enfrentar los desafios de la agricultura sustentable del siglo XXI.
Botucatu-SP: Seminário de formação em agroecologia. UNESP. Julho 2007.
Objetivos da agricultura sustentável de base
                       agroecológica

    •Soberania alimentar;
    •Resgate e conservação de sementes crioulas e
    nativas;
    •Regeneração e conservação de solos e água
    (propriedades e microbacias);
    •Acesso a terra produtiva;
    •Apoderamento das comunidades e organização
    social da produção;
    •Agricultura familiar como base do desenvolvimento
    econômico.
Altieri, Miguel A. Agroecologia: uma ciência nueva para enfrentar los desafios de la agricultura sustentable del siglo XXI. Botucatu-
SP: Seminário de formação em agroecologia. UNESP. Julho 2007.
Unidades experimentais em parceria com a Epamig
Princípios Agroecológicos


    •Incrementar a reciclagem de biomassa e um
    balanço no fluxo de nutrientes;
    •Assegurar condições favoráveis de solo: matéria
    orgânica e biologia do solo;
    •Minimizar perdas de recursos;
    •Diversificação genética e de espécies a nível de
    propriedade e de paisagem;
    •Incrementar as interações biológicas e sinergismos.
Altieri, Miguel A. Agroecologia: uma ciência nueva para enfrentar los desafios de la agricultura sustentable del siglo XXI. Botucatu-
SP: Seminário de formação em agroecologia. UNESP. Julho 2007.
Cafeeiros orgânicos mal nutridos
                                                NUTRIÇÃO DE
                                                  PLANTAS

                          Cafeeiros orgânicos bem nutridos




Biomassa
Fonte de energia
Fonte de nutrientes
Pro d u ç ã o
                                                            S u s te n ta d a




               N u triç ã o m in e ra l e S a n id a d e d a s p la n ta s

                                             Tolerância a estresses
                                              Eficiência nutricional


                                        FAMÍLIA
                 Matéria orgânica                                                               Organismos
                 Ciclagem de                                                                     Interações
                 Nutrientes                                                                       Processos

                                                     Biodiversidade

Fertilidade do solo                                                                                  Biologia do solo

    Adaptado de Siqueira et al (1999): Inter-relação fertilidade, biologia do solo e nutrição mineral de plantas: Base para
                                        um novo paradigma na agrotecnologia do século XXI
PESQUISA PARTICIPATIVA
                         Objetivos
1.Resgatar cultivares antigas de café das matas e dos
  quintais de agricultores da região;
2.Caracterizar as cultivares antigas de café com relação à
  bebida e origem genética;
3.Seleção de cultivares promissoras para o cultivo
  agroecológico e orgânico para a região;
4.Selecionar materiais orgânicos e plantas de interesse
  na adubação de cafeeiros;
5.Avaliar materiais orgânicos disponíveis e adubos
  verdes como fontes de nutrientes para os cafeeiros a
  serem cultivados em sistemas orgânicos e
  agroecológicos;
6.Provocar estratégias para geração de renda e melhoria
  da qualidade de vida da agricultura familiar regional.
Zé Bráz         Dadinho            Nenem




          Unidades Experimentais




             Pedra Redonda
Diagnóstico: Municípios
Diagnóstico: Comunidade
Diagnóstico: Propriedades de base familiar
ZONADAMA A
                                             T              ASSOCIAÇÃOREGIONAL DOS
                                                                 TRABALHADORES RURAIS
                                                                                        Associações de Agricultores Familiares – ZM
                                                                DA ZONA DA M - M
                                                                            ATA G       Sindicatos dos Trabalhadores Rurais – ZM
                         Parceria:
                                                                                        Araponga, Carangola, Divino, Ervália, Espera Feliz,
                                     centro de
                                     tecnologias                                        Guidoval, Paula Cândido e Tombos.
                                     alternativas




RESGATE E AVALIAÇÃO DE CULTIVARES DE CAFÉ NO SISTEMA DE CULTIVO ORGÂNICO
                    NA ZONA DA MATA DE MINAS GERAIS
               1727                                                1859                                                               1870




           Cultivar Typica                             Cultivar Bourbon                                                   Cultivar Maragogipe
  Sr. Francisco da Costa Marinho,                    Sr. José Bráz Navarro                                           Sr. Geraldo Cândido da Silva
   Município de Pedra Dourada                       Município de Eugenópolis                                             Município de Tombos




 Apoio
 Financeiro:

                                                    Conselho Nacional de Desenvolvimento
                                                    Científico e Tecnológico
COLHEITA 2006
    TOMBOS
(3,5 anos de Idade)
AVALIAÇÃO DE CULTIVARES DE CAFÉ NO SISTEMA DE CULTIVO
          ORGÂNICO: Principais resultados de Araponga em 2006


        CULTIVARES        Vigor    Incid.   Incid.   Incid.    Produt.
                                    Fer.    Cerc.    B.Min.   Sc.café/ha


IBC Palma 1               7,00     1,33      1,33    2,00       53,66**
Catucaí Amarelo 20/15     7,00     1,00      1,00    2,67        52,83
Tupi IAC 1669-33          7,00     1,33      1,00    2,00        45,98
H 518-3-6-1               7,33     1,00      1,00    2,00       43,07 **
Catucaí Vermelho 20/15    6,67     1,33      1,33    2,33       42,97 **
Obatã IAC 1669-20         6,67     1,33      1,00    2,00        40,97
Média                     6,56     1,51      1,47    2,12        29,25
Resgate de Cultivares na Região de Alto Paraíso de Goiás
INSTALAÇÃO TOMBOS – VEREDA
           DO VIVEIRO
4. PREPARO DO SUBSTRATO - FRATERNIDADE
2. Preparo das Sementes - Fermentação
SEMEIO E CONDUÇÃO DO VIVEIRO - SERTÃO
INSTALAÇÃO DO EXPERIMENTO
Repetições – 3 (Comunidades): Fraternidade, Vereda, Sertão;
      Cultivares - 24 ( 04 da região e 20 introduzidas);
Parcelas – 24/ comunidade (15 a 20 plantas de café/ parcela).
Pesquisa Cafeeira Na Zona Da Mata
Pesquisa Cafeeira Na Zona Da Mata
Sistemas
                 Culturas anuais
Agroflorestais
ZONA DA M T
                                                         AA
                                                                      ASSO IAÇ REG NAL DO
                                                                          C ÃO IO         S
                                                                          TRABALHADO RURAIS
                                                                                    RES
                                                                         DA ZONA DA M - M
                                                                                     ATA G
         Parceria:                              centro de
                                                tecnologias
                                                alternativas


                      Universidade   Associações de Agricultores Familiares – ZM
                       Federal de    Sindicatos dos Trabalhadores Rurais – ZM
                         Viçosa      Araponga, Carangola, Divino, Ervália, Espera
                                     Feliz, Guidoval, Paula Cândido e Tombos.




Produção de Biomassa, Conteúdo e Mineralização de
Nutrientes de Leguminosas para Adubação Verde de
           Cafezais sob Cultivo Orgânico




                     Apoio Financeiro:
Pesquisa Cafeeira Na Zona Da Mata
Pesquisa Cafeeira Na Zona Da Mata
GUANDU
                                            GUANDU




                                                                          MUCUNA
                          MUCUNA




            GUANDU



                             MUCUNA




Figura 3: Estimativa da liberação de N (A), P (B) e K (C) de sete leguminosas e
          médias das leguminosas (D), considerando o conteúdo inicial em 100
          gramas de biomassa seca. Fonte: LIMA,P.C. et al 2008
Tabela 3: Estimativa da produtividade anual, total e média de cafeeiros (sacas beneficiadas/
           ha) em espaçamento de 2,8m entre linhas adubados por leguminosas cultivadas
           nas ruas da lavoura, em quatro sítios, em sistemas orgânicos na Zona da Mata de
           Minas Gerais

Período                  2004           2005   2006     2007      Soma quatro   Média quatro
                                                                     anos          anos


Leguminosa                                     sacas beneficiadas/ ha
Amend. forrageiro          20            52    34         28            134         33
Calopogônio                19            48    29         28            123         31
Crotalária                 19            49    32         26            126         31
Guandu                     21            54    36         26            137         34
Lablabe                    23            54    33         29            138         35
Estilozantes               23            52    30         25            130         32
Mucuna                     22            53    37         29            140         35
          Fonte: Lima, et al., 2009b.
Caixeta & Singulano Filho. Economicidade e certificação na cafeicultura familiar na Zona da Mata de Minas Gerais. II Simpósio de
                           divulgação de pesquisa da EPAMIG Zona da Mata. EPAMIG/ CTZM: Viçosa, 12 de agosto de 2008.
ZONA DA M T
                                                                                       AA
                                                                                                    ASSO IAÇ REG NAL DO
                                                                                                        C ÃO IO         S
                                                                                                        TRABALHADO RURAIS
                                                                                                                  RES
                                                                                                       DA ZONA DA M - M
                                                                                                                   ATA G
                                       Parceria:                              centro de
                                                                              tecnologias
                                                                              alternativas


                                                    Universidade
                                                     Federal de       COOPERVITAE - Cooperativa Agropecuária dos
                                                                                                  Agropecuá
                                                       Viçosa      Produtores Orgânicos de Nova Resende e Região Ltda




                Avaliação de materiais orgânicos e plantas
                Avaliação de materiais orgânicos e plantas
            espontâneas na adubação e na sustentabilidade de
            espontâneas na adubação e na sustentabilidade de
                 agroecossistemas cafeeiros orgânicos e
             agroecológicos em comunidadesorgânicos e
                 agroecossistemas cafeeiros de agricultores
             agroecológicos em familiares
                               comunidades de agricultores
                               familiares


                                                   Apoio Financeiro:



Χονσεληο Ναχιοναλ δε ∆εσενϖολϖιµεντο
Χιεντφιχο ε Τεχνολ⌠γιχο
Pesquisa Cafeeira Na Zona Da Mata
SEQUENCIA DE IMAGENS DA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO SOLO




                                Profundidade do                        Retenção de umidade    Retenção de umidade
   Plantas ind icadoras                                Erosão
                                  horizonte A                                0-20cm                20-40cm




                                  Atividade        Diversidade de      Cor, odor e teor da
   Atividade biológica                                                                          Manta orgânica
                                microbiológica    plantas cultivadas    matéria orgânica




                                                                                              Coleta e preparo de
Estado dos re stos vegetais    Matéria orgânica   Profun didade da
                                                                          Maciez do solo     amostras de solos para
   e cobertura do solo               leve          camada escura
                                                                                                    análise
SEQUENCIA DE IMAGENS DA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DOS CAFEEIROS




                            Defic iência de                             Desenvolvimento do   Resistência ou tolerânc ia a
        Vigor                                     Seca de ponteiros
                             nutrien te s                                    cafeeiro                 estresse




                                                   Competição com
                                                 plantas espontâneas,                         Rendimento do cafeeiro
  Pragas do cafeeiro      Doenças do cafeeiro                            Carga pendente
                                                   ou cultivadas ou                              atual e potencial
                                                       árvores




                          Diver sidade natural                             Produção de              Planilha para
     Ar borização                                Sistemas de manejo
                             circundante                                    biomassa               preenchimento
Figura 1: Seqüências de imagens (fotos) da avaliação dos indicadores de qualidade dos
Avaliação de materiais
      orgânicos
 disponibilizados por
 agricultores de base
       familiar
INSTALAÇÃO DO EXPERIMENTO NAS PROPRIEDADES SELECIONADAS:
Variação na qualidade de solos em propriedades dos
 municípios Carangola, Divino e Ervália, da Zona da Mata de
 Minas Gerais em função da aplicação de materiais orgânicos
                                     Comparação da Avalição Inicial e
                                       Final da qualidade do Solo
                                               Plantas indicadoras
     Retenção de umidade teste da mão 20-           10
                                                                         Diversidade de plantas cultivadas
                    40cm
                                                      8
Retenção de umidade teste do funil                                                 Cor, odor e teor de matéria orgânica
                                                      6

                                                      4
                     Maciez                                                               Manta orgânica
                                                      2

                                                      0

                     Erosão                                                               Es tado do restos vegetais no solo




       Profundidade do horizonte A                                                 Matéria orgânica leve


               Profundide da camada es cura                              Atividade biológica
                                                                                                           Avalição Final
                                              Atividade microbiológica                                     Avaliação Inicial



               Fonte: LIMA et al. 2008
Tabela 2: Estimativas em kg/ha de N, P2O5, K2O e de calcário adicionados aos solos com a
          aplicação de diferentes materiais orgânicos na dose cinco toneladas por hectare de
          matéria seca.

                            N               P2O5               K2O             Calcário1
Materiais
                                                      kg/ha
Bananeira Picada            63                17               135                264
Cama de Frango             143               167               187                805
Composto Caseiro            65                25                80                329
Composto Comercial          32                48                3                 257
Espontâneas                 86                34               148                247
Esterco de Gado             68                40                39                335
Lablabe                    101                57               144                504
Mamoneira Picada           124                32               123                458
Palha de Café               84                13               116                164
SAF's                      106                27                70                384
Torta de Mamona            244                88                66                369
Tabela 3: Médias das análises de solos de Ervália, Carangola e Divino obtidas antes (2006) e
          depois (2007) de adicionar materiais orgânicos sob as saias de cafeeiros.

                              pH            P             K      Ca           Mg           Al       H + Al
     Variáveis
                             H2O             --mg/dm3--               -----------cmolc/dm3------------
                                         Resultados antes da adição dos materiais (2006)                     2006
                             5,1            5,6          101,7   1,3          1,0         0,5        7,6
                                      Resultados um ano após adição dos materiais (2007)
     Bananeira Picada        5,6            3,4          209,7   2,3          0,7         0,2        3,1
     Cama de Frango          5,6            3,1          151,3   2,1          0,6         0,3        3,2
     Composto Caseiro        5,5            3,3          90,3    1,7          0,4         0,4        3,4
     Composto Comercial      5,2            3,5          63,3    1,5          0,4         0,7        3,9
     Espontâneas             5,2            3,2          97,3    1,7          0,4         0,7        3,7
     Esterco de Gado         5,3            3,5          76,7    1,9          0,6         0,6        4,2       2007
     Lablabe                 5,4            5,0          91,3    1,9          0,5         0,5        3,8
     Mamoneira Picada        5,4            4,8          92,3    2,0          0,5         0,5        3,6
     Palha de Café           5,2            5,8          81,7    1,5          0,4         0,7        4,1
     SAF's                   5,3            2,6          72,7    1,8          0,4         0,4        3,4
     Torta de Mamona         5,6            2,2          71,0    2,2          0,6         0,4        2,6


    Variáveis                 S              t            T       V            m         M.O.       P-rem
   (continuação)
                                   -----cmolc/dm3-----            ------%-----          dag/kg      mg/L
                                        Resultados antes da adição dos materiais (2006)                      2006
                             2,6            3,1          10,2    25,1        21,3         3,6        19,5
                                       Resultados um ano após adição dos materiais (2007)
     Bananeira Picada        3,4            3,6           6,5    51,1         6,6         3,7        24,4
     Cama de Frango          3,1            3,4           6,4    47,6        12,1         4,1        27,0
     Composto Caseiro        2,3            2,7           5,8    40,2        19,4         3,7        24,4
     Composto Comercial      2,0            2,7           5,9    31,4        37,9         4,0        22,8
     Espontâneas             2,3            3,1           6,1    38,4        25,7         3,7        23,6
     Esterco de Gado         2,7            3,3           6,9    38,6        24,7         4,6        22,1      2007
     Lablabe                 2,7            3,1           6,5    38,1        25,1         4,0        23,4
     Mamoneira Picada        2,7            3,2           6,3    40,3        24,2         4,3        25,1
     Palha de Café           2,1            2,8           6,2    32,5        33,1         4,2        20,3
     SAF's                   2,4            2,8           5,8    40,2        17,0         4,1        25,8
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                                                                                                        econômico
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                                                                                                         Ambiental


         Insumos             Pesquisa             Redes de                 Alianças
       alternativos         participativa        agricultores            institucionais



Altieri,
Altieri, Miguel A. Agroecologia: uma ciência nueva para enfrentar los desafios de la agricultura sustentable del siglo XXI. Botucatu-
                   Agroecologia:                                                                                            Botucatu-
     Seminá         formaç        agroecologia.
SP: Seminário de formação em agroecologia. UNESP. Julho 2007       .
ZONA DA M T
                                                           AA                       ASSOCIAÇÃOREG NAL DOS
                                                                                                  IO
                                                                                        TRABALHADORES RURAIS
                                                                                       DA ZO DA M - M
                                                                                             NA    ATA G

                                                  centro de
                                                  tecnologias
                                                  alternativas
                                   Universidade
                                    Federal de               Associaç
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Científico e Tecnológico
REALIZAÇ
                    REALIZAÇÃO
                               APODERAMENTO


Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais                      Intercâmbio de Experiências:
                                                                     Agricultores Experimentadores
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                                         ACIAP                            ABRIL de 2009
                                 Associação Comercial & Industrial
                                          de Alto Paraíso




                                                                              Coordenação:

                    PATROCINIO
                                                                          Waldênia de Melo Moura
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                          PATROCÍNIO
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                                                                           Fernando A. Trindade
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Pesquisa Cafeeira Na Zona Da Mata

  • 1. PESQUISA EPAMIG ZONA DA MATA Paulo César de Lima plima@epamig.ufv.br SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA , PECUÁRIA E ABASTECIMENTO EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS
  • 2. Como o desenvolvimento tecnológico contribui para a sustentabilidade da agricultura de base familiar das montanhas de Minas?
  • 3. PRODUTIVIDADE E SUSTENTABILIDADE Sistemas de produção adequados Tecnologias adequadas Apoderamento das tecnologias Recursos Financeiros
  • 4. Cafés Especiais da Agricultura Familiar Promoção: Sindicatos dos Trabalhadores Rurais da Zona da Mata, Associação Regional dos Trabalhadores Rurais da Zona da Mata, Centro de Tecnologias Alternativas da Zona da Mata - CTA-ZM, Departamento de Solos da Universidade Federal de Viçosa, Cooperativa dos Cafeicultores de Queirozes e Secretaria Municipal da Agricultura de Eugenópolis. Certificação e Comercialização
  • 5. Produção Evitar riscos Clara noção de Produzir e obter agroecológica trabalho lucro Agricultoras e Agricultores Familiares Diagnosticar Propor modelos Pesquisa e Desenvolvimento Desenvolver sistemas de produção Participativo Resolução problemas emergentes Resolução problemas futuros
  • 6. Ciências Agrárias Ecologia Sociologia AGROECOLOGIA Conhecimento Antropologia tradicional dos agricultores Etnoecologia Economia Ecológica Pesquisa Outras Princípios participativa nas áreas dos Alternativas Tecnológicas Específicas agricultores Altieri, Miguel A. Agroecologia: uma ciência nueva para enfrentar los desafios de la agricultura sustentable del siglo XXI. Botucatu-SP: Seminário de formação em agroecologia. UNESP. Julho 2007.
  • 7. Objetivos da agricultura sustentável de base agroecológica •Soberania alimentar; •Resgate e conservação de sementes crioulas e nativas; •Regeneração e conservação de solos e água (propriedades e microbacias); •Acesso a terra produtiva; •Apoderamento das comunidades e organização social da produção; •Agricultura familiar como base do desenvolvimento econômico. Altieri, Miguel A. Agroecologia: uma ciência nueva para enfrentar los desafios de la agricultura sustentable del siglo XXI. Botucatu- SP: Seminário de formação em agroecologia. UNESP. Julho 2007.
  • 8. Unidades experimentais em parceria com a Epamig
  • 9. Princípios Agroecológicos •Incrementar a reciclagem de biomassa e um balanço no fluxo de nutrientes; •Assegurar condições favoráveis de solo: matéria orgânica e biologia do solo; •Minimizar perdas de recursos; •Diversificação genética e de espécies a nível de propriedade e de paisagem; •Incrementar as interações biológicas e sinergismos. Altieri, Miguel A. Agroecologia: uma ciência nueva para enfrentar los desafios de la agricultura sustentable del siglo XXI. Botucatu- SP: Seminário de formação em agroecologia. UNESP. Julho 2007.
  • 10. Cafeeiros orgânicos mal nutridos NUTRIÇÃO DE PLANTAS Cafeeiros orgânicos bem nutridos Biomassa Fonte de energia Fonte de nutrientes
  • 11. Pro d u ç ã o S u s te n ta d a N u triç ã o m in e ra l e S a n id a d e d a s p la n ta s Tolerância a estresses Eficiência nutricional FAMÍLIA Matéria orgânica Organismos Ciclagem de Interações Nutrientes Processos Biodiversidade Fertilidade do solo Biologia do solo Adaptado de Siqueira et al (1999): Inter-relação fertilidade, biologia do solo e nutrição mineral de plantas: Base para um novo paradigma na agrotecnologia do século XXI
  • 12. PESQUISA PARTICIPATIVA Objetivos 1.Resgatar cultivares antigas de café das matas e dos quintais de agricultores da região; 2.Caracterizar as cultivares antigas de café com relação à bebida e origem genética; 3.Seleção de cultivares promissoras para o cultivo agroecológico e orgânico para a região; 4.Selecionar materiais orgânicos e plantas de interesse na adubação de cafeeiros; 5.Avaliar materiais orgânicos disponíveis e adubos verdes como fontes de nutrientes para os cafeeiros a serem cultivados em sistemas orgânicos e agroecológicos; 6.Provocar estratégias para geração de renda e melhoria da qualidade de vida da agricultura familiar regional.
  • 13. Zé Bráz Dadinho Nenem Unidades Experimentais Pedra Redonda
  • 17. ZONADAMA A T ASSOCIAÇÃOREGIONAL DOS TRABALHADORES RURAIS Associações de Agricultores Familiares – ZM DA ZONA DA M - M ATA G Sindicatos dos Trabalhadores Rurais – ZM Parceria: Araponga, Carangola, Divino, Ervália, Espera Feliz, centro de tecnologias Guidoval, Paula Cândido e Tombos. alternativas RESGATE E AVALIAÇÃO DE CULTIVARES DE CAFÉ NO SISTEMA DE CULTIVO ORGÂNICO NA ZONA DA MATA DE MINAS GERAIS 1727 1859 1870 Cultivar Typica Cultivar Bourbon Cultivar Maragogipe Sr. Francisco da Costa Marinho, Sr. José Bráz Navarro Sr. Geraldo Cândido da Silva Município de Pedra Dourada Município de Eugenópolis Município de Tombos Apoio Financeiro: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
  • 18. COLHEITA 2006 TOMBOS (3,5 anos de Idade)
  • 19. AVALIAÇÃO DE CULTIVARES DE CAFÉ NO SISTEMA DE CULTIVO ORGÂNICO: Principais resultados de Araponga em 2006 CULTIVARES Vigor Incid. Incid. Incid. Produt. Fer. Cerc. B.Min. Sc.café/ha IBC Palma 1 7,00 1,33 1,33 2,00 53,66** Catucaí Amarelo 20/15 7,00 1,00 1,00 2,67 52,83 Tupi IAC 1669-33 7,00 1,33 1,00 2,00 45,98 H 518-3-6-1 7,33 1,00 1,00 2,00 43,07 ** Catucaí Vermelho 20/15 6,67 1,33 1,33 2,33 42,97 ** Obatã IAC 1669-20 6,67 1,33 1,00 2,00 40,97 Média 6,56 1,51 1,47 2,12 29,25
  • 20. Resgate de Cultivares na Região de Alto Paraíso de Goiás
  • 21. INSTALAÇÃO TOMBOS – VEREDA DO VIVEIRO
  • 22. 4. PREPARO DO SUBSTRATO - FRATERNIDADE
  • 23. 2. Preparo das Sementes - Fermentação
  • 24. SEMEIO E CONDUÇÃO DO VIVEIRO - SERTÃO
  • 25. INSTALAÇÃO DO EXPERIMENTO Repetições – 3 (Comunidades): Fraternidade, Vereda, Sertão; Cultivares - 24 ( 04 da região e 20 introduzidas); Parcelas – 24/ comunidade (15 a 20 plantas de café/ parcela).
  • 28. Sistemas Culturas anuais Agroflorestais
  • 29. ZONA DA M T AA ASSO IAÇ REG NAL DO C ÃO IO S TRABALHADO RURAIS RES DA ZONA DA M - M ATA G Parceria: centro de tecnologias alternativas Universidade Associações de Agricultores Familiares – ZM Federal de Sindicatos dos Trabalhadores Rurais – ZM Viçosa Araponga, Carangola, Divino, Ervália, Espera Feliz, Guidoval, Paula Cândido e Tombos. Produção de Biomassa, Conteúdo e Mineralização de Nutrientes de Leguminosas para Adubação Verde de Cafezais sob Cultivo Orgânico Apoio Financeiro:
  • 32. GUANDU GUANDU MUCUNA MUCUNA GUANDU MUCUNA Figura 3: Estimativa da liberação de N (A), P (B) e K (C) de sete leguminosas e médias das leguminosas (D), considerando o conteúdo inicial em 100 gramas de biomassa seca. Fonte: LIMA,P.C. et al 2008
  • 33. Tabela 3: Estimativa da produtividade anual, total e média de cafeeiros (sacas beneficiadas/ ha) em espaçamento de 2,8m entre linhas adubados por leguminosas cultivadas nas ruas da lavoura, em quatro sítios, em sistemas orgânicos na Zona da Mata de Minas Gerais Período 2004 2005 2006 2007 Soma quatro Média quatro anos anos Leguminosa sacas beneficiadas/ ha Amend. forrageiro 20 52 34 28 134 33 Calopogônio 19 48 29 28 123 31 Crotalária 19 49 32 26 126 31 Guandu 21 54 36 26 137 34 Lablabe 23 54 33 29 138 35 Estilozantes 23 52 30 25 130 32 Mucuna 22 53 37 29 140 35 Fonte: Lima, et al., 2009b.
  • 34. Caixeta & Singulano Filho. Economicidade e certificação na cafeicultura familiar na Zona da Mata de Minas Gerais. II Simpósio de divulgação de pesquisa da EPAMIG Zona da Mata. EPAMIG/ CTZM: Viçosa, 12 de agosto de 2008.
  • 35. ZONA DA M T AA ASSO IAÇ REG NAL DO C ÃO IO S TRABALHADO RURAIS RES DA ZONA DA M - M ATA G Parceria: centro de tecnologias alternativas Universidade Federal de COOPERVITAE - Cooperativa Agropecuária dos Agropecuá Viçosa Produtores Orgânicos de Nova Resende e Região Ltda Avaliação de materiais orgânicos e plantas Avaliação de materiais orgânicos e plantas espontâneas na adubação e na sustentabilidade de espontâneas na adubação e na sustentabilidade de agroecossistemas cafeeiros orgânicos e agroecológicos em comunidadesorgânicos e agroecossistemas cafeeiros de agricultores agroecológicos em familiares comunidades de agricultores familiares Apoio Financeiro: Χονσεληο Ναχιοναλ δε ∆εσενϖολϖιµεντο Χιεντφιχο ε Τεχνολ⌠γιχο
  • 37. SEQUENCIA DE IMAGENS DA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO SOLO Profundidade do Retenção de umidade Retenção de umidade Plantas ind icadoras Erosão horizonte A 0-20cm 20-40cm Atividade Diversidade de Cor, odor e teor da Atividade biológica Manta orgânica microbiológica plantas cultivadas matéria orgânica Coleta e preparo de Estado dos re stos vegetais Matéria orgânica Profun didade da Maciez do solo amostras de solos para e cobertura do solo leve camada escura análise
  • 38. SEQUENCIA DE IMAGENS DA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DOS CAFEEIROS Defic iência de Desenvolvimento do Resistência ou tolerânc ia a Vigor Seca de ponteiros nutrien te s cafeeiro estresse Competição com plantas espontâneas, Rendimento do cafeeiro Pragas do cafeeiro Doenças do cafeeiro Carga pendente ou cultivadas ou atual e potencial árvores Diver sidade natural Produção de Planilha para Ar borização Sistemas de manejo circundante biomassa preenchimento Figura 1: Seqüências de imagens (fotos) da avaliação dos indicadores de qualidade dos
  • 39. Avaliação de materiais orgânicos disponibilizados por agricultores de base familiar
  • 40. INSTALAÇÃO DO EXPERIMENTO NAS PROPRIEDADES SELECIONADAS:
  • 41. Variação na qualidade de solos em propriedades dos municípios Carangola, Divino e Ervália, da Zona da Mata de Minas Gerais em função da aplicação de materiais orgânicos Comparação da Avalição Inicial e Final da qualidade do Solo Plantas indicadoras Retenção de umidade teste da mão 20- 10 Diversidade de plantas cultivadas 40cm 8 Retenção de umidade teste do funil Cor, odor e teor de matéria orgânica 6 4 Maciez Manta orgânica 2 0 Erosão Es tado do restos vegetais no solo Profundidade do horizonte A Matéria orgânica leve Profundide da camada es cura Atividade biológica Avalição Final Atividade microbiológica Avaliação Inicial Fonte: LIMA et al. 2008
  • 42. Tabela 2: Estimativas em kg/ha de N, P2O5, K2O e de calcário adicionados aos solos com a aplicação de diferentes materiais orgânicos na dose cinco toneladas por hectare de matéria seca. N P2O5 K2O Calcário1 Materiais kg/ha Bananeira Picada 63 17 135 264 Cama de Frango 143 167 187 805 Composto Caseiro 65 25 80 329 Composto Comercial 32 48 3 257 Espontâneas 86 34 148 247 Esterco de Gado 68 40 39 335 Lablabe 101 57 144 504 Mamoneira Picada 124 32 123 458 Palha de Café 84 13 116 164 SAF's 106 27 70 384 Torta de Mamona 244 88 66 369
  • 43. Tabela 3: Médias das análises de solos de Ervália, Carangola e Divino obtidas antes (2006) e depois (2007) de adicionar materiais orgânicos sob as saias de cafeeiros. pH P K Ca Mg Al H + Al Variáveis H2O --mg/dm3-- -----------cmolc/dm3------------ Resultados antes da adição dos materiais (2006) 2006 5,1 5,6 101,7 1,3 1,0 0,5 7,6 Resultados um ano após adição dos materiais (2007) Bananeira Picada 5,6 3,4 209,7 2,3 0,7 0,2 3,1 Cama de Frango 5,6 3,1 151,3 2,1 0,6 0,3 3,2 Composto Caseiro 5,5 3,3 90,3 1,7 0,4 0,4 3,4 Composto Comercial 5,2 3,5 63,3 1,5 0,4 0,7 3,9 Espontâneas 5,2 3,2 97,3 1,7 0,4 0,7 3,7 Esterco de Gado 5,3 3,5 76,7 1,9 0,6 0,6 4,2 2007 Lablabe 5,4 5,0 91,3 1,9 0,5 0,5 3,8 Mamoneira Picada 5,4 4,8 92,3 2,0 0,5 0,5 3,6 Palha de Café 5,2 5,8 81,7 1,5 0,4 0,7 4,1 SAF's 5,3 2,6 72,7 1,8 0,4 0,4 3,4 Torta de Mamona 5,6 2,2 71,0 2,2 0,6 0,4 2,6 Variáveis S t T V m M.O. P-rem (continuação) -----cmolc/dm3----- ------%----- dag/kg mg/L Resultados antes da adição dos materiais (2006) 2006 2,6 3,1 10,2 25,1 21,3 3,6 19,5 Resultados um ano após adição dos materiais (2007) Bananeira Picada 3,4 3,6 6,5 51,1 6,6 3,7 24,4 Cama de Frango 3,1 3,4 6,4 47,6 12,1 4,1 27,0 Composto Caseiro 2,3 2,7 5,8 40,2 19,4 3,7 24,4 Composto Comercial 2,0 2,7 5,9 31,4 37,9 4,0 22,8 Espontâneas 2,3 3,1 6,1 38,4 25,7 3,7 23,6 Esterco de Gado 2,7 3,3 6,9 38,6 24,7 4,6 22,1 2007 Lablabe 2,7 3,1 6,5 38,1 25,1 4,0 23,4 Mamoneira Picada 2,7 3,2 6,3 40,3 24,2 4,3 25,1 Palha de Café 2,1 2,8 6,2 32,5 33,1 4,2 20,3 SAF's 2,4 2,8 5,8 40,2 17,0 4,1 25,8 Torta de Mamona 3,0 3,4 5,6 51,5 18,4 3,7 25,3
  • 48. APODERAMENTO Mercado dos Agricultores e melhoria na comercialização de diversos produtos
  • 50. APODERAMENTO Criação da ECOSOL - Cooperativa de Crédito da Agricultura Familiar Solidária de Araponga
  • 51. APODERAMENTO Construção do Plano de Desenvolvimento Rural de Araponga
  • 52. Agroecologia e Desenvolvimento sustentável Legislação e Certificação Mercado justo e Metodologias políticas públicas solidária comercialização de extensão Sócio- econômico Transição SISTEMA Cultural CONVENCIONAL AGROECOLOGIA Ambiental Insumos Pesquisa Redes de Alianças alternativos participativa agricultores institucionais Altieri, Altieri, Miguel A. Agroecologia: uma ciência nueva para enfrentar los desafios de la agricultura sustentable del siglo XXI. Botucatu- Agroecologia: Botucatu- Seminá formaç agroecologia. SP: Seminário de formação em agroecologia. UNESP. Julho 2007 .
  • 53. ZONA DA M T AA ASSOCIAÇÃOREG NAL DOS IO TRABALHADORES RURAIS DA ZO DA M - M NA ATA G centro de tecnologias alternativas Universidade Federal de Associaç Associações de Agricultores Familiares – ZM Viçosa Sindicatos dos Trabalhadores Rurais – ZM Ervá Araponga, Carangola, Divino, Ervália, Espera Feliz, Guidoval, Paula Cândido e Tombos. Participação Institucional Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
  • 54. REALIZAÇ REALIZAÇÃO APODERAMENTO Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais Intercâmbio de Experiências: Agricultores Experimentadores APOIO Projeto Café ACIAP ABRIL de 2009 Associação Comercial & Industrial de Alto Paraíso Coordenação: PATROCINIO Waldênia de Melo Moura Paulo César de Lima Delmar F. Resende PATROCÍNIO Prefeitura Municipal Fernando A. Trindade Maria de Fatima Nunes de Alto Paraíso de